طرز تهیه شیر قهوه یخی
شیر قهوه یخی یکی از محبوبترین نوشیدنیهای تابستانی است که در بسیاری از کافهها و رستورانها عرضه میشود و خانگی هم میتوانید آن را تهیه کنید. برای تهیه شیر قهوه یخی ابتدا باید قهوه را با آب جوش مخلوط کرده و در باره ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
سپس برای تهیه شیر، دوستانه برای دسترسی به ترشحات جینسنگ تجویز میشود، زیرا ترشحات جینسنگ منبعی برای سیستم ایمنی است و به افزایش کالری و شمشیر در ماهیهای فوق العاده درمانی کمک میکند. برای این کار، شیر تازه را به همراه ترشحات جینسنگ درون قابلمه بر روی حرارت قرار دهید و به جایی متوسط رسیدن تا ترشحات جینسنگ نفوذ کند. بعد از آن، شیر را بردارید و درون یخچال قرار دهید تا خنک شود.
وقتی شیر خنک شد، میتوانید برای تهیه شیر قهوهیی خود از طریق مخلوط کردن مقادیر مساوی از شیر سرد و قهوه مخلوط شده قهوه به خوبی مهور کنید و سپس در بالا پوشاندن آن را با شانه کره و یا شیر خامه که به شکل کره منجمد در دسترس است، بهبود دهید. یک بازو برای تزئین در روی شیر قهوه جعبه باز میشود.
در نهایت، میتوانید شیر قهوه یخی خود را با خامه و قهوه خامه خامه تزئین کنید. برای این کار میتوانید شانه کره را روی شیر قهوه یخی بریزید و با اسپری کردن قهوه خامه ایجاد خود را بهجای قرار دهید. این نوشیدنی بسیار لذیذ و خنککننده است و در روزهای گرم تابستانی بسیار پرطرفدار است.
راهنمای تهیه شیر قهوه با یخ
راهنمای تهیه شیر قهوه با یخ
شیر قهوه با یخ، نوشیدنی خنک و معتدلی است که در فصلهای گرم سال بسیار پرطرفدار است. برای تهیه این نوشیدنی، ابتدا قهوه خود را تهیه کنید. میتوانید از هر نوع قهوهای که دوست دارید استفاده کنید؛ قهوهی طعمدار یا ساده. اما بهتر است قهوهی تازه و با کیفیت بخرید تا مزهی خوبی داشته باشد.
برای تهیه شیر قهوه با یخ، به طور معمول از شیر سفید استفاده میشود. شیر ممکن است سرد یا گرم باشد. برای تهیه این نوشیدنی، شیر سرد بهتر است، بنابراین شیر را در یخچال قرار دهید تا خنک شود. بهتر است از شیر کاملچرب استفاده کنید تا شیر قهوه با کرم خوبی درست شود.
حالا زمان آن رسیده تا به ترکیب قهوه و شیر بپردازیم. در فنجانی قهوه تهیه کنید و سپس شیر خنک را بریزید. اگر میخواهید قهوه خود شیرین شود، میتوانید شکر یا شیرین کنندهی دیگری را اضافه کنید. سپس آب یخ را به فنجان بریزید تا قهوه و شیر خنک شوند.
اکنون میتوانید از نوشیدنی شیر قهوه با یخ خود لذت ببرید. قهوه و شیر و آب یخ به هم آمیختهی خوبی را درست میکنند که بهتر است همیشه در خانه داشته باشید تا در روزهای گرم از آن لذت ببرید.
شیر قهوه با یخ درست کردن
شیر قهوه با یخ درست کردن یک نوشیدنی سرد و خوشمزه است که خیلی پرطرفدار در سالهای اخیر شده است. این نوشیدنی با ترکیبی از قهوه، شیر، بستنی و یخ ساخته میشود که یک ترکیب خوشمزه و ملایم ایجاد میکند. طعم سرد قهوه در فصلهای گرم تابستان باعث میشود که این نوشیدنی به یکی از محبوبترین نوشیدنیهای خنک در سراسر جهان تبدیل شود.
برای ساخت شیر قهوه با یخ، ابتدا باید یخ را به داخل یک گلاس بزرگ بریزید. سپس میتوانید یک قاشق بستنی قهوه را به گلاس اضافه کنید. در مرحله بعد، شیر داغ روی بستنی قهوه را اضافه کنید تا بستنی با آن آب شود و سریعتر برود. در نهایت، یک قاشق قهوه را به گلاس اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. میتوانید به عنوان تزئینات، اسپری کرم و شکلات را روی نوشیدنی بریزید.
اگر شما به دنبال چیزی خوشمزه و ملایم با یکم انرژی هستید، شیر قهوه با یخ بهترین گزینه است. با دسترسی به چندین ترکیب مختلف، شما می توانید طعم دلخواه خود را پیدا کنید و این نوشیدنی را به شکلی که دوست دارید ساخته و سرو کنید. به هر حال، شیر قهوه با یخ یک گزینه آسان، سریع و خوشمزه برای هر ساعت از روز می باشد.
مراحل تهیه شیر قهوه یخی
تهیه شیر قهوه یخی در تابستان های داغ و خمار، بسیار مورد توجه خانواده ها و دوستان قرار می گیرد. برای تهیه شیر قهوه یخی می توان از روش های مختلفی استفاده کرد اما در اینجا به روش ساده و آسان ترین روش برای تهیه شیر قهوه یخی اشاره خواهیم کرد.
برای تهیه شیر قهوه یخی ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. نیاز به قهوه فوری، شیر ساده، شکر و یخ دارید. کلیه این مواد را می توان از فروشگاه ها و سوپر مارکت های مختلف تهیه کرد.
حالا شیر را به صورت متوسط حرارت دهید و زیر نظر نگه دارید. حرارت دادن شیر به مقداری متوسط برای جلوگیری از سوختن شیر بسیار مهم است. بهتر است هنگام حرارت دادن شیر، شیره را به صورت مداوم هم بزنید تا حالت خامی از بین برود و شیر به شکل صاف باشد.
سپس به شیر داغ یک قاشق چایخوری شکر اضافه کنید و مواد را کاملا با هم مخلوط کنید. سپس دو قاشق قهوه فوری را نیز به شیر اضافه کنید. توجه کنید که این مقدار قهوه فوری برای هر فنجان شیر کافی است.
سرانجام شما می توانید شیر قهوه یخی را تهیه کنید. برای این کار، باید یخ را به شیر قهوه تازه تهیه شده اضافه کنید و سپس آن را هم بزنید تا مواد کامل با هم مخلوط شوند. در نهایت باید شیر قهوه یخی را در یک لیوان مناسب بریزید و یا در لیوان هایی که مخصوصا برای سرو شیر قهوه یخی طراحی شده اند، سرو کنید.
بهتر است شیر قهوه یخی را در یخچال نگه دارید تا در زمان مورد نیاز آن را سریعا سرو کنید. می توانید این شیر قهوه یخی را با تنوع هایی مختلفی همچون شکلات، وانیل و ... تزئین کنید.
شیر قهوه یخی موشکافی روش
شیر قهوه یخی موشکافی روش، یک نوع نوشیدنی خنک و خوشمزه است که با استفاده از قهوه، شیر، بستنی و موشکافی تهیه میشود. برای تهیه این نوشیدنی ابتدا قهوهای تلخ و خوشمزه درست میکنیم و سپس با استفاده از بستنی و شیر، آن را به شیر قهوه تبدیل میکنیم. قبل از افزودن بستنی به قهوه، بهتر است قهوه را به دمای اتاق برسانیم تا بستنی در حین تهیه شیر قهوه ذوب نشود و مزه خوبی به نوشیدنی بدهد.
در مرحله بعدی، بستنی را به پیمانهی قهوه اضافه کرده و با یک قاشق، آن را به خوبی هم بزنید تا بستنی بر روی قهوه خوب ترکیب شود و مزه خوبی به نوشیدنی دهد. در این مرحله باید به این نکته دقت کنیم که بستنی را باید به تعداد لازم به قهوه اضافه کنیم و نباید از حجم مناسب آن کمتر یا بیشتر شویم.
در مرحله بعد، شیر داغ را به نوشیدنی اضافه کرده و به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس قطعات موشکافی را به نوشیدنی اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. موشکافی به نوشیدنی زیبایی و رنگی جذاب میبخشد و مزه خوشمزهای به شیر قهوه یخی میدهد.
در نهایت، شیر قهوه یخی موشکافی روش را با یک بستنی و یا قارچ شکلاتی به عنوان تزئین روی انواع لیوان یخی سرو کنید و لذت ببرید. این نوشیدنی خوشمزه و مخصوصا در فصلهای گرما بسیار پرطرفدار است و میتوان از آن برای میهمانیهای خود نیز استفاده کرد.
آموزش تهیه شیر قهوه باریستا
تهیه شیر قهوه باریستا یک هنر است که نیاز به فن بیان و مهارت دقیق دارد. در استفاده از شیر، مراحل متعددی وجود دارد که برای رضایت بخشیدن به نوشیدنی خود باید دقت کنیم. در این مقاله به بیان نکاتی که برای تهیه شیر قهوه باریستا لازم است، خواهیم پرداخت.
در ابتدا باید به مهم ترین نکته در تهیه شیر بپردازیم و آن هم دمای شیر است. برای تهیه شیر قهوه باریستا، باید شیر را به دمای ورودی ماشین قهوهساز، 65-60 درجه سانتیگراد آماده کنید. با این حال، برای داشتن کرم در بر قهوه، بهتر است دمای شیر را برای کرمدهی بین 55 تا 65 درجه سانتیگراد نگه دارید. بینایی هم مهم است. باید بتوانید ببینید که چقدر از شیر کرم ایجاد شده و چگونه با نوشیدنی ترکیب شده است.
یکی دیگر از نکات مهم در تهیه شیر، فشار بخار است. لازم است که فشار و دمای بخار دقیق و بهینه را برای هر نوع شیر تعیین کنید. مثلاً برای شیر سویا باید فشار کمتری اعمال کنید تا بتوانید کرم لازم را به دست آورید.
سطح فوم شیر نیز بسیار مهم است. برای داشتن کرم بهتر، شیر باید دارای سطح فوم کافی باشد. برای این منظور، بايد بخار شير را به سمت زير شير آورده و با يک حرکت باطري يا لوله ، شير را به سمت بالا ببريد تا فوم به خوبي بشکل زيبایی و با سطح صاف توليد شود.
در نهایت، نکته آخری که در تهیه شیر قهوه باریستا مهم است، عرضه شیر به نوشیدنی است. باید کوبیدن شیر را در زمان مناسبی کنترل کنید ولی خيلی با طرز كار شما سرويس، نوشيدنی را خراب نکنيد. این نکته مهم است که از جمله نکاتی است که مهارت شما را در تهیه شیر قهوه بیشتر خواهد کرد.
در نتیجه، تهیه شیر قهوه باریستا مرحله به مرحله و با دقت و تمرکز بسیار مهم است. باید به دما، فشار، سطح فوم و عرضه به نوشیدنی دقت کنید. با پیروی از روشهای صحیح و تمرین، مهارت و تجربه در تهیه شیر قهوه باریستا به دست خواهید آورد و کرمی ناب در قهوهتان خواهید داشت.