طرز تهیه کیک کشمشی خانگی

طرز تهیه کیک کشمشی خانگی با طعم مرغوب

کیک کشمشی یکی از دسرهایی است که در بسیاری از مناسبت‌ها مورد استقبال همه قرار می‌گیرد. این کیک با طعم خوشایند و محبوبیت بالا، توانسته است جایگاه ویژه‌ای در میان دسرهای مختلف کسب کند. در این مقاله، طریقه تهیه کیک کشمشی خانگی با طعم مرغوب را برای شما توضیح خواهیم داد.

اولین مرحله در تهیه کیک کشمشی، آماده کردن مواد لازم است. برای تهیه این کیک، نیاز به تخم مرغ، آرد، کشمش، بیکینگ پودر، شیر، نمک و شکر است. برای شروع، در یک کاسه تخم مرغ، شکر و نمک را با هم ترکیب کنید و آن را به خوبی هم زده و انباشته کنید. سپس به آرد و بیکینگ پودر اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید.

بعد از ترکیب مواد خشک، کشمش‌ها را به آن اضافه کنید و با دست خود به خوبی مخلوط کنید. در پایان، قطره به قطره شیر را به مواد مخلوط شده اضافه کرده و به خوبی با هم ترکیب کنید تا در نهایت یک خمیر قابل ریختن داشته باشید.

حالا که مواد را به دقت مخلوط کردید، باید آن‌ها را در قالب مورد نظر خود قرار دهید. برای این کار، می‌توانید از قالب کیک استفاده کنید. قبل از قرار دادن مواد در قالب، از آن مطمئن شوید که قالب را با کره یا روغن پوشش داده‌اید تا کیک به راحتی از قالب جدا شود.

حال که خمیر را در قالب قرار داده‌اید، قرار دهید آن را در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد و به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه پخته کنید. پس از گذشت این مدت، کیک کشمشی شما آماده خوردن است.

بهتر است که کیک کشمشی را با بخشی از کشمش و پودر قند یا شکلات روی آن سرو کنید. این کیک را می‌توانید با چای یا قهوه خوردید و خود را با این دسر لذیذ شاد کنید.

کیک کشمشی خانگی با روکش خوشمزه از خامه و کشمش درست کنید

برای تهیه کیک کشمشی خانگی با روکش خوشمزه از خامه و کشمش ابتدا باید مواد اولیه را تهیه کنید. برای این کار نیاز به 4 تخم مرغ، 1 لیوان شکر، 1 لیوان آرد، 1/2 لیوان روغن، 1 نوک عالیه نمک، 1 قاشق چایخوری پودر کنجد، 1 قاشق چایخوری پودر شوید و 1/2 لیوان کشمش دارید.

ابتدا تخم مرغ ها را با شکر به صورت کاملاً خمیری بزنید و سپس آرد، پودر کنجد، پودر شوید و نمک را به ترتیب اضافه کرده و به صورت کاملاً یکدست مخلوط کنید. سپس روغن را همراه با کشمش به ترتیب به خلیط بیفزایید.

سینی را چرب کرده و خمیر را به آن ریخته و در دمای 180 درجه به مدت حدود 35 الی 40 دقیقه بپزید. بعد از پخت اجازه دهید که کیک خنک شود و سپس آن را با خامه کره و اسانس وانیل روکش کنید. در پایان کیک را با کشمش و خامه تزیین کنید و آماده سرو کردن باشید.

این کیک خانگی با روکش خوشمزه از خامه و کشمش با عطر و طعم بی نظیر خود می تواند مهمانان شما را شگفت زده کند و تجربه غذایی فوق العاده ای را برایتان به ارمغان بیاورد.

چگونه کیک کشمشی خانگی به روش سنتی تهیه کنیم؟

برای تهیه کیک کشمشی خانگی به روش سنتی، باید از مواد اصلی کیک مانند آرد، تخم مرغ، بیکینگ پودر و شکر استفاده کنید و به طور متناسب کشمش و نوع دیگری از مزه‌دهنده‌ها مانند کره، شیر، وانیل و نمک را اضافه کنید. برای شروع، ابتدا حجم مطلوب خمیر کیک را با استفاده از یک ترکیب خوب از مواد اصلی به دست می‌آوریم. این می‌تواند با استفاده از مخلوط کردن تخم مرغ، شکر، کاهو، آرد، وانیل و نمک با یکدیگر و کمی آب و شیر انجام شود.

سپس به کشمش اضافه کردن یک روش سنتی، شامل خلال کردن کشمش با یک قاشق چوبی و پس از آن به آن حداقل یک ساعت بخشیدن زمان جهت بخشیدن به مزه آن الزامی است. پس از آن، کشمش به خمیر خود اضافه می شود و با هم مخلوط می شوند.

نوعی فر مناسب برای پخت کیک کشمشی خانگی به روش سنتی در دسترس داشته باشید. فر قابلیت پخت خمیر کیک را در دمای مناسب و در زمان صحیح دارد. برای این منظور، می‌توانید فر را به دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و با استفاده از تکنیک‌های مختلفی مانند قرار دادن خمیر در قالب‌های مناسب و چرخاندن آن در فر، کیک‌های خانگی و شیرین و لذیذ را به راحتی تهیه کنید.

در نهایت، پس از پخت کیک، آن را از فر خارج کرده، کاملاً خنک شده و به دلخواه با تنوع مورد علاقه روی آن تزئین کنید. لایه‌های اضافی مانند کرم، میوه‌ها و قهوه نیز به طعم و مزه کیک کشمشی خانگی شما اضافه خواهد شد.

راهنمایی کامل برای پخت کیک کشمشی در خانه، کیکی با طعمی عالی

پخت کیک کشمشی یکی از غذاهای خوش‌طعم و محبوبی است که در مهمانی‌ها و جشن‌های مختلف سرو می‌شود. برای پختن این کیک در خانه، ابتدا مواد اولیه شامل یک و نیم فنجان آرد، یک فنجان قند، دو قاشق چایخوری پودر کاکائو، یک قاشق چایخوری پودر شیرین‌کننده، یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر، نصف قاشق چایخوری نمک و دو عدد تخم‌مرغ را در یک میکسر کنید.

سپس، یک قاشق چای‌خوری وانیل و یک فنجان روغن را به مواد ترکیب شده بیفزایید و همه مواد را با یکدیگر مخلوط کنید تا ترکیبی یکنواخت و آرام به دست آید. در این مرحله، دو سوم فنجان کشمش را به کیک اضافه کنید و دوباره به آرامی همه مواد را با هم مخلوط کنید تا کشمش در کیک توزیع شود.

حال کیک را در یک قالب و داخل فر در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد برای ۴۰ تا ۴۵ دقیقه پخته و سپس از فر خارج کنید. بعد از خنک شدن کامل، کیک را با قالب خارج کرده و با برش‌هایی کاملاً عمیق روی کیک تزئین کنید. می‌توانید از شکلات، کره، پودر قند، کره یا سس میوه‌ای به عنوان تزئین کیک استفاده کنید.

در نهایت، کیک کشمشی شما آماده سرو شدن است. می‌توانید این کیک را با چای، قهوه یا نوشیدنی دلخواه خود سرو کنید. مطمئن باشید که همه از طعم بی‌نظیر و دلچسب این کیک لذت خواهند برد.

کیک کشمشی خانگی با شیرینی خوشمزه و عطری در خانه پخته شود

کیک کشمشی خانگی با شیرینی خوشمزه و عطری یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که می‌توان به راحتی در خانه پخت و سرو کرد. این کیک با استفاده از موادی مانند کشمش، آرد، شکر، تخم مرغ و برخی ادویه‌ها و اسانس‌های خوشبو کننده تهیه می‌شود.

برای شروع کار، اولین مرحله آماده سازی مواد است. در این مرحله، کشمش را با یک کمی آب در یک کاسه ریخته و برای چند دقیقه به طوری که کشمش آب گرفته شود، ان بگذارید. در این میان، در یک کاسه دیگر، آرد، شکر، تخم مرغ و برخی ادویه‌ها و اسانس‌های خوشبو کننده را با هم مخلوط کنید.

در مرحله بعد، به‌تدریج مواد خشک را به مواد مرطوب که شامل کشمش و ترشیجات آن ها است، اضافه کرده و همه مواد را با هم بخوبی مخلوط کنید. حالا نوبت به بخش شیرینی خوشمزه می‌رسد، و برای این منظور، می‌توانید از موادی مانند خامه، شکلات، مربا و یا مرغوب‌ترین ها عسل استفاده کنید.

بعد از اضافه کردن ماده شیرین کننده، می‌توانید تخم‌مرغ‌ها را به مواد اضافه کنید و همه‌ی مواد را مجددا با هم مخلوط کنید. حال می‌توانید مخلوط را در داخل قالب تهیه شده ریخته و آن را برای 40 تا 50 دقیقه درون فر درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.

بعد از گذشت زمان مقرر، می‌توانید کیک را از داخل فر درآورده و بعد از خنک شدن آن را با نوشیدنی دلخواه به همراه شیرینی خوشمزه و عطری سرو کنید. با توجه به اینکه این دسر بازار پیشنهاد دهنده آن را به دوستان و خانواده خود پیشنهاد کنید و هنگام سرو شدن با لوازم زیبایی دهان مانند شکلات تزئین کنید.

آموزش تهیه کیک کشمشی خانگی با کشمش تازه و شیرین

کیک کشمشی از دسرهای خوشمزه و بسیار محبوب در جمع خانواده‌ها و دوستان است. این دسر بسیار با طعم شیرین و مطبوعی که به لطف کشمش جذابیت بیشتری پیدا می‌کند، یکی از گزینه‌هایی است که برای تولید در منزل مناسب است.

برای تهیه کیک کشمشی خانگی با کشمش تازه و شیرین، ابتدا باید به دنبال مواد لازم برای تهیه کیک باشید. برای این منظور نیاز به یک و نیم لیوان آرد یا کمی بیشتر، یک قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر، نصف قاشق چای‌خوری نمک، دو تا سه قاشق چای‌خوری کشمش، بیست تا بیست و پنج قاشق چای‌خوری شکر، دو تا سه قاشق چای‌خوری وانیل، سه تا چهار تخم مرغ و یک لیوان شیر است.

ابتدا مواد خشک را مخلوط کنید و سپس به آن‌ها شکر و کشمش را اضافه کنید. سپس تخم مرغ‌ها را با میکسر یا با استفاده از فنجان گردی بزرگ، با صافی خوبی به آن‌ها اضافه کنید و به اهتزاز بیاورید تا آن‌ها به خوبی مخلوط شوند. سپس شیر و وانیل را به مواد خشک اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.

حالا می‌توانید مخلوط را در قوطی کیک بریزید. بعد از پاک کردن قالب، می‌توانید مخلوط را به صورت یکنواخت درون آن بریزید. در نهایت قالب را درون فر درجه یکصد و پنجاه سانتی‌گراد قرار دهید و ده تا بیست دقیقه منتظر بمانید تا کیک آماده شود. برای اطمینان از آماده شدن کامل کیک، می‌توانید با چوب گلابی درون کیک نفوذ کنید و بازدید کنید. در صورتی که کیک آماده باشد، با نحوه‌ای که دوست دارید آن را مزین کرده و سرو کنید.