طرز تهیه کیک گردو و کشمش با شیر

1- طرز تهیه کیک گردو و کشمش با شیر

برای تهیه کیک گردو با کشمش و شیر ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای این کیک، شما به 200 گرم کره نرم، 200 گرم برشته شده گردو، 200 گرم کشمش، دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو، 200 گرم شکر، 4 تخم‌مرغ بزرگ، 250 میلی‌لیتر شیر، 300 گرم آرد و 1 قاشق چای‌خوری پودر قهوه نیاز خواهید داشت.

ابتدا باید کره و شکر را درون میکسر بریزید و به خوبی مخلوط کنید تا یک امولسیون یکنواخت شود. سپس تخم مرغ‌ها را یکی‌یکی به خوبی با مواد ترکیب شده تزریق کنید و سپس گردو، کشمش، پودر کاکائو و پودر قهوه را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. سپس برای نرمی دهید شیر به مخلوط اضافه کنید.

سپس، آرد را به مرور اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید تا ترکیبی یکنواخت به دست بیاید. بعد از این که خمیر آماده شده است، آن را به کیک فریمی معمولی بریزید و درون فر درجه حرارت 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. پس از حدود 35 دقیقه، با یک سوزن چک کنید تا مطمئن شوید که کیک در داخل کاملا پخته شده است.

بعد از اتمام پخت، کیک را از فر به مدت 10 دقیقه سرد کنید و سپس آن را از فریم بیرون بکشید و روی یک پلاک برای خنک‌شدن بگذارید. بعد از خنک‌شدن، می‌توانید کیک را با تزئینات مورد علاقه‌ی خود دکور کنید و سرو کنید. این کیک با مزه‌ای گرم و شیرین و عطر قوی گردو، محبوبیت ویژه‌ای دارد و برای مجالس و غذاهای شام عالی است.

2- کیک گردو و کشمش با شیر چگونه تهیه شود؟

کیک گردو و کشمش با شیر یکی از خوشمزه‌ترین و شیرین ترین شیرینی‌هایی است که می‌توان در خانه تهیه کرد. این کیک به دلیل طعم بسیار خوشمزه و مزه‌ی غنی گردو، عطر و طعم خوب کشمش و شیر بسیار مورد علاقه‌ی افراد است و از نظر زمان مصرف نیز بسیار متنوع است.

برای تهیه کیک گردو و کشمش با شیر، ابتدا باید یک کیک وانیلی درست کنید. برای این کار، یک تخم مرغ، یک و نیم پیمانه آرد، یک پیمانه شکر، نصف پیمانه روغن، یک و نیم قاشق چای خوری پودر پخت و پز و نصف پیمانه شیر رو با هم ترکیب کرده و در قالب بریزید. سپس کیک رو به مدت 35 تا 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد درون فر قرار بدهید تا کاملا پخته شود.

بعد از پخته شدن کیک، آن را بردارید و با چاقو با دقت تکه تکه کنید. سپس هسته‌ی گردو را روی یک صفحه پهن و صاف بگذارید و با چکش چاقو آن را خرد کنید. در یک پایین دیگ دو یا سه قاشق غذاخوری از هسته‌های خردشده را درون یک لیوان آب جوش بریزید و به مدت چند دقیقه اجازه دهید تا قاشق گردو آردی شود.

در مرحله بعد، باید یک قابلمه کوچک را گرم کرده و یک و نیم پیمانه شیر و نصف پیمانه شکر درون آن بریزید و بگذارید تا به جوش بیاید. سپس یک پیمانه کشمش را با شیر خاموش شده مخلوط کنید. بعد از ترکیب کشمش و شیر، روی آن قاشق هایی از هسته های گردو خرد شده بریزید و مواد را به آهستگی هم بزنید.

آماده شدن کیک گردو و کشمش با شیر به مرحله نهایی خود دست یافته است. بعد از طی کردن تمامی مراحل ذکر شده، باید برای کمی بهتر شدن مزه بر روی قاشق های کیک گردو و کشمش با شیر، پودر زردچوبه را ریخته و لذت بردید. با استفاده از این طریق ساده و در عین حال خوشمزه، شما می توانید در کمترین زمان بهترین کیک گردو و کشمش با شیر را درست کنید.

3- تهیه کیک گردو و کشمش با شیر

برای تهیه کیک گردو و کشمش با شیر، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای تهیه این کیک نیاز به 2 لیوان آرد، 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر، 1 قاشق چایخوری وانیل، ½ قاشق چایخوری نمک، 1 لیوان شیر، ½ لیوان روغن و 3 تخم مرغ است. همچنین برای تزیین کیک به مقدار کافی گردو و کشمش نیاز دارید.

ابتدا باید تخم مرغ را با شکر به خوبی مخلوط کنید و سپس روغن و شیر را به ترتیب به مواد اضافه کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید. سپس آرد، بیکینگ پودر، وانیل، نمک و حبوبات را بصورت کاملاً یکدست با مواد ترکیب کنید.

یک قالب 25 سانتی‌متری را با کاغذ روان کنید. مواد تهیه شده را به قالب منتقل کرده و با گردو و کشمش تزئین کنید. سپس قالب را درون فر گرم کرده و به مدت 30 تا 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی‌گراد بپزید. بعد از آن وقت کیک را از فر درآورده و اجازه دهید کاملاً سرد شود و پس از آن بتوانید به راحتی آن را برش دهید و سرو کنید.

این کیک گردو و کشمش با شیر غنی به کلسیم، پروتئین و ویتامین D است و می‌تواند به عنوان یک خوراکی پر بازده برای خانواده‌ها و دوستان شما در هر مجمع و جشنی بسیار دوست داشته باشد.

4- طرز تهیه کیک گردو و کشمش با شیر در خانه

کیک گردو و کشمش با شیر، یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که می‌توان در خانه تهیه کرد. برای تهیه این کیک، ابتدا باید مواد لازم را آماده کرد. برای این کار، نیاز به یک لیوان آرد، یک نیم‌لیوان شیر، یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر، سه عدد تخم مرغ، نصف لیوان روغن، نصف لیوان شکر، دو سوم لیوان کشمش و نصف لیوان گردو داریم.

در ابتدا، گردوها را خرد کرده و در یک ظرف بزرگ قرار دهید. سپس کشمش را با آب داغ بشویید و نکته مهم آن است که باید به اندازه کافی خشک شوند. در آخر آن‌ها را با گردو مخلوط کنید و طرف دهید.

سپس، در یک کاسه تخم مرغ‌ها را با شکر خوب ترکیب کرده و مدتی با هم می‌زنیم تا حجمشان دو برابر شود. سپس، شیر و روغن را اضافه می‌کنیم و مانند قبل با هم می‌زنیم. سپس، آرد را به مخلوط تخم مرغ، شکر، شیر و روغن می‌افزاییم و با هم مخلوط می‌کنیم.

در نهایت، ترکیب کشمش و گردو را به مخلوط آرد و تخم مرغ اضافه و می‌زنیم تا خوب مخلوط شوند. بعد از آماده کردن تمام مراحل، می‌توانیم مخلوط را به داخل قالب کیک بریزیم. سپس، قالب را در فری پیش‌گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بگذاریم و بعد از تنظیم مدت زمان ۳۵ تا ۴۰ دقیقه صبر کنیم تا کیک پخته شود.

هنگام سرو کیک، می‌توانیم آن را با شیر به همراه کشمش و گردو سرو کنیم. برای آنکه کیک ما بهتر شیرین شود، می‌توانید از شکر پودری برای تزئین آن استفاده کنید. طرز تهیه کیک گردو و کشمش با شیر در خانه بسیار ساده است و با دنبال کردن این مراحل، می‌توانید یک دسر خوشمزه و ناسالم تهیه کنید.

5- کیک گردو و کشمش با شیر را چطوری تهیه کنیم؟

برای تهیه کیک گردو و کشمش با شیر، ابتدا باید مواد اولیه را آماده کنید. برای این کیک به یک و نیم پیمانه آرد، یک و نیم پیمانه قند، پنج عدد تخم مرغ، یک پیمانه شیر، نصف پیمانه روغن گیاهی، یک و نیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر و نصف قاشق چایخوری وانیل نیاز دارید.

سپس باید کیک را تهیه کنید، برای این کار آرد را با بیکینگ پودر و وانیل مخلوط کرده، سپس تخم مرغ ها را با قند از پیش آماده شده و روغن گیاهی مخلوط کنید. سپس شیر را با مواد مخلوط شده ترکیب کرده و در نهایت نیمی از مغز گردو و کشمش را به ترکیب بالا اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید.

حالا باید کیک را در قالب قرار داده و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه پخت کرد. در پایان، مغز گردو و کشمش باقی مانده را بر روی کیک تزئین کرده و سپس آن را سرو کنید.

این کیک با شیر بسیار خوشمزه و لذیذ است و میتوانید آن را در رویداد ها و جشن ها سرو کنید. همچنین، به دلیل مواد سالم و مغذی که در آن استفاده شده است، این کیک برای کودکان و بزرگسالان به عنوان یک خولیت خوشمزه و مناسب باشد.

6- چگونه کیک گردو و کشمش با شیر بسازیم؟

برای تهیه کیک گردو و کشمش با شیر نیاز به موادی از جمله گردو، کشمش، برنج، شیر، تخم مرغ، کره، پودر قند و وانیل است. ابتدا برنج را برای حدود 40 دقیقه در آب خیس می‌کنیم و سپس آن را آسیاب می‌کنیم. پس از این کار کره را درون تابه‌ای مذاب کرده و برنج را به آن اضافه کرده و همه را با هم مخلوط می‌کنیم تا حدود 10 دقیقه به روی حرارت وسط بگذاریم.

سپس که برنج و کره با هم آمیخته شد، آرام آرام شیر را به آن اضافه می‌کنیم و همه را با هم مخلوط می‌کنیم تا به مرحله جذب شیر کرده و در نهایت جامد شود. به این مرحله، 4 تخم مرغ نیز به خوبی با هم مخلوط می‌شود.

سپس که ترکیب کره، برنج، شیر و تخم‌مرغ کاملا جامد شد، گردو و کشمش را به آن اضافه می‌کنیم. می‌توانید گردو و کشمش را به صورت یکدست آسیاب کنید و به مواد دیگر بیفزایید. سپس باز هم همه‌ی مواد هم‌دم شده و به یکدیگر نزدیک شده تا بتواند در قالب جدید خودش به خوبی پخته شده از پخته‌ی کره، شیر، تخم‌مرغ و برنج بهره ببرد.

سرانجام، مواد را در قالب تهیه‌شده قرار داده و به مدت حداقل 45 دقیقه در داخل فر گرم خودش پخته می‌کنیم تا به صورت جامد مطلوبی بپزد. پس از این کار، کیک را از داخل فر خارج کرده و بگذارید تا یخ تازه زده و دم بگیرد، سپس می‌توانید آن را به صورت دلخواه خود تزئین کنید. این کیک خوشمزه و شیرین با مزه‌ی گردو و کشمش، با شیر عالی برای صبحانه یا شام است.