طرز تهیه کیک ژله ای با خامه

طرز تهیه کیک ژله ای با خامه

کیک ژله ای با خامه یک دسر خوشمزه و شگفت انگیز است که در اکثر مناسبت ها، جشن ها و جمعیت ها سرو می شود. این کیک با دو مواد اصلی، ژله و خامه ساخته می شود. در ادامه توضیح خواهیم داد که چطور می توانید این دسر را تهیه کنید.

مواد لازم:

- یک بسته ژله 30 گرمی

- یک فنجان آب جوش

- یک بسته موردینگ (بیسکوییت چرمی)، خرد شده

- 2 فنجان خامه سرد

- 1/4 فنجان قند

- یک قاشق چایخوری وانیل

- میوه های تازه جهت تزیین

طرز تهیه:

1. موردینگ خرد شده را در کف قالب کیک چیده و صاف کنید.

2. آب را به جوش بیاورید و ژله را در آن حل کنید. سپس به طور کامل آن را خنک کنید.

3. خامه با استفاده از میکسر آهسته آهسته همزمان با قرار دادن قند کمی کمی، تا اینکه تبدیل به کرم شود، تهیه کنید.

4. ژله را به آرامی به خامه بیفزایید و تا زمان ترکیب کامل، هم زنید.

5. حال، مخلوط خامه و ژله را برروی موردینگ قرار داده و به صورت یکنواخت روی شفافیت دهید.

6. نوار قندی یا پلاستیک را برای جلوگیری از پوچی با کیک، روی آن قرار دهید. سپس در یخچال به مدت حداقل یک ساعت بگذارید تا همه مواد بخوبی خنک شوند.

7. پس از مدت زمان استحکام نگرفتن کیک، نوار قندی را برداشته و کیک را با کندو پپسی برش داده و با میوه های ترشح شده تزیین کنید.

کیک ژله ای با خامه ظاهر خوبی دارد و طعمی لذیذ. این دسر را می توانید به عنوان کادویی شیک و شابلون در مجالس شده و همچنین در صورتی که به صورت حرفه ای تهیه شود، در رستوران ها قرار داده شود.

طرز تهیه مواد لازم برای کیک ژله ای با خامه

تهیه کیک ژله ای با خامه یکی از شیرینی هایی است که به راحتی تهیه می شود و طرفداران زیادی دارد. برای تهیه این کیک نیاز به چند مواد اصلی دارید، که در ادامه بر روی هر کدام توضیح می دهیم:

مواد لازم:

- یک بسته ژله شیرین ترش

- یک بسته ژله توت فرنگی

- یک بسته ژله توت پاپایا

- یک بسته ژله کیوی

- یک بسته خامه تازه

- یک لیوان شیر

- یک قاشق چایخوری وانیل

- یک لیوان آب جوش

- روغن مایع برای چرخاندن قالب

روش تهیه:

1- ابتدا ژله ها را در سه لیوان آب جوش حل کرده و چند دقیقه بعد آن را درون کیک ساز بریزید و به یخچال برید تا کاملا سفت شود.

2- سپس خامه را با شیر و وانیل خوب مخلوط کنید تا حجم خامه افزایش پیدا کند.

3- به محضی که ژله ها سفت شدند آن را از کیک ساز بیرون آورده و بر روی آن از خامه روی آن بریزید.

توصیه می کنیم که پیش از سرو کردن کیک ژله ای با خامه ، آن را در یخچال قرار داده تا چندین ساعت خوب خنک شود. همچنین برای افزایش ظاهر جذاب کیک می توانید بر روی خامه تزئیناتی انجام دهید مانند خرما، توت فرنگی، آلبالو و غیره.

گام به گام تهیه کیک ژله ای با خامه

تهیه کیک ژله ای با خامه یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که می‌توانید به عنوان خلق شیرینی خانگی درست کنید. این دسر، به دلیل طعم خوش‌مزه و ظاهر شگفت انگیزش، محبوبیت زیادی در میان علاقه مندان به پخت و پز دارد. در ادامه نحوه ی تهیه کیک ژله ای با خامه به صورت گام به گام توضیح داده می‌شود.

مواد لازم برای تهیه کیک ژله ای با خامه شامل ژله، کره، قند، آرد، تخم مرغ، شیر، خامه و وانیل هستند. ابتدا برای تهیه بستنی ژله ای به عنوان تزئین کیک، چند قاشق استخراج ژله را با قند و آب درون یک قابلمه مخلوط کنید و به صورت آرام در حرارت داغ جا بگذارید تا آن خمیر شود و مایع آن شفاف شود. سپس این را به داخل یک برنجی نگه دارید و به یخچال برید تا به صورت بستنی خنک شود.

بعد از آماده سازی بستنی ژله ای، با ترکیب داخل یک کاسه تخم‌مرغ، قند، کره، وانیل، شیر و آرد، تست خمیر تهیه کنید. سپس آن را به صورت ملایم، درون قالبی چیده و به مدت ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید.

پس از مدت زمان مذکور، کیک را از فر بیرون آورده و درون پایه آن بستنی ژله ای را قرار دهید. سپس با مواد خامه روی آن را پخش کرده و دوباره در فر برای مدت ۱۵ دقیقه پخت کنید. در انتهای کار، می‌توانید با روی آن قطعاتی از بستنی ژله ای را نیز به عنوان تزئین بر روی دسر خود قرار دهید. به عنوان پیشنهاد، می‌توانید در انتهای کار کمی تافی هم روی این دسر بریزید تا طعم شیرین آن را تکمیل کنید.

نکات مهم در تهیه کیک ژله ای با خامه

تهیه کیک ژله ای با خامه یکی از دسرهایی است که هم تماشایی است و هم مزه ای مطلوب دارد. این کیک شامل دو بخش اصلی است که یکی فوندانت کیک جامد و دیگری خامه پر شده با ژله می باشد. اما برای تهیه این دسر باید به نکات زیر توجه شود.

در ابتدا، برای تهیه فوندانت کیک به بهترین نوع از ترکیباتی که برای تهیه فوندانت کیک استفاده می شود، توجه کنید. از نظر مقدار و کیفیت این ترکیبات، نوع دسر و مزه آن تحت تاثیر قرار می گیرد.

در نسخه های گوناگونی از این دسر، اقدام به ترکیب ژله با خامه می شود که نیاز به نکاتی به خصوص دارد. باید با دقت به موادی که برای تهیه ژله استفاده می کنید، توجه کنید تا در شرایط آب و هوایی مختلف، ژله دیگر نباشد.

دیگر نکته مهم برای تهیه کیک ژله ای با خامه، استفاده از جامد کننده های خاص است. این جامد کننده ها باعث بالا رفتن حجم خامه و نگه داشتن ژله هستند. از نوع جامد کننده های مختلفی مانند ژلاتین و ژله پودری استفاده می شود که در طراحی دسر ژله ای، نقش بسزایی دارند.

در نهایت، برای پوشاندن کیک ژله ای با خامه نیز باید به نکاتی توجه کنید. با استفاده از قابلیت های خامه کاری خود، می توانید روی کیک ژله ای خود هر نوع طرحی را برگزینید. به خصوص، ارائه مزه ها و براق کردن طرح های حرفه ای برای این کیک ها معمولا اولین قدمی است که کاربران می پیمایند.

راهکارهایی برای ارتقای طعم کیک ژله ای با خامه

طعم کیک ژله ای با خامه یکی از خوشمزه ترین شیرینی هایی است که می توان به دورهمی ها، جشن‌ها و مناسبت های خاص سرو کرد. اما برخی اوقات طعم کیک ژله ای با خامه، به دلیل ناکافی بودن میزان خامه، خشک بودن کیک و یا عدم تعادل طعم بین کیک و خامه، نمی تواند از تجربه‌ی لذت بخشی که می تواند برای مهمانان به ارمغان بیاورد، بهره برد.

راهکار اولیه برای ارتقای طعم کیک ژله ای با خامه، استفاده از خامه‌ای تازه و کاملاً از پاکت درآمده است. در این راستا، بهتر است خامه را خودمان از روی شیر تازه تهیه کنیم. برای این کار، باید از شیر تازه که به آن کمی شیرین کننده افزوده شده است، استفاده کرده و آن را با یک روش مناسب، پاکت کنیم. سپس، خامه را در یک کاسه یخچالی به اضافه کمی شکر و وانیل، قرار داده و آن را قبل از استفاده به مدت حداقل یک ساعت یا بهتر است تمام شب در یخچال گذاشته تا برای استفاده آماده باشد.

راهکار دیگر، استفاده از مواد اضافی مثل گردو، بادام، توت فرنگی و... برای تزئین و سرآمیز کردن کیک است. این مواد نه تنها ظاهر کیک را بهتر می کنند بلکه به علاوه طعم کیک را نیز ارتقا می دهند.

راهکار سوم، اضافه کردن مقدار کمی شکلات به خامه است. این شکلات می تواند به صورت ریز شده شده یا به عنوان تزئین استفاده شود و می تواند یک طعم شیرین و تلخ به خامه اضافه کند.

راهکار چهارم، استفاده از سس میوه های تازه است. می توانیم با تهیه سس های مختلف از میوه های تازه، کیک را تزئین کرده و به آن طعم عالی اضافه کنیم. سس های مختلف می توانند از توت فرنگی، پرتقال، موز و غیره تهیه شوند و به خلاقیت و سلیقه شما بستگی دارد که چه سسی را برای تزئین استفاده می کنید.

در نهایت، مهمترین نکته در ارتقای طعم کیک ژله ای با خامه، دقت به وزن و میزان اجزای مختلف است. باید مطمئن شویم که میزان خامه و ژله کافی بوده و با هم تعادل خوبی داشته باشند. برای کیک ژله ای با خامه، سریعتر از شیرین شدن، در یخچال قرار دادن کیک می تواند مفید باشد.

گزینه های مختلف تزئین کیک ژله ای با خامه

تزئین کیک ژله ای با خامه یکی از روش های جذاب و لذیذ برای تزیین کیک است که بسیاری از افراد آن را برای جشن ها و مناسبت های مختلف استفاده می کنند. این روش تزئین به دلیل سهولت و سادگی انجام آن، به عنوان یک راه کارشیک در تزیین کیک معرفی شده است.

برای شروع فرایند تزئین کیک ژله ای با خامه، باید به عنوان شروع، کیک ژله ای را آماده کنیم. برای تزیین کیک ژله ای با خامه، می توان از انواع مختلفی از خامه استفاده کرد؛ از جمله خامه درجه یک، خامه شیرین، خامه دوباره، توت فرنگی خامه ای و غیره. این خامه ها می توانند با کره یا روغن پالم آماده شوند.

یکی از روش های تزئین کیک ژله ای با خامه، استفاده از آیتم های مختلفی است که می توانند بر روی خامه قرار بگیرند. این آیتم ها شامل میوه های تازه، شکلات، شیرینی ها و شکلات های خوراکی با رنگ های متفاوت می باشند. با اضافه کردن این آیتم ها به خامه کیک ژله ای، می توانید علاوه بر طعم لذیذ کیک، ظاهر آن را بهبود بخشید و باعث شگفتی همه ی کسانی که پارتی شما را دیده اند شود.

در نهایت باید به این نکته توجه داشت که تزئین کیک ژله ای با خامه یک هنر است و نیازمند تجربه و تخصص است. با تمرین بیشتر به مرور زمان، می توانید تازه ترین و شگفت انگیزترین تزئینات در تزئین کیک ژله ای با خامه را پیدا کرده و لذت ببرید.