مرحله به مرحله، چگونه کیک سیب کرم دار را درست کنیم؟
برای درست کردن کیک سیب کرم دار ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای این کار بهتر است از مواد تازه و با کیفیت استفاده کنید. در این راستا باید سیبها را خرد کرده و با نمک، پودر دارچین و شکر به مدت 15 دقیقه به آنها فرصت دهید که آبشان را رها کنند.
پس از اتمام این مرحله، باید تخممرغها را با شکر و وانیل خامهای و مواد خشکی مانند آرد، بیکینگ پودر و سدر قاطی کنید. سپس سیبهای ریز شده را به آرد اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید. سپس به مواد مخلوط شده، یکمی آب مویز یا روغن را اضافه کرده و به شکل یک خمیر نرم دربیاورید.
بعد از اتمام این مرحله، باید قالب کیک را چرب کرده و خمیر را در داخل آن ریخته و صاف کنید. سپس بهتر است کیک را در قالب حداقل 30 دقیقه در فر درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد بگذارید تا بپزد. در پایان کیک سیب کرم دار را از فر بیرون آورده و روی آن با قطعات سیب، کرم خامهای و پودر شکرین خامه تزیین کنید.
مواد لازم برای تهیه کیک سیب کرم دار
تهیه کیک سیب کرم دار باعث لذت بخش بودن مهمانی یا صبحانه شما خواهد شد. برای تهیه این کیک شما به مواد زیر نیاز دارید:
- سیب: یک عدد سیب خیس، تر و خوشرنگ که پوست آن را نخورده و خرد کرده اید.
- پودر کاکائو: دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو.
- بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر.
- روغن: یک پیمانه روغن مایع.
- تخم مرغ: دو عدد تخم مرغ.
- آرد: سه پیمانه آرد سفید.
- نمک: نصف قاشق چایخوری نمک.
- شکر: دو پیمانه شکر کاملاً خشک.
- بستنی سیب: برای تهیه سیب کرم دار بستنی سیب نیز از لازمه های کیک است.
برای شروع، ابتدا پودر کاکائو، بیکینگ پودر، نمک و آرد را باهم مخلوط کرده و در یک ظرف کنار گذاشته کنید. سپس در یک میکسر، تخم مرغ و شکر را به صورت خوبی با یکدیگر پردازید تا مواد تازه شده و یکدیگر را بخوبی تلخیص کنند.
سپس، روغن و سیب خرد شده را به میکسر اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.
حالا مخلوط آردی را به تدریج به مخلوط تخم مرغ و سیب اضافه کرده و تمام اجزای آن را به خوبی آمیزش دهید.
بعد از این که تمامی مواد به هم ریخته شدند، آنها را بعضی وقت ها باید در نظر گرفته تا به خوبی با هم تفاعل داشته باشند.
حال، آرد، بیکینگ پودر و کاکائو را به مواد مخلوط شده قبلی اضافه کنید و دوباره آنها را با کمک میکسر به خوبی تلخیص کنید تا همه مواد به یکدیگر بچسبیده و توزیع شده باشند.
در این مرحله بستنی سیب را به کیک اضافه کرده و با خوبی مخلوط کنید.
حالا که خمیر کاملاً آماده شده است، آنرا در کیک فر اماده شده ریخته و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد برای حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بپزید تا کیک شما نرم و پف بشود و به رنگ قهوه ای شفاف بپزد. نوش جان!
طرز تهیه سیب کرم با طعم و بوی خوشبو
سیب کرم یکی از خوراکی هایی است که علاوه بر خواص غذایی و تغذیه ای، طعم و بوی مطبوع و خوشایندی نیز دارد. برای تهیه سیب کرم با طعم و بوی خوشبو، ابتدا باید سیب هارا انتخاب کرد. سیب های تازه و شاداب با رنگ درخشان و بدون فشار و ضربه، برای تهیه سیب کرم مناسب هستند. سپس باید سیب ها را شستشو داده و پوست آنها را تمیز کرد.
در مرحله بعد، سیب ها را به شکل های ریز تراشیده و در کاسترد ریخته و با شیر و شکر مخلوط می کنیم. سپس آنها را روی حرارت قرار داده و با همزن برقی می زنیم تا تا زمانی که مواد درون کاسترد جامد شود. در صورتی که در حین ارائه سیب کرم به ماهیتها اضافی و خوشمزگی های بیشتری نیاز دارید، می توانید با اضافه کردن وانیل برای آن، مزه و شیرین بودن را تقویت کنید.
آخرین مرحله تهیه سیب کرم، مرحله سرو و طراحی ظاهر مخصوص سیب کرم است. در این مرحله سیب کرم را در ظروف مناسب برای سرو جمع می کنیم و آنها را با دکوراسیون های مختلف مانند توت فرنگی، تخم کاغذی، شکلات و... به صورت تزیینی سرو می کنیم. به این ترتیب سیب کرم با طعم و بوی خوشبوی منحصر به فرد، آماده سرو برای مهمانان شماست.
آماده سازی تست خمیر کیک سیب کرم دار
آماده سازی تست خمیر کیک سیب کرم دار یکی از خوشمزهترین و پرطرفدارترین دسرها در سراسر جهان است. در این دسر، خمیر کیک با سیب ترکیب میشود و با کرم بسیار لذیذ روی آن تزئین میشود.
ابتدا برای آماده سازی خمیر کیک، باید تمامی مواد لازم را در دسترس داشته باشیم. موادی که برای خمیر کیک لازم است، شامل یک پیمانه آرد، یک و نیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر، نصف قاشق چایخوری نمک، سه تا چهار سیب رنده شده، یک قاشق چایخوری عصاره وانیل، دو تا سه قاشق غذاخوری نبات پلاسکو و دو تا سه عدد تخممرغ است.
پس از اینکه تمامی مواد را در دسترس داشتیم، ابتدا باید خمیر کیک تهیه شود. برای این منظور، تمامی مواد را در یک کاسه مخلوط کرده و بهصورت یکدست، ترکیب کرده و روی تابه یا قالب کیک ریخته و در فر قرار میدهیم. فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار میدهیم و کیک را بهمدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر خشک میکنیم.
پس از اینکه کیک در فر خشک شد، اجازه میدهیم تا کاملاً سرد شود. سپس، با کمک یک قاشق، با دقت برشهای کوچک بر روی کیک ایجاد میکنیم و کرم را روی هر قسمت از کیک میپاشیم. درنهایت، آن را برای سرو کردن در یخچال قرار میدهیم تا کرم سفت شود.
لذت بخش ترین قسمت این دسر، لذت خوردن آن است! با پختن تست خمیر کیک سیب کرم دار، در شگفتانگیزی آن لذت بخشی را تجربه کنید که تنها کافی است یک بار آن را سرو کردید.
مرحله پخت کیک سیب کرم دار
مرحله پخت کیک سیب کرم دار یکی از مراحل مهم در تهیه این دسر خوشمزه است. ابتدا باید تمام مواد مورد نیاز را آماده کنیم. لازم است که برای تهیه این کیک، آرد، شکر، تخم مرغ، کره، پودر کاکائو، وانیل، بیکینگ پودر و یک پیاز سبز را آماده کنید.
در مرحله بعد، پیاز سبز را خرد کرده و با کره در تابه روی حرارت قرار دهید تا نرم شود. سپس کره و پیاز را از روی حرارت بردارید و آن را به مواد خشک اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا ترکیب شود.
حالا می توانید سیب های خود را خرد کنید و به ترکیب قبلی اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را با کمک میکسر با سرعت بالا خوب هم بزنید و به ترکیب سیب اضافه کنید. حالا با دستهای خود مواد را با هم مخلوط کنید.
برای پخت کیک سیب کرم دار، از قوطی کیک استفاده کنید و قوطی را با کره به طور کامل پوشش دهید. سپس ترکیب سیب و مواد خشک را به قوطی اضافه کنید و آن را درون فر در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید.
زمان پخت کیک سیب کرم دار، حدود 45 دقیقه است. پس از گذشت این مدت، با استفاده از یک دندانه چوبی یا دندان معمولی، عمق کیک را تست کرده و اگر از روی آن خروجی بگیرید و خیس نباشد، کیک سیب کرم دار شما آماده است.
اکنون با کمک یک کارد از کناره قوطی کیک، آن را جدا کنید و به دلخواه با تزئینات مورد نظر مانند شکلات، خامه، میوه و ... تزئین کنید. کیک سیب کرم دار آماده خوردن است و می توانید لذت لذت بخشی از آن را برای خود و خانواده و دوستان خود فراهم کنید.
آماده سازی شیرینی پزی کیک سیب کرم دار
آماده سازی شیرینی پزی کیک سیب کرم دار
شیرینی پزی یکی از بهترین راه های لذت بردن از غذای خانگی است. کیک سیب کرم دار یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و بی نظیر است که می توانید در خانه آن را تهیه کنید. در این مقاله، مراحل آماده سازی کیک سیب کرم دار که به راحتی در خانه قابل تهیه است، توضیح داده می شود.
مواد لازم برای تهیه کیک سیب کرم دار شامل: 2 عدد سیب درشت، 250 گرم آرد، 3 فنجان شکر، 3 تخم مرغ، 1 فنجان روغن، 1 فنجان شیر، 2 قاشق چای خوری پودر کاکائو، 1 قاشق چای خوری پودر شیرینگ، 1 قاشق چای خوری پودر پخت کرم و 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر.
در مرحله اول، سیب ها را تمیز و خورد پوست کنید و سپس آن ها را برش داده و در ظرفی ریخته و درون آنها پودر شیرینگ را پاشید. بعد از آن، آرد، پودر کاکائو، پودر پخت کرم و بیکینگ پودر را در یک ظرف مخلوط کنید، سپس شکر را به مواد خشک اضافه کنید و همه چیز را با هم آمیزش دهید. تخم مرغ ها را به مواد خشک اضافه کرده و به خوبی باهم مخلوط کنید، پس از آمیزش مواد خشک، روغن و شیر را به آن اضافه کرده و دوباره به خوبی آمیزش دهید. قالب را با روغن پوشانده و مواد را داخل قالب ریخته و سپس سیب های خرد شده را با استفاده از هیدرولیک بر روی مواد بریزید.
قالب را به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد در طبقه وسط فر قرار دهید تا کیک بپزد. پس گذشت زمان مورد نظر، کیک را از فر بیرون آورده و بعد از خنک شدن، می توانید آن را مصرف کنید. این کیک مخصوصاً با بستنی و شیر تزئین شده خیلی خوشمزه و دلچسب است.
درنهایت با تهیه این دسر خوشمزه، می توانید از وقت خودتان لذت ببرید و بدون نگرانی از عوارض ناشی از مصرف دسر از خانه لذت ببرید.
