طرز تهیه ی شیرینی نخودچی بدون نیاز به فر

طرز تهیه شیرینی نخودچی با استفاده از قاشق

شیرینی نخودچی یکی از خوراکی های اصیل و محلی ایران محسوب می شود که در بسیاری از نقاط کشور با طعم و رنگ مختلفی تهیه می شود. با استفاده از یک قاشق، می توانید این شیرینی را به راحتی درست کنید.

شیرینی نخودچی با استفاده از قاشق به صورت زیر تهیه می شود:

مواد لازم:

- یک پیمانه نخودچی

- نصف پیمانه روغن گیاهی

- یک پیمانه شکر

- یک و نیم پیمانه آب

- نصف قاشق چایخوری هل

- پودر دارچین به میزان دلخواه

- پنیر تازه رنده شده

طرز تهیه:

1. نخودچی را حدود ۱۲ ساعت قبل از تهیه شیرینی، خیس کنید و در آب بگذارید تا نرم شود.

2. نخودچی را به همراه آب داخل قابلمه ریخته و روی حرارت بالا قرار دهید. به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید تا نخودچی کاملا نرم شود.

3. پس از آماده شدن نخودچی، آن را به همراه شکر و آب داخل قابلمه بگذارید و با حرارت ملایم هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.

4. پودر دارچین و هل را به مخلوط نخودچی اضافه کنید و هم بزنید.

5. روغن گیاهی را به یک قابلمه دیگر بریزید و روی حرارت بالا قرار دهید. سپس از مخلوط نخودچی با استفاده از قاشق، توپ هایی درشت با قطر حدود ۳۰ میلی متر بسازید.

6. توپ های تهیه شده را در روغن داغ قرار دهید و همیشه با استفاده از قاشق، آنها را بچرخانید تا همه اطراف آنها طلایی شود.

7. شیرینی نخودچی را با استفاده از قاشق از روی روغن بردارید و روی کاغذ نان همراه با پنیر تازه رنده شده سرو کنید.

در نهایت، شیرینی نخودچی با استفاده از قاشق آماده است. این شیرینی به عنوان خوراکی شیرین پسند و محبوبیت بالایی در بین ایرانی ها دارد و می توانید با دنبال کردن این دستور العمل، به راحتی آن را در خانه تهیه کنید.

شیرینی نخودچی با طعم وانیل

شیرینی نخودچی یکی از شیرینی‌های خوش طعم و با مزه است که از دوران قدیم در ایران تهیه می‌شده است. در این شیرینی به جای استفاده از آرد، از نخودچی استفاده می‌شود که غنی از مواد مغذی است و طعم ویژه‌ای به شیرینی می‌دهد. با دمیدن یک کوچه به همراه بوی عطری و دلپذیر شیرینی نخودچی با طعم وانیل می‌توان به شیرینی‌خانه‌ای رسید که با استفاده از نخودچی به صورت دست ساز و به روش سنتی، این شیرینی عالی تهیه شده است.

در تهیه شیرینی نخودچی با طعم وانیل، نخودچی باید ابتدا در آب برای چند ساعت خیس کرده شود و سپس به همراه شکر و وانیل در قابلمه‌ای مخصوص با حرارت کم به نرمی بپزید تا خمیر ماست شکلی از آن تهیه شود. سپس با استفاده از شیرینی‌گزینی به آن شکل و شکلک‌های مختلف داده می‌شود و در قفسه‌های شیرینی‌فروشی‌ها وجود دارد تا میل جامعه‌ی شیرینی‌دوست به خود جلب کند.

شیرینی نخودچی با طعم وانیل یک حس خاص و دلچسب به خورنده‌اش منتقل می‌کند و همواره یکی از خوراکی‌های محبوب جشن‌ها و جشنواره‌های ایرانیان بوده است. با داشتن طعم شیرین و خوشمزه‌ای که فقط با نخودچی و وانیل می‌توان به آن رسید، شیرینی نخودچی با طعم وانیل در بین قطعات شیرینی سایر مواد برتری دارد و طعم و دوام خود را در این مسابقه حفظ کرده است.

طرز تهیه شیرینی نخودچی با طعم چای

شیرینی نخودچی با طعم چای یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوب در کشور ماست. این شیرینی همانطور که از نام آن پیداست، با استفاده از ادویه جات و چای سیاه طعم دلچسبی به آن داده شده است. در ادامه، طرز تهیه این شیرینی به طور کامل شرح داده می‌شود.

برای تهیه شیرینی نخودچی با طعم چای، ابتدا نخودچی را باید آماده کرد. برای این کار، یک لیوان نخودچی خشک را در آب بجوشانید و سپس آن را در آب سرد قرار دهید تا سفت شود. بعد از یک ساعت، آب را از روی نخودچی ریخته و آن را خشک کنید.

سپس، در یک قابلمه، یک فنجان کره را داغ کنید و یک قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق‌چای سیاه به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود. سپس، نخودچی را به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا نخودچی به خوبی با روغن مخلوط شود.

نسبت به طعم دهی به شیرینی، می‌توانید از ادویه‌های مختلفی مانند زعفران، دارچین، هل و... استفاده کنید. بعد از این کار، آماده می‌شود برای خشک کردن نخودچی. برای خشک کردن، یک صفحه پخت را با کاغذ روغنی پوشیده و نخودچی را روی آن قرار دهید. سپس، شیرینی را به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر درجه حرارت 180 درجه سانتی‌گراد بگذارید تا خشک شود.

در نهایت، شما می‌توانید نخودچی را در بشقاب‌هایی بگذارید و با چای سرو کنید. این شیرینی بسیار سرشار از طعم و عطر مطبوع چای و ادویه‌ها است و در جشن‌ها، مراسم‌ها و جشن‌های خانوادگی یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های تقدیمی است.

شیرینی نخودچی با طعم شکلات

شیرینی نخودچی یکی از شیرینی های محبوب در فرهنگ غذایی ایران است که به مواد اصلی نخود، پودر شکر، روغن و مواد نگهدارنده بستگی دارد. این شیرینی در اصل به صورت گرد و تبریزی هستند. اما اخیراً نوع جدیدی از شیرینی نخودچی ، که به کمک شکلات ، برای خود جای توسعه پیدا کرده است و بسیاری از افراد از علاقه زیادی به این شیرینی های خاص برخوردار هستند.

طعم این شیرینی نوعی خوشمزه و رایج در جوامع ایرانی است که از بسیاری از مواد درست شده است. در چنین شیرینی هایی، ترکیبی از نخودچی و شیرینی شکلاتی به کار رفته است که نوع خاصی از شیرینی بسیار قابل توجه و خوشمزه است.

یکی از جذابیت های این شیرینی، مزه شیرینی و شکلاتی آن است که به سبب نوع گوارایی در مواد اولیه آن به دست می آید. شکلات های استفاده شده در این شیرینی های خاص، یک ترکیب شیرینی و تلخی منحصر به فرد به خود دارد که می‌تواند تجربه شیرینی فوق‌العاده‌ای را فراهم کند.

وجود شیرینی نخودچی با طعم شکلات، یکی از شیرینی های خاصی است که بسیاری از افراد در تمامی سنین ، این شیرینی های خوشمزه را برای مهمانی و خانه دوستان مورد استفاده قرار می دهند. این شیرینی ها برای صبحانه و حتی روز مادر نیز به شدت پیشنهاد می شوند و یکی از بهترین گزینه های غذایی برای هر روز می باشد.

طرز تهیه شیرینی نخودچی با طعم کاکائو

شیرینی نخودچی با طعم کاکائو یک شیرینی خوشمزه و سنتی ایرانی است که با استفاده از نخود چی ابتدا پخته می‌شود سپس با شکر و کاکائو مخلوط شده و دوباره پخته می‌شود.

برای تهیه شیرینی نخودچی با طعم کاکائو ابتدا نخودچی را در آب بجوشانید و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه پخته کنید تا نرم شود. سپس آن را از آب جدا کرده و پوست آن را با دست باز کنید.

سپس نخودچی را در یک ظرف قرار داده و شکر و کاکائو را به آن اضافه کنید و با مواد دیگر مخلوط کنید. سپس این ترکیب را در ظرفی قرار داده و به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد پخته کنید تا شیرینی نخودچی با طعم کاکائو ماهیت رو باقی بماند.

نوش جان! شیرینی نخودچی با طعم کاکائو آماده خوردن است. می‌توانید آن را با قند برشته بر روی آن سرو کنید و از آن نوش جان کنید. این شیرینی مناسب برای هر مهمانی یا جشنی است و با طعمش همه‌ی دوستان تان را شگفت‌زده خواهید کرد.

شیرینی نخودچی با طعم زعفران

شیرینی نخودچی با طعم زعفران یکی از شیرینی های سنتی ایرانی است که حاوی نخود و زعفران می باشد. این شیرینی را می توان در فصل پاییز و زمستان در بسیاری از مناطق ایران با یافت، اما معمولاً در شهرهایی مانند اصفهان بیشتر مورد پسند قرار می گیرد.

برای تهیه شیرینی نخودچی با طعم زعفران، نخود را قبل از پخت به مدت حداقل ۱۰ ساعت در آب یا شیر خیسانده و پس از آن در آب جوش به مدت ۳۰ الی ۶۰ دقیقه پخته می شود. پس از پخت نخود، آن را از آب جدا کرده و با استفاده از یک آسیاب یا خرد کن، آنرا خرد می کنیم تا به شکلی نرم و پردازش شده ارائه شود.

پس از اتمام مراحل پخت و خرد کردن نخود، مراحل بعدی شامل افزودن شیر، روغن، شکر، زعفران و مواد دیگر به آن می باشد. این مواد با مخلوط کردن همه با هم، در دمای متوسط به مدت حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه پخته می شود. نتیجه نهایی این شیرینی یک خوراکی نرم و شیرین می باشد که با مزه و بوی خاص زعفران تمام می شود.

شیرینی نخودچی با طعم زعفران یک منبع عالی از پروتئین، کربوهیدرات و فیبر است و به شکلی کاملاً سنتی و خانگی تهیه می شود، و علاوه بر اینکه خوشمزه است، از خصوصیات شفاف کننده بدن نیز برخوردار است. با توجه به این ترکیب غذایی، شیرینی نخودچی با طعم زعفران مناسب برای افرادی است که به تعادل غذایی دقت می کنند و به دنبال تغذیه صحیح هستند.