طرز تهیه کیک گیلاس رژیمی

تهیه کیک گیلاس رژیمی با سبوس گندم

تهیه کیک گیلاس رژیمی با سبوس گندم، یکی از دسرهایی است که می‌توان به صورت سالم و رژیمی تهیه کرد. این کیک با استفاده از سبوس گندم به عنوان جایگزین برای آرد سنتی ساخته می‌شود و می‌تواند در تغذیه سالمتر شما موثر باشد. این کیک حاوی کمترین شیرینی و چربی است و حاوی مواد مغذی ضروری، اعم از پروتئین و فیبر است.

برای تهیه این کیک، موادی مانند سبوس گندم، پودر کاکائو بدون شکر، پروتئین گیاهی، روغن زیتون، کره بادام زمینی، شیر بدون چربی، تخم مرغ، پودر شیرینی‌دهنده به‌جای قند سنتی، پودر سرخ کردن، پودر پخت و برخی از مواد گیاهی مانند نشاسته و بیکربنات سودا استفاده می‌شود.

مراحل تهیه کیک گیلاس رژیمی با سبوس گندم شامل ترکیب مواد، شکل دادن به تکه‌های گیلاسی، ریختن خمیر در قالب و پخت در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد می‌باشد.

با تهیه کیک گیلاس رژیمی با سبوس گندم، به عنوان یک دسر سالم و ایده‌آل با ارزش غذایی بالا برای خود و خانواده‌اتان بهره‌مند شوید. این دسر ضمن افزایش انرژی و تقویت بدن، می‌تواند برای کسانی که در پایین آوردن وزن هستند و یا افرادی که نیاز به حفظ رژیم غذایی دارند نیز مفید باشد.

نحوه استفاده از شیر خام در تهیه کیک گیلاس رژیمی

استفاده از شیر خام در تهیه کیک گیلاس رژیمی یک روش سالم و آسان است که می‌توانید از آن برای تهیه دسر خوشمزه استفاده کنید. با توجه به این که شیر خام غنی از ویتامین‌ها و کلسیم است، می‌تواند برای روح و جسم بسیار مفید باشد.

برای تهیه کیک گیلاس رژیمی با استفاده از شیر خام، نیاز به مواد زیر است:

1. پودر نخودچی

2. شیر خام

3. بیکینگ پودر

4. گیلاس تازه

5. آرد سفید یا کامل

6. پلاستیک غذایی

7. شربت خامه‌ای یا عسل (برای شیرین کردن)

روش تهیه‌ی کیک گیلاس رژیمی به این صورت است:

1. گیلاس‌ها را بشویید و برش های کوچک بزنید.

2. در یک کاسه، تخم‌مرغ را با پودر نخود چی، بیکینگ پودر و شیر خام مخلوط کنید. سپس آرد را به تدریج به مخلوط اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا ترکیب به دست آید.

3. گیلاس‌ها را به مخلوط اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید تا گیلاس‌ها همگن توزیع شوند.

4. قالب کیک را با کاغذ بپوشانید و مواد را داخل آن ریخته و با یک قاشق صاف کنید.

5. کیک را در ظرفی با پلاستیک غذایی بپوشانید و دروازه‌ی یخچال برای حداقل ۳۰ دقیقه قرار دهید تا کیک مناسب باشد.

6. کیک را از قالب بیرون بیاورید و با شربت خامه‌ای یا عسل برای شیرین کردن پوشش دهید.

7. خاموش کردن کیک را درون یخچال به مدت حداقل یک ساعت قرار دهید تا کاملاً خنک شود.

با این دستور تهیه کیک گیلاس رژیمی با شیر خام، می‌توانید دسرِ سالم و خوشمزه‌ای را به همراه دوستان و خانواده تان درست کنید. لذت ببرید!

طرز تهیه کیک گیلاس رژیمی با فندق

برای تهیه کیک گیلاس رژیمی با فندق به دو قسمت اصلی توجه داشته باشید، اول قسمت تهیه کیک و دوم قسمت درست کردن تزئینات برای کیک.

برای قسمت تهیه کیک ابتدا باید ۳ تخم مرغ را با ۳ قاشق غذاخوری شکر سفید و ۳ قاشق غذاخوری روغن سبوس‌دار باهم مخلوط کنید تا شکل کردن حباب‌های ریز بگیرند. در این مرحله، ۲ قاشق غذاخوری برشته فندق را با پودر کاکائو و ۳ قاشق غذاخوری آرد سبوس‌دار به آنها اضافه کنید و بهتر است از قبل خوب با هم مخلوط کنید. سپس بعد از اینکه تخم مرغ و مواد دیگر کاملاً با هم ترکیب شد، ۲ قاشق غذاخوری آرد سبوس‌دار ریخته و مجدداً مخلوط کنید تا تمام مواد با هم همگن شوند.

حالا ۲۰۰ گرم گیلاس شیرین را با استفاده از یک خمیرپز یا یک مخلوط‌کن خالص ساز پوره کرده و به مواد دیگر اضافه کنید. بعد از اینکه همه مواد با هم ترکیب شده‌اند، مخلوط را در قالب کیک ریخته و درون یک فر درجه حرارت ۱۷۰ درجه‌ای مدتی می‌پزید.

برای قسمت تزئینات کیک نیز، ۱/۲ پیمانه شیر+۱ قاشق غذاخوری شیر خشک را با هم مخلوط کنید و روی کیک بریزید. در این مرحله می‌توانید از ۶۰ گرم فندق برشته نیز استفاده کنید تا روی کرم پخش شوند. نوبتی که در مورد تزئین کیک فرق می‌کند، ولی می‌توانید از پودر کاکائو نیز استفاده کنید که قبل از شروع تزئین کیک روی آن ریخته شده و بعد از اتمام تزئینات، کیک را درون یخچال قرار دهید تا تمام شود. دقت داشته باشید که برای تهیه کیک گیلاس رژیمی با فندق باید از مواد رژیمی استفاده کنید.

استفاده از تخم مرغ در تهیه کیک گیلاس رژیمی

تخم مرغ یکی از مواد اصلی در تهیه کیک های گیلاس رژیمی است که به تازگی مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. تخم مرغ باعث افزایش مقدار پروتئین در کیک می شود و باعث ایجاد سرشاری از انرژی در بدن می شود.

همچنین، تخم مرغ به عنوان یک منبع عالی از ویتامین D عمل می کند که به سلامت پوست، استخوان ها و ایجاد کمک می کند. همچنین مقدار خوبی کلسیم، آهن و ویتامین B12، اسید فولیک و ویتامین E نیز در تخم مرغ پیدا می شود که از سلامت بدن حمایت می کنند.

بهترین روش برای استفاده از تخم مرغ در تهیه کیک گیلاس رژیمی، افزودن یک تخم مرغ تازه به ترکیبات دیگر است. این کار باعث ایجاد طعم و مزه عالی در کیک می شود که به دلیل افزودن این ماده غذایی مفید، می توان آن را به صورت یک خوراکی سالم برای بدن تلقی کرد.

به علاوه، از آنجایی که تخم مرغ محتوای چربی کمی دارد، تهیه کیک گیلاس رژیمی با استفاده از تخم مرغ نسبت به استفاده از روغن و کرم‌های چرب، گزینه‌ی مناسبی برای کسانی است که به دنبال سلامت بدن هستند.

تهیه کیک گیلاس رژیمی با کره گیاهی

تهیه کیک گیلاس رژیمی با کره گیاهی به عنوان یک دسر سالم و لذیذ، می‌تواند گزینه‌ی مناسبی برای کسانی باشد که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند. این کیک با استفاده از برخی مواد گیاهی، به جای استفاده از کرم و مواد شیرین کننده‌ی زیاد، تهیه می‌شود. در ادامه، توضیحاتی درباره‌ی مواد لازم و نحوه‌ی تهیه‌ی این دسر نوشته شده است.

ابتدا باید در مرحله‌ی اول، مواد مورد نیاز را آماده کنید. برای تهیه کیک گیلاس رژیمی با کره گیاهی، به دنبال موادی مانند: آرد گندم، بیکینگ پودر، سرکه سفید، کره گیاهی، خمیره‌ی نارگیل، گوجه فرنگی، شکر، شکلات تلخ و نمک هستید.

سپس در مرحله‌ی بعد، برای تهیه خمیر کیک، می‌توانید کلوچه‌های تازه تهیه کنید یا از کلوچه های دسته‌ی جایز شرکت کنید. در هر دو صورت، با غلطک آرد، خمیر کیک را به شکل دایره‌ای در آورده، آن را در زمینه‌ی پخت مرغوبی به مدت ۱۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد پخته و آماده‌ی مرحله‌ی بعد شوید.

پس از پخت خمیر کیک، به سرعت با استفاده از گوجه فرنگی خرد شده، شکر و سرکه، سس خمیر کیک را تهیه کنید. برای این کار، مواد را به هم بزنید و سپس روی خمیر کیک پخته شده‌ی خود کمی سرشار کنید.

در مرحله‌ی بعد، با استفاده از کره گیاهی، تهیه کرم خامه‌ی لذیذ و گیاهی را شروع کنید. برای این کار، کره گیاهی را در مخلوط کن، همراه با خمیره‌ی نارگیل، شکلات تلخ، شکر و نمک خامه‌ی خود را تهیه کنید و روی سس خمیر کیک خود بمالید.

و در نهایت، با همه‌ی مواد آماده‌ی خود، کیک گیلاس رژیمی با کره گیاهی خود را به میزانی که دوست دارید تزیین کنید و با چای یا قهوه سرو کنید. این کیک سالم، لذیذ و لذت بخش، یکی از بهترین گزینه‌های خود را برای دسر خود دارید.

طرز تهیه کیک گیلاس رژیمی با پودر شیرین‌کننده

برای تهیه کیک گیلاس رژیمی با پودر شیرین‌کننده، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای این کیک، موادی مانند ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری پودر شیرین‌کننده، ۲ عدد تخم مرغ، ۱ پیمانه آب گرم، ۱ پیمانه آرد گندم، ۱ لیوان سیب‌زمینی رنده‌شده، ۱ عدد پوند گیلاس تازه یا یخ‌زده، ۱ قاشق چای‌خوری وانیل و نصف قاشق چای‌خوری نمک استفاده می‌شود.

ابتدا گیلاس‌ها را با کمی آب و پودر شیرین‌کننده در یک قابلمه کوچک مخلوط کرده و روی حرارت کم تا حداکثر ۱۰ دقیقه بجوشانید. سپس برای خنک شدن آن‌ها آن را از روی حرارت برداشته و در کنار گرمایش نگه دارید.

سپس در یک میکسر، تخم مرغ، وانیل و پودر شیرین‌کننده را با هم مخلوط کنید تا خوب مخلوط شوند. سپس آرد، سیب‌زمینی رنده‌شده و نمک را به مواد ما قبلی اضافه کنید و همه‌ی مواد را با هم مخلوط کنید تا تركيبي يكدست و بدون گود خالي حاصل شود.

برای تکمیل مراحل، می‌توانید کیک خود را در قالب آماده ریخته و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد درون فر قرار دهید. پس از مدتی، با استفاده از یک فنجان، پنیر کرم یا کرم دوبل را به صورت مساوی در کیک آماده شده در قالب قرار دهید و سپس باقی‌مانده از گیلاس‌ها را بر روی کیک ریخته و سرو کنید. این کیک با شیرین کننده گیلاس و سیب‌زمینی به عنوان یک جایگزین سالم برای شکر، یک گزینه خوب برای تمام طرفداران شیرینی‌های خوشمزه است.