طرز تهیه کیک شکلاتی خیس خانگی بدون فر

راه‌های ساده برای تهیه کیک شکلاتی خیس خانگی بدون فر

تهیه کیک شکلاتی خیس خانگی بدون استفاده از فر، یکی از ساده‌ترین و راحت‌ترین روش‌های پخت کیک در منزل است. با استفاده از این روش، می‌توان در کمترین زمان، کیکی خوشبو، اب‌دار و لذیذ، با طعم شکلات تهیه کرد. در ادامه، روش تهیه کیک شکلاتی خیس خانگی بدون فر توضیح داده می‌شود.

ابتدا برای تهیه کیک شکلاتی خیس خانگی، تمام مواد اولیه را آماده می‌کنیم. به این منظور، نیاز به 2 لیوان آرد، 2 لیوان شکر، 1 لیوان شیر، 1 قاشق چایخوری پودر شیرین‌کننده، 3/4 لیوان کاکائو، 1 قاشق چایخوری پودر بیکینگ‌پودر، 1/2 قاشق چایخوری نمک، 2 عدد تخم‌مرغ، 2/3 لیوان روغن و 1 قاشق غذاخوری وانیل داریم.

در مرحله بعد، تمام مواد خشک را با هم مخلوط کرده و به خوبی آن‌ها را با هم مخلوط می‌کنیم. سپس به تدریج، شیر، تخم‌مرغ، روغن و وانیل را به آن اضافه کرده و مواد را تازه بازی کنیم تا تمام مواد با هم مخلوط شوند.

با استفاده از روش تهیه کیک خیس، کیک را درون قابلمه‌ای کوچک و عمیق قرار داده، روی آن حدود 1 لیوان آب داغ ریخته و کاملاً مخلوط کرده، با همان قابلمه، روی حرارت پایین قرار می‌دهیم. سپس کیک را با کمک یک پارچه پوشانده و برای حدود 30 دقیقه پخته می‌کنیم تا کاملاً پخته شود.

سپس کیک را از قابلمه خارج کرده، به خوبی خنک می‌کنیم و برش‌های دلخواه را بر روی آن قرار می‌دهیم. می‌توان با تزیین کردن کیک با فنجان قهوه یا بستنی، لذت بیشتری از آن برد. به این ترتیب، با روشی ساده و بدون نیاز به وسایل پخت کاملاً تخصصی، می‌توانید کیکی شکلاتی خیس بدون نقص و بسیار لذیذ تهیه کنید.

طرز تهیه کیک شکلاتی خیس خانگی با استفاده از مایکروفر

پاراگراف اول: مایکروفر یکی از راه‌های ساده و سریع برای تهیه کیک شکلاتی خیس خانگی است. برای شروع، لازم است تا مواد اولیه مانند شکلات، کره، تخم‌مرغ، آرد، بیکینگ پودر و شکر را در دسترس داشته باشید.

پاراگراف دوم: برای تهیه کیک شکلاتی خیس خانگی با استفاده از مایکروفر، باید ابتدا بخشی از شکلات را درون مایکروفر بریزید تا به آرامی ذوب شود. در ادامه، باید کره را با شکر همراه کرده و به مایکروفر برسانید تا ذوب شود.

پاراگراف سوم: بعد از آماده کردن خمیر کیک، باید آن را در قالبی که دلخواه دارید بریزید. حالا باید قالب را وارد مایکروفر کنید و برای 5 دقیقه درون آن بگذارید.

پاراگراف چهارم: بعد از گذشت 5 دقیقه، باید بررسی کنید که آیا کیک پخته شده است یا خیر. اگر آن پخته شده است، می‌توانید آن را از مایکروفر خارج کرده و به وسیله یک چاقو در سطح آن چندین سوراخ کوچک بزنید تا بخارها خارج شود.

پاراگراف پنجم: حالا باید نصفی از شکلات دیگر را درون مایکروفر بریزید و به آرامی ذوب کنید. سپس شکلات ذوب شده را روی سطح کیک بریزید و به آرامی بخشی از آن را بر روی کیک پهن کنید. حالا باید کیک را درون یخچال بگذارید تا شکلات خود را سفت کند و طعم خوشایندتری به کیک ببخشد.

در نهایت، با این روش ساده و سریع، می‌توانید کیک شکلاتی خیسی خانگی خود را درست کنید و از طعم و عطر این کیک خوشمزه لذت ببرید.

طرز تهیه کیک شکلاتی خیس خانگی با استفاده از قابلمه و بخار

کیک شکلاتی خیس خانگی با استفاده از قابلمه و بخار یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که می‌توان در منزل تهیه کرد. برای تهیه این کیک می‌توان از چیزهایی مانند شکلات تلخ، بیسکویت، شیر، کره و تخم مرغ استفاده کرد.

ابتدا باید یک پایه کیک تهیه کرد. برای این کار باید بیسکوئیت‌ها را خرد کرده و با کره و شکلات رسیده به تردی کرد. سپس تخم مرغ‌ها را با هم تازه زده و به آن اضافه کنید. حالا مواد را دور هم مخلوط کنید تا یک خمیر همگن بسازید.

سپس این خمیر را در قابلمه کوچکی که درون قابلمه‌ی بزرگتر قرار خواهد گرفت، ریخته و در وسط آن یک لوله کاغذ اصلاح‌گر را درون آن قرار دهید. این لوله کمک می‌کند کیک در اثر بخار دهیده شدن، به صورت مستقیم پخته شود و حتی همانند کیک‌های سفید، سطح یکنواخت و بافت شکلاتی باشد.

پس از این کار، قابلمه را روی یک قابلمه متوسط و حاوی آب جوش قرار دهید. سپس قابلمهٔ کوچک را با درپوش بپوشانید تا بخاری بشود و کیک داخل آن بپزد. این بخار پختن به شما امکان می‌دهد که مطمئن شوید کیک بهترین نتیجه را از خود نشان می‌دهد.

حداقل زمان برای پختن کامل این کیک تا 20 دقیقه است. پس سپس با دقت، قابلمهٔ کوچک را از قابلمه بزرگ خارج کنید و کیک را در سطح یک ظرف مناسب بررسی کنید. بهتر است که کیک را با چند چاقوی از وسط برش دهید تا بتوانید بررسی کنید که کیک کاملاً پخته شده است یا نه.

در پایان، کیک را با گاناش شکلاتی که خود تهیه کرده‌اید تزئین کرده و اجازه دهید که به صورت کامل خنک شود. در نهایت این کیک شکلاتی خیس خانگی با استفاده از قابلمه و بخار آماده برای سروی به مهمانان شما است.

تهیه کیک شکلاتی خیس خانگی در تابستان با استفاده از آب برفک

یکی از لذت بخش ترین فعالیت های تابستانی، تهیه دسر های خنک و خوشمزه است. درشهرهای گرمسیری همچون ایران، سیب زمینی ها، پیاز ها و حتی شکلات ها در زمین ممکن است گرم شوند و در نتیجه، تهیه دسرهای شیرین و سرد ممکن است یک چالش شود. اما با استفاده از آب برفک، می توانید دستور پخت کیک شکلاتی خیس خانگی خود را به راحتی تهیه کنید.

تهیه کیک شکلاتی خیس خانگی با استفاده از آب برفک بسیار ساده است. ابتدا، شما باید تکه های شکلات را درون یک کاسه بریزید و تو خالی روی کاسه قرار دهید. سپس، آب برفک را به کاسه ی حاوی شکلات ها بریزید. این آب یخبندان، شکلات ها را می تواند به طور کامل ذوب کند و در نتیجه، شما می توانید از آن برای تزئین کیک استفاده کنید.

برای تهیه خمیر کیک خود، شما می توانید از دستورپزی های مختلف استفاده کنید. پس از پختن خمیر، می توانید آن را تقسیم کرده و به تزئین آن بپردازید. با استفاده از آب برفک و تکه های شکلات، می توانید کیک شکلاتی خود را تزئین کنید و آن را به یک دسر خوشمزه و خنک تبدیل کنید.

بنابراین، با استفاده از آب برفک در تابستان می توانید کیک شکلاتی خیس خانگی را تهیه کنید. با تزئین کیک با تکه های شکلات و استفاده از آب برفک برای ذوب کردن شکلات ها، می توانید دسری خوشمزه و لذیذ برای تابستان خود تهیه کنید.

راهنمایی برای تهیه کیک شکلاتی خیس خانگی با روش سریع

برای تهیه کیک شکلاتی خیس خانگی با روش سریع باید ابتدا تمام مواد لازم را آماده کنید. در این روش، مواد از قبل ترکیب شده و می‌توان همه چیز را در یک مخلوط کن پردازش کرد. برای تهیه این کیک، موادی که نیاز دارید شامل 100 گرم شکر، 150 گرم تخم مرغ، 100 گرم تخم مرغ، 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر، 150 گرم آرد، 50 گرم کاکائو و 150 میلی لیتر روغن هستند.

به صورت کلی تهیه این کیک به سادگی انجام می‌شود. ابتدا تخم مرغ و شکر را با هم تلف کنید تا حجم شان دو برابر شود. سپس روغن و آرد را به آن‌ها اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. سپس کاکائو و بیکینگ پودر را به آن اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. در نهایت، کمی آب را به آن اضافه کنید تا ترکیب مخلوط شود.

بعد از آماده کردن ترکیب دوباره آن را در قالب کیک آماده شده ریخته و به مدت 30 الی 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد درون فر قرار دهید، بعد از پختن از فر بیرون بیاورید و به مدت 5 دقیقه در لایه نچسب به خنک شدن بگذارید. در نهایت کیک خود را با اسفنج و شکلات خرد شده تزیین کرده و آن را در یخچال یا در محیطی خنک قرار دهید تا خوب بخشید. این کیک بسیار خوشمزه و رطوبتی است و مستقیماً در قالب کیک سرو می‌شود و نیازی به پختن بیشتر ندارد.

تهیه کیک شکلاتی خیس خانگی مخصوص بچه ها

تهیه کیک شکلاتی خیس خانگی مخصوص بچه ها، یکی از محبوب‌ترین دسرهایی است که در منزل می‌توان آن را به راحتی تهیه کرد. این دسر، بیشتر به دلیل طعم شیرین و لذیذی که دارد، برای کودکان جذاب بوده و از این رو به خوبی به عنوان شیرینی پذیرایی و جشن‌های کودکانه مورد استفاده قرار می‌گیرد.

برای تهیه کیک شکلاتی خیس خانگی، مواد اولیه‌ای همچون تخم‌مرغ، شکر، آرد، بیکینگ پودر، کاکائو و وانیل، به کار می‌رود. برای شروع، تخم‌مرغ را با شکر به صورت کامل از هم مخلوط کرده و به مواد خشک، یعنی آرد، بیکینگ پودر، کاکائو و وانیل اضافه می‌کنیم. پس از اینکه تمامی مواد را به‌خوبی با هم مخلوط کردیم، به آرامی شیر را اضافه می‌کنیم تا ترکیب به یکدیگر برسد و بدون گل کردن به شکل یک خمیر اسفنجی تبدیل شود.

حال باید کیک را در قالبی که پیش‌تر با روغن چرب شده و با آرد پاشیده‌ایم، بریزیم و به مدت 20 تا 25 دقیقه در دمای 180 درجه سلسیوس درون فر قرار دهیم. سپس پس از گذشت زمان، با استفاده از دستکش و یا چوبه کوچکی، درون کیک را چک می‌کنیم و اگر خمیر به سفیدی در برابر چوبه برنخورد، کیک آماده برداشتن است.

سرانجام، برای خیس کردن کیک، یک حلالیتری را با شیر و شکر تهیه و به خنک شدن درمی‌آوریم. سپس با چاشنی‌ای چند لایه از کیک و شکلات تلخ را طبقه بندی کرده و با حلالیتر خیس کرده و سپس به یخچال می‌ریزیم تا کاملا جذب شوند. نتیجه نهایی، یک کیک شکلاتی خیس لذیذ و خوشمزه‌ای خواهد بود که می‌توان آن را به عنوان دسری منحصر به فرد برای کودکان خانواده خود در نظر گرفت.