تهیه کیک شکلاتی خانگی ساده بدون فر
تهیه کیک شکلاتی خانگی بدون نیاز به فر، یکی از آسانترین و خوشمزهترین دسرها میباشد. این کیک با مواد ساده و قابل دسترسی تهیه میشود و میتواند یک انتخاب عالی برای لذت بردن از دسر با خانواده و دوستان باشد.
اولین مرحله در تهیه این کیک، آماده سازی مواد است. برای تهیه این کیک، شما به ۱/۲ فنجان روغن، ۱ فنجان شکر، ۲ عدد تخم مرغ، ۱/۴ عدد فنجان آب، ۱/۴ فنجان کاکائو، ۱/۲ عدد فنجان آرد، ۱/۲ قاشق چایخوری پودر پخت کرم تارتار و ۱/۲ قاشق چایخوری خمیر نان نیاز دارید.
مرحله بعدی، مخلوط کردن مواد است. ابتدا، روغن، شکر و تخم مرغ را در یک ماشین همزن یا میکسر با سرعت بالا ترکیب کنید. سپس، آرد، پودر پخت کرم تارتار، خمیر نان و کاکائو را به مخلوط قبلی اضافه کنید و سرعت را کم کرده تا مواد به خوبی ترکیب شوند. در نهایت، آب را به مخلوط اضافه کنید و مجدداً همزن یا میکسر را روشن کنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند.
بعد از ترکیب مواد، خمیر کیک را در یک قابلمه متوسط و غیر چسبیده قرار دهید. قابلمه را روی یک ماشین دوار متوسط در حدود ۴۵ دقیقه قرار دهید (توجه داشته باشید که چون از فر استفاده نمیکنید، مدت زمان به طور قابل ملاحظه کاهش خواهد یافت).
در لحظه پایانی، با استفاده از یک دسته دستمال کاغذی مرطوب، روی خمیر کیک را بوجود آورید و برای ۱۰ دقیقه ترکیب کنید. با این کار، کیک شکلاتی خانگی شما آماده سرو شدن است و میتوانید لذت ببرید.
طرز تهیه کیک شکلاتی سریع و آسان در خانه
آیا میخواهید یک کیک شکلاتی سریع و آسان در خانه بپزید؟ با ما همراه باشید تا طرز تهیه این کیک را به شما آموزش دهیم.
ابتدا دستورالعمل لازم برای طرز تهیه کیک شکلاتی را در اختیار دارید. برای تهیه این کیک، به موادی همچون 3 تخممرغ، 1 و 1/2 فنجان آرد، 1 و 1/4 فنجان شکر، 1/2 فنجان کره، 1/2 فنجان آب، 1 قاشق چایخوری وانیل، 1/2 قاشق چایخوری پودر کاکائو و 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر نیاز دارید.
ابتدا تخممرغها را در یک کاسه بزرگ شکسته و با خمیرزنی یا میکسر با سرعت متوسط تا زیاد بزنید. سپس شکر را به تدریج به تخممرغها اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید تا آن را کاملاً حل کنید. سپس آرد، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و به ترتیب به ترشح تخممرغها اضافه کنید و با مکشف یا قاشق هم بزنید. سپس کره را در یک قابلمه کوچک یا در یک ماگ به همراه آب گرم که بر روی حرارت ملایم قرار دارد، آبمنتظم تا شده و در نهایت وانیل را به آن اضافه کرده و هم بزنید. پس از آماده شدن این مخلوط، آن را به ترشح تخممرغها اضافه کرده و با مکشف یا قاشق هم بزنید.
حالا کاهی تیغه برشنالی خود را با پوشش چرمهای، با پیچ کردن آن روی خودو روی دیوار، بالا رفته تا دیگران نتوانند از آن استفاده کنند. محیط را پیش از شروع تمیز کنید و ابزارها و لوازم مورد استفاده را در دسترس داشته باشید. یک لوازم مورد نیاز همان کیککوزه است که باعث میشود کیک شما به صورت یکپارچه و منظم دربیاید.
قرار دهید دستورالعمل برای کیک سازی چکیده و روان باشد و از مراحل بیشتر و نامفهوم، استفاده نکنید. در نهایت کیک را برای پخت در فر خود قرار دهید و بعد از 30 تا 35 دقیقه تست کنید. با فشار کردن انگشت شما باید بتوانید کیک را فشار دهید و به مرکز عقب برگردانید.
با این روش ساده شما میتوانید در کوتاهترین زمان ممکن یک کیک شکلاتی خوشمزه را در خانه خود تهیه کنید. از طریق مخلوط کردن تخممرغها، آرد، شکر، کره، آب، وانیل، پودر کاکائو و بیکینگ پودر با هم، بدون نمک نمک حاصل کردهاید که معمولاً برای تزئین این کیک با شیرینی فرنگی و پودر قهوه بهره میگیرند. به دلیل روش سادهای که برای تهیه آن استفاده میشود، شما میتوانید این کیک را به سرعت و با منفعتی از همه بپزید. امیدواریم شما هم به زودی این کیک لذت بخش را طبق مراحلی که گفته ایم، در خانه خودتان بپزید.
راهنمای ساخت کیک شکلاتی خانگی بدون فر
در زیر چند پاراگرافی جهت توضیح راهنمای ساخت کیک شکلاتی خانگی بدون فر به زبان فارسی آمده است:
کیک شکلاتی یکی از پرطرفدارترین دسرها در بین افراد است که میتوان آن را در خانه تهیه کرد. اما برای ساخت آن، حتی بدون داشتن فر، نکاتی را باید رعایت کرد. در صورتی که قصد ساخت کیک شکلاتی خانگی بدون فر را دارید، میتوانید با توجه به نکات زیر، یک کیک شکلاتی خوشمزه و عالی بپزید.
ابتدا برای ساخت کیک خود نیاز به طریقهی بذله کردن برخی مواد دارید. برای این مورد، استفاده از یک میکسر برقی مناسب است. سپس آرد، پودر کاکائو، پودر شکر، سرکه، روغن و آب را در کاسهای مخلوط کنید تا به صورت یکدست مخلوط شوند. حالا یکیک تخم مرغهای خود را به مخلوط بالا اضافه کنید و مواد را به دقت با هم مخلوط کنید.
با به کارگیری یک قالب کیک کوچک و عمیق، برای خود یک روغن پاش کنید. سپس با استفاده از کاسه، مواد را درون قالب ریخته و به خوبی صاف کنید. به چند سانتیمتر دیگر و بالاتر از مقدار سطح مواد، برش شوید. این به هوا روان برای رشد کیک شکلاتی کمک میکند.
آخرین قدم، تشکیل قسمتی از کیک است که در بالای کیک قرار میگیرد. برای این مورد، میتوانید با به کارگیری یک میکسر و آرد فرآوری شده، شیر تخممرغ، مواد شیرین کننده و بالاخره شکلات ذوبشده، یک سس فوقالعاده بسازید. سپس سس را روی کیک معمولی خود بریزید و آماده سرو شدن برای مهمانانتان باشید.
کیک شکلاتی خانگی ساده با مواد اصلی
برای تهیه کیک شکلاتی خانگی ساده با مواد اصلی ابتدا باید مواد را آماده کنید. برای تهیه کیک شکلاتی خانگی ساده با مواد اصلی، به صورت پایه شکلات تلخ، بیسکوییت، تخم مرغ، روغن، شیر، پودر شیرین کننده و بکینگ پودر نیاز دارید که همگی در بازار قابل تهیه هستند.
برای شروع، ابتدا باید بیسکوییت ها را خرد کرده و با شکلات تلخ آسیاب کنید تا خرد شود و دو مواد هم ترکیب شوند. در یک ظرف دیگر، تخم مرغ ها را با یک قاشق در مخلوط کنید و سپس روغن را به آن اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
در مرحله بعدی، شیر، پودر شیرین کننده و بکینگ پودر را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و برای تغییر رنگ از طریق یک قاشق به هم مخلوط کنید. سپس بیسکوییت و شکلات را به این مخلوط اضافه کنید و دوباره به هم مخلوط کنید تا مواد خوب ترکیب شوند.
حالا قالبی که می خواهید کیک را در آن پخت کنید، را چرب کنید و مخلوط را به آن اضافه کنید. کیک را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد برای ۳۰ دقیقه درون فر بگذارید و منتظر بمانید تا کیک پخته شود.
بعد از پخت شدن کیک، آن را از فر بیرون بیاورید و به مدت ۵ دقیقه روی صفحه ای خشک برای خنک کردن قرار دهید. حالا کیک شکلاتی خانگی شما آماده سرو در بشترین زمان ممکن شده است.یک نکته مهم برای خوشمزگی و شاید یک کمی اضافه کردن شکر کمی برای تزیین مواد خانگی خود می توان بود.
طرز تهیه کیک شکلاتی خانگی با دستور پخت آسان
تهیه کیک شکلاتی در خانه کار بسیار آسانی است که همه میتوانند آن را تهیه کنند. این کیک داشتن طعم و غلظت شکلات با همراهی شیر یا کره نرم می باشد.
ابتدا، برای تهیه کیک شکلاتی خانگی، باید ۲-۳ تخم مرغ را با همراهی یک لیوان شکر، ۱ و ۱/۲ لیوان آب، ۳/۴ لیوان روغن ، ۳/۴ لیوان شکلات وan یک و نیم قاشق چایخوری با هم مخلوط کنید. سپس، ۲ لیوان آرد، ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر و ۱/۲ قاشق چایخوری نمک را به مخلوط تخم مرغ و شکر، آب، روغن، شکلات خامه افزوده و همگان را با هم خوب مخلوط کنید تا تهیه شود.
بعد از این مرحله، نیم ساعت باید صبر کنید تا مواد با هم کاملا مخلوط شوند و بعد، مخلوط را در قالب شکلاتی یا قالب کیک ریخته و در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت درون فری خود قرار دهید. کیک حدود ۳۰-۴۰ دقیقه در فر باز باید بپزد و سپس از داخل فر خارج شود.
بعد از بپزی توجه کنید که باید کیک به مدت حدود ۱۵-۲۰ دقیقه داخل قالب بماند و سپس قرار دادنش زیریک کیک روبی کاری نمیشود. در روز برای دونه کردن کیک، میتوانید با تزئینی از جمله پودر شکلاتی در روی آن مزین کنید تا به نظر کیک جذاب و خوش طعمی برسد.
در اخر به عنوان نکته نهایی برای تهیه کیک شکلاتی خانگی با دست آسان، لازم به ذکر است که همگان میتوانند در استفاده از مواد خامتر و تازه با همراهی رعایت دقیق مدت زمان پخت تهیه کیک خوشمزه و باکیفیتی در خانه داشته باشند.
کیک شکلاتی خانگی سریع و خوشمزه
کیک شکلاتی خانگی سریع و خوشمزه، یکی از دسرهایی است که به سادگی و به کمک چند مواد اصلی میتوان در کمترین زمان ممکن، برای خانواده خود تهیه کرد. این کیک با طعم شکلاتی فوق العاده ای، که پوشیده از یک لایه براق شیرین موز ساز است، تند تند آماده میشود و همه را سحر و جادو میکند. با مراعات چند نکته مهم، میتوانید این دستور غذایی را با موفقیت پیش بینی کرد.
برای تهیه این کیک ابتدا باید تعدادی تخم مرغ را درون یک کاسه خوب با مقداری شکر مخلوط کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید تا یک حباب بزرگ و فوقالعاده تهیه کنید. در ادامه، پودر کاکائو را با مقدار کمی آرد و بیکنگ پودر مخلوط کنید و نرم نرم خورد کنید. در نهایت، مواد خشک را به تخم مرغ ها اضافه کرده و با ملایمت همه را با هم مخلوط کرده و مانده از شکلات را نیز به آن اضافه کنید.
حالا باید موز ساز را از قبل آماده کنید و آن را روی تنه کیک بریزید و تراز کنید. شیرینی را به مدت 45 دقیقه در دمای 160 درجه سانتیگراد درون فر قرار دهید تا کاملا پخته شود. بعد از پخته شدن کیک، سریعا آن را از فر خارج کنید و با گرما، برای چند دقیقه در حرارت اتاق، بر روی یک سینی خنک کنید. سپس کیک را با چیزی شبیه به کره یا خامه زیبا سازی کنید و با چند تکه شکلات تزئین شده. این کیک فوق العاده لذیذ و خوشمزه را میتوان با چای یا قهوه عالی سرو کرد و از آن لذت برد.