طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه با پف زیاد

طرز تهیه کیک شکلاتی با پف زیاد و طعم خوشمزه

کیک شکلاتی با پف زیاد و طعم خوشمزه یکی از محبوب‌ترین دسرهایی است که می‌توانید در مناسبت‌های مختلفی مانند جشن تولد، عید وجود داشته باشد. این کیک شامل ترکیبی از شکلات تلخ، تخم‌مرغ، کره، آرد و شیر است که در نتیجه آن پف کیک بسیار بالاست و طعمی خوشمزه برای دسرخوران فراهم می‌کند.

برای تهیه این کیک، ابتدا باید تخم‌مرغ‌ها را با قند و وانیل خوب ترکیب کرده و تا زمانی که مواد به خوبی امیاز شوند بزنید. سپس شکلات را به روشی که بهترین است برش داده و با کره درون قابلمه آب برای ذوب شدن قرار دهید.

بعد از ذوب شدن شکلات، آن را به تخم‌مرغ اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس آرد و باکینگ پودر را به آن اضافه کرده و مجدداً مخلوط کنید. در این مرحله، می‌توانید شیر را به تدریج به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر کرمی بافتی به دست آید.

ابتدا قالب کیک را با کره چرب کنید و سپس خمیر کیک را در آن ریخته و به داخلش تر تنه بدهید. سپس قالب کیک را در فر مجهز شده به دمای 180 درجه سانتی‌گراد برای 35 تا 40 دقیقه بگذارید تا کیک بپزد.

پس از گذراندن زمان لازم برای پختن کیک، آن را از فر بیرون بیاورید و قابلمه را بر روی روکش گذاشته و برابر کرده و بگذارید کیک یخ بزند. سپس کیک را به دقت از قالب برداشته و برش‌هایی از آن راه‌رو و درصدده مانند دل‌های قرمز، ستاره‌ها، ماه، انگشتر و گل‌ها و ... ایجاد کنید. در نهایت، برای تزیین کیک، می‌توانید با رشته‌های شکلاتی، شکلات نوار و میوه‌های خشک روی کیک قرار دهید.

با پیروی از مراحل بالا، کیک شکلاتی با پف زیاد و طعم خوشمزه آماده است و شما می‌توانید در هر مناسبتی از آن استفاده کنید.

روش ساخت کیک شکلاتی با پف بالا و مخملی

برای ساخت کیک شکلاتی با پف بالا و مخملی خیلی به روش درست کردن خمیر و نحوه پخت آن اهمیت دارد. در این روش برای ساخت خمیر به جای استفاده از خامه، از کره شیرین و پودر شکر استفاده می‌شود. این روش باعث می‌شود که کیک بهترین پف خود را داشته باشد و همچنین بسیار خوشمزه باشد.

ابتدا از کاهوی آدم‌لرزه استفاده کرده و مواد خام را با هم مخلوط می‌کنیم. سپس تخم مرغ‌ها را جدا کرده و به مخلوط اضافه می‌کنیم. در این جا با استفاده از میکسر خوبی مثل KitchenAid، بهبودی خواهید دید. در صورتی که از چند میکسر مختلف استفاده نکنید، خواهید دید که پودر پف بیشتر در روی سطح میکسر قرار می‌گیرد.

سپس به مخلوط آرد، شکر، پودر کاکائو، پودر پف و نمک اضافه می‌کنیم و با یک خمیرزن دستی مخلوط می‌کنیم. بعد از آن، به همراه پودر شکر و کره‌ی خامه‌ای را مخلوط کرده و به مواد خام اضافه می‌کنیم. در این مرحله باید با دقت به پخت خمیر کمک کنیم تا پف خود را حفظ کند. برای این کار بهتر است از قالب الومینیومی استفاده نکنیم و از چرخ دم نیز استفاده نکنیم.

در نهایت، پودر قند را با ماسک حاضر شده بشکنید و روی کیک بپاشید تا در ظاهر مخملی آن به دست آید. کیک شکلاتی با پف بالا و مخملی آماده و آماده است، اما قبل از سرو کردن باید آن را خنک کنید. با این روش، کیک شکلاتیی با پف بالا و مخملی ساختیم که بسیار خوشمزه و جذاب است.

کیک شکلاتی با پفی بسیار خوشمزه

کیک شکلاتی با پفی بسیار خوشمزه یکی از پرطرفدارترین دسرها در جشن‌ها و جمع‌های خانوادگی است. این کیک که از شکلات‌های لذیذ و پفی استفاده می‌کند، به همراه سس شکلاتی و تازه‌های میوه‌ای سرو می‌شود و برای هر کسی که به دنبال یک حس خوشمزه و باطراوت هست، موجب لذت و نشاط خاطر خواهد شد.

برای طبخ کیک شکلاتی با پفی، ابتدا لازم است تا مواد اولیه مورد نیاز را جمع آوری کنید. این مواد شامل شکلات، کره، پف برنج، تخم مرغ، پودر کاکائو و شیر است. در ابتدا شکلات و کره را درون ماکروویو یا روی حباب‌دار آب به آرامی ذوب کنید. سپس تخم مرغ را در وعده‌ای جداگانه ترکیب کرده و داخل شکلات مذاب مخلوط کنید. سپس پودر کاکائو را اضافه کرده و مواد را باهم مخلوط کنید تا کاملاً هم بزنند. در نهایت، پف برنج را به مواد اضافه کرده و تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنید.

سپس مواد را در قالب آماده شده قرار دهید و آن را درون فری پیش‌گرم شده درجه حرارت 180 درجه سانتی‌گراد در مدت 30 تا 40 دقیقه بپزید. پس از مدت زمان پخت، کیک را از فر خارج کنید و آن را به داخل یک کیک‌نما قرار دهید تا خنک شود. سپس با شیر و تازه‌های میوه‌ای، سرو کنید و از جنبه ظاهری و طعمی خوشمزه‌ای برخوردار شوید.

در نهایت، یادآوری می‌شود که کیک شکلاتی با پفی خوشمزه و شیرینی است که به همراه چای، قهوه و دوستان یا خانواده خود لذت بردن از آن را داشته باشید.

طرز تهیه کیک شکلاتی مخصوص عاشقان شکلات

طرز تهیه کیک شکلاتی مخصوص عاشقان شکلات در واقع یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین دسرهایی است که می توانید در مناسبت های خاص و یا هر روز از آن لذت ببرید. این کیک شکلاتی به راحتی و با استفاده از تعداد کمی مواد، تهیه می شود و می تواند موقعیت های خاص شما را به یاد ماندنی کند.

برای تهیه کیک شکلاتی، ابتدا باید تعدادی تخم مرغ را با مقداری بیکینگ پودر بهم بزنید. سپس شکر را به تدریج به تخم مرغ ها اضافه کرده و داخل آن مخلوط کنید. سپس کمی بیکینگ پودر را با تعدادی آرد درست کرده و در مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید. در انتها، می توانید مقداری کاکائو را به مواد اضافه کنید و داخل آن مخلوط کنید.

آماده سازی قالب نیز برای پخت کیک شکلاتی بسیار مهم است. قالب را با مقداری روغن برای جلوگیری از چسبیدن کیک، روغن کرده و سپس مواد را داخل قالب بریزید. کیک را در یک فر گرم و پیش از این داغ شده در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت حدود 35 تا 40 دقیقه بپزید.

بعد از پخت کیک، آن را خنک کنید و سپس با استفاده از شکلات تزئین کنید. می توانید از قطعات شکلات سیاه یا شکلات سفید و حتی شکلات شیری برای تزئین های مختلف استفاده کنید. برای لذت بیشتر، می توانید کیک را با کره پنیر شکلاتی نیز سرو کنید.

درنهایت، کیک شکلاتی مخصوص عاشقان شکلات آماده سرو است. امیدواریم که با استفاده از این دستورالعمل، بتوانید کیکی بسیار لذت بخش و خوشمزه تهیه کنید که همه عاشقان شکلات را به وجد بیاورد.

نحوه ساخت کیک شکلاتی با روشی آسان و لذیذ

کیک شکلاتی از محبوب‌ترین دسرهایی است که همه دوست دارند. در این مطلب، نحوه ساخت یک کیک شکلاتی هوایی و خوشمزه را با روشی آسان و ساده توضیح می‌دهیم.

ابتدا باید تمامی مواد لازم برای ساخت کیک را آماده کنید. برای یک کیک سه تخم‌مرغ، یک فنجان شکر، یک فنجان آرد، نیم فنجان کاکائوی پودر، نیم فنجان روغن آفتابگردان، دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر و نصف قاشق چایخوری نمک لازم است.

در مرحله بعد، تخم مرغ‌ها و شکر را با هم وارد میکسر می‌کنیم تا تخم‌های مرغ زنده‌ شوند و مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. پس از اینکه این مواد به هم خوبی مخلوط شدند، با استفاده از یک ماشین همزن یا یک قاشق خوب میکس شوند.

سپس نیم فنجان روغن آفتابگردان و نصف قاشق چاخوری نمک را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و دوباره خوب میکس کنید. بعد، آرد، کاکائوی پودر و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و به تدریج به مخلوط اضافه کنید. در هنگام اضافه کردن آرد روش خوبی عبارت است از اضافه کردن آرد به صورت آهسته و در همان زمان مخلوط کردن آن با مخلوط تخم مرغ و شکر.

بعد از آماده کردن خمیر کیک، ظرف کیک را با روغن آماده کرده و خمیر را در آن ریخته و درون فر قرار دهید. بهتر است فر را در درجه دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد آماده کنید و کیک را برای ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بپزید. پس از اینکه کیک پخته شده است، آن را برای مدت کوتاهی درون قابلمه کیک بگذارید تا خنک شود.

در نهایت، می‌توانید کیک را با شکلات تزیین کنید. یکی از بهترین روش‌های آماده کردن چیزی شبیه به 'گاناش' استفاده از شکلات دودی است. برای آماده کردن گاناش، به هر قاشق غذاخوری شکلات دودی، یک قاشق گرم‌کردن خامه اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. سپس گاناش را روی کیک بپاشید و با استفاده از یک چنگال، آن را مخلوط کنید. به این ترتیب کیک شما آماده خوردن است.

طرز تهیه کیک شکلاتی با پف بالا و طعم شکلاتی شیرین

کیک شکلاتی با پف بالا و طعم شکلاتی شیرین یکی از خوشمزه‌ترین کیک‌هایی است که می‌توانید در خانه تهیه کنید. این کیک دارای ظاهری زیبا و جذاب، با پفی بالا و ترکیبی از موادی مانند شکلات، پودر کاکائو و شیر است که به کیک یک طعم شیرین و لذیذ می‌دهد.

برای تهیه این کیک، بهتر است ابتدا تمام مواد لازم را آماده کنید. شما نیاز دارید به: ۲ فنجان آرد، ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو، یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر، یک قاشق چایخوری سدیم بیکربنات، یک قاشق چایخوری نمک، یک و نیم فنجان شکر، دو تخم مرغ، یک قاشق غذاخوری وانیل، ۱/۲ فنجان روغن زیتون، یک قاشق غذاخوری سرکه سفید، و یک فنجان شیر.

ابتدا فر را در دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. در یک کاسه بزرگ، آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، سدیم بیکربنات، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید. در کاسه دیگر، تخم مرغ‌ها را بزنید و پس از افزودن وانیل، روغن زیتون و سرکه سفید، این مخلوط را به مخلوط آرد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. سپس شیر را به تدریج با سایر مواد مخلوط کنید تا یک خمیر شبیه به خمیر کیک تهیه شود.

حالا به کیک پز بپردازید. در قالب کیک، کاغذ پخت را بگذارید و سپس خمیر را روی آن ریخته و تا پایان پخت در فر بگذارید. معمولاً برای پختن کیک شکلاتی با پف بالا، نیم ساعت طول می‌کشد تا کاملاً پخته شود.

حتماً قبل از سرو کردن کیک، آن را به خوبی خنک کنید. در صورت تمایل، می‌توانید با تزئین آن با شکلات تلخ یا شیرین، کیک شکلاتی با پف بالا خود را زیبا تر کنید. این کیک حتماً از دیدن آن شما را ترغیب خواهد کرد که آن را بخورید، اما مطمئن باشید که به خاطر طعم بی‌نظیر آن، با خوردن آن نیز رضایت خواهید داشت.