طرز تهیه ی شیرینی برنجی بدون فر

طرز تهیه ی شیرینی برنجی بدون فر

شیرینی برنجی یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار در ایران است که به صورت سنتی با استفاده از فر تهیه می شود، اما در اینجا یک روش برای تهیه این شیرینی بدون استفاده از فر را توصیف می کنیم.

برای تهیه شیرینی برنجی بدون فر، نخود فرنگی را با آب برای چند ساعت خیس کنید. سپس به صورت کامل آب را از آن ریزید. به جوشاندن آب وانیل و شیر بپردازید و نخود فرنگی را به این مخلوط اضافه کنید و همه را در حرارت کم به مدت 30 دقیقه اجازه دهید تا آب نخود فرنگی جذب شود.

بعد از اینکه نخود فرنگی آب را جذب کرد، برنج را برای چند ساعت خیس کنید و سپس به ترشی که جمع آوری شده، اضافه کنید و آن را با هم ترکیب کنید.

حالا می توانید یک قابلمه را با روغن گیاهی سرخ کنید و یک لایه از مخلوط برنج را به قابلمه اضافه کنید. سپس مخلوط نخود فرنگی را به بالای برنج اضافه کرده و دوباره لایه برنج را بر روی آن قرار دهید.

با مواد بالا تکرار کنید تا تمام مواد خرد شده شوند. حالا باید آب را به قابلمه اضافه کنید، حدود نیمی از ارتفاع قابلمه باید با آب پر شود.

سپس قابلمه را در حرارت متوسط به مدت 40 تا 50 دقیقه قرار دهید. بعد از آن، قابلمه را از حرارت بردارید و به داخل قابلمه شکلاتی آماده شده را اضافه کنید.

شیرینی برنجی شما اکنون آماده سرو شدن است! این شیرینی معمولاً با سرشره تلخ و کنجد تزئین می شود. برای سرو آن، یا به صورت سرد یا گرم می توانید این شیرینی خوشمزه را سرو کنید.

شیرینی برنجی با روشی ساده بدون فر

شیرینی برنجی با روشی ساده بدون فر، یکی از بهترین دسرهای سنتی ایرانیست که در مختلف مناطق ایران تهیه و مصرف می‌شود. این شیرینی برنجی به دلیل سادگی تهیه و طعم لذیذی که دارد، بسیار محبوب است. در ادامه به توصیف مراحل تهیه این شیرینی پرداخته می‌شود.

مواد لازم برای تهیه شیرینی برنجی با روش ساده بدون فر شامل: برنج، شکر، روغن، آب و نمک هستند. در ابتدا برنج را چندین بار با آب سرد شسته و بعد از آبکشی، به همراه آب و نمک در قابلمه قرار داده و روی آن با یک قطعه پارچه بپوشید. سپس قابلمه را بر روی حرارت قرار دهید تا برنج نرم شود و آب آن جذب شود.

بعد از آماده شدن برنج، به همراه شکر و روغن روی حرارت در یک قابلمه قرار دهید. سپس برنج را به شکلی هموچنین و با دقت به قابلمه اضافه کنید. پس از چند دقیقه بافت شیرینی برنجی شروع به شکل گیری می‌کند. از شکل گیری شیرینی برنجی مطمئن شده و برای اجازه دادن به دسر به رنگین کمان تبدیل شود، قابلمه را روی حرارت کم بگذارید.

پس از گذشت 15 تا 20 دقیقه و چک کردن تهیه شدن شیرینی برنجی، آن را از روی حرارت بردارید و با یک قاشق سرو کنید. دسر شما آماده مصرف است. این دسر معمولاً سرد یا گرم سرو می‌شود و می‌توانید آن را با تنوعی از مواد خامه، پسته و رویالی تزیین کنید.

راهنمایی برای تهیه ی شیرینی برنجی بدون استفاده از فر

شیرینی برنجی یکی از شیرینی های خوشمزه و سنتی ایرانی است که معمولا با استفاده از فر تهیه می شود. اما در اینجا به شما نحوه تهیه شیرینی برنجی بدون استفاده از فر را آموزش می دهیم.

مواد لازم:

- برنج یا نان چپی

- شکر

- زعفران

- روغن گیاهی یا کره

طرز تهیه:

ابتدا برنج را به صورت خرد شده و ریز در ظرفی قرار دهید. سپس به همراه 3 پیمانه آب، یک قاشق غذاخوری روغن و نصف قاشق چایخوری زعفران روی حرارت قرار دهید و تا ابتدا به شدت جوشانده و سپس آن رو روی شعله کم تنظیم کنید و بگذارید تا آب به تدریج تبخیر شود.

سپس شکر درون آن ریخته و بخوبی مخلوط کنید تا شکر به خوبی با برنج ترکیب شده و برای 10-15 دقیقه بر روی شعله کم پخته شود. سپس مخلوط را به صورت قرصی شکل داده و کوره مایکروویو را روشن کنید و قرص های برنجی را به مدت 4-5 دقیقه در آن بگذارید.

پس از گذشت زمان مربوطه، شیرینی های برنجی خود را با احتیاط در بشقاب برداشته و نوش جان کنید. شیرینی برنجی بدون استفاده از فر آماده است. امیدواریم شما از تهیه این شیرینی لذت ببرید.

طرز تهیه شیرینی برنجی سنتی بدون فر

شیرینی برنجی سنتی یکی از شیرینی‌های ایرانی با مزه واقعاً خوشمزه است که در اکثر مناسبت‌ها و تعطیلات در ایران به سرو می‌روند. در این رسپی، یک روش ساده ولی خوشمزه برای تهیه شیرینی برنجی سنتی بدون نیاز به فر را آموزش می‌دهیم.

مواد لازم:

- دو پیمانه برنج

- پنج و نیم پیمانه شکر

- پنج و نیم پیمانه آب

- سه قاشق غذاخوری روغن خوراکی

- یک قاشق چایخوری زعفران

- نمک به میزان لازم

- دو قاشق غذاخوری پودر دارچین

- پنج گرم کره

طرز تهیه:

1- ابتدا برنج را با آب شسته و آن را به مدت یک ساعت در آب خیس کنید.

2- پس از گذشت یک ساعت، برنج را در یک قابلمه که در آن آب نصف ارتفاع برنج قرار دارد، با مقداری نمک به صورت بادوام بریزید.

3- سپس قابلمه را روی شعله آتش قرار دهید تا به جوش آید. پس از جوش آمدن، شعله را برای مدت 25 دقیقه کم کنید و همچنین حتماً در همان محفظه و نوع قابلمه قرار دهید تا برنج نسوزد.

4- بعد از 25 دقیقه، برنج را از روی شعله بردارید و لطفاً درون آنرا نخرید.

5- در یک قابلمه دیگر، شکر و آب را به صورت بادوام با هم مخلوط کنید، و زیر حرارت ملایم بگذارید تا شکر به آرامی حل شود و سسی تشکیل شود.

6- زعفران را در یک سری کم آب داغ حل کنید، و به سس اضافه کنید.

7- پودر دارچین و روغن را به سس اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید.

8- سپس برنج را به سس اضافه کرده و بهم بزنید تا سس به‌صورت قاطی با برنج مخلوط شود.

9- کره را گرم کرده و روی شیرینی برنجی ریخته و آن را تزیین کنید.

شیرینی برنجی سنتی آماده سرو است. می‌توانید آنرا با چای گرم و یا قهوه گرم همراه کنید.‌ لذت ببرید!

شیرینی برنجی با طعمی خوشایند بدون نیاز به فر

شیرینی برنجی یکوازه برخوردار از طرز تهیه آسان است و بدون نیاز به فر مناسب است. این شیرینی از برنج ، شکر ، خامه ، پودر کاکائو و برخی از اسانس ها تهیه می شود که در بسیاری از فروشگاه ها و بیشتر مغازه های خوراکی در دسترس است.

برای تهیه این شیرینی ابتدا باید برنج را به صورت دقیق پودر کرده و در یک قابلمه گذاشته و آب روی آن ریخته و به آرامی آن را از حرارت و حرکت دادن دسته یا قاشق محافظت کرد. بعد از آن شکر را در این مخلوط اضافه کرده و بیش از حرارت روی آن حفظ می کنیم تا شکر کاملاً حل شود.

حالا مقداری از خامه را در قابلمه اضافه کرده و در حرارت بسیار کم آن را در آرامی هم بزنیم تا به صورتی کرمی و نرم تبدیل شود. پس از آن پودر کاکائو و برخی از اسانس ها را به مخلوط داخل قابلمه اضافه کرده و همه چیز را با هم مخلوط میکنیم تا انعطاف پذیری کامل برای تهیه شیرینی برنجی حاصل شود.

حالا شما می توانید نوزاد خود را با این شیرینی برنجی دلپذیر شاد کنید. این شیرینی به طور مشخص دارای خواص روغنهای طبیعی و اسانس های بسیاری است که برای سلامتی و همچنین طعم دلپذیری کافی است.

آموزش تهیه ی شیرینی برنجی خانگی بدون استفاده از فر

شیرینی برنجی خانگی یکی از شیرینی های سنتی و خوشمزه در ایران است که می توان به سادگی و بدون نیاز به فر تهیه آن را انجام داد. برای تهیه این شیرینی تنها نیاز به چند مواد اولیه مانند برنج، آب، شیر، شکر و دیگر مواد اختیاری است.

برای شروع، برنج را در آب شسته و به همراه آب و یک قاشق غذا خوری نمک در قابلمه به جوش آورید. سپس آن را برای 15 تا 20 دقیقه بپزید تا برنج کاملا نرم شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید و شیر و شکر را به آن اضافه کنید. همه ی مواد را با هم مخلوط کرده و برای چند دقیقه به روی حرارت بگذارید تا به صورت یک مایع کرمی بافت بدست آید.

حالا شما می توانید به صورت دلخواه مواد اضافی را به مایع برنجی خود اضافه کنید. برای مثال، شما می توانید از روکش های خشکباری، پسته، بادام یا خرما استفاده کنید. همچنین برای افزایش مزه می توانید از موادی مانند زعفران و روغن حلیم استفاده کنید.

برای ارائه شیرینی برنجی خود می توانید آن را در دیگر وسایل شیک و زیبا تزیین و سرو کنید. همچنین می توانید از طریق مارین کردن مواد اضافی که قرار است در شیرینی شما استفاده شود، طعم و مزه آن را تنوع بخشید. به این روش، شما می توانید شیرینی برنجی خانگی خود را به راحتی و با صرفه جویی در زمان و هزینه تهیه کنید.