طرز تهیه کیک پفکی ساده

طرز تهیه کیک پفکی ساده

کیک پفکی یک دسر ساده و خوشمزه است که برای بسیاری از افراد مورد پسند قرار می‌گیرد. این کیک به صورتی تهیه می‌شود که به جای استفاده از آرد و پودر شیرین، از کیک میکس و پفک استفاده می‌شود. در اینجا طرز تهیه کیک پفکی ساده را مرحله به مرحله شرح می‌دهیم.

مرحله اول: برای تهیه کیک پفکی ساده، باید یک بسته کیک میکس را با 3 بسته پفک مورد علاقه خود ترکیب کنید. سپس تمامی مواد را با هم مخلوط کنید، تا یک ترکیب یکنواخت ایجاد شود.

مرحله دوم: سپس 3 تخم مرغ را به ترکیب کیک و پفک اضافه کنید و به دقت آن را با هم مخلوط کنید تا به صورتی یکنواخت تبدیل شود.

مرحله سوم: سپس یک لیوان آب داغ را به ترکیب کیک و پفک اضافه کنید و همه‌ی مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.

مرحله چهارم: سپس تخم مرغ را با هم بزنید تا سفت گردد، سپس به ترکیب کیک و پفک اضافه کنید و به آرامی همه‌ی مواد را با هم مخلوط کنید.

مرحله پنجم: ترکیب را ریخته و در قالب کیک به مدت 30 تا 35 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت پخته و بعد از پختن، آن را از قالب خارج کنید و بعد اجازه دهید تا کاملاً خنک شود.

مرحله ششم: با دونه پفک و مربای مورد علاقه خود، کیک پفکی ساده خود را تزیین کنید و لذت ببرید!

راهنمای تهیه کیک پفکی ساده

راهنمای تهیه کیک پفکی ساده

کیک پفکی یکی از حلواهای ساده و خوشمزه است که برای دسته‌های مختلف سنی می‌توان استفاده کرد. ساختار کیک پفکی به نحوی است که محبوبیت بسیاری دارد و در بسیاری از مناسبت‌ها به عنوان خوراکی جانبی مصرف می‌شود. این کیک‌ها بسیار ساده تهیه می‌شوند و تنها نیاز به چند مواد پایه دارند. در اینجا به راهنمای تهیه یک کیک پفکی ساده می‌پردازیم.

مواد لازم:

- پفک (پانچ، گلدی و...): 2 بسته

- شیر: 1 پیمانه

- روغن: 1/2 پیمانه

- تخم‌مرغ: 2 عدد

- بیکینگ پودر: 1 ق چ

- پودر شکر: 1/4 پیمانه

طرز تهیه:

1. اولین گام برای تهیه کیک پفکی، آماده‌سازی پوسته کیک است. برای این کار ابتدا پفک‌های خود را داخل یک مخلوط‌کن بریزید. سپس تا مرحله‌ی خرد کردن پفک‌ها، سرعت مخلوط‌کن را کم کنید تا پفک‌ها در نهایت به اندازه‌ی مورد نظر خرد شوند.

2. بعد از خرد کردن پفک‌ها، یک کاسه پاره شکسته بزنید و به آن شیر، روغن و تخم‌مرغ را اضافه کنید. سپس همه‌ی مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست و آرام شکل بگیرد.

3. در مرحله‌ی بعد، به این خمیر بیکینگ پودر و پودر شکر را اضافه کنید و دوباره به خوبی با هم مخلوط کنید.

4. حالا که خمیر کامل شده، آن را داخل یک قالب کیک 26 سانتی متری بریزید و با یک قاشق صاف برای تراز کردن سطح آن، آماده کنید.

5. کیک را در دمای 180 درجه سانتی‌گراد، مدت 30 تا 35 دقیقه درون فر قرار دهید تا مواد درون آن پخته شوند. بعد از این کار، کیک را به مدت 5 تا 10 دقیقه روی صفحه‌ی فر گذاشته و سپس آن را از داخل قالب خارج کنید.

6. حال کیک پفکی شما آماده‌ی خوردن است. برای خوردن آن می‌توانید با یک چاقوی آشیانه‌دار، روی آن را برید و سپس به همراه چای یا دلخواه خود، سرو کنید.

با دنبال کردن این راهنمای تهیه کیک پفکی ساده، به راحتی یک حلوای خوشمزه و یک موضوع جانبی مجلسی تهیه خواهید کرد.

مواد لازم برای تهیه کیک پفکی ساده

برای تهیه کیک پفکی ساده، مواد زیر نیاز است:

- 150 گرم پفک شکسته شده

- 3 عدد تخم مرغ

- 120 گرم شکر

- 150 گرم آرد سفید

- 1/2 قاشق چایخوری پودر شیرین‌کننده

- 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

- 100 گرم کره یا مارگارین

ابتدا پفک شکسته را در یک ظرف مخلوط کنید. در یک ظرف دیگر، تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کنید تا تازه شده و سفت شوند. سپس کره یا مارگارین را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کرده و برای چند دقیقه با میکسر معمولی مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند.

سپس، پودر شیرین‌کننده، بیکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط کرده و به مخلوط تخم مرغ، شکر و کره اضافه کنید. مواد را با سرعت کم با هم مخلوط کنید تا یک خمیر یکنواخت به دست آید.

حالا پفک شکسته شده را به خمیر اضافه کنید و با استفاده از قاشق یا ملخی، به طور ملایم مخلوط کنید تا پفک در خمیر توزیع شود. دیگر نیازی به میکسر نیست و می‌توانید همه مواد را با دست یا ملخی مخلوط کنید.

آخرین مرحله، ریختن خمیر در قالب و پختن در فر است. قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر را در قالب محکم کنید. فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد پیش گرم کنید و قالب را درون آن بگذارید. کیک پفکی ساده تا حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه درون فر باقی می‌ماند. بعد از آن، از فر خارج کرده و همین حالا می‌توانید آن را سرو کنید.

در نهایت، می‌توانید با آرد برش خوردگی آن را تزیین کنید و به عنوان یک دسر ساده و خوشمزه برای خانواده و مهمانان خود در نظر بگیرید.

راه اندازی فر برای پخت کیک پفکی

فر پخت کیک پفکی ابزاری است که جهت پخت کیک پفکی و دیگر محصولات شیرین به کار می‌رود. برای راه‌اندازی فر، ابتدا باید آن را به برق متصل کرد و کلید روشن و خاموش را سوئیچ کرد. همچنین برای فرماندهی به دستگاه، دستگیره‌ی باز و بسته کردن دروازه فربا استفاده می‌شود.

قبل از قرار دادن کیک در فر، باید مطمئن شوید که دمای فر مناسب است و این کار با استفاده از بررسی دروازه فر و یا خواندن نمایشگر دمای دیجیتالی انجام می‌شود. پس از چک کردن دمای فر، باید کیک را درون فر قرار دهید و می‌توانید زمان پخت مورد نیاز را با استفاده از تایمر فر تنظیم کنید.

پس از پخت کیک به مدت مشخص، باید نوعی از اسکرو یا دسته‌ کنترل حرارتی فرو کنید تا فر خاموش شود. پس از روشن شدن فر برای پخت محصولات بعدی، باید دستگیره دروازه فر را باز کرده و محصول دیگری درون فر قرار دهید.

این استفاده از فر پخت کیک پفکی بسیار جذاب و سریع برای پخت کیک پفکی و یا دیگر محصولات شیرین است. فر، به دلیل داشتن یک توزیع یکنواخت حرارت، در قسمت‌های مختلف آن، محصولات با کیفیت و خوشمزه‌ای را تولید می‌کند. به علاوه، فر، جهت تهیه محصولاتی همچون کیک شکلاتی، کرم‌پاسکی، کوکی و... بسیار مناسب است. بنابراین، توصیه می‌شود که فر پخت کیک پفکی برای پخت محصولات شیرین در خانه شما حتماً به عنوان یکی از ابزارهای خود قرار دهید.

کمیابی های کیک پفکی ساده

کیک پفکی یکی از شیرینی‌هایی است که در ایران مخصوصا در میان کودکان بسیار محبوب است. این شیرینی با استفاده از پفک و برخی مواد دیگر ساده و قابل تهیه در خانه تهیه می‌شود. در ادامه، به معرفی کمیابی‌های کیک پفکی ساده پرداخته می‌شود.

1- کیک پفکی با طعم مرکبات: در این نوع از کیک پفکی از عصاره لیمو، پرتقال یا لیموترش استفاده می‌شود تا به کیک پفکی طعم و عطر مرکباتی داده شود. این کیک پفکی با شکل زیبا و طعمی تازه و متفاوت، برای همه سنین خوشمزه است.

2- کیک پفکی با طعم شکلات: در این نوع از کیک پفکی از شکلات‌های مختلف استفاده می‌شود تا به کیک پفکی طعمی شیرین و شکلاتی بدهد. این کیک پفکی ممکن است با مغزهای خرد شده بادام، فندق و غیره تزیین شود.

3- کیک پفکی ماستی: در این نوع از کیک پفکی از ماست استفاده می‌شود. ماست باعث شده که کیک پفکی طعم خنک و مطبوعی داشته باشد. این شیرینی خوشمزه برای فصول گرمای سال بسیار مناسب است.

4- کیک پفکی با طعم کره: در این نوع از کیک پفکی از کره برای دادن طعم شیرین و خامه‌ای استفاده می‌شود. این کیک پفکی با عکس العمل مشتریان بسیار موفقتر است.

در کل، کیک پفکی با ترکیبات ساده می‌تواند به شیرینی خوشمزه‌ای تبدیل شود که هم برای سفره‌های چایی و هم برای جشن‌ها و مهمانی‌ها مناسب است. با تهیه این شیرینی ساده، می‌توانید برای خانواده و دوستانتان مهمانی متفاوتی را رقم بزنید.

تزئین کیک پفکی ساده

تزئین کیک پفکی ساده نوعی روش است که برای تزئین کیک ها و دسر ها استفاده می شود. این روش شامل استفاده از پفک خرد شده است که به عنوان جلوه دهنده اصلی از آن استفاده می شود. ابتدا باید کیک را روی یک صفحه غذایی یا تیره استوانه ای قرار داد تا قابل تزئین شدن شود.

سپس، پفک ها را به صورت خرد شده در نظر بگیرید. بر روی کیک یا دسر، کرم نرم را به منظور تقویت پفک استفاده کنید تا پفک ها در کرم فرو شوند و به راحتی به کیک متصل شوند. پس از این گام، پفک ها را به صورت بدون نظایر بر روی کرم قرار دهید و آنها را به وسیله کرم چسبانید.

با استفاده از شکلات، می توانید جلوه اضافی به کیک پفکی خود بدهید. برای توضیح، می توانید شکلات را در ظرف کوچکی بشکنید و با یک قاشق، آن را به صورت رقیق به هم بزنید. سپس، آن را به صورت گردویی به روی پفک ها ریخته و خود را برای چند دقیقه در یخچال قرار داده تا شکلات جامد شود.

با این تزئینات ساده، کیک پفکی شما بسیار جذاب و دلنشین خواهد بود و به هیچ وجه شما را نادیده نخواهد گرفت! در کنار این تزئینات، می توانید از انواع دیگری از تزئینات مانند ترکیب رنگ های مختلف، استفاده از پوست زغال ها، مرکبات و غیره نیز استفاده کنید.