طرز تهیه ی مربا هویج ساده

طرز تهیه ی مربا هویج ساده

تهیه مربای هویج یکی از روش های خوشمزه و سالم برای خوردن سبزیجات است. مربای هویج به دلیل داشتن شیرینی طبیعی، بدون برگردانده شدن به شکر و پر از ویتامین‌های A و C و فیبر به عنوان یک تنقلات سالم نام برده می‌شود.

برای تهیه مربای هویج، ابتدا هویج ها را به صورت رنده شده در دیگی با آب جوش آورده و در حرارت متوسط به مدت بیست پنج تا سی دقیقه پخته و مخلوط کرده تا هویج ها آب خود را ترک بدهند. سپس شیرین کننده ها از جمله شکر، نبات، یا عسل به دلخواه را با هویج ها مخلوط کنید. بهتر است همراه با اسانس مرکبات مثل پونه یا پرتقال دوز کنید. بعد از مخلوط کردن، دمای حرارت را کم کنید و غلظت مربا را در حالتی که به دلخواه شماست، تنظیم کنید.

هر چه قدر مربای هویج در زمان طولانی‌تری پخت داده شود، بیشتر از طعم هویج استفاده می‌شود و بسته به این که گوشت هویج در دمای بالاتر کوتاه پخته شود یا در دمای کمتر و به مدت زمان بیشتری پخته شود، می‌توانید درجه و دوام طعم را برای خود انتخاب کنید. هنگامی که خراشیدن های براق و صافی مربا ایجاد می کنه آماده بكارگیری است. مربای هویج را در قوطی های تمیز و خشک شده به مدت یک هفته در یخچال نگه دارید. در این طول زمان، مربا بهِ خوبی ترش می شود و به طعم تهیه شده ی شما نزدیک تر می شود.

مواد لازم برای تهیه مربا هویج

مربای هویج یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین مربا هاست که در بین خانواده های ایرانی محبوب است. برای تهیه آن، جمع اوری مواد لازم اولین مرحله است. مواد لازم شمامی توانید در فروشگاه های مختلف و مراکز خرید تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه مربای هویج شامل هویج، شکر، آبلیمو، نمک و آب هستند. برای شروع، هویج ها را پاک و شسته به سرچشمه برش کرده و درون ظرفی قرار دهید. سپس با اضافه کردن شکر، آبلیمو و نمک، همه مواد را درون ظرف آماده شده مخلوط کنید تا مواد به هم متصل شوند.

سپس مخلوط را روی حرارت قرار داده و آن را برای حدود یک الی دو ساعت به مدت مناسبی با حرارت پایین و نرم آتش بپزید تا هویج ها نرم شوند و مربای آماده شود. سرانجام، با ذخیره مربا درون بطری هایی با درب دار متناسب با حجم مربای درست شده و نگهداری آن در یخچال در دمای کم، مربای شما آماده سرو شدن است.

به علاوه، شما می توانید با افزودن موادی مانند زغال اخته و یا دارچین به مربای هویج، به عطر و طعم آن را افزایش دهید و برای خوردن با نان و خامه یا پنیر، و یا حتی برای سرو در تابستان ها به عنوان یک دسر خوشمزه و مرطوب، از طرفداران بیشتری برخوردار شوید.

روش تهیه مربا هویج در خانه

روش تهیه مربای هویج در خانه یکی از روش های ساده و ارزان قیمت برای تهیه مربا است. برای تهیه مربای هویج، نیازمند چند مواد اولیه مانند هویج، شکر، آب و لیموترش هستیم. در این پاراگراف به توضیح مراحل تهیه مربا هویج خواهیم پرداخت.

اولین مرحله در تهیه مربای هویج، شست و خرد کردن هویج هاست. برای شستن هویج ها، آنها را زیر جریان آب جاری بگذارید و پس از این کار، آنها را خرد کنید. پس از خرد کردن هویج ها، آنها را در قابلمه بگذارید و با شکر و آب کاملاً پوشیده شود.

در مرحله بعد، قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و آنها را بپزید تا هویج ها نرم شوند. پس از نرم شدن هویج ها، لیموترش را به مخلوط اضافه کنید و آن را به مدت حدود 15 دقیقه بپزید تا مربا به خوبی غلظت پیدا کند.

در این مرحله، مربا به حالتی رسیده است که باید آن را در بطری های استریل شده و صاف کنید. بطری ها را با احتیاط پر کرده و قرار دهید تا خنک شوند. تازگی مربای هویج را با نوشیدن آن به دست می آورید.

دوست داران مربا می‌توانند با این روش ساده، مربای هویج خانگی خود را تهیه کنند و از مزه تازگی و عطر آن برای سرو بری و درست کردن شیرینی ها استفاده کنند.

نکاتی که باید در تهیه مربا هویج رعایت کنید

تهیه مربای هویج یکی از روش‌های نوین و خوشمزه برای استفاده از این سبزیجات است. تهیه این مربا کاری آسان و سریع است و با توجه به خواص بی‌نظیر هویج، به عنوان یک منبع عالی از ویتامین‌ها و مواد معدنی و رفع خستگی و استفاده در تنظیم فشار خون از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. در ادامه، نکاتی که باید در تهیه مربای هویج رعایت کنید را بررسی خواهیم کرد.

از نکاتی که در تهیه مربای هویج باید مورد توجه قرار دهید، استفاده از هویج‌های تازه است. هویج‌های تازه و سالم، دارای خواص بیشتر و طعم و مزه قوی‌تری هستند. قبل از استفاده همه هویج‌های دور ریشه و نیز نقاط خشک یا لکه‌دار آن را بردارید و سپس به دسته‌های کوچک برش دهید.

یکی از نکات مهمی که در تهیه مربای هویج باید رعایت کنید، افزودن شکر به مخلوط هویج‌هاست. برای افزودن شکر به مربای هویج، بهتر است با استفاده از شکر کریستال، بدون قند، مرباطپخت کنید. در درجه‌ی حرارت بالاتر به طور مستمر هم باید مربای هویج را همیشه همراه با مخلوط کردن در حالت جامد به مدت کافی پخته کرد.

برای تهیه مربای هویج بهتر است از موادی مانند آبلیمو و نعناع استفاده کنید. این مواد باعث طعم دلچسب‌تر و شیرین‌تر شدن مربا می‌شود. برای افزایش طراوت و رونق مربای پخته شده، بهتر است بعد از خاموش‌کردن اجاق‌گاز به مدت حداقل 5 تا 7 دقیقه، مربای هویج را در قابلمه در حالت جامد بگذارید تا باقیمانده حرارت موجود در آن، برای مدت بیشتری حتی پس از خاموش شدن روی کلیه مرباهای خانگی باقی بماند.

با توجه به این نکات، تهیه مربای هویج برای هویج‌دوستان و علاقه‌مندان به غذاهای سالم از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. در نتیجه با رعایت نکات فوق، می‌توانید به راحتی و با کمترین هزینه، مربای هویج خوش‌رنگ، خوش‌عطر و خوش‌مزه‌ای را به دست آورید.

طرز تقدیم مربا هویج

طرز تقدیم مربای هویج فرایندی ساده و مفید است که با استفاده از تکنیک‌های مناسب، می‌توان به سادگی این محصول دلپذیر را در اختیار دوستان و خانواده قرار داد. برای شروع، باید هویج‌های تازه و سالم را انتخاب کرده و سپس آن‌ها را برشید. در این مرحله، توصیه می‌شود که هویج‌ها به اندازه یک پنجره یا بزرگتر برش خورده و از لحاظ شکل و اندازه متقارن باشند.

سپس باید مقدار شیرینی مناسب را برای مربای هویج تعیین کرده و شیرینی را با آب در قابلمه گذاشته و روی حرارت ملایم قرار داد. در این مرحله، باید به دقت توصیه‌های مربوط به میزان شیرینی را رعایت کرده و از شیرینی بیش از حد استفاده نکرد. بعد از آن، هویج‌های برش‌خورده را به شیرینی اضافه کرده و همراه با آن‌ها، مقداری آبلیمو و نمک را نیز اضافه کنید.

سپس قابلمه را با حرارت بالا به جوش آورده و پس از رسیدن به جوش، حرارت را کاهش داده و مربا را با حرارت متوسط بپزید. در این مرحله، باید به‌طور مداوم مربای هویج را هم‌زده و تا زمانی که مربا به‌طور کامل جامد شده و آماده درجریان شدن بود، بپزید.

در نهایت، بعد از جدا شدن اندکی حرارت از محصول، می‌توانید مربای هویج را به بطری‌های پت یا شیشه‌ای برای تقدیم به دوستان و خانواده بریزید. رعایت بهداشت و نظافت در زمان تهیه و تقدیم این محصول، می‌تواند دلیلی برای افزایش سلامتی و خردشدن در سایر فعالیت‌های روزمره باشد.

راه های مختلف استفاده از مربا هویج

مربا هویج یکی از خوراکی های خوشمزه و مفیدی است که به راحتی درست می شود و در فصول سرد سال به عنوان یک منبع انرژی و ویتامین بسیار مفید استفاده می شود. در این مقاله به روش های مختلف استفاده از مربا هویج می پردازیم.

اولین روش استفاده از مربا هویج به عنوان تنقلات در هنگام ناهار و شام است. می توان این خوراکی را روی نان تست، نان سینی، وافل، پانکیک و یا بیسکوئیت استفاده کرد و از طعم لذیذ آن بهره برد.

روش دوم استفاده از مربا هویج به عنوان یک مواد اصلی در تهیه کیک و دسر مختلف است. می توان مربا هویج را با تخم مرغ، شکر، آرد و مواد دیگر ترکیب کرده و یک کیک سرد و خوشمزه را با آن درست کرد.

روش سوم استفاده از مربا هویج به عنوان یک ماده اصلی در تهیه ساندویچ های مختلف است. می توان مربا هویج را با نان تست، روغن محلول، سلق، پنیر، و برخی از مواد دیگر ترکیب کرده و یک ساندویچ خوشمزه و پر مغذ آماده کرد.

در نهایت نباید فراموش کرد که مربا هویج می تواند به عنوان یک منبع انرژی و ویتامین برای بچه ها در مدارس، پارک، و دیگر فعالیت های بیرون از خانه استفاده شود. می توان مربا هویج را به صورت پرتابل در شیشه های کوچک برای همراهی با بچه ها در روزگار خودآموزی یا مدرسه قرار داد.