طرز تهیه کیک کره ای ساده بدون فر

مواد لازم برای کیک کره ای ساده بدون فر

کیک کره‌ای ساده، یکی از کیک‌هایی است که با استفاده از مواد ساده و رایج در هر خانه به راحتی قابل تهیه می‌باشد. برای تهیه این کیک، نیازمند چند ماده اولیه هستید که در ادامه به آن‌ها اشاره خواهیم کرد.

یکی از مواد اصلی کیک کره‌ای ساده، جای کره می‌باشد. برای تهیه این کیک بهتر است از کره با چربی حداقل ۸۰ درصد استفاده شود. برای استفاده آسان‌تر در تهیه‌ی کیک، بهتر است کره را از قبل در دمای اتاق به طوری که نرم شود. در صورتی که کره خود را قطعه به قطعه کرده‌اید، پس از آن برای تهیه این کیک می‌توانید به صورت تکه‌های مختلف آن را در کاسه‌ی مورد نظر تان بگذارید.

با توجه به این‌که کیک کره‌ای ساده، بدون فر تهیه می‌گردد، برای پختن آن با یک قابلمه‌ی متوسط و گرم حتما نیازمند خاکستر و یا نوار آلومینیومی محافظ از زیر کاسه‌ی کیک می‌باشید. بهتر است در صورت استفاده از نوار آلومینیومی، ابتدا آن را در قطر پایین کاسه قرار داده و بعد از ایجاد پلاستیک‌بازی مناسب شروع به ریختن مایع کیک کنید.

همچنین برای تهیه کیک کره‌ای ساده، نیازمند تخم مرغ، بکینگ پودر، آرد سفید و شکر درسته‌ی آن هستید. در مرحله‌ی تهیه مایع کیک با همزن یا میکسر، یکی به یکی تخم‌های تفت داده‌اید و در صورت لزوم جهت رفع خمیرخوردگی، یک قاشق چای‌خوری بکینگ پودر را نیز به مواد تفت‌داده‌ی تخم‌مرغ، اضافه نمایید. در ادامه 2 پیمانه‌ی آرد و دو پیمانه‌ی شکر را با هم مخلوط می‌کنیم تا بعد از مخلوط کردن تخم مرغ، بکینگ پودر و کره، آن‌ها را به صورت تدریجی به پیمانه‌ی مخلوط آرد و شکر اضافه کنیم و در نهایت مایع کیک را به کاسه‌ی آماده شده برای پخت مایع کیک می‌ریزیم.

از آنجا که کیک کره‌ای ساده بدون فر تهیه می‌گردد، لازم است نسبت به پختن به درستی این کیک تردد کنید. برای صحیح پختن کیک، اصولا باید قابلمه را در دمای زیرینی در آتش آهسته‌تر برای مدت 40 دقیقه تقریبا در معرض آتش قرار دهید. پس از مدت زمان مربوط، می‌توانید با استفاده از چاپ، میله یا قلم خود یک بررسی دقیق از پختن کیک کنید.

در نتیجه‌ی فرایند تهیه‌ی کیک کره‌ای ساده، به راحتی می‌توانید با استفاده از موادی همچون کره، تخم مرغ، آرد سفید و شکر، یک کیک خوشمزه و ساده را تهیه کرده و لذت ببرید.

طرز تهیه باتفاق مواد کیک کره ای ساده بدون فر

برای تهیه یک کیک کره ای ساده بدون استفاده از فر اولین قدم برای شما آماده کردن مواد اولیه است. برای تهیه کیک کره ای ساده بدون فر از موادی مانند تخم مرغ، شکر، آرد سفید، پودر کاکائو و بیکینگ پودر استفاده خواهیم کرد.

ابتدا باید تخم مرغ ها را جدا کرده و سفیدی آن ها را با استفاده از میکسر بزرگ بزنید تا به فرم پفکی برسند. سپس شکر را به تدریج به آن ها اضافه کنید و به مدت چند دقیقه دیگر بزنید تا شکر کاملا حل شود.

حالا آرد سفید را به آرامی به ترتیب میل کرده ولی به آرد کامل اضافه نکنید. بعد از اضافه کردن آرد، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را به کمک یک میزانی آرد به ترکیب اضافه کنید و همه ی مواد را به مرحله ی نهایی بزنید تا مواد کاملا ترکیب شوند.

سپس می توانید تهیه شده را در یک قابلمه پهن و خارج از مرکز ریخته و با استفاده از یک قاشق ، سطح را صاف کرده و در جاهایی که به نظر خودتان لازم است، بر روی صفحه ی میکروفر بگذارید. در مرحله آخر ، برای پخت و پز، کیک را در میکروویو به مدت 10 تا 15 دقیقه در حداکثر توان و با دمای 175 درجه سانتی گراد پخته شود. پس از اتمام پخت و راه اندازی پادشاه، کیک را روی یک سینی قرار دهید و به عنوان پایانی قابل خوردن آماده کنید.

محل قرار گیری مواد لازم برای کیک کره ای ساده بدون فر

کیک کره ای یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی های جهان است که تقریبا همه ی علاقمندان به شیرینی این دسته از شیرینی را دوست دارند. اگر شما یکی از آن دسته از مردم هستید که طعم آن را دوست دارند و می‌خواهید امتحان کنید که چطوری یک کیک کره ای بدون فر بسازید، باید به دنبال برخی از مواد اساسی و الزامی همراه با روش تهیه مناسب باشید.

مواد لازم برای کیک کره‌ای ساده بدون فر عبارتند از: ۲ عدد تخم مرغ، ۱/۴ پیمانه شکر، ۱/۴ پیمانه آرد، ۱/۴ قاشق چایخوری پودر کاکائو، ۱/۴ قاشق چایخوری پودر خوراک و نشاسته، ۱/۲ پیمانه آب معدنی، ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل، ۵۰ گرم کره، ۱/۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر (ممکن است در بعضی از رسیپی‌ها، بیکینگ پودر به‌جای نشاسته استفاده شده باشد).

برای تهیه کیک کره‌ای ساده بدون فر، باید ابتدا تخم‌مرغ‌ها را با شکر و وانیل تخلیه و با هم مخلوط کنید. سپس، آرد، پودر خوراک، پودر کاکائو، و بیکینگ پودر را به آنها اضافه کرده و مواد را به خوبی مخلوط کنید. پس از اینکه مواد به هم ریختند، کره را اضافه کنید و مجددا همه چیز را با هم مخلوط کنید تا ترکیب بسیار مناسبی برای تهیه کیک داشته باشید.

سپس باید کاغذ نانوایی را چسبانده و مواد خود را در آن ریخته و سپس این کیک‌ها را به عمق یک قابلمه در حالی که دو یا سه لایه را با یکدیگر در هم غلت می‌دهید بپزید. پس از ۳۵-۴۰ دقیقه می‌توانید کیک خود را از روی آتش خارج کنید. می‌توانید برای تزئین کردن آن، از کره، شکلات، و یا هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید. این رسیپی بسیار ساده و آسان است و حتی برای کسانی که در آشپزی تجربه‌ای ندارند، نیز بسیار مناسب است.

زمان لازم برای پخت کیک کره ای ساده بدون فر

کیک کره ای ساده یکی از ساده‌ترین و محبوب‌ترین ترکیبات شیرینی‌پزی است و معمولاً با استفاده از تکنیک‌های ساده و با توجه به نکات تهیه آن، شما می توانید به راحتی در خانه کیک شیرین و خوشمزه‌ای تولید کنید. اما یکی از مشکلاتی که برای برخی افراد بوجود می‌آید این است که نمی‌دانند چند زمان به عنوان آماده سازی کیک کره ای ساده بی‌فر نیاز دارند.

در ادامه باید گفت که همه شخصیت‌های شیرینی‌پزی می‌دانند که زمان پخت کیک به نوع اون بستگی دارد، با این حال، پخت کیک کره ای ساده بی‌فر لزوماً به یک فر نیازی ندارد و می‌تواند در خانه با استفاده از کمدهای آشپزخانه سنتی تهیه شود. در واقع در صورتی که نمی‌خواهید به دنبال استفاده از فر باشید، می توانید از قابلمه و یا تابه پخت کیک استفاده کنید.

در پخت کیک کره ای ساده بدون فر، نیاز به پیش‌آمادگی دارید. مواردی مانند یک قابلمه یا تابه‌ی مناسب، کیک میکس، عصاره وانیل، یک تخم مرغ، یک پیازچه و یک فنجان آب مورد نیاز است. برای شروع، قبل از شروع به آماده‌سازی، کیک میکس را با تخم‌مرغ، آب و عصاره‌ی وانیل مخلوط کنید. پیازچه را هم بصورت رنده شده به این مخلوط اضافه کنید.

بعد از مخلوط شدن مواد، قابلمه را با یک قطره‌ی روغن پر کنید و روی حرارت قرار دهید. پس از آن، مخلوط را درون قابلمه ریخته و حدود ۴۵ دقیقه با حرارت متوسط پخته شود. سپس با استفاده از یک ابزار تست کننده، آمادگی کیک را چک کنید و اگر بیرون آمدن از قابلمه راحت بود، آن را از حرارت آورده و در ظرف مورد نظر خود قرار دهید.

در نهایت، پس از خنک شدن کامل، کیک را برش داده و سرو کنید. کیک کره ای سفید و به شکل پشتة برش داده شده با رنگ‌های قرمز توری و سبز پارچه، بهترین تزئینات برای نوبت خوردن کیک شما خواهد بود.

مرحله به مرحله پخت کیک کره ای ساده بدون فر

پخت کیک کره ای ساده بدون فر، امری کاربردی و همیشه مورد توجه خانه داران است. تهیه آن بسیار راحت و سریع است و به شما این اجازه را می‌دهد تا هر وقت می‌خواهید، به همراه فامیل و دوستان خودشان این کیک خوشمزه را لذت ببرید. در اینجا، ما به شما نحوه تهیه کیک کره ای ساده بدون فر را به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای تهیه کیک کره ای ساده بدون فر: چند تخم مرغ، شکر، کره نرم، آرد، پودر قهوه، پودر کاکائو، وانیل، پودر خیس کننده و شیر.

1. در ابتدا، تخم‌های مرغ را جدا کرده و آن‌ها را با پودر قند مخلوط کرده و به خوبی بزنید تا تخم نرم شود.

2. قسمتی از کره نرم را با تخم مرغ وقلمبه بزرگی به هم بزنید تا همگن شوند.

3. تدریجاً آرد و پودر کاکائو را افزوده و به خوبی مخلوط کنید تا مواد باهم آمیخته شوند.

4. یک قالب دور با قطر ۲۰ سانتی‌متر را انتخاب کرده و قالب را با روغن پوشانید و خمیر کیک را در داخل آن ریخته و صاف کنید.

5. قالب را بر روی حرارت کم بنشانید و به مدت ۵۰ دقیقه بگذارید تا کیک پخته شود.

6. بعد از ۵۰ دقیقه، کیک را از قالب خارج کنید و آن را بر روی سفره یا پایه‌ای مناسب قرار دهید و با یک ماچ با موادی نظیر شکلات حل شده، خلاصه سوت، تخمه های درخت پسته و... تزیین کنید.

7. حالا کیک کره ای ساده بدون فر شما آماده است. این ایده خوبی است که در مهمانی های خانگی خود با آن خانواده و دوستان خود را شگفت زده کنید.

در کل، تهیه کیک کره ای ساده بدون فر، اصلاً پیچیده نیست و با توجه به توضیحات فوق، می‌توانید در کمترین زمان کیک خاموش کره با طرح دلخواهتان را برای خانواده و دوستان خود تزیین کنید.

طریقه سروکردن کیک کره ای ساده بدون فر

سروکردن کیک کره ای ساده بدون استفاده از فر، یک روش سریع و آسان است که برای هرکسی قابل انجام است. در ادامه طریقه سروکردن کیک کره ای ساده بدون فر به طور کامل توضیح داده شده است.

ابتدا برای ساخت کیک کره ای ساده، باید مواد مورد نیاز را جمع آوری کنید. این مواد شامل 4 تخم مرغ، 200 گرم شکر، 200 گرم آرد، 200 گرم کره، یک قاشق چایخوری پودر شیرین‌کننده و یک قاشق چایخوری وانیل مایع، هستند.

بعد از جمع آوری مواد، نرم کردن کره بسیار مهم است. برای نرم کردن کره، آن را در دمای محیط قرار دهید تا از حالت جامد خارج شود. سپس آن را با کمک میکسر یا قاشق، تا حدی که بسیار نرم شده، هم بزنید.

سپس شکرها را به کره اضافه کنید و آن را دوباره هم بزنید. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و همچنین پودر شیرین‌کننده و وانیل مایع را نیز به آن تزریق کنید.

سپس آرد را اضافه کنید و همه چیز را تا حد نرمی دمای کمتر از 95 درجه سانتیگراد به مدت 10 تا 15 دقیقه هم بزنید. سپس مایع کیک را در قالب درسته شده ریخته و برای پختن آماده کردن جا دهید.

جهت پختن کیک کره ای ساده، می توان از دو روش استفاده کرد. ابتدا می توانید قالب کیک را درون ظرف چدنی ناظر به اندازه قالب خود قرار دهید، در کنار آن یک فندک قاشق روی شعله گاز قرار دهید و برای 30 تا 40 دقیقه کیک را بخار پخت کنید و سرو کنید.

روش دیگر برای پختن کیک یعنی با استفاده از کاسه آهنی است. ابتدا داخل یک کاسه آهنی که از پیش داغ است، قالب کیک را قرار داده و برای 20 تا 30 دقیقه در داخل آن برنجانید تا کیک خود را پخت و سرو کنید.

با این روش ساده و آسان، می توانید کیک کره ای ساده بدون فر خود را سرو کنید و طعم شیرین و خوشمزه‌ای از کیک کره ای را تجربه کنید.