1. آماده سازی قابلمه نی نی سایت برای پخت کیک فنجانی
برای آماده سازی قابلمه نی نی سایت برای پخت کیک فنجانی، ابتدا باید قابلمه را تهیه و آماده کنید. برای این کار میتوانید یک قابلمه به اندازه کافی عمیق و گرد با قطر حداقل ۲۰ سانتیمتر را انتخاب کنید. سپس باید آن را کاملا تمیز کرد و داخل آن را با کره یا روغن با کمی نمک تغذیه کنید.
بعد از این مرحله، باید قابلمه را بر روی یک صفحه نان قرار دهید و کاغذ پخت را بر روی آن قرار دهید. سپس باید کاغذ را دور از لبههای قابلمه برش دهید و کمی با روغن بپوشانید. حالا قابلمه آماده است و میتوانید به پخت کیک فنجانی بپردازید.
برای پخت کیک فنجانی، باید ابتدا تهیه مواد لازم را انجام دهید. این شامل تخم مرغ، آرد، پودر کاکائو، پودر شکر، وانیل، بیکینگ پودر و شیر است. سپس باید تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کرده و به صورت یکپارچه درامپل شده و در ظرفهای فنجانی ریخته شود.
حالا کافی است که فنجانهای حاوی خمیر کیک را در قابلمه نی نی سایت قرار دهید و روی کاغذ پخت قرار داده شده را قرار دهید. سپس باید قابلمه را بر روی اجاق گاز قرار داده و با حرارت ملایم مدتی بپزید. پس از گذشت زمان مورد نیاز، کیکهای فنجانی آماده هستند و میتوانید آنها را از قابلمه بیرون آورده و سرو کنید.
2. آماده سازی مواد لازم برای تهیه کیک فنجانی
تهیه کیک فنجانی یکی از شیرینیهای خوشمزه و جذابی است که هرکسی میتواند با توجه به سلیقه خود آن را تهیه کند. برای آماده سازی این شیرینی اولین مهمان قدم باید آمادهسازی مواد لازم باشد. برای تهیه این کیک، نیاز به یک فنجان شکر، یک فنجان آرد، نیم فنجان کاکائو، یک قاشق چایخوری پودر شیر، یک قاشق چایخوری بیکینگپودر، یک قاشق چایخوری وانیل و سه عدد تخممرغ است.
نخستین مرحله برای آماده سازی مواد، تهیه دو ظرف مختلف بوده و در یک ظرف باید سه تخم مرغ را با شکر خوبی خوبی هم زده و در ظرف دیگر تمام مواد خشک مانند آرد، کاکائو، شیر، بیکینگپودر و وانیل را باهم مخلوط کرد. سپس مواد خشک را به مخلوط تخممرغ و شکر اضافه کرده و همه را به حالت یکدست درآورد.
حال مرحله بعدی این است که فناوری گرایی ما را به کار بگیریم و نگهدارنده چند قهوه ای را برای درست کردن این کیک تهیه کنیم. بعد از تهیه نگهدارنده، مواد را به داخل نگهدارنده چند قهوهای بریزید و سپس آنها را با پیغام و از بین بردن هرگونه حباب، به خوبی هم میکس کنید. بعد از تهیه مواد، نگهدارنده را درون مایکروفر قرار دهید و به مدت دقیقهای روشن کنید. بعد از گرم شدن کیک در نگهدارنده چندقهوهای، آن را بردارید و بلافاصله با توجه به سلیقه شما و با استفاده از شکلهای مختلف، به خوبی تزئین کنید و در پایان شیرینی خوشمزه خود را با لذت و مغزگرانی داشته باشید.
3. تهیه خمیر کیک برای کیک فنجانی
خمیر کیک یکی از پایههای قابل توجه در تهیه کیک فنجانی است. تهیه این خمیر، نکات و ترفندهای خاص خود را دارد که در ادامه به آنها پرداخته خواهد شد. برای شروع، مواد لازم برای تهیه خمیر کیک شامل: 200 گرم کره، 200 گرم شکر، 4 عدد تخم مرغ، 200 گرم آرد، 1 قاشق چایخوری وانیل، نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو، 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر و نصف فنجان شیر است.
برای شروع، ابتدا کره را در داخل ماکروویو به صورت مرتبهای حرارت دهید تا به حالت مایع درآید. سپس آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را باهم مخلوط کرده و در کنار آن قرار دهید. در سایر مرحلهها، کره و شکر را درون یک میکسر با سرعت پایین باهم مخلوط کنید تا دو تا سه دقیقه به خوبی با هم ترکیب شوند. سپس تخم مرغها را یکی یکی به میکسر اضافه کرده و با سرعت متوسط حول محور میکسر بچرخانید تا به طور کامل در خمیر حل شوند.
در مرحله آخر، مخلوط آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را یک کمی به کمی به خمیر اضافه کرده و همزمان با سرعت پایین مخلوط کنید تا به طور کامل در خمیر حل شوند. حال با تخلیه شیر به خمیر وافراده، پایان بخشی از تهیه خمیر کیک برای کیک فنجانی نیز به پایان میرسد. این خمیر را در داخل قابلمههای فنجانی بریزید و درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد مورد پخت قرار دهید. پس از ۲۰ تا ۳۰ دقیقه، کیک فنجانی شما حاضر و آماده برای سرو است.
4. پخت کیک فنجانی در قابلمه نی نی سایت
طرز تهیه کیک فنجانی در قابلمه، روش جالبی است که اصطلاحاً با نام "میکروویوینگ" شناخته میشود. این روش با استفاده از نیروی موجود در مایکروویو، برای پختن مواد غذایی استفاده میکند که نیازی به استفاده از فر ندارد و میتواند زمان بسیار کمی برای پختن غذاها نیاز باشد.
برای تهیه کیک فنجانی در قابلمه، ابتدا باید مواد مورد نیاز برای ساخت کیک را آماده کرد. این مواد شامل آرد، شکر، تخم مرغ، روغن، پودر کاکائو، و پودر خمیر پخت کیک میباشد. سپس مواد بدون تخم مرغ را در یک کاسه مخلوط کنید و به آن افزودن تخم مرغ و با استفاده از میکسر، خوب ترکیب کنید.
سپس باید چند کیک فنجانی را با یک قطره روغن برای پخت درون قابلمه، آماده کنید. بهتر است برای پوشاندن قسمت بالایی کیک، از روش "گرم کردن کیک" استفاده کنید. برای این کار، باید ظرف کاری را با هوای خنک روی صفحه میکروویو قرار داده و کیک را روی آن قرار دهید. سپس برای 5 تا 8 دقیقه، کیک را درون مایکروویو قرار دهید و بگذارید پخته شود.
نکته مهم در پخت کیک فنجانی در قابلمه، زمان پخت کامل کیک برای هر کیک باید تنظیم شود. برای این کار میتوانید از یک سنجنده دیجیتال استفاده کنید. همچنین باید مطمئن شوید که کیک به خوبی پخته شده است و داخل آن خالی از مواد خام ماندهاست. پس از آن کیک را از مایکروویو خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود.
در نهایت، میتوانید کیک فنجانی در قابلمه را با پودر شکر یا کره خامهای تزئین کنید و مطمئن باشید که شما و مهمانانتان، از این کیک خوشمزه، لذت ببرند.
5. برداشتن کیک فنجانی از قابلمه نی نی سایت
برداشتن کیک فنجانی از قابلمه، فرآیندی است که برای بسیاری از افراد مشکل و بدون تجربه به نظر میآید. برای انجام این فرآیند، ابتدا باید مطمئن شویم که قابلمه ما به مدت کافی روی حرارت قرار گرفته و کیک فنجانی پخته شده است. سپس با استفاده از یک دستکش یا قابلمهدار، قابلمه را از روی حرارت برداشته و آرام آرام کیک فنجانی را با استفاده از کنده بردار فنجانی از قابلمه خارج کنید.
در هنگام برداشتن کیک فنجانی از قابلمه باید به دو نکته مهم توجه کرد. اول اینکه حتما باید کنده بردار فنجانی را برای برداشتن کیک به وسیله دستکش یا قابلمهدار، نزدیک به آن بچسبانید و کیک را با حرکت آرام و کند بیرون بکشید. دومین نکته این است که برای جلوگیری از شکستن کیک، باید پنجره فنجانی را برای رهایی از آن بطرف ما بگردانید.
درنهایت بعد از برداشتن کیک فنجانی از قابلمه، با استفاده از یک تیغه نوک تیز کیک را از طرفین به آرامی به بیرون بکشید. با این کار مطمئن شوید که کیک را به آرامی درآوردهاید و همه قسمتهای آن دقیقا به شکل فنجانی از قالب خارج شدهاند. با دقت و تجربه کم کم میتوانید این فرآیند را به خوبی انجام دهید و از کیک فنجانی خوشمزه و دلچسب خود لذت ببرید.
6. تزئین کیک فنجانی
تزئین کیک فنجانی یکی از روش های جذاب برای سرو کیک در میان دوستان و خانواده است. برای تهیه کیک فنجانی، شما به یک جایگاه فوق العاده زیبا و خاص برای سرو کیک خواهید رسید که حتی بدون تزئین هم بسیار جذاب و شیک به نظر می رسد. با افزودن تزئینات مختلف به صورت دست ساز و خلاق، می توانید صفحات جدیدی برای کیک فنجانی خود باز کنید.
یکی از روش های تزئین کیک فنجانی استفاده از ترکیب های مختلف از کوکی، کرم و شیرینی های روی کیک است. می توانید از موادی مثل توت فرنگی، نوتلا، بقل زرد، فندق و ... استفاده کنید. همچنین می توانید از روش های متفاوتی برای تزئین کیک استفاده کنید. برای مثال، می توانید از خمیر نرم به جای کرم و توت فرنگی به جای تزئیناتی مانند حروف و نقاشی ها استفاده کنید.
یکی دیگر از روش های تزئین کیک فنجانی استفاده از کاکائو سفید و تیکه های تارت. با استفاده از این مواد تزئینی، در عرض چند دقیقه می توانید کیک فنجانی خود را به شکلی خاص و جذاب تزئین کنید. همچنین می توانید از مواد مانند کشمش و پسته برای تزئین کیک استفاده کنید.
با استفاده از تصاویر و نکات فوق، شما می توانید یک کیک فنجانی بی نظیر و خاص را تزئین کنید که هر کسی آن را دید، متعجب خواهد شد!