طرز تهیه کیک شکلاتی خیس ساده بدون فر

طرز تهیه کیک شکلاتی خیس ساده بدون استفاده از فر

تهیه کیک شکلاتی خیس یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین دسر هایی است که می توان در خانه تهیه کرد. برای تهیه این کیک به چند مرحله نیاز است که در ادامه به آنها می پردازیم.

ابتدا بهتر است در مرحله اول تمام مواد مورد نیاز برای تهیه کیک را آماده کنید. مواد اولیه شامل شکلات تلخ، بیف پودر، آرد، تخم مرغ، شکر، روغن، شیر و وانیل می باشند. مقدار هریک از این مواد باید درست محاسبه شود تا بهترین نتیجه را بدهد.

پس از آماده کردن مواد، ابتدا باید شکلات تلخ را بر روی حرارت ملایم تا بدست آوردن ماده ی مایع آن بنوشید. سپس آرد، بیف پودر، شکر، تخم مرغ، وانیل و روغن را در یک ظرف مخلوط کنید و به آن شیر را اضافه کنید. سپس همه ی مواد را باهم مخلوط کنید تا ترکیب آنها به دست آید.

حالا وقت آن است که شما این مواد را در قالبی بریزید و آن را برای حدود ۲۰۰ دقیقه درون یک قابلمه آب بریزید. برای جلوگیری از ورزیدن آب باید بهتر است قابلمه را روی یک شبکه یا صفحه با تفاله گذاشت.

حال که کیک شما آماده است، می توانید آن را با شکلات مایع، مربای زیبای سیب و توت فرنگی یا تزئینات دیگر سرو کنید. با دنبال کردن این مراحل و انجام آنها درست، می توانید کیک شکلاتی خیسی شیرین و خوشمزه تهیه کنید که همه را شگفت زده خواهد کرد.

نحوه تهیه کیک شکلاتی خیس ساده در منزل

برای تهیه کیک شکلاتی خیس ساده می‌توانید از موادی مثل آرد، شکر، شکلات خامه‌ای، تخم‌مرغ، وانیل و بیکینگ پودر استفاده کنید. ابتدا باید تمام مواد را با هم مخلوط کرده و توسط میکسر به خوبی هم بزنید. سپس درون قالب کیک خود ریخته و درون فر گذاشته و یک ساعت در حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید.

سپس از داخل فر خارج کرده و بگذارید خنک شود و بعد از اینکه سرد شد، می‌توانید آن را به صورت خرد شده درون ظرفی ریخته و با شیر سفید خامه‌ای یا شیر شکلاتی خامه‌ای روی آن بریزید. در شرایط معمول در صورتی که از سفید خامه‌ای استفاده کنید، باید آن را درون یخچال قرار دهید تا خنک شود و در غیراینصورت ممکن است در زمان سرو آبشار شود.

همچنین برای تهیه کیک شکلاتی خیس سفید می‌توانید به همین روش عمل کنید ولی به جای شکلات از خامه‌ای، سفیدی را درون کیک ریخته و با خامه سفید در بالا تزئین کنید. این نوع کیک ها بعضاً با فراوانی شکلات تزئین شده و طعم خوبی دارد. در نهایت، برای تزئین کیک می‌توانید از شکلات خامه‌ای ریخته شده روی آن یا نوتلا از بالا کمک بگیرید و از شکلات‌های خامه‌ای کوچک و مختلف تزئینی برای کیک شکلاتی خود استفاده کنید.

کیک شکلاتی خیس بدون نیاز به فر را چگونه درست کنیم

برای درست کردن کیک شکلاتی خیس بدون نیاز به فر، نیاز به چند مواد و وسیله دارید که اغلب در خانه قابل دسترس هستند، مانند تخم مرغ، شکر، کره، شکلات تلخ، کرم ماست و بیسکوییت. این کیک بسیار ساده و سریع است و می تواند به عنوان یک دسر خوشمزه به همراه قهوه یا چای سرو شود.

ابتدا تخم مرغ ها و شکر را در یک کاسه قرار داده و با میکسر یا همزن برقی به مدت چند دقیقه تخم مرغ ها را فومی کنید. در شیشه ای دیگر، کره و شکلات را با هم در حدود یک دقیقه در مایکروفر بگذارید تا آنها آب شوند و با هم مخلوط شوند.

سپس دو میکروفیلتر را یکدیگر درون هم بچرخانید تا بیسکوییت ها را خرد کنید و سپس به مواد مایع اضافه کنید. پس از اینکه همه مواد مخلوط شوند، کرم ماست را در آن اضافه کرده و با هم همزن کنید تا یک خمیر مرطوب تشکیل شود.

به طور جداگانه، می توانید یک قالب بزرگ یا چند قالب کوچک را با پوشش مخصوص کیک پوشانده و سپس خمیر را بر روی آنها ریخته و تا کیک درست شود آنها را به یخچال برای حداقل ۳ ساعت قرار دهید تا بتوانید این دسر خوشمزه را سرو کنید. این کیک شکلاتی خیس بدون نیاز به فر بسیار خوشمزه است و کمتر از یک ساعت به شما اجازه می دهد تا یک دسر لذیذ و سریع و ساده درست کنید.

آموزش کامل تهیه کیک شکلاتی خیس ساده

تهیه کیک شکلاتی خیس ساده یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین دسرهاست که می توان در خانه تهیه کرد. برای تهیه این دسر مواد اولیه لازم شامل: تخم مرغ، شکر، کرم پر چرب، جوانه گندم، پودر کاکائو، شکلات تلخ، وانیل و بیکربنات سودا می باشد.

ابتدا، مواد خشک را در یک کاسه مخلوط کنید و سپس در کاسه دیگر برای اخلال تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کرده و به مواد خشک اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. سپس کرم پر چرب را به مواد ترکیب شده اضافه کنید و بدون توقف هم بزنید.

حالا دوباره مواد خشک را به مواد ترکیب شده بیفزایید و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید. با هم بزنید تا تمام مواد به طور کامل ترکیب شوند. در این مرحله شکلات تلخ را به صورت خرد شده به مواد ترکیب شده اضافه کنید.

حالا که تهیه شده، این مخلوط را در قالب کیک ریخته و به مدت 40 تا 50 دقیقه در داخل فر در دمای 180 درجه سانتیگراد پخته شود. بهتر است پس از پخت کیک تا حدود نیم ساعت در دمای اتاق قرار داده شود تا کاملاً خنک شود.

بعد از خنک شدن، با استفاده از چاقویی تیغه دار، به کل کیک چندین نفرها را در برگرفته و روی آن شیرینی خود را قرار دهید. دسر شما حاضر است. برای جلوگیری از خشک شدن این کیک، بهتر است در ظرفی محکم نگه داری و در قسمت تهیه شده از یخچال نگه داری شود.

دستور العمل تهیه کیک شکلاتی خیس سریع و آسان

تهیه کیک شکلاتی خیس سریع و آسان

کیک شکلاتی خیس یکی از محبوب‌ترین کیک‌ها در بین علاقمندان به شیرینی است. این کیک با طعم شیرین و خامه‌ای دلچسب، ترکیبی فوق‌العاده ای را برای یک کیک همیشگی فراهم می‌کند. در اینجا روشی سریع و آسان برای تهیه این کیک را معرفی می کنیم.

برای اولین مرحله، باید تمام مواد خشک مورد نیاز برای تهیه کیک را با هم مخلوط کنید. شامل 1 و 3/4 فنجان آرد، 2 فنجان شکر، 3/4 فنجان پودر کاکائو، 2 قاشقچه چایخوری پودر شیرین کننده و نصف قاشق چایخوری نمک می‌شود.

در مرحله دوم، باید مواد مرطوب را به خشکی ها اضافه کنیم. برای این کار، 2 تخم مرغ، 1 فنجان شیر، 1/2 فنجان روغن، 2 قاشقچه چایخوری وانیل و 1 فنجان آب جوش را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید و سپس کم کم به مخلوط خشکی‌ها اضافه کنید.

در مرحله سوم، باید تهیه کرم خامه ای برای بالای کیک انجام شود. این کرم خامه‌ای ساده و با طعم شیرین است. برای تهیه آن، 1 فنجان خامه سرد را در یک میکسر قـرار داده، سپس به آن 2 قاشق غذاخوری بوربن و 1 قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید و تا زمانی که کرم به تراکم دلخواه رسیده و قشنگ شده این کار را انجام دهید.

در مرحله چهارم، کیک را در قالبی مناسب ریخته و در فر به مدت 45 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت قرار دهید. بعد از اتمام پخت، کیک را از قالب بردارید و روی آن کرم خامه‌ای پخش کنید.

در آخر، بهتر است کیک را قبل از سرو کردن در یخچال قرار داده تا کاملا خنک شود. سپس کیک شکلاتی خیس آماده سرو شدن است!

پخت کیک شکلاتی خیس در منزل

پخت کیک شکلاتی خیس یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین کیک‌ها در میان جوامع جهانی است. اگر شما نیز شیفتگی به شیرینی‌های شکلاتی دارید و می‌خواهید کیک شکلاتی خیس را در منزل تهیه کنید، ما در اینجا به شما نحوه برگزیدن مواد اولیه، طرز تهیه و دستورالعمل‌های دقیقی را برای رسیدن به کیک شکلاتی خیس به روشی ساده و کاملاً خوشمزه ارائه می‌دهیم.

مواد اولیه لازم برای پخت کیک شکلاتی خیس شامل: تخم مرغ، بوته‌ی خامه، خمیر شیرینی، پودر کاکائو، وانیل، قهوه، شکر و آب می‌باشد. ما توصیه می‌کنیم برای شروع از مواد اولیه به مقدار کم‌تر استفاده کنید و با گذر زمان و تجربه، نسبت مواد را برای رسیدن به طعم مورد نظر تغییر دهید.

برای شروع، باید تخم‌مرغ را با شکر و وانیل در یک کاسه ورز داده و بعد آن را با میکسر بزرگ به‌طور خوب باهم آمیخته و خمیری یکدست بدست آید. بعد از آمیخته شدن تخم‌مرغ، باید پودرشیرینی، پودرکاکائو و قهوه را با هم مخلوط کرده و به خمیر تخم‌مرغ اضافه کنید و نوبت پخت خامه است. باید خامه را خامه‌ءی از نوع پرچرب استفاده کنید و همچنین به وضوح درجهٔ پررنگ بودن شیر (که به عنوان معیار بدست می‌آید) را در نظر بگیرید. بعد از آماده‌سازی خمیر و آب‌ریز شدن آن، باید آن را فریز کرده و پس از یخزدگی، به‌صورت تکه‌های ریز با چاشنی تکه شکاری خردکنید.

حالا باید کیک خود را در حالت مد نظرتان روی دیسک کیک بگذارید و روی آن خمیر را به‌صورت مرتب به‌روی کیک بریزید. در پایان آرایش کیک به دلخواه مانند دسرهای روی یخ‌خرد کنید تا کیک شکلاتی خیس شما به شکلی جذاب باشد. حال کیک خود را در دمای 180-200 درجه سانتی‌گراد حداقل 25 تا 30 دقیقه در داخل فر قرار دهید. پس از خروج کیک از فر، چکیده شدن آن را با استفاده از چاقو و یا میخک خزانه بررسی کرده و در صورتی که کیک خشک شده باشد، برای داغی دیگرش بگذارید. حال کیک شکلاتی خیس شما آماده سرو کردن است. می‌توانید این کیک شکلاتی خیس را با نوشیدنی‌های گرم و سرد متناسب با فصل سرو کنید و حس خوبی را با دوستان و خانواده تجربه کنید.