طرز تهیه ی شیرینی نارگیلی خانگی

معرفی شیرینی نارگیلی خانگی

شیرینی نارگیلی خانگی یکی از شیرینی‌های پرطرفدار در ایران است که تقریبا هر خانواده ایرانی درست کرده است. این شیرینی با استفاده از نارگیل تازه و آرد و شکر درست می‌شود و ترکیبی از طعم شیرین نارگیل، همراه با عطر و عمق است که این شیرینی را به یک شیرینی متفاوت و خوشمزه تبدیل می‌کند.

برای درست کردن شیرینی نارگیلی خانگی، ابتدا نارگیل تازه را باز می‌کنیم و با استفاده از یک استخر خارج می‌کنیم. سپس نارگیل را می‌ریزیم و با کمک یک آسیاب مخصوص خرد می‌کنیم تا به اندازه پودر خرد شده برسد.

در مرحله بعد با ترکیب آرد، شکر و نارگیل خرد شده، خمیری را تهیه می‌کنیم. خمیر را به شکل دلخواه شکل دهید. پس از شکل دادن به خمیر، آن را درون ماشین پخت شیرینی فریزر قرار می‌دهیم و مدتی آن را در دمای -۲۰ درجه سانتیگراد نگه داریم تا خمیر شیرینی بسته شود.

سپس شیرینی را با روش دلخواه خود، مثل پختن در قاب داغ یا پختن در ماشین پخت، پخته می‌کنیم. پس از پخته شدن شیرینی، آن را از ماشین پخت خارج می‌کنیم و در صورت تمایل روی آن پودر نارگیل مالیده و سپس با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد درون فر قرار می‌دهیم تا به دستگاه پختمان خود بدهید. سپس آن را از فر خارج کرده و در ظرف مناسب قرار داده و می‌توانید لذت بخشید!

مواد لازم برای تهیه شیرینی نارگیلی خانگی

برای تهیه شیرینی نارگیلی خانگی، به موادی نیاز دارید که ممکن است در خانه شما موجود نباشد. در ادامه به توضیح این مواد و روش تهیه این شیرینی می پردازیم.

مواد لازم:

1. نارگیل تازه: 2 عدد

2. آرد: 3/4 پیمانه

3. شکر: 1 پیمانه

4. روغن: 1/2 پیمانه

5. تخم مرغ: 2 عدد

6. شیر: 1/2 پیمانه

7. وانیل: 1 قاشق چایخوری

8. بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری

روش تهیه:

1. نارگیل ها را باز کرده و آب آن ها را خالص کنید. سپس پوست های داخلی آن ها را با چاقو یا سایر وسایلی که دارید تمیز کنید.

2. در یک کاسه، آرد، بیکینگ پودر و وانیل را با هم مخلوط کنید.

3. در کاسه دیگر، شکر و روغن را با هم مخلوط کنید تا مواد داخلشان به هم برسد.

4. به مواد شکری، تخم مرغ ها را اضافه کرده و با میکسر حرفه ای یا همانند آن، مخلوط کنید تا حجم آن ها 2 برابر شود.

5. برای شکل دادن به خمیر، به مواد خشک گفته شده، چند بار شرایط دهید و با دست یا قاشق، مخلوط کنید.

6. سپس به مواد شکل داده شده، تخم مرغ و شکر، شیر را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.

7. حالا قسمتی از خمیر را به طول دلخواه شما روی میز یا سطحی مرطوب کنید و به شکل مکعب هایی برش دهید. برش ها را در لبه های آن کوچک کنید تا خمیر بهتر پخته شود.

8. خمیر نارگیلی خانگی را درون یک سینی داخل فر 180 درجه سانتی گراد حدود 20 دقیقه به مدت 15 مینوت پخته کنید.

9. شیرینی های سرد نارگیلی خانگی را از فر بردارید و بگذارید کاملا سرد شوند.

در نهایت، شیرینی نارگیلی خانگی شما آماده سرو شدن است و می توانید با جعبه زیبایی مانند کیک به دیگران هدیه دهید یا با چای یا قهوه سرو کنید و از این لذت ببرید.

طریقه تهیه شیرینی نارگیلی خانگی با نارگیل تازه

برای تهیه شیرینی نارگیلی خانگی با نارگیل تازه، ابتدا باید نارگیل را با یک چاقو به دقت باز کرده و آب نارگیل را دریافت کنید. سپس گوشت نارگیل را با یک روبان خامه‌ای یا با دستمال کاغذی از پوست جدا کنید.

سپس گوشت نارگیل را ریز خرد کرده و در یک کاسه بریزید. سپس چند قاشق آرد و شکر را هم به آن اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید. دو تخم مرغ را نیز به مواد اضافه کنید و باز هم مخلوط کنید تا تمامی مواد بی‌تکلفانه با یکدیگر ترکیب شوند.

در طول این فرآیند، فروریزیدن کمی روغن در ماکروفر یا تابه باعث می‌شود که شیرینی‌های شما ترشی نکنند. برای پخت شیرینی نارگیلی خود، یک قالب فر را با کاغذ روغنی یا روغن پخش کنید، مواد را در قالب روی کاغذ وزنده کنید و از بالا با نشاسته تازه پخش کنید.

درون فر، شیرینی را به مدت 25 تا 30 دقیقه در دمای 175 درجه سانتیگراد پخت کنید. پس از پخت شدن، شیرینی را از فر بیرون آورده و با آب و معجون کنجد و نارگیل روی آن تزئین کنید. تازه‌ترین شیرینی را وقتی نیم ساعت پختن از فر خارج شده‌اند پیش بگیرید.

طریقه تهیه شیرینی نارگیلی خانگی با نارگیل خشک

شیرینی نارگیلی یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوب است که می تواند به عنوان دسری خوش طعم در محافل مختلف سرو شود. این شیرینی با استفاده از نارگیل خشک تهیه می شود و در این راهنما به چگونگی تهیه آن در خانه پرداخته می شود.

مواد لازم:

برای تهیه شیرینی نارگیلی خانگی با نارگیل خشک، شما به مواد زیر نیاز دارید:

- 300 گرم نارگیل خشک

- 2.5 فنجان شیر

- 2 فنجان شکر

- 1 فنجان آرد

- 1 قاشق چایخوری پودر وانیل

- روغن مایع (برای روان شدن شیرینی)

روش تهیه:

1. در قدری مناسب، نارگیل خشک را بریزید و خوبی آن را بشویید تا اگر هر گونه خسارت وجود داشته باشد، از بین برود.

2. سپس، نارگیل خشک را در ظرفی مناسب قرار داده و شیر داغ را روی آن بریزید. بگذارید حداقل 30 دقیقه آن را در شیر داغ و سپس در دمای محیط یا در یخچال قرار دهید.

3.پس از مدتی،آرد و شکر با هم مخلوط شده و به آرامی به مخلوط شیر و نارگیل اضافه شود و باید مدام تلاش کنید تا هم شود

4. علاوه بر اضافه کردن وانیل به مخلوط، برای روان شدن شیرینی، یک قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه کنید.

5. با کمک یک قاشق، محتویات را به صورت مرتب در قالب شیرینی بریزید و سپس درون فر درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت 15 تا 20 دقیقه پخته شود.

6. پس از مدت معینی، شیرینی نارگیلی خانگی شما آماده سرو شدن است! می تواید اگر خواستید از سرش روی دسته نارگیل های خشک هم برگرفته شود

7. میتوانید برای ظاهر بهتر شیرینی، تزئیناتی با آرد شیرین بکار ببرید.

در نهایت، شما با تهیه شیرینی نارگیلی خانگی با نارگیل خشک، می توانید یک دسر خوشمزه و خوشرنگ که به راحتی در خانه تهیه شده است، در محافل مختلف ارائه دهید. یادتان باشد که این روش بسیار ساده و آسان است و می تواند در هر زمانی توسط هرکسی تهیه شود. موفق باشید.

نکاتی که در تهیه شیرینی نارگیلی خانگی باید رعایت کنید

شیرینی نارگیلی یکی از شیرینی‌هایی است که در فصل تابستان بسیار محبوب است و معمولاً برای خرید از قفسه‌های فروشگاه‌ها اقدام می‌شود. اما شیرینی نارگیلی خانگی نیز با دنبال کردن تعدادی نکته می‌توان از آن لذت برد.

اولین نکته در تهیه شیرینی نارگیلی خانگی، استفاده از نارگیل تازه است. این موضوع بسیار مهم است زیرا اگر از نارگیل خشک برای تهیه شیرینی استفاده شود، شیرینی نوعی خاصیت خشک و سفت پیدا خواهد کرد.

روش تفت دادن نارگیل نیز از مواردی است که باید به آن توجه کرد. تفت دادن نارگیل را می‌توان با استفاده از تابه کوچک و بدون روغن انجام داد. برای این‌که نارگیل نسوزد، می‌توان آن را به همراه یکم شکر تفت داد و مدتی صفحه‌ی تابه را هم بچرخانید تا همه‌ی سطح نارگیل آرامش پیدا کند.

واکس برای سرد کردن شیرینی نارگیلی می‌تواند به عنوان یک روش موثر برای حفظ طراوت و جلوگیری از تغییر طعم شیرینی استفاده شود. با واکس کردن شیرینی نارگیلی، می‌توان آن را برای مدت طولانی‌تری نگه داشت.

نکته دیگری که در تهیه شیرینی نارگیلی باید رعایت کرد، استفاده از کره و شیر. استفاده از کره به هنگام تهیه، طعم شیرینی را بهبود خواهد بخشید و استفاده از شیر در ترکیب شیرینی نارگیلی می‌تواند به آن نرمی و طراوت بیشتری بدهد.

با رعایت این نکات ساده، می‌توانید شیرینی نارگیلی خانگی با طعم و ترکیب عالی تهیه کنید و لذت بردید.

طرز سرو و نحوه نگهداری شیرینی نارگیلی خانگی

شیرینی نارگیلی یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوبی است که همه بخصوص در محافل خانوادگی و دوستانه به عنوان خوراکی ارائه می شود. در این مقاله به شما نحوه سرو و نگهداری شیرینی نارگیلی خانگی را آموزش خواهیم داد.

ابتدا باید به نحوه طرز ساخت شیرینی نارگیلی پرداخت، برای ساخت این شیرینی ابتدا باید بستنی از نارگیل به همراه بادام زمینی، شکر و آرد طره بافت را آماده کنید. بعد از آماده کردن مواد، ابتدا بستنی نارگیلی را خرد کرده و در تابه ای بیندازید تا گرم شود، بعد بادام زمینی را بپخته و به صورت خرد شده به تابه اضافه کنید، سپس شکر و آرد را به تابه اضافه کنید و حرارت را بیشتر کنید تا همه مواد به دلیل با هم ترکیب شدن آماده شود. برای تهیه قالب شیرینی نارگیلی می توانید از قالب پلاستیکی استفاده کنید و مواد آماده شده را در داخل آن ریخته، سپس نارگیل خرد شده را روی سطح شیرینی مرتب کنید. نهایتا شیرینی را در فر گرم کرده و برای 20 دقیقه پخت کنید.

حال که شیرینی نارگیلی شما آماده است، باید به نحوه سرو آن مراقبت کنید. برای سرو شیرینی نارگیلی بهتر است از بشقاب یا سینی مناسب استفاده کنید. همچنین می توانید سطح شیرینی را با کره یا تنقل پوشانده و در برخی موارد از شیرینی فرنی نیز برای تزیین استفاده کنید. همچنین، برای نگهداری این شیرینی بهتر است آن را در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا بهترین کیفیت را حفظ کند.

بنابراین، با انجام مراحل بالا و مهارت در تهیه و سرو شیرینی نارگیلی می توانید در محافل خانوادگی و دوستانه این خوراکی خوشمزه را بهترین شکل ممکن سرو کنید.