طرز تهیه کیک پای سیب ساده خانگی

راهنمای گام به گام تهیه کیک پای سیب ساده خانگی

تهیه کیک پای سیب ساده خانگی، یک فرآیند آسان و لذیذ است که همه می‌توانند در خانه تهیه کنند. در این راهنما قرار است به شما نحوه تهیه این کیک را بصورت گام به گام آموزش دهیم.

گام اول: برای تهیه این کیک پای سیب، از موادی مثل آرد، شکر، تخم مرغ، زردچوبه، شیر، سیب، و پودر شیرین کننده استفاده می‌شود.

گام دوم: در قطعه ای از کاغذ پرکت با اندازه لیوان سفیده و طرح از پیش رسم شده، قطعه ای از ترکیب آرد، شکر، تخم مرغ، و زردچوبه را با استفاده از میزان دقیق اندازه‌گیری کنید.

گام سوم: سپس قسمتی از تخم مرغ به این مواد اضافه کنید و با استفاده از یک قاشق بزرگ همه اجزای مواد را ترکیب کنید، در این مرحله باید حواس خود را به میزان مازاد تخم مرغ که ممکن است به دلیل خمیری شدن جلد کیک، باعث از دست رفتن سفتی کیک شود.

گام چهارم: در همین مرحله، شیر را اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر یکنواخت تشکیل شود. در این مرحله کیک را با مواد مایع ساده و معمولی ترکیب کنید.

گام پنجم: کیک را در قالب مستطیلی و کوچک قرار دهید و به درستی روی آن، سیب‌های خرد شده را قرار دهید و خمیر را با یک قاشق کوچک روی سیب قرار دهید. در این مرحله بهتر است تمام سیب‌ها را در یک لایه به طول کامل قالب کیک بچینید.

گام ششم: در نهایت، کیک را درون فری با دمای 300 درجه فارنهایت قرار داده و حدود 40 تا 45 دقیقه پخت کنید تا به رنگ طلایی شود. بعد از پخت کیک، آن را از فر خارج کرده و قبل از سرو کردن، به مدت 10 دقیقه به خنک شدن بگذارید.

با اجرای این مراحل ساده، یک کیک پای سیب ساده و لذیذ توسط شما تهیه و در میان خانواده و دوستان تقدیم شود.

مواد لازم برای تهیه کیک پای سیب ساده خانگی

تهیه کیک پای سیب ساده خانگی یکی از انواع خوشمزه کیک های سنتی است که در بسیاری از مناطق ایران محبوبیت دارد. برای تهیه این کیک نیاز به چند ماده اساسی است که در ادامه می توانید با آن ها آشنا شوید.

مواد لازم برای تهیه کیک پای سیب ساده خانگی شامل: 2 عدد سیب سفید، 3 عدد تخم مرغ، 1 پیمانه شکر، 1 پیمانه آرد، نصف پیمانه روغن مایع، 1 قاشق چایخوری پودر شیرینی، 1 قاشق چایخوری وانیل، 1 قاشق چایخوری پودر دارچین و 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر می باشد. همچنین برای تزیین کیک می توانید از کرم خامه و سیب ترش برش داده شده استفاده کنید.

برای شروع تهیه کیک، ابتدا سیب های سفید را به اندازه متوسط خرد کرده و در تابه در حدود 5 دقیقه تفت می دهیم تا آب آن ها تبخیر شود. سپس تخم مرغ ها را با شکر به صورت کامل هفت و به سیب ها اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. سپس آرد، پودر شیرینی، وانیل، دارچین و بیکینگ پودر را با هم مخلوط می کنیم و به ترتیب به مواد مایه دیگر اضافه می کنیم تا مواد با هم ترکیب شوند. در ادامه روغن مایع را نیز به مواد اضافه کرده و مخلوط کرده و در قالبی که قبلاً به داخل آن روغن ریخته بودیم ریخته و در دمای 180 درجه سانتی گراد درون فر قرار می دهیم، به مدت 35 تا 40 دقیقه. پس از مدت مشخص شده، کیک را از فر بیرون می آوریم و بعد از خنک شدن، روی آن را با خامه پر شده و سیب ترش برش داده شده تزیین می کنیم.

در نتیجه، تهیه کیک پای سیب ساده خانگی نیاز به چند ماده اساسی ساده دارد و می تواند به عنوان یک خوراکی خوشمزه و محبوب در نظر گرفته شود. مناسب است برای خانواده ها، مهمانی ها و جمع با دوستان.

طریقه تهیه بسته بندی سیب برای استفاده در کیک

بسته بندی سیب برای استفاده در کیک، یکی از مواردی است که در بسیاری از شهرها به عنوان تزئینی بر روی کیک‌ها استفاده می‌شود. این بسته بندی باعث می‌شود که کیک به صورت شیک و جذاب تر به نظر بیاید و برای تزیین میز های خاص در جشن ها و مراسم خاص به کار می‌رود.

برای تهیه بسته بندی سیب، اولین قدم انتخاب سیب های سالم و تازه است. سیب هایی که بدون ضربه و خراش باشند و برگ های آن‌ها همچنان سبز هستند، مناسب ترین گزینه برای استفاده در تزیین کیک هستند.

سپس باید سیب را با یک چاقو تیز به صورت برش های نازک درآورده و قطعاتی را که برای تزیین کیک استفاده خواهیم کرد، آماده کنیم. قطعات بریده شده سیب را باید در یک کاسه با آب و لیمو تازه قرار داده و به مدت چند دقیقه در آن نگه داشت. سپس قطعات سیب را با پوشاندن آن ها در شکر رسیدگی شده، بسته بندی می‌کنیم.

در نهایت باید کیک را به صورت مورد نظرمان پخته و آماده کنیم و در صورت استفاده از بسته بندی سیب، با قرار دادن همه قطعات چیده شده بر روی کیک، آن را تزیین کرده و شکل دهیم.

طرز تهیه تست خمیر برای پای پای کیک

تست خمیر یکی از اجزای مهم و حیاتی در تهیه پای پای کیک است. برای تهیه تست خمیر برای پای پای کیک ابتدا از مواد اصلی مانند آرد، شکر، کره، تخم مرغ، بیکینگ پودر و وانیل استفاده می‌کنیم.

در ابتدا باید کره را با شکر با هم مخلوط کرده و تا حدی خمیری شود. سپس تخم مرغ را به مخلوط اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کرد تا کاملا هم بشوند. سپس نوبت به افزودن آرد و بیکینگ پودر می‌رسد. آرد را به تدریج به مخلوط اضافه می‌کنیم و در حین اضافه کردن آرد همراه با مخلوط کردن، باید آرد را کامل با مخلوط مخلوط کرد تا تست خمیر کاملا یکدست شود.

سپس باید وانیل را به مخلوط اضافه کرده و دوباره مخلوط کرده تا وانیل کاملا در تست خمیر ترکیب شود. اکنون تست خمیر ما آماده است. باید تست خمیر را روی دسته بگیریم و به شکل یک دایره با قطری حدود ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر تقسیم کنیم. سپس همه دایره‌های تست خمیر را روی سینی فر کوچک قرار داده و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در یخچال قرار می‌دهیم تا خمیر برای پای پای کیک کاملا سفت شود.

اکنون تست خمیر برای پای پای کیک آماده است و می‌توانیم آن را در کنار خمیر پای پای کیک استفاده کنیم. با استفاده از این تست خمیر سطح پای پای کیک شما بسیار کرمی و لطیف خواهد شد.

طرز تهیه خمیر کیک پای سیب

برای تهیه خمیر کیک پای سیب، مواد لازم عبارتند از: 3 عدد سیب، 2 عدد تخم مرغ، 1/2 پیمانه شکر، 1/2 پیمانه روغن، 1/2 پیمانه شیر، 1 و نیم پیمانه آرد، 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر، 1 قاشق چایخوری نمک و 1 قاشق چایخوری پودر دارچین.

ابتدا از سیب ها پوست های آنها را تمیز کرده و سپس میوه ها را رنده کنید. در ظرفی جداگانه، تخم مرغ ها را با شکر با هم مخلوط کنید تا حجم آنها افزایش یابد. سپس روغن را به آنها اضافه کرده و مخلوط کنید.

آرد، بیکینگ پودر، نمک و دارچین را با هم مخلوط کنید و به تخم مرغ و مواد مایع اضافه کرده و به آرامی آنها را با هم مخلوط کنید. در نهایت، سیب رنده شده را به مواد مخلوط شده اضافه کنید و به آرامی آنها را با هم مخلوط کنید.

آخرین مرحله، ریختن خمیر در قالب یا سینی کیک و قرار دادن آن درون فر در دمای 175 درجه سانتی‌گراد برای 30 تا 40 دقیقه می‌باشد. بعد از اینکه کیک پخته شد، می‌توانید آن را با پودر قند و دارچین تزئین کنید و سرو کنید.

روش پخت کیک پای سیب

برای پخت کیک پای سیب می‌توان از روش‌های مختلفی استفاده کرد. در اینجا به روش عادی پخت کیک پای سیب ارائه شده است.

ابتدا بهتر است تمامی مواد لازم را به دست آورید. این مواد شامل:

- سیب ترش به میزان دلخواه

- پودر کاکائو به میزان دلخواه

- کره یا مارگارین به میزان دلخواه

- شکر به مقدار لازم

- بیکینگ پودر به مقدار لازم

- آرد به مقدار لازم

- تخم مرغ به مقدار لازم

ابتدا سیب‌ها را خرد کرده و در قابلمه روی حرارت قرار دهید. بعد از آن به آنها شکر اضافه کرده و با هم مخلوط کنید تا شکر به آنها بچسبد. حال به آنها کاکائو اضافه کنید تا محتوای حاصل رنگدانه باشد.

در مرحله بعد، باید تخم مرغ، کره و شکر را با هم مخلوط کنید و به محتوای قبلی اضافه کنید. سپس بیکینگ پودر و آرد را اضافه کرده و تمامی مواد با هم مخلوط کنید.

حال بهتر است قالبی را که می‌خواهید در آن کیک را پخت کنید، با کره یا روغن چرب کنید. محتوای حاصل را درون قالب ریخته و آن را درون فر گذاشته و در دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 تا 40 دقیقه پخته می‌شود.

بعد از پخت کیک، آن را از فر خارج کرده و داخل سینی قرار دهید و برای خنک شدن آن را در دمای محیط گذاشته و بعد از خنک شدن آن را سرو کنید.