طرز تهیه کیک ژله ای شکلاتی

روش ساخت کیک ژله ای شکلاتی

برای ساخت کیک ژله ای شکلاتی ابتدا باید با استفاده از ژله شکلاتی و آب جوش، ژله را تهیه کرد. برای این منظور، ژله شکلاتی را درون ظرف شیشه ای قرار داده و آب جوش را روی آن ریخته، سپس با استفاده از قاشق یا مخلوط کن، آن را به خوبی مخلوط کرده و به یخچال قرار داده تا کاملا سفت شود.

پس از سفت شدن ژله، آن را با استفاده از قالب های کیک، به صورت باغچه ای و رنگارنگ درآورده و در دستگاه یخچال قرار داده تا دوباره سفت شود. سپس با استفاده از شانه یا چاقو، قطعات کیک ژله ای را از قالب ها خارج کنید.

حال از شیرینی های ژله ای، برای شکل دهی به کیک ژله ای استفاده کنید. برای این منظور، ابتدا یک لایه نازک از شیرینی روی کیک ژله ای قرار دهید، سپس مجددا لایه ژله را روی شیرینی قرار داده و این روش را تا پایان مرحله تکرار کنید.

در پایان، با استفاده از تزییناتی مانند شکلات رس، تولیدی خود را تزیین کرده و برای سرو در جشن ها و مناسبت های مختلف، به دوستان و خانواده خود عرضه کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک ژله ای شکلاتی

تهیه کیک ژله ای شکلاتی به یک مزیت فوق العاده نسبت به دیگر کیک ها برای پذیرایی ها و جشن های خانوادگی تبدیل شده است. اما چه موادی برای تهیه این نوع کیک لازم است؟ در ادامه به مروری بر مواد لازم برای تهیه کیک ژله ای شکلاتی می پردازیم.

مواد لازم:

- 3 بسته ژله شکلاتی (هر بسته 85 گرم)

- یک بسته کرم خامه (200 گرم)

- یک بسته شیرین کننده قند (200 گرم)

- یک بسته بیسکویت شکسته شده (200 گرم)

- یک قاشق چایخوری وانیل

- 120 گرم کره یا روغن نباتی

روش تهیه:

اولین قدم در تهیه کیک ژله ای شکلاتی، تهیه ژله است. برای این کار کافیست گلیسرین، شیرین کننده، ژلاتین و آب را در یک ظرف مناسب قرار دهید و به مدت 10 تا 15 دقیقه بر روی حرارت نرمال ملایم نمایید. به هنگام آماده شدن ژله، این مواد را در ظروف تعبیه کنید.

پس از تهیه ژله، می توانید مراحل بعدی را شروع کنید. در این مرحله، خامه را درون یک ظرف بزرگ انتقال داده و با استفاده از میکسر تا حد کامل آن را خمیری کرده و به آن بوی وانیل اضافه کنید. در مرحله بعدی، بیسکویت ها را شکسته و به صورت موزاییکی به خمیر خامه اضافه کنید.

در مرحله آخر می توانید ژله تهیه شده را به صورت تراکمی و به شکل دلخواه درون ظرف خمیری شده بریزید و سپس همه را به صورت یکپارچه تر، تجمیع کنید. پیش از مرحله سرو، کمی کره یا روغن نباتی را در یک ظرف دیگر ملایم کنید و از روی کیک بریزید.

آخرین مرحله در تهیه کیک ژله ای شکلاتی، خنک شدن کیک به مدت حداقل 3 تا 4 ساعت درون یخچال است. با عرضه آن برای مهمانان خود، می توانید از زیبایی و خوشمزگی آن لذت ببرید.

طرز تزیین کیک ژله ای شکلاتی

تزیین کیک ژله ای شکلاتی بسیار محبوب و زیبایی است که می توانید با انجام چند کار ساده به راحتی این کیک را به شکلی خاص تزیین کنید. در ادامه به طریقه تزیین کیک ژله ای شکلاتی می پردازیم.

1. در قدم اول باید کیک ژله ای را آماده کنید. برای تهیه این کیک به طریق زیر عمل کنید:

- ابتدا یک قالب کیک را آماده کنید.

- سپس یک بسته ژله را در آب جوش حل کنید.

- به این محلول یک قاشق غذاخوری شیرین کننده یا عسل اضافه کنید و مخلوط کنید.

- سپس محلول ژله را در قالب کیک ریخته و در یخچال قرار دهید تا سفت شود.

2. در مرحله دوم، کیک ژله ای را با کرات برش دهید تا بتوانید طبق ذائقه خود به آن شکل دهید.

3. حال ابزارهای تزیینی را آماده کنید. برای تزیین کیک ژله ای شکلاتی می توانید از برچسب های شکلاتی، لوازم تزئین شیرینی، نوارهای خوراکی و غیره استفاده کنید.

4. با استفاده از برچسب های شکلاتی می توانید طرحی عالی روی بالای کیک ژله ای شکلاتی قرار دهید. برای این کار می توانید برچسب های مختلف را با هم ترکیب کنید و به طور ابتدایی روی کیک قرار دهید.

5. لوازم تزئین شیرینی می توانند به عنوان انواعی از تزئینات برای کیک ژله ای شکلاتی در نظر گرفته شوند. با استفاده از انواع خمیرهای تزئینی و قالب های تزئینی می توانید طرح هایی زیبا روی بالای کیک قرار دهید.

6. استفاده از نوار خوراکی یکی از محبوبترین روش های تزیین کیک ژله ای شکلاتی است. با استفاده از نوار خوراکی می توانید به راحتی بر روی کیک طرح هایی بسازید یا با آنها کیک را پیچید.

7. در نهایت، می توانید از انواع میوه ها، دانه ها و نوشیدنی ها به عنوان تزئینات استفاده کنید. با استفاده از میوه ها می توانید کیک را ارزشمندتر و جذاب تر کنید. بهتر است در زمان طراحی کیک از موادی استفاده کنید که به خوبی دوام می آورند و به کیک متصل شوند.

با رعایت این مراحل، می توانید کیک ژله ای شکلاتی خود را به طور حرفه‌ای تزیین کنید و سفره دوستان، خانواده و مهمانان خود را شاد کنید.

نکات مهم در تهیه کیک ژله ای شکلاتی

تهیه کیک ژله ای شکلاتی از دستورهای خوشمزه و محبوبی هستند که خانواده ها معمولا در مناسبت‌های خاص و جشن‌های مختلف سرو می‌کنند. برای تهیه‌ی این نوع کیک، نکات مهمی که باید مورد توجه قرار گیرند و در زیر به آن‌ها اشاره می‌کنیم:

- در ابتدا باید آمادگی شادیجات و تجهیزات مورد نیاز برای تهیه کیک ژله‌ای شکلاتی تامین شود. شادیجاتی مانند قالب کیک، لوازم جانبی مانند کارد، چاقو، کاسه‌ی مخصوص کیک و ...

- برای تهیه کیک ژله‌ای شکلاتی ابتدا باید کیک را پخته و به خوبی سرد کرد. پس از آن باید کاشی مربا را روی شکلات که روی کیک قرار دارد، نصب کرد و سپس تهیه ژله را شروع کرد.

- مواد مورد نیاز برای ساخت ژله را آماده می‌کنیم. این مواد شامل آب، ژلاتین، شکر، استخراج شده از شکلات دونایی و کره شکری است. همه ی این مواد را در یک کاسه مخلوط کنید و شکلات را اضافه کنید تا به خوبی ذوب شده و همه چیز با هم مخلوط شود.

- سپس باید این مواد را روی کیک قرار داده و به مدت حداقل 3 ساعت در یخچال قرار دهید. پس از گذشت زمان، کیک آماده برای سرو شدن است.

- در نهایت، برای تزیین کیک، می توان از موادی مانند تخم مرغ پرس شده، شکلات رنگی و شلیک شکلاتی استفاده کرد. این کار را می توان با انگشت یا شانه انجام داد تا کیک زیباتر به نظر برسد.

در کل، تهیه کیک ژله‌ای شکلاتی به دلیل نوع خاص و شیرین آن در اکثر خانواده‌ها جایگاه خوبی دارد و با رعایت نکات مهم در تهیه آن طعم و دلنوشته خوبی به دست می‌آید.

روش استفاده از قالب های سیلیکونی برای ساخت کیک ژله ای

روش استفاده از قالب های سیلیکونی برای ساخت کیک ژله ای، یکی از بهترین روش های ساخت این نوع کیک ها است. با استفاده از قالب های سیلیکونی می‌توانید به‌راحتی و با دقت بالا کیک ژله‌ای خود را ساخته و به آن شکل دهید که می‌خواهید.

ابتدا، از قالب سیلیکونی مورد نظرتان برای ساخت کیک ژله ای استفاده کنید. این قالب‌ها را می‌توان به راحتی خریداری کرد و در بازارهای مختلف موجود هستند.

پس از آماده‌سازی قالب خود، برای ساخت کیک ژله‌ای باید ابتدا ژله را طبق دستور العمل ساخت تهیه کنید و در آن میوه های خرد شده‌ای که در نظر دارید به آن اضافه کنید.

پس از آماده کردن ژله با میوه، این مخلوط را به داخل قالب سیلیکونی بریزید و آن را در یخچال قرار دهید تا به تناسب خود بچرخد و جامد شود. سپس کیک ژله‌ای آماده شده را با دقت از قالب خارج کنید و برای تزئین آن از موارد دلخواه‌تان استفاده کنید.

در نهایت، با استفاده از این روش ساده می‌توانید کیک ژله‌ای همراه با ظاهری جذاب و مطلوب تهیه کنید که علاوه بر خوشمزگی، به طریق دیگری نیز از غذا لذت بخشید.

چگونگی اضافه کردن شکلات به کیک ژله ای

برای اضافه کردن شکلات به کیک ژله ای، ابتدا باید کیک ژله را آماده کنید و بعد از جمع کردن تمامی مواد و مخلوط کردن آن‌ها، باید پودر شکلات را به آن اضافه کنید. برای بهتر شدن طعم کیک، می‌توانید از شکلات تلخ و خامه‌ای استفاده کنید، اما در صورتی که شیرین‌دوست هستید می‌توانید از شکلات شیرین استفاده کنید.

برای اضافه کردن شکلات به کیک ژله ای، باید شکلات را به صورت ریز ریز خرد کرده و به مواد کیک افزود. در این مرحله باید با دقت و هوشمندی کار کنید و توجه داشته باشید که شکلات خرد شده به حد اندازه ای بزرگ باشد تا بتواند در کیک به راحتی مخلوط شود. در اینجا باید به هیچ عنوان از اضافه کردن شکلات با حجم بالا خودداری کرد زیرا باعث می‌شود کیک ژله ای در طعم و بوی آن تغییراتی داشته باشد.

برای به دست آوردن نتیجه بهتر و بهترین طعم باید شکلات را به صورت تدریجی به کیک اضافه کنید تا بتوانید نتیجه مطلوب را به دست بیاورید. با این روش حتی بهتر است که قبلا شکلات را در یخچال قرار دهید تا خشک شود و به راحتی بتوانید آن را خرد کنید. با این کار شکلات به طور صحیح در کیک حل می‌شود و از شکستن و خمیره شدن کیک جلوگیری می‌کند. در نتیجه با رعایت روش‌های کار درست، شما می‌توانید کیک ژله ای خود را با شکلات معطوف کنید و با چشم‌پوشی از حس شیرین و تلخ شکلات لذت ببرید.