طرز تهیه کیک شکلاتی با شیر خشک

طرز تهیه کیک شکلاتی با شیر خشک

تهیه کیک شکلاتی با شیر خشک یکی از دسرهای پرطرفدار و لذیذ است که به راحتی در خانه قابل تهیه است. برای تهیه این کیک، ابتدا باید تمامی مواد مورد نیاز را آماده کنید. برای تهیه این کیک، نیاز به نوار شکلات، شیر خشک، آرد، بیکینگ پودر، کره، بستنی و شکر دارید.

ابتدا، نوار شکلات را با یک چاقو خرد کنید و در ماشین آرد یا یخچال برای کمی سرد شدن، قرار دهید. سپس، در یک ظرف بزرگ، کره را به صورت نرم کرده و شکر را با آن مخلوط کنید. در این بخش، می توانید با تعداد شکر و کره بازی کنید تا کرم مورد نظر خود را بسازید.

سپس، شیر خشک را به کمک یک قاشق آماده کرده و به کرم اضافه کنید. سپس، نوار شکلات خرد شده و مخلوط کنید. در این مرحله، باید به دقت و مرحله به مرحله، مواد را با هم مخلوط کنید تا کرم سفید، طلایی و یکنواخت باشد.

سپس، آرد و بیکینگ پودر را به ترتیب و مرحله به کرم اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید تا ترکیب و یکنواخت باشد. سپس، تابه یا قالب کیک را با کاغذ پخت و پز پوشانده و ترکیب بیضی کرد کرده و مواد را در داخل آن بریزید.

سپس، کیک را به مدت 30 تا 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد درون فر قرار دهید. حین پخت کیک، بهتر است مواد را برای طعم لذیذتر، روی آن با شکلات رس پر کنید. پس از پخت کیک، آن را برای خنک شدن، روی یک سطح صاف قرار دهید.

بعد از خنک شدن کامل کیک، می توانید آن را با بستنی و شکلات تزیین کنید و سرو کنید. تهیه کیک شکلاتی با شیر خشک از جمله دسرهایی است که می توانید در مهمانی ها، جشن ها و تولد ها به عنوان دسر سرو کنید و لذت ببرید.

راهنمای تهیه کیک شکلاتی با شیر خشک

برای تهیه کیک شکلاتی با شیر خشک به چند مرحله احتیاج داریم. در ابتدا، باید تمام اجزای مورد نیاز را آماده کنیم که شامل: یک و نصف فنجان آرد، یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر، یک قاشق چایخوری سدیم بیکربنات، نیم قاشق چایخوری نمک، یک فنجان شکر، یک و نیم فنجان شیر خشک، یک فنجان آب جوش، یک قاشق چایخوری وانیل و دو سوم فنجان کاکائوی خانگی می باشد.

پس از آماده سازی تمام اجزا، باید در یک کاسه تمام مواد خشک مانند آرد، بیکینگ پودر، سدیم بیکربنات، نمک، کاکائو خانگی و شکر را باهم مخلوط کرده و محصول به دست آمده را صاف کنید.

سپس، در یک کاسه جداگانه شیر خشک را با آب جوش اختلاط دهید تا شیر تهیه شود. در نهایت، می توانیم ترکیب شیر خشک، آب جوش، وانیل و روغن را به کاسه مخلوط کرده و به مواد خشک اضافه کنیم. می توانید تمام مواد را با یکدیگر ترکیب کرده و آن را در قالبی که دلخواه دارید، ریخته و پخت کنید. پس از پخت، کیک شکلاتی با شیر خشک آماده است. این کیک می تواند با مسیرهای متنوعی مانند شکلات ریز و خامه تزئین شود و برای مهمانی ها و جشن ها به عنوان دسری خوشمزه معرفی شود.

آموزش کیک شکلاتی با شیر خشک

کیک شکلاتی با شیر خشک یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که می‌توان در مناسبت های خاص و یا جشن‌های خانوادگی سرو کرد. این کیک با طعم شیرین و شکلاتی‌اش به عنوان یکی از معدود حلواهایی است که هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان جذابیت دارد. اما برای تهیه این دسر دو ماده حیاتی شیر خشک و شکلات تلخ استفاده می‌شود.

بهتر است قبل از شروع به تهیه کیک، مواد لازم را به دقت و با کمی دقت خریداری کنید تا این که کیفیت و عمر مفید شما را تضمین کرده باشد. مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی با شیر خشک عبارتند از: شیر خشک، شکلات تلخ، شکر، تخم مرغ، آرد، ماست، پودر کاکائو و وانیل.

گام اول در تهیه کیک شکلاتی با شیر خشک آماده کردن پودر کیک است. برای این کار تخم مرغ، شکر و وانیل را باهم ترکیب کرده و به صورت کامل هم زده و جلوه سبک پذیری بدهید. سپس به آن آرد آرد کاکائو اضافه کنید و دوباره به صورت کامل هم بزنید.

در مرحله بعد پودر کیک آماده شده با شیر خشک تلخ و شکلات تلخ ترکیب شده و به مرور آرد را اضافه کرده و به صورت کاملا پخته و سفت خمیر را در اختیار ما قرار دهید. این خمیر را درون قالب کیک ریخته و درون فر مدتی برای پختن گذاشته و بعد از خارج کردن آن اجازه دهید تا خنک شود و سپس می‌توانید آن را در کنار چای خود سرو کنید.

مراحل تهیه کیک شکلاتی با شیر خشک

تهیه کیک شکلاتی با شیر خشک یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین دسرهاست که در خانه‌ها و کافی‌شاپ‌ها سرو می‌شود. این کیک دارای طعم غنی و شیرینی مطبوعی است که طرفداران زیادی دارد. در این مطلب به توضیح مراحل تهیه کیک شکلاتی با شیر خشک می‌پردازیم.

مراحل تهیه کیک شکلاتی با شیر خشک شامل چند مرحله مهم است. برای آغاز، مواد لازم را جمع آوری کرده و آن‌ها را آماده کنید. لیست مواد شامل ۲/۵ پیمانه ورق شکلات تلخ، ۱/۴ پیمانه آب، ۳/۴ پیمانه شکر، ۳ عدد تخم مرغ، ۲ پیمانه آرد، ۳ قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر، ۱/۴ قاشق چای‌خوری نمک، ۲/۳ پیمانه شیر خشک و ۲/۳ پیمانه آب است.

در مرحله بعدی، شیر خشک را با آب مخلوط کنید و به نرمی مخلوط کنید. در ظرف جداگانه پودر شکر و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید تا روغن آن‌ها بیرون زده شود. این مرحله به کیک شما بافت خوبی می‌دهد.

در مرحله بعدی آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و در کاسه جداگانه قرار دهید. سپس، آرد، پودر شکر و تخم مرغ را به نرمی با هم مخلوط کنید. در این مرحله، شما می‌توانید از میکسر سرعت پائین استفاده کنید تا همه مواد به خوبی باهم مخلوط شوند.

در مرحله بعدی، تکه‌های شکلات را در ظرف با آب، به نرم‌ی آورید و سپس آن را به مواد دیگر اضافه کنید. سپس، نیمی از مخلوط آرد را به مخلوط مواد مربوطه در ظرف بیفزایید و به صورت دورانی با هم مخلوط کنید. پس از آن، نیمی دیگر از آرد را به مواد اضافه کرده وبه همان روش با مواد در ظرف دیگر مخلوط کنید تا تمام مواد خوب باهم مخلوط شوند.

با پایان این مراحل، مخلوط را در قالب کیک بریزید و به مدت ۵۰ تا ۵۵ دقیقه در دمای ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا کیک پخته شود. بعد از پختن، کیک را خاموش کنید و به خنک شدن بگذارید تا بتوانید از کیک شکلاتی با شیر خشک خود لذت ببرید.

طرز تهیه کیک شکلاتی با شیر خشک در منزل

برای تهیه کیک شکلاتی با شیر خشک در منزل به چند مرحله نیاز داریم. اول باید ابزارهای لازم را آماده کنیم، این شامل ماشین مخلوط کن، قالب کیک، تخم مرغ، شیر خام و پودر شیر خشک، نمک، پودر شکر، بیکینگ پودر، فین و کاکائو پودر است.

در مرحله بعد، باید تخم مرغ ها را از سفیده آن جدا کنیم و سپس درون یک کاسه با پودر شکر را به خوبی با هم مخلوط کنیم تا به صورت یک خمیر در بیایند. سپس اضافه کردن شیر خام و پودر شیر خشک را به خمیر را با دقت با سرعت پایین انجام دهیم.

سپس نیز مقداری کاکائو پودر به خمیر اضافه می‌کنیم و باز هم با سرعت پایین میکس کنیم. در این مرحله باید قسمت های مختلفی از آمیزه را با یکدیگر مخلوط کنیم تا به صورت یک خمیر یکنواخت در بیاید.

سپس قالب کیک را با روغن کهکنی پوشانده و خمیر کیک را داخل آن ریخته و به مدت حدود چهل و پنج دقیقه در دمای با کیفیت و با خاموش کردن قرار دهیم تا کیک درست شود. در نهایت کیک شکلاتی با شیر خشک درست شده را از قالب کیک خارج کرده و بعد از سرد کردن آن می‌توان آن را سرو کرد.

کیک شکلاتی با شیر خشک؛ دستور ساخت

کیک شکلاتی با شیر خشک یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های خانگی است که هم در جشن‌ها و مهمانی‌ها و هم در خانه‌های ایرانیان طرفداران بسیاری دارد. این کیک خوشمزه و لذیذ با مزه شکلاتی و عطر و طعم شیر خشک باعث می‌شود که هر کسی که آن را می‌چشاند، دلش به شادی بخشد.

برای درست کردن کیک شکلاتی با شیر خشک نیازمند چند مواد اولیه هستیم که اصلی‌ترین آن‌ها شامل شکلات، کره، تخم مرغ، شکر، آرد و شیر خشک است. برای شروع، ابتدا باید کره و شکر را با هم ترکیب کنیم و با میکسر بخوبی هم بزنیم. سپس تخم مرغ را به این ترکیب اضافه کرده و دوباره مخلوط کنیم تا یک خمیر روان به دست آوریم.

سپس، شکلات را روی حمام مرطوب ذوب کرده و به ترکیب خمیری اضافه می‌کنیم. سپس آرد و شیر خشک را به این ترکیب اضافه کرده و دوباره با میکسر یا با استفاده از قاشق با هم مخلوط کنیم تا یک خمیر یکدست و بدون گلوله‌های خشک به دست آوریم.

آخرین مرحله در تهیه کیک شکلاتی با شیر خشک، ریختن خمیر در قالب کیک و پختن آن در فر است. برای پخت کیک شکلاتی با شیر خشک به مدت حدود 40 تا 45 دقیقه در درجه حرارت 180 درجه سانتی‌گراد فر را باز کنید. پس از پخت کامل کیک، آن را از فر خارج کرده و به مدت چند دقیقه در دمای اتاق خنک شود. سپس آن را با تزیینات دلخواه مانند شکلات رنده شده، شیر خشک، فنجان قهوه یا چای سرو کنید و لذت ببرید.