طرز تهیه کیک فنجانی بدون روغن مایع

طرز تهیه کیک فنجانی بدون روغن مایع

تهیه کیک فنجانی بدون روغن مایع یکی از دستورهای غذایی سالم و خوشمزه است که به راحتی در خانه می توانید تهیه کنید. در این طرز تهیه، به جای روغن مایع از ترکیب موادی مثل تخم مرغ، شیر، آرد و پودر کاکائو استفاده می کنیم.

برای تهیه این کیک، ابتدا تمام اجزای مواد خشک را در یک ظرف مخلوط کنید و سپس تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید و هم بزنید. سپس شیر را به آرامی به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا تمامی مواد به هم خوبی مخلوط شوند.

سپس مواد مخلوط را در قالب های فنجانی بریزید و آن ها را داخل یک قابلمه یا فر قرار دهید. قابلمه یا فر را در دمای حدود 180 درجه سانتیگراد قرار داده و به مدت 15 تا 20 دقیقه پخته کنید. بهتر است قبل از خارج کردن کیک ها از فر به وسیله یک عود کاملاً خشک کنترل کنید که کیک ها پخته شده اند.

کیک فانجانی بدون روغن مایع باید خشک و بسته باشد و در همه ی مراسم های خانوادگی و جشن ها بسیار جذاب و خوشمزه است. این دستور غذایی را می توانید با انواع مغز ها و کره هایی مانند کره مغزهای بادام زمینی و حتی شکلات تزیین کنید.

راهنمای تهیه کیک فنجانی بدون استفاده از روغن مایع

تهیه کیک فنجانی بدون استفاده از روغن مایع، گزینه‌ی بسیار خوبی برای افرادی است که به دنبال یک حس سبک و سالم برای تفریح و خوردن هستند. این کیک را می‌توان با استفاده از تخم مرغ، شکر، آرد، بیکینگ پودر، شیر و وانیل تهیه کرد. با ترکیب صحیح این مواد، می‌توان یک کیک فنجانی گرم و خوشمزه و بسیار لذیذ تهیه کرد.

برای تهیه کیک فنجانی، ابتدا باید تخم‌مرغ را با شکر هم زد و سپس آرد، بیکینگ پودر و وانیل را به مواد مخلوط شده اضافه کنید. بهتر است که تمام این مواد را با یکدیگر هم بزنید تا به یک ترکیب یکنواخت برسید.

در مرحله بعد، به ترکیب بالا شیر اضافه کنید و مواد را به طور یکدست مخلوط کنید. در این مرحله نباید خیلی شدید بزنید، زیرا در غیر این صورت ممکن است کیک پر شود و به‌طور ناگهانی بیشتر از حد نفوذ پذیری، نرم و لطیف بشود.

پس از این که مواد را از هم جدا کردید، ترکیب را به داخل فنجان‌های حرارتی بریزید و برای حدود یک دقیقه در مایکروویو گرم کنید. باید توجه کنید که مدت زمان گرم کردن بستگی به شدت و کیفیت مایکروویوی شما دارد. به طور کلی، برای حرارت دادن به کیک باید مدت زمان خمیری که در ظرف فنجان دارید، را در یک دقیقه تنظیم کنید.

در نهایت با استفاده از یک قاشق، کیک را از داخل فنجان بیرون بکشید و سرو کنید. شما می‌توانید از تزییناتی مانند خامه، میوه‌های خشک یا کاکائوی درشت خرد شده برای تزیین کیک استفاده کنید. بعد از این که کیک آماده شد، آن را با یک فنجان آب گرم یا نوشابه سرو کنید و از حس داغ و خوشمزه‌ای که به شما دست خواهد داد، لذت ببرید.

کیک فنجانی به روش سالم بدون روغن مایع تهیه کنید

کیک فنجانی یکی از تنوع‌بخش‌ترین و خلاقانه‌ترین دسرهایی است که می‌توانید خودتان در خانه با انواع مختلفی از مواد اولیه تهیه کنید. از جمله روشی که در اینجا معرفی می‌کنیم، روش تهیه کیک فنجانی با استفاده از مواد سالم و بدون نیاز به روغن مایع است. این مواد شامل آرد کامل، شکر قهوه‌ای، کاکائو، پودر شیر و بیکینگ پودر می‌شود.

بهتر است تمامی مواد از پیش اندازه‌گیری شده و آماده استفاده باشند. از یک پیمانه بزرگ آرد کامل، نصف پیمانه شکر قهوه‌ای، یک قاشق غذاخوری کاکائو، دو پیمانه پودر شیر و سه قاشق غذاخوری بیکینگ پودر استفاده می‌کنیم. تمامی مواد را با هم مخلوط کنید و یک سیب ریز کوچک را به مواد اضافه کنید.

مواد را به صورت مساوی در تعدادی فنجان تقسیم کنید و هر کدام را با یک سیب ریز دیگر تکمیل کنید. فنجان‌های را درون یک قابلمه بزرگ قرار دهید و آن را به اب گرم کنید. قابلمه را در آتش متوسط بگذارید و در حداقل ۲۰ دقیقه باقی بگذارید تا کیک ها سفت شوند. پس از گرم شدن کامل، فنجان‌ها را با دقت از قابلمه بردارید و به صورت دائری تزئین کنید. کیک فنجانی آماده است. با نوش جان بخورید و لذت ببرید!

طرز تهیه کیک فنجانی با استفاده از بدون روغن مایع

مواد لازم:

۱-یک لیوان آرد (۱۴۰ گرم)

۲-یک لیوان شیر

۳-یک لیوان بستنی وانیلی (بدون روغن مایع)

۴-پنج عدد تخم مرغ

۵-یک قاشق چایخوری پودر کاکائو

۶-یک قاشق چایخوری بیکنگ پودر

۷-یک لیوان شکر (۱۳۵ گرم)

۸-یک قاشق چایخوری نمک

روش تهیه:

۱-ابتدا فر را به دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد داغ کنید.

۲-در یک ظرف، تخم مرغ‌ها را با شکر به خوبی هم زنید.

۳-بعد از آن، شیر و بستنی وانیلی را به خوبی به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و مجدداً هم‌زنی کنید؛

۴-آرد، پودر کاکائو، بیکنگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و در مخلوط تخم مرغی، شیر و بستنی به تدریج اضافه کنید و هم بزنید تا تمامی مواد به خوبی ترکیب شوند.

۵- سپس، قطعات کاغذ پخت کیک را در قسمت بالای فنجان‌های فلزی قرار داده و مخلوط کیک را به آن‌ها ریخته و به آرامی با یک قاشق تفت دهید.

۶- بعد از تفت دادن کیک، فنجان‌ها را روی سینی فر قرار داده و به مدت ۲۰ دقیقه بپزید تا کیک به طور کامل پخته شود.

۷- در نهایت، فنجان‌ها را از فر خارج کرده و کیک‌های داخل آن را با سرعت زیاد خارج کنید.

تهیه کردن کیک فنجانی بدون روغن مایع، روشی ساده، سریع و راحتی است که با موادی که شاید همیشه در دسترس شما نباشند، کیکی خوشمزه و مقوی برای خانواده تهیه کنید. با این روش، می‌توانید یک خوراکی شیرین و روانی را با دستور تهیه کیک فنجانی بدون روغن مایع در خانه تهیه کنید.

کیک فنجانی لذیذ بدون استفاده از روغن مایع تهیه کنید

کیک فنجانی یکی از شیرینی های بسیار محبوب است که با استفاده از ابزار خاصی به نام فرم کیک فنجانی تهیه می‌شود. در این روش، کیک به صورت کوچک و فشرده درون فنجان درست می‌شود و به همین دلیل بسیار شیک و جذاب به نظر می‌رسد.

در حالی که بسیاری از رسپی های کیک فنجانی موجود در اینترنت به دلیل استفاده از روغن مایع، نیازمند بیش از حد چربی هستند، روش زیر قابلیت تهیه کیکی لذیذ و شفافتر را بدون استفاده از روغن مایع فراهم می‌کند.

برای آماده کردن این کیک، اول از همه باید یک تخم‌مرغ را درون یک فنجان قرار دهیم و سپس یک قاشق شیر را درون آن بریزیم. سپس دو قاشق شکر، نیم قاشق وانیل، یک قاشق کوچک بیکینگ پودر و نصف فنجان آرد را به مواد مذکور اضافه کرده و آنها را بطور کامل با هم مخلوط کنید. بدون استفاده از روغن، بهتر است از شیر حداقل 2.5٪ چربی استفاده کنید.

سپس مواد مخلوط شده را به روی تخم مرغ بریزید و آنها را با چنگال یا قاشق به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید. در این مرحله، می‌توانید یک کمی تمرین کنید تا متوجه مقدار دقیق آب مورد نیاز برای کیک بشوید، اما برای شروع، می‌توانید یک و نیم قاشق آب به مواد مذکور بیفزایید و باز هم کاملاً ترکیب کنید. اگر مواد شما به دلیل استفاده از اندازه دقیق یا پیشرفته‌تر از ترکیب طبقه‌ای با حرفه‌ای‌ترین میکسر، شروع به خورد کردن می‌شوند، می‌توانید تا یک قاشق آب دیگر بریزید.

حالا می‌توانید مواد را به داخل فرم کیک فنجانی بریزید. دقت کنید که حجم مواد به اندازه کافی برای پر کردن حدود سه چهارم فرم باشد. سپس فرم را به داخل فر گرم کرده و به مدت حدود 4 تا 5 دقیقه پخته شود. بعد از آن، فرم را از فر بیرون کشیده و کیک را با دقت خودرا بکشید. اکنون کیک فنجانی شما آماده برای سرو شدن است! با تزیین آن با شکلات ریز، خامه، میوه ها یا هر چیز دیگری که دوست دارید، شیرینی خود را به شکل جذابی تزیین کنید و از آن لذت ببرید.

کیک فنجانی بدون استفاده از روغن مایع، آیا ممکن است؟

کیک فنجانی یکی از دسرهای سریع و آسان است که معمولاً با استفاده از روغن مایع درست می‌شود. اما آیا ممکن است این کیک را بدون استفاده از روغن مایع تهیه کرد؟ پاسخ این سوال بله است.

درست کردن کیک فنجانی بدون استفاده از روغن مایع اولاً نیاز به جایگزینی دارد. شیر یا ماست، کره، زیتون یا روغن خردل می‌تواند جایگزین روغن مایع باشد. در هر صورت که از چه جایگزینی استفاده می‌کنید، می‌توانید همیشه قابلیت تغییر دادن روش را داشته باشید.

دوماً، تهیه پودر کیک هم یکی از عامل‌های مهم در ساخت کیک فنجانی بدون روغن مایع است. پودر کیک را به صورت دستی با استفاده از آرد، شکر، بیکینگ پودر و تخم مرغ مخلوط کنید. این مواد را به کیسه ها ریخته و مخلوط کنید تا اجزای خشک خود را با هم مرطوب کنند.

سوماً، مراقب باشید که کیکتان را به مدت زیادی درون فر نگه دارید. برای این که کیک شما از پشت سوخته نشود، بهتر است آن را در یک دمای کمتر از ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپزید. همچنین می‌توانید از تست فنجان استفاده کنید تا مطمئن شوید که کیک به درستی باز شده است.

در کل می‌توان گفت که کیک فنجانی بدون استفاده از روغن مایع قابل تهیه است با این حال باید استفاده از جایگزین های دیگر به جای روغن مایع و رعایت موارد بالا را در نظر داشت.