طرز تهیه کیک قالبی بدون فر

1. روش تهیه کیک قالبی بدون فر با استفاده از تابه

روش تهیه کیک قالبی بدون فر با استفاده از تابه، یکی از روش‌های دستی و ساده در تهیه کیک است که در مواقعی که امکان دسترسی به فر وجود ندارد، بسیار مفید است. در ادامه توضیح مراحل تهیه کیک قالبی با استفاده از تابه را به شما ارائه خواهیم داد.

مرحله اول: تهیه تابه مناسب با ابعاد کیک قالبی مورد نظر در ابتدا باید ابعاد تابه‌ای که برای تهیه کیک مورد نیاز است، مشخص گردد. سپس به دنبال تابه‌ای با همان ابعاد می‌توان رفت تا کیک قالبی تهیه شود.

مرحله دوم: آماده سازی مواد اولیه برای تهیه کیک. مواد اولیه برای تهیه کیک شامل آرد، شکر، تخم مرغ، روغن، پودر کاکائو، وانیل، پودر قند، خمیر پودر می‌باشند. باید مواد را به ترتیب درست خود قرار داده و آن‌ها را با هم مخلوط کنیم.

مرحله سوم: تخم مرغ و شکر را ورز دهید. برای تخم مرغ و شکر ورز دادن، دو عدد تخم مرغ را با نیم فنجان شکر ورز مخلوط کرده و همگان را به خوبی با هم ترکیب کنید.

مرحله چهارم: همگن سازی مواد، تخم مرغ و شکر، روغن و آرد را با هم ترکیب کنید و به آرامی خمیر را به هم بزنید. سپس پودر کاکائو، وانیل و پودر قند را به خمیر اضافه کرده و دوباره به آرامی همگن کنید.

مرحله پنجم: ریختن خمیر در تابه. برای ریختن خمیر در تابه، لازمست که تابه را با روغن بپوشانیم. سپس خمیر را داخل تابه بریزید و مراقب باشید کاملا تکیه داده شود.

مرحله ششم: پخت کیک. تابه را روی شعله ملایم قرار داده و با پوشاندن درب آن، کیک قالبی را پخته و در دمایی حدود ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد، تا زمانی که کیک پخته شده و طلاایی شود، درون تابه بگذارید.

توجه داشته باشید که این روش برای تهیه کیک‌های ساده و قالبی مناسب است و در صورتی که می‌خواهید کیک‌های شکلاتی و سنگین تری بپزید، بهتر است از روش‌های دیگر استفاده کنید.

2. طرز تهیه کیک قالبی بدون فر با استفاده از پلاستیک

تهیه کیک قالبی بدون فر با استفاده از پلاستیک، یکی از روش‌های ساده و کاربردی است که با انجام آن می‌توانید کیک خانگی خود را به راحتی و با دقت بالا درست کنید.

برای شروع، نیاز دارید یک قالب کیکی را انتخاب کنید که بتوانید به سختی آن را خم کنید، و شکل آن را درست نگه دارید. سپس با نوک مداد روی قالب کیکی خود برچسب‌هایی را بگذارید که به شما کمک کند تا بدانید کجا باید قطعات پلاستیکی را بگذارید.

پلاستیک قابل استفاده برای این کار باید بسیار کنده و نایلونی باشد، که قابلیت ساخت شکل‌های گوناگون را داشته باشد. این پلاستیک را به اندازه قالب کیکی خود برش داده و داخل قالب کیکی برچسب‌دار قرار دهید. سپس کیک مورد نظر خود را در داخل قالب کیکی برچسب‌دار قرار دهید.

در این مرحله، شما باید دو تیکه کوچک پلاستیکی را پیدا کنید و آن‌ها را به نقاطی که قرار است کیک را خم کنید بچسبانید. حالا می‌توانید کیک را در داخل قالب قرار دهید و با دقت آن را خم کنید تا شکل دلخواه خود را بگیرد.

سپس می‌توانید کیک را پخته و بعد از خنک شدن، از داخل قالب بیرون بیاورید. به این ترتیب، می‌توانید با استفاده از پلاستیک به راحتی کیکی با شکل دلخواه خود درست کنید و لذت ببرید.

3. روش ساخت کیک قالبی بدون فر با استفاده از میکروویو

روش ساخت کیک با استفاده از میکروویو برای بسیاری از افراد جذاب است. در این روش، کیک قالبی بدون فر ساخته می‌شود. برای آماده کردن این کیک، نیاز به چند مواد ساده و خام دیگر نیز هست. در ادامه به توضیح کردن روش ساخت کیک قالبی بدون فر با استفاده از میکروویو می‌پردازیم.

ابتدا مواد ابتدایی مورد نیاز برای ساخت کیک را آماده کنید. موادی که برای ساخت کیک لازم دارید عبارتند از: یک لیوان آرد، یک لیوان شیر، نیم لیوان قند، نیم لیوان روغن، یک قاشق چایخوری وانیل، دو تخم مرغ، یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر و پودر کاکائو به میزان دلخواه. اگر در دسترس دارید، می‌توانید با اضافه کردن نوتلا و ترشی، طعم کیک را بهبود ببخشید.

سپس، آرد و بیکینگ پودر را به همراه انواع مواد خام دیگر در کاسه‌ای مخلوط کنید. برای تهیه خمیر کیک، تخم مرغ را با انواع مواد خام دیگر در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید تا یک خمیر نرم و شیرین تهیه شود. حتی می‌توانید با استفاده از یک میکسر صنعتی، خمیر را تهیه کنید.

پس از اینکه خمیر را تهیه کردید، آن را در قالب کیک ریخته و در میکروویو قرار دهید. حدود چند دقیقه مدت به این زمان نیاز دارید تا کیک درون میکروویو پخته شود، به دقت نظارت کنید تا نسبت به زمان مورد نیاز برای پخت کیک اشتباهی انجام ندهید. در این مرحله، بهتر است توجه داشته باشید که پخت کیک در میکروویو نسبت به پخت کیک با استفاده از فر، زمانی کمتر می‌باشد.

اگر فردی هستید که به دنبال یک راه سریع و آسان در ساخت کیک است، از این روش ساخت کیک قالبی بدون فر با استفاده از میکروویو استفاده کنید. با دنبال کردن این مراحل ساده، خواهید توانست کیکی شیرین و لذیذ را در عرض چند دقیقه به دست آورید.

4. طریقه تهیه کیک قالبی بدون فر با روش کاورینگ

برای تهیه کیک قالبی بدون فر با روش کاورینگ، ابتدا باید مواد خام مورد نیاز را آماده کنید. برای تعداد معمولی از کیک، به طور معمول حدود 3 تا 3.5 پیمانه آرد، 1.5 تا 2 پیمانه قند، 1 پیمانه شیر، 3 تا 4 تخم مرغ، 1/2 پیمانه روغن و 1 قاشق چای خوری پودر پخت کیک مورد نیاز است.

1. ابتدا، تمام مواد خام را در یک کاسه مخلوط کنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند و تبدیل به یک خمیر صاف و نرم شوند.

2. سپس قالب کیک را با کاغذ آشپزی روی آن سیخ کرده و خمیر را ریخته و صاف کنید.

3. حالا قالب کیک را روی شعله کم مراقبت کرده و با یک درپوش یا در پوش کیک، شعله را به کمی زیر از متوسط ​​تنظیم کنید و کیک را پخته شوید.

4. بعد از چک کردن کیک با یک قلم چوبی یا چاقو، کیک را برعکس کنید و طرف پایین کیک را با کره یا روغن نباتی برسید تا کیک روی جایگاه خود قرار گیرد.

5. سپس با همان مواد (آرد، قند و شیر) و با افزودن کمی بستنی و کرم، صاف کنید و با این مخلوط خمیر را کاور کنید تا کیک لطیف و نرم شود.

6. سپس با استفاده از دستگاه چسباندن، از ترکیبات متفاوتی مانند شکلات، میوه و بستنی برای تزئین کیک استفاده کنید و سپس کیک را در یخچال قرار دهید و کیک را برای خوردن آماده کنید. با این روش می توانید یک کیک فوق العاده خوش مزه و زیبا را تولید کنید که همه را شگفت زده خواهد کرد.

5. روش تهیه کیک قالبی بدون فر با استفاده از قالب شمعی

راهکاری جالب برای تهیه کیک بدون فر، استفاده از قالب شمعی است. برای خلق یک کیک بسیار شکیل و خوشمزه، از ابزارها و مواد زیر استفاده می‌کنیم.

مواد مورد نیاز شامل یک قالب شمعی بزرگ، یک میخک، تخم مرغ، شکر، روغن، آرد، وانیل و بیکینگ پودر می‌شود.

برای شروع، یک عدد تخم مرغ را به یک کاسه اضافه کرده و با یک میخک به خوبی ترکیب کنید. به آرامی شکر را به تخم مرغ اضافه کنید و به خوبی ترکیب کنید.

پس از آن، دو قاشق روغن زیتون یا روغن طعم دار را به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. یک قاشق وانیل را به مواد اضافه کنید و دوباره با یک میخک ترکیب کنید.

حالا در یک کاسه دیگر، دو لیوان آرد را با یک قاشق بیکینگ پودر مخلوط کنید. آرد را به آهستگی و به مرحله با مرحله، به مواد تخم مرغ اضافه کنید. با هر بار اضافه کردن آرد به مواد، آن‌ها را به خوبی مخلوط کنید.

پس از اینکه تمام آرد نسبتاً تلخافی نیز به مواد اضافه شد، مواد را خوب ترکیب کنید. حالا مواد را در قالب شمعی خود قرار دهید و به خوبی تراکم کنید. بهتر است مواد را تقریباً ۹۰ درصد از ارتفاع قالب تیغه کنید.

قالب را درون ماکروویو به مدت ۶ تا ۸ دقیقه در قدرت عالی (۸۰۰ وات) قرار دهید یا تا زمانی که کیک پخته شود و با فمتی پنیر پوشیده شده شود.

بعد از پخته شدن کیک، اجازه دهید که ۵ دقیقه در قالب خود خنک شود و سپس از قالب خارج کنید و روی بشقاب سرو کنید. اگر خواستید، می‌توانید کیک را با قهوه، شکلات یا مهلبی تزئین کنید.

همانطور که می‌بینید، تهیه کیک قالبی بدون استفاده از فر، بسیار ساده و سریع است. با رعایت مواردی که در بالا گفته شد، می‌توانید کیکی شکیل، خوشمزه و روان داشته باشید و این یک راهکار جالب برای آن دسته از افرادی است که فر در خانه ندارند.

6. طرز تهیه کیک قالبی بدون فر با استفاده از کاکائو پودر

کیک قالبی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسرهایی است که در هر مناسبتی می‌توان آن را سرو کرد. اگر شما دوست دارید یک کیک شیرین و خوشمزه ولی در دسترس ندارید، اما به دنبال یک راهکار سریع و راحت هستید، می‌توانید از طریق کاکائو پودر به تهیه یک کیک قالبی بدون نیاز به فر دست پیدا کنید.

برای شروع، در یک ظرف مخصوص تهیه کیک، ورق کاغذ مخصوص قرار دهید تا از چسبیدن کیک به دیواره‌ی ظرف جلوگیری کنید. سپس، ابتدا باید مواد خشک را با هم مخلوط کنید. برای این کار، یک لیوان آرد سفيد و يک سوم ليوان کاکائو پودر، يك ليوان بلچر شكر، نیم قاشق چایخوری آرج، یک و نیم قاشق چایخوری بيكاربنات سودا و یك قاشق چاى خوری پودر وانیل را با هم مخلوط کنید.

در قدم بعد باید آب و روغن را با هم مخلوط کنید. برای این کار، يك و نيم لیوان آب و نیم لیوان روغن گیاهی را با هم مخلوط کنید. در نهایت، مواد خشک را به مخلوط آب و روغن بیفزایید و خوب با هم ترکیب کنید.

حالا داخل قالب را که با کاغذ خنثی پوشیده‌ایم، با مخلوط کیک پر کنید. سپس، قالب را درون قابلمه به همراه 1/2 پوست سیب، 2 پوست پرتقال و کمی آب ریخته‌ایم و روی آن را بسته‌ایم. سپس، حرارت را درون تابه بالا برده، شعله‌ی آن را کم کرده، و کیک را در حدود 35-40 دقیقه پخته و آن را به‌خوبی بپزید.

پس از مدتی فر را خاموش کرده و کیک را از داخل فر خارج کرده و بگذارید برای خنک شدن کامل. بعد از خنک شدن کامل، کیک را از داخل قالب بیرون بیاورید. بهتر است که کیک را در یخچال نگهداری کنید، تا کاملاً سرد شود. سپس، می‌توانید کیک خود را با تزئینات دلخواه خود تزئین کنید و لذت بردید! این کیک قالبی بدون نیاز به فر با کاکائو پودر، صمیمانه پیشنهاد می‌شود.