طرز تهیه ی مربای زردآلوی تازه

مربای تازه زردآلو

مربای تازه زردآلو یکی از خوشمزه‌ترین دسرهای تابستانی در مناطقی است که زردآلو در آن‌ها می‌روید. این مربا با اینکه در ظاهر ساده و بدون تزیین به نظر می‌رسد، اما طعمی شیرین و خنک دارد که دل‌های هر کسی را فتح می‌کند.

برای تهیه این مربا، ابتدا باید زردآلوهای تازه و مرغوب را با شستشوی دقیق از هرگونه ذرات و آلودگی خارج کرد. سپس آن‌ها را نگهداری کنید و پوست آن‌ها را پوشانده و یک نیم تا دو سانتی‌متر از هسته آن‌ها با استفاده از یک چاقو حذف کنید.

حالا یک قابلمه را بر روی حرارت ملایم قرار دهید و زردآلوهای آماده شده را به آن اضافه نمایید. سپس شیر، شکر و لیمو را به آن اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا مرکبات و شکر مذاب شود.

پس از گذشت یکی تا دو دقیقه، حرارت زیر قابلمه را کم کرده و آن را بر روی حرارت کم تر بگذارید. حالا چند تکه نعناع و چند بار برای مخلوط شدن به آن اضافه کنید. مخلوط را تا زمانی که درجه حرارت بسیار پایین باشد و مرکبات کاملا مذاب شود، بپزید.

وقتی مربای زردآلو به درجه مناسبی برسد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و مخلوط را با کمک یک میکسر یا blender در یک ظرف پایه داخل کنید. همچنین می‌توانید از لوازم دستی مانند سیب‌زمینی پیچ، چوب مربا پز و غیره برای آسیاب کردن مواد استفاده کنید.

سپس مربای زردآلو را در بطری‌های تمیز که شمعدان ندارند، پر کنید و در یخچال نگهداری کنید. این مربا به عنوان یکی از بهترین انتخاب‌های خنک کننده در تابستان و همچنین به‌عنوان یکی از دسرهای خانگی مورد علاقه خانواده‌ها استفاده می‌شود.

تهیه ی مربای زردآلو خانگی

تهیه مربای زردآلو خانگی یکی از روش‌های ساده و لذیذ برای ذخیره کردن محصولات فصلی است. مواد تشکیل دهنده این مربا معمولاً شامل زردآلو، قند و آب است. می‌توانید برای تهیه مربای خانگی، از زردآلوهای تازه و بدون لک با هسته استفاده کنید.

برای تهیه مربای زردآلو، ابتدا زردآلوها را بشویید و به مقدار مورد نیاز برش دهید، سپس با قند در قابلمه قرار دهید و روی حرارت داغ قرار دهید. بعد از حرارت دادن تا حد نرم شدن زردآلو، آب را اضافه کرده و ادامه بدهید تا مربا شفاف شود. سپس مربای زردآلو را از حرارت بردارید و به دلخواه به مخزن مربا یا شیشه های استریلیزه ریخته و نگهداری کنید.

مزایای تهیه مربای زردآلو خانگی این است که شما می‌توانید روی میزهای خانه خودتان از مربای خانگی خود لذت ببرید و از خواص زردآلوهای تازه و سالم بهره‌مند شوید. نگهداری در دمای خنک و خشک مانع از فساد و تغییر رنگ و طعم مربا می‌شود. پس اگر می‌خواهید مربای زردآلوی خانگی خود را برای استفاده در آینده ذخیره کنید، باید به این نکته توجه داشته باشید که مخزن مربای شما باید پاک و استریلیزه شده باشد تا جلوی رشد باکتری‌ها را بگیرد.

راهنمای تهیه ی مربای زردآلو

تهیه مربای زردآلو یکی از راه‌های خوشمزه و گوارا برای استفاده از میوه‌های تابستانی است. این مربا به صورت خانگی بسیار ساده تهیه می‌شود. در ادامه به مراحل تهیه مربای زردآلو و نکات مهمی که در این راه می‌تواند به کمک ما باشد، پرداخته خواهد شد.

در مرحله اول لازم است تا زردآلوها را بشویید و از بین برگ‌ها و مغزهای آن‌ها جدا کنید. سپس زردآلوها را به همراه شکر در قابلمه‌ای اضافه کنید تا شکر در زردآلو‌ها حل شود. بعد از اینکه شکر حل شد، قابلمه را روی حرارت قرار دهید و زردآلو‌ها را برای حدود ۳۰ دقیقه بجوشانید.

در مرحله بعد، وقت آن است که ادویه‌ها و شیره انگور را به مخلوط اضافه کنید. بدین منظور، یک پودر ریحان، یک قاشق چای‌خوری زنجبیل تازه رنده‌شده و دو قاشق غذاخوری شیره انگور را به مخلوط اضافه کنید و به‌صورت همزمان مخلوط را مخلوط نمایید.

در مرحله نهایی زردآلوها را به مدت ۲ ساعت دیگر ادامه دهید تا مواد به هم نفوذ نموده و مربای زردآلو تهیه شود. بعد از اینکه مربای زردآلو درست شد، آن را به شیشه‌های تمیز و سر بند دار منتقل کنید. توصیه می‌شود که مربای زردآلو را در یخچال نگه داری کنید تا به مدت طولانی زمان نگهداری شود.

برای تهیه ی مربای زردآلو باید قند مطابق با میزان زردآلو هایی که داریم بگذاریم، همچنین برای افزودن عطر و طعم بهتر به مربای زردآلو می توانیم ریحان، زنجبیل و شیره انگور نیز افزوده کنیم. هنگامی که زردآلوها به همراه قند در قابلمه قرار گرفتند باید آتش را کم کنیم تا محتویات ترش نشوند و به تدریج فرم ژله ای بگیرد. بهتر است پس از جوشاندن کامل این مواد، آن ها را تا چند ساعت دیگر، درون یک قابلمه دیگر نگه داری کنیم که در آن ادویه های لازم اضافه شده اند و طعم خوبی به مربا داده اند. با مرور این مراحل، مربای خانگی زردآلو شما آماده مصرف خواهد بود.

طرز تهیه ی مربای شیرین زردآلو

تهیه مربای شیرین زردآلو از جمله خیلی از خانواده ها انجام می شود. این مربا با گلاب و شکر پخته می شود و به دلیل طعم شیرین و خوشمزه اش، مورد علاقه بسیاری در ایران است. در اینجا به شما نحوه تهیه مربای شیرین زردآلو را توضیح می دهیم.

مواد لازم برای تهیه مربای شیرین زردآلو عبارتند از زردآلو، شکر، کره، گلاب و آب. در ابتدا زردآلو ها را شسته و کندهای آن را بردارید. سپس آنها را در قابلمه ای به همراه شکر، آب، کره و گلاب قرار داده و آنها را برای 30 تا 40 دقیقه بجوشانید.

بعد از آن، حرارت را پایین بگیرید و زردآلو ها را به مدت 1 تا 2 ساعت بجوشانید تا مزه و رنگ آن خوب شود. سپس آنها را از حرارت بردارید و با دستگاه بلندر یا میکسر خودرو برای تخمیر آنها استفاده کنید. تا زمانی که تمام زردآلو به شکل ریز شده اند و مربای لازم را دریافت کرده اید.

در نهایت، مربای شیرین زردآلو را در برجستگی های مخصوص جهت نگهداری ریخته و برای یک چند روز حتی از یک هفته در یخچال نگهداری کنید. این طرز تهیه مربای شیرین زردآلو، ساده و آسان است و می توانید آن را در هر زمانی که می خواهید سرو کنید.

ترکیبی عالی از مربای زردآلو

ترکیبی عالی از مربای زردآلو یکی از خوشمزه‌ترین ترکیبات برای حفظ و ذخیره میوه‌های فصلی است. این ترکیب از مربای زردآلو و بهترین مهارت‌های تهیه آن تشکیل می‌شود تا یک عصاره گرانبهای و پر مزه برای لذت بردن در طول سال تولید کند.

مربای زردآلو در حقیقت شامل زردآلو، آب، شکر و ژله از پودر سیب می‌باشد. با ترکیب این مواد، مربای زردآلو به یک ترکیب نیمه محصولات طبیعی و نیمه محصولات تولیدی تبدیل شده و بیش از آن به عنوان یک سیب زمینی فصلی محتوا شده است.

ترکیبی عالی از مربای زردآلو در قالب خوشمزه‌ای است که شامل کشمش، گردو و سبزیجات می‌باشد و باعث می‌شود که این ترکیبات به خوبی با هم ترکیب شوند و نتیجه بهتر و خوشمزه‌تر باشد. علاوه بر این، با اضافه کردن مربای زردآلو به این ترکیبات، علاوه بر اثرات بهداشتی و فر و چشم‌انداز برای مصرف کنندگان، ماندگاری مواد غذایی افزایش می‌یابد و همچنین برای بیشترین رضایت مصرف کنندگان، به صورت تناوب میوه‌های فصلی مختلف می‌توان از این ترکیب استفاده کرد.

در نتیجه، ترکیبی عالی از مربای زردآلو تنها بهترین راه برای حفظ و ذخیره کردن میوه‌های فصلی نیست، بلکه همچنین یکی از خوشمزه‌ترین ترکیبات طبیعی است که می توانید به راحتی در خانه خود تهیه کنید و همچنین در فصل‌های مختلف استفاده کنید.

مربای زردآلویی خنک و خوشمزه

مربای زردآلویی خنک و خوشمزه، یکی از خوراکی‌هایی است که در فصل تابستان بسیار محبوب است. با ترکیب شیرینی زردآلو و خنکی مربای سرد، این دسر خوشمزه و نوازنده به طعم شما می‌رسد.

برای تهیه این دسر ابتدا باید زردآلوهای تازه و نرم را شسته و خشک کرد. سپس آن را دونه‌دونه کرده و در قابلمه‌ای ریخته و با آب و شکر مخلوط کرد. سپس این مخلوط در حرارت ملایم به جوش می‌آید تا زردآلوها عطر و طعم خود را بدهند. در این مرحله می‌توانید به آن ادویه‌هایی مانند هل و دارچین اضافه کنید تا بوی و طعم آن تقویت شود.

پس از حرارت دادن زردآلوها، می‌توانید آن را عصاره کنید و به آن آب‌لیمو و سایر موادی مانند پودر آب‌نبات، عصر لیموی تازه و رب اضافه کنید. در نهایت می‌توانید این مربا را در فریزر تازه و خنک نگهداری کنید و در هنگام خوردن از آن استفاده کنید.

مربای زردآلویی خنک و خوشمزه، به عنوان یک دسر تابستانی، می‌تواند با مربای دیگر مانند توت فرنگی، توت و تمشک ترکیب شود و در فصل تابستان همراه با آب و نوشیدنی‌های سرد می‌تواند سرو شود. این دسر خوشمزه، علاوه بر طعم خوشایند، دارای خواص دارویی نیز است و در پاییز و زمستان می‌توانید به‌عنوان دمنوش مصرف کنید. به همین دلیل، تهیه این دسر به عنوان یکی از بهترین راه‌هایی است که می‌توانید به خود و خانواده‌تان در فصل تابستان سرد و گرما یک دست دهید.