طرز تهیه ی بستنی خانگی ساده بدون ثعلب

1. طرز تهیه یخمکی ساده در خانه

تهیه یخمکی در خانه یکی از آسانترین کارهایی است که می‌توان به راحتی انجام داد. برای شروع به تهیه یخمکی، ابتدا باید یک لیوان آب به همراه دو قاشق غذاخوری نمک در یک ظرف بزرگ ریخته شود.

سپس تخم مرغ را در لیوان آب نمک‌دار فرو می‌کنیم. برای تهیه یخمکی ساده در خانه، باید تخم مرغ‌ها را در یک ظرف بزرگ با آب و نمک آماده کرد و سپس آنها را در یخچال قرار داد تا در طول شب به خوبی خنک شوند. اگر بخواهید به یخچال نزدیک برید، ممکن است طول زمان تهیه یخمکی در خانه کمی بیشتر شود.

روز بعد، تخم مرغ‌هایتان را از آب بیرون می‌آورید و آنها را با دقت شستشو می‌دهید. سپس تخم مرغ‌ها را از یک سمباده گذرانده و در ظرف ریخته و آن را در یخچال قرار می‌دهید تا در طول روز کاملاً خنک شود. بعد از گذشت حدود 6 تا 7 ساعت، یخمکی شما آماده است و می‌توانید آن را به علت سرد بودنش مستقیماً برای طبخ‌های خود استفاده کنید.

با این روش ساده می‌توانید به راحتی یک نوع خوشمزه و مفید از مواد غذایی خود را در خانه تهیه کنید. این روش می‌تواند به شما کمک کند که در مصرف انواع خوراکی‌ها از این جمله سس‌ها و انواع غذاهایی که احتیاج به تهیه یخمکی دارند، هزینه را به صرفه‌ترین شکل کاهش دهید.

2. نحوه تهیه بستنی اسانتازی در منزل

بستنی اسانتازی یکی از لذت‌های تابستانی است که هر کسی دوست دارد آن را تجربه کند. شاید فکر کنید تهیه بستنی در خانه بسیار سخت و زمان‌بر است، اما در واقع این امر بسیار ساده و آسان است.

ابتدا لازم است مواد لازم برای تهیه بستنی را آماده کنید. برای بستنی اسانتازی نیاز به شیر، قهوه، کره، شکر، وانیل، نمک و یخ است. در صورت داشتن مواد دیگر مانند میوه‌های خشک، شکلات و تخم‌مرغ، می‌توانید آن‌ها را به بستنی خود اضافه کنید.

ابتدا شیر، قهوه، کره، شکر و نمک را در یک قابلمه ترکیب کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید و آن را آرام آرام بگذارید تا به جوش بیاید و شکر در آن حل شود. بعد از آن وانیل را به مواد اضافه کرده و بگذارید حرارت آن را خاموش کنید.

حالا باید مواد را خنک کنید. بهتر است آن را در یخچال بگذارید و بعد از چند ساعت آن را بیرون بیاورید. چون مواد هنوز جامد نشده‌اند، به روش خود راه حل دیگری برای سرعت پیدا کردن جامد شدن آن‌ها دارید. برای سرعت دادن به جوشاندن، می‌توانید آن را در قالب یخ بگذارید و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید.

حالا که مواد شیرین کرده و خنک شده‌اند، می‌توانید آن‌ها را در مخلوط کن قرار دهید و بگذارید تا شیره به صورت بستنی جامد شود. اگر می‌خواهید به بستنی خود طعمی خاص ببخشید، می‌توانید انواع مواد مثل پودر کاکائو، بیسکوئیت، توت فرنگی و ... را به بستنی خود بیفزایید. حالا تمام است، بستنی خود را آماده کنید و از لذت بخش بودن تهیه بستنی در خانه لذت ببرید.

3. روش ساده تهیه بستنی رمانفراز در خانه

یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسرهای تابستانی، بستنی است. بستنی همیشه عطر و طعم خاص خودش را دارد و بسیاری از ما به دنبال سرپوشیدن جوانی و سالمی در این دسر خوشمزه هستیم.

اگرچه می‌توانید بستنی را از فروشگاه‌های مختلف خریداری کنید، اما با یادگیری روش ساده تهیه بستنی رمانفراز در خانه، می‌توانید بستنی‌یی صاف و خوشمزه به سلیقه خودتان تهیه کنید.

اولین قدم برای تهیه بستنی رمانفراز در خانه، تهیه مواد لازم است. برای تهیه بستنی رمانفراز، شما نیاز به شیر، قهوه، شکر، زرده تخم مرغ و کره دارید. سپس، همه مواد را داخل یک قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت متوسط به مدت ۱۵ دقیقه آشپزی کنید.

پس از گرفتن مخلوط از حرارت، اجازه دهید آن را خنک شود و به مدت حداقل ۲ ساعت در یخچال قرار دهید. سپس، مخلوط را به داخل دستگاه بستنی‌سازی بریزید و دستگاه را برای تهیه بستنی رمانفراز روشن کنید. پس از حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه، بستنی رمانفراز شما آماده است. حالا، آن را به دلخواه خود سرو کنید و از آن لذت ببرید.

4. طرز تهیه بستنی با مزه یونجه در منزل

مراحل تهیه بستنی با مزه یونجه در منزل

بستنی یکی از محبوب‌ترین دسرهای جهان است و بسیاری از افراد علاقه‌مند به مصرف آن در هر زمانی هستند. با وجود اینکه قابلیت خرید بستنی از فروشگاه‌ها بسیار بهتر و راحت‌تر شده است؛ اما تهیه آن در خانه همواره یک تجربه لذت‌بخش است.

یکی از نوع تهیه بستنی با مزه یونجه است. برای تهیه‌ی بستنی با مزه یونجه در منزل، ابتدا یونجه را به مقدار مناسب بر روی شعله ملایمی قرار دهید تا تفت بخورد. سپس آن را از روی حرارت بردارید و در مخلوط پودر بستنی، شیر خامه‌ای و شکر ریخته و مخلوط کنید.

بعد از آن، مخلوط را در قالب یخچالی ریخته و به مدت چند ساعت در فریزر بندازید تا بستنی بسته شود. وقتی بستنی بسته شد، می‌توانید آن را از فریزر بیرون بیاورید و به صورت دلخواه سرو کنید.

برای افزایش لذت، می‌توانید بستنی را با تنوعی مزه‌دهنده دور کنید. برای این منظور، می‌توانید انواع ترشی‌ها، میوه‌های خشک شده، تاج یخ و غیره را به بستنی خود اضافه کنید. این کار باعث افزایش طعم و لذت بستنی می‌شود.

به عنوان یک جایگزین سالم، شما می‌توانید از شیر ترش یا شیر سویا بجای شیر خامه‌ای استفاده کنید. این کار می‌تواند برای کسانی که از لبنیات نگرانی دارند و یا مشکلات وزنی دارند، خوب باشد.

در نهایت، تهیه بستنی با مزه یونجه در منزل حس خوبی را به همراه دارد و می‌تواند به شما کمک کند تا به خاطر خوردن بستنی، به فروشگاه نروید و همچنین هزینه بیشتری برای تهیه آن نپردازید.

5. نحوه تهیه بستنی کره ای در خانه به روش ساده

تهیه بستنی کره ای در خانه به روش ساده، کاری بسیار سرگرم کننده و لذت بخش است که همه می‌توانند به راحتی و با کمترین وسایل، آن را در خانه تهیه کنند. بستنی کره ای با طعم شیرین و نسبتاً خنک، بسیار محبوب در بین جوانان و بزرگسالان است. در ادامه به توضیح روش تهیه بستنی کره ای خواهیم پرداخت.

برای شروع، مواد لازم برای تهیه بستنی کره ای عبارتند از: ماست، کرم خامه، شکر، وانیل و یک پاکت نشاسته. ابتدا، شکر و نشاسته را در ظرفی مخصوص مخلوط کرده و به مقدار دلخواه، ماست به آن اضافه کنید و با استفاده از میکسر، تا زمانی که ماست شیرین و پفکی شود، آن را همزمان با خامه به مخلوط اضافه کنید.

سپس، مواد را در ظرفی محکم و هوا بند بریزید و آن را در فریزر قرار دهید. در صورتی که می‌خواهید بستنی شما طعم وانیل داشته باشد، می‌توانید چند قطره عصاره وانیل، به مواد اضافه کرده و خوب آن را میکس کنید.

پس از حدود دو ساعت به منظور اینکه بستنی خوب در جام بیاید، بستنی را به طور مداوم، با استفاده از میکسر، بزنید و در فریزر بگذارید تا محکم شود. پس از مدتی که بستنی شما به حالت محکم درآمده و یخ‌زده شده باشد، آن را بیرون آورده، در جام‌های مورد علاقه خود، سرو کنید و از آن لذت ببرید.

6. روش تهیه بستنی ساده و خانگی با طعم دلخواه

تهیه بستنی در خانه، یکی از هیجان‌انگیزترین تجربه‌های کودکی است. حالا که بزرگ شده‌ایم، همچنان می‌توانیم این تجربه را دوباره تجربه کنیم و طعم قدیمی‌ را کنار بگذاریم و بستنی‌های جدید و متنوع تری برای خود بسازیم.

برای شروع، باید یک سس ساده برای بستنی بسازیم. برای این کار، می‌توانید یک لیوان شیر، یک لیوان خامه بالا کرده و یک سوم لیوان شکر را با هم مخلوط کنید. این مخلوط را روی حرارت ملایم بگذارید و به مدت 10 دقیقه بپزید تا شکر کاملا حل شود و مواد به خوبی ترکیب شوند.

سپس، می‌توانیم طعم‌دهی کنیم. می‌توانید از عصاره میوه‌های خود استفاده کنید، از قهوه، شکلات، وانیل و ... هرچه که خواسته‌ باید روی مخلوط شیر، خامه و شکر اضافه کنید. در صورت استفاده از میوه‌ها، قبل از ترکیب، میوه‌ها را خرد کنید و با مخلوط شیر، خامه و شکر مخلوط کنید در صورت استفاده از مواد دیگر، آن‌ها را به مخلوط اضافه کنید و دوباره به مدت 10 دقیقه بگذارید تا مواد به خوبی ترکیب شوند.

در نهایت، مخلوط را در قالب‌های بستنی بریزید و در فریزر برای حدود چهار ساعت جمع کنید تا بستنی با کیفیت خود را بسازید. اکنون می‌توانید بستنی ساده خود را با طعم‌های مورد علاقه‌ تان داشته باشید.