مواد لازم برای تهیه رولت خامه ای شکلاتی
برای تهیه رولت خامه ای شکلاتی، ابتدا باید مواد اولیه آن را آماده کنید. موادی که برای تهیه رولت خامه ای شکلاتی لازم است، شامل بیسکوییت قاطری یا کوکی، خامه خامگیر یا شیرخامه، شکلات تلخ، شکر و کره است.
اگر به دنبال تهیه بیسکوییت قاطری خودساخته هستید، بهتر است از تخم مرغ، کاکائو، آرد، شکر، نمک و کره استفاده کنید. برای تهیه بیسکوییت، ابتدا مواد آرد و شکر را در یک کاسه مخلوط کنید. سپس کره را به آرد و شکرافزوده و به داخل آن تخم مرغ و کاکائو را اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید، تا تهیه خمیر بیسکوییت را آماده کنید و سپس خمیر را به شکل دلخواه خود شکل دهید.
برای تهیه خامه خامگیر، شیرخامه را به همراه شکر درون پارچه میکسر ریخته و به مدت چند دقیقه با سرعت بالا همزن کنید، تا پفکرده شود. در آخر، به مدت چند دقیقه به خمیر شکلات اضافه کرده و به بازسازی بیض همراه با شیرخامه و شکر بپردازید.
در نهایت، بهتر است مقادیر خامه خامگیر و شکلات را به نسبتی مساوی به یکدیگر بکار برید. مواد را به هم مخلوط کنید، تا پخش شود و به داخل رولت خامه ای شکلاتی بپردازید. سپس بر روی هر سطح کوکی بیسکوییت را بگذارید و با فرم دادن رولت خامه ای شکلاتی، آن را بسته کنید. در نهایت رولت خامه ای شکلاتی را در یخچال چند ساعت قرار دهید، تا سفت شود و آماده مصرف شود.
مراحل طرز تهیه رولت خامه ای شکلاتی
رولت خامه ای شکلاتی یک دسر خوشمزه و سرشار از طعم شیرین و شکلاتی است که به راحتی در خانه قابل تهیه می باشد. برای تهیه این دسر ابتدا باید تهیه مواد لازم را انجام دهید. لیست مواد لازم برای تهیه رولت خامه ای شامل تخم مرغ، شکر، آرد، پودر کاکائو، خامه شیر، شکلات تلخ، وانیل و نمک می باشد.
پس از تهیه مواد لازم، در مرحله بعدی باید در ظرف مناسب تخم مرغ و شکر را با هم ترکیب کرده و برای ۳-۴ دقیقه با میکسر با سرعت بالا حوله گردانی کنید تا تخم مرغ و شکر تا حدی حجم دو برابر شوند. سپس به این مخلوط آرد، پودر کاکائو، وانیل و سه قاشق غذاخوری آب اضافه کرده و مجددا به مدت ۳-۴ دقیقه با میکسر با سرعت بالا حلقه ای درست کنید.
در مرحله بعدی باید قالب نواری روی میز گذاشته و روی آن مقدار دو قاشق غذاخوری از مخلوط تهیه شده را ریخته و آن را به صورت یک نوار متوسط شکل داده و مقداری از شکلات تلخ را روی آن پخش کنید. سپس نوار را با فاصله یکسان به داخل فر به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.
پس از مدت مشخص شده، رولت خامه ای شکلاتی شما حاضر شده است. برای تهیه خامه، باید خامه شیر را درون میکسر ریخته و به مدت ۲-۳ دقیقه با سرعت بالا حلقه ای درست کنید. بعد از آن، روی رولت خامه ای شکلاتی شما خامه پخش کرده و آن را به شکل یک رولت خمیده و سپس آن را درون یخچال برای حدود ۴-۵ ساعت قرار دهید. تازه ترین و خوشمزه ترین شکل رولت خامه ای شکلاتی به همراه تزیینات مناسب آن را برای مهمانان یا خانواده خود ارائه دهید.
راه های خوشمزه سازی رولت خامه ای شکلاتی
رولت خامه ای شکلاتی یکی از خوراکی هایی است که در هر مناسبتی بعنوان دسر عالی و خوشمزه محبوبیت دارد. اما برای افزایش لذت از این دسر، میتوانید از روش های خوشمزه سازی آن استفاده کنید.
یکی از ایده های خوشمزه سازی رولت خامه ای شکلاتی استفاده از میوه هاست. میتوانید میوه های مختلفی را برش داده و به داخل رولت اضافه کنید. ممکن است از توت فرنگی، هلو، خرمالو، نارنگی، خواص خوبی برای رولت خامه ای شکلاتی به دست آورید.
یکی دیگر از روش های خوشمزه سازی رولت خامه ای شکلاتی استفاده از پسته، بادام و فندق خرد شده است. شما میتوانید این مواد را با شکلات ترد شده مخلوط کنید و به داخل صفحه رولت اضافه کنید. این روش باعث می شود که این دسر بتواند پرکالری تر و چسبنده تر باشد.
همچنین، استفاده از کارامل و شکلات در رولت خامه ای شکلاتی، یکی دیگر از روش های خوشمزه سازی آن است. می توانید کارامل را بر روی صفحه رولت بریزید و بعد از تهیه و نوش جان دادن به آن، با شکلات ترد شده بر روی خامه تزیین کنید. این روش برای آن دسته از افرادی که از طعم شیرین و کاراملی، خوششان می آید، بسیار مناسب است.
در نهایت، آجیل های خرد شده هم میتوانند به عنوان یکی از روش های خوشمزه سازی رولت خامه ای شکلاتی مورد استفاده قرار گیرند. با خرد کردن پسته، آلو، کاج، مغز بادام و غیره، می توانید مزه و لذت بیشتری را در رولت خود حس کنید.
در کل، با استفاده از روش های خوشمزه سازی رولت خامه ای شکلاتی، می توانید لحظات بسیار خوشایندی را در میان دوستان، خانواده و همکاران خود داشته باشید.
تزیین رولت خامه ای شکلاتی با مواد مختلف
روشهای تزیین رولت خامهای شکلاتی با مواد مختلف
یکی از دسرهایی که در جشنها و مهمانیها خیلی محبوب است، رولت خامهای شکلاتی است. اگر قصد دارید این دسر جذاب را درست کنید و به شکلی متفاوت و زیبا تزیین کنید، میتوانید از روشهای مختلفی استفاده کنید. در ادامه به توضیح چند روش خواهیم پرداخت:
رولت خامهای شکلاتی با ترکیبات مختلف
اگر به دنبال یک رولت خامهای شکلاتی با طعم جالب هستید، میتوانید از ترکیبات مختلفی استفاده کنید. برای مثال، میتوانید رولت خامهای شکلاتی را با ترکیب تند و شیرین از فندق خرد شده، شوکولات تلخ خرد شده و موز خرد شده تزیین کنید. این ترکیبات به شما کمک میکنند تا یک رولت خامهای شکلاتی با طعم جذاب و جالب درست کنید.
رولت خامهای شکلاتی با تزیین میوه
برای تزیین رولت خامهای شکلاتی شما میتوانید از میوههای مختلفی استفاده کنید. میوههای تازه و رنگارنگ مانند توت فرنگی، توت، خیار شیرین، انگور، میوههای استوایی و غیره، میتوانند به شما کمک کنند تا یک رولت خامهای شکلاتی زیبا و جذاب درست کنید.
رولت خامهای شکلاتی با تزیین شیرینیهای مختلف
اگر به دنبال یک رولت خامهای شکلاتی خیلی شیرین هستید، میتوانید از شیرینیهای مختلفی در تزیین آن استفاده کنید. برای مثال، شیرینیهای مختلفی مانند کیک جعفری، آدامس، هلوی شکلاتی، اسمارتی، بستونی و غیره میتوانند به شما کمک کنند تا یک رولت خامهای شکلاتی شیرین و جذاب درست کنید.
در نهایت، این نکته مهم است که در تزیین رولت خامهای شکلاتی، خلاقیت در استفاده از مواد مختلف برای شما خیلی مهم است. شما میتوانید از مواد مختلفی مانند شکلات، کره، ماست، فندق، میوهها، شیرینیها و غیره استفاده کنید تا یک رولت خامهای شکلاتی جذاب و زیبا درست کنید.
رولت خامه ای شکلاتی با طعم های متنوع
رولت خامه ای شکلاتی یکی از حرفهای سریع در جشنوارهی دسرها، نوشیدنیها و غذاهای خاص اشرافی است. این دسر با مزهی شکلاتی، نرمی خامه و ملایمی روغن پنیری باعث شدهی تعداد زیادی از افراد به دنبال تهیه و استفاده از آن باشند.
برای تهیهی رولت خامه ای شکلاتی، ابتدا تخم مرغ با شکر تکان داده و تفت داده میشود. سپس افزودن شکلات به ترکیب تفت داده شده و استفاده از روغن پنیری و خامه همراه با تکان دادن مخلوط، باعث تهیهی خمیر لازم برای رولت خامه ای میشود. این خمیر بعد از استراحت مقداری، روی قالب تختهای به شکل سیلندر ریخته و درون یک فر برای پخت، قرار داده میشود.
با پختن رولت خامه ای شکلاتی، خمیر نرم و ملایمی به دست میآید که میتوانیم با محصولات خامهای و طعمهای مختلف آن را تزیین کنیم. طعمهای مختلفی نظیر کره بادامی، تایجن، کره خشک و حتی شکلات و کره های مختلف میتوانند با رولت خامه ای شکلاتی، ترکیبی شیرین و بینظیر بسازند. با توجه به پذیرش گستردهی رولت خامه ای شکلاتی در جشنوارههای مختلف، تهیه ی آن به عنوان کسب و کار نیز بسیار شگفت انگیز خواهد بود.
نکات مهم در تهیه رولت خامه ای شکلاتی
تهیه رولت خامه ای شکلاتی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب است که در مجالس و جشن های خانوادگی و دوستانه مورد استفاده قرار میگیرد. این دسر با طعم شیرین و شکل ظریف، همه را دلبسته خود میکند. در ادامه به بررسی نکات مهم در تهیه این دسر پرداخته میشود.
1. استفاده از مواد با کیفیت: برای تهیه رولت خامه ای شکلاتی باید از مواد با کیفیت استفاده کرد. بهعنوان مثال، برای شیرین کردن این دسر باید از شکر کریستالی باکفیت استفاده شود و برای تهیه خامه نیز باید خامه با کیفیت و دارای چربی بالا استفاده کنید.
2. متناسب بودن ترکیبات: در تهیه رولت خامه ای شکلاتی، ترکیبات باید با هم متناسب باشند تا مزه دسر بهتر شود. برای مثال، ترکیب شکلات و خامه بسیار خوب کار میکند ولی اگر از یک مقدار زیاد شکلات استفاده شود، علاوه بر نشدن مزه، دسر خیلی سخت میشود.
3. درست کردن خمیر: برای تهیه خمیر رولت باید از ترکیباتی مانند آرد، شکر، تخم مرغ، و وانیل استفاده کرد. این ترکیبات باید به هم مخلوط شوند و بهصورت یک تار تقلیل پیدا کنند. توجه داشته باشید که نباید بیش از حد با آنها کار کنید چرا که خمیر خیلی سفت خواهد شد.
4. پختن خمیر رولت: پس از پختن خمیر رولت، آن را به همراه خامه پر کنید و بازنشانده دهید. پس از چند دقیقه، رولت خامه ای شکلاتی آماده است. نکته مهم این است که هنگام پخت خمیر رولت نباید زیاد بپزید، در غیر این صورت خمیر شکسته و از هم جدا خواهد شد.
با رعایت نکات فوق، تهیه رولت خامه ای شکلاتی به صورت حرفهای و لذیذ امکانپذیر است. هم اکنون میتوانید این دسر خوشمزه را در جشن های خانگی خود سرو کنید و برای دوستان خود نیز تهیه کنید.