طرز تهیه کیک سیب زمینی ساده

طرز تهیه کیک سیب زمینی ساده

کیک سیب زمینی یکی از کیک‌های پرمصرف میان خانواده‌هاست. ظاهر مقداری متفاوت است اما طعم آن بی‌نظیر است. این کیک در حالت ساده، به راحتی قابل تهیه است و در کمتر از یک ساعت می‌تواند آماده شود.

برای تهیه این کیک به مواد زیر احتیاج داریم:

- دو سیب زمینی متوسط

- یک و نیم پیمانه آرد سفید

- یک و نیم پیمانه شکر

- یک پیمانه روغن

- سه عدد تخم مرغ

- یک و نیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر

- یک قاشق چایخوری وانیل

- نصف قاشق چایخوری زعفران

- نصف قاشق چایخوری نمک

- یک پیاز کوچک

- یک قاشق غذاخوری آرد

ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست کنده و رنده کنید. سپس پیاز را رنده کرده و با سیب زمینی‌ها مخلوط کنید. سپس به این مخلوط ولرماکس روغن اضافه کرده و هم بزنید.

در ظرف دیگر تخم مرغ‌ها را با شکر هم‌زده کنید تا قوام کره‌ای به دست آید. سپس آرد، وانیل، زعفران، بیکینگ پودر و نمک را به آرد اضافه کرده و هم بزنید. حالا آرد را به تخم مرغی که هم‌زده کرده‌اید، اضافه کرده و مخلوط کنید. حتماً مواد را با هم ترکیب کنید تا از هم جدا نشوند.

سپس این مخلوط را به مخلوط سیب زمینی‌ها اضافه کرده و مجدداً هم‌زنید. ((می‌توانید از میکسر برقی استفاده کنید اما اگر ندارید، هم بزن تا ترکیب مواد دقیق شود))

حالا تابع حجم مرغی خودمان با پوشاندن آن روی قالب کیک خودمان را تهیه کرده و مخلوط‌ شده را روی آن میریزیم. پیش از میریزدن خوراکی درون قالب، آن را کمی روغن کنید.

قالب کیک را وارد فر٬ از این گزینه هم می شود استفاده کرد که کیک در حالت پخته رنگ نوک های شاخته هاش تا روزی جادویی به آن می باخته ماند، برای 40 تا 50 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی‌گراد بگذارید تا کاملاً پخته شود. با استفاده از دانه‌های هسته‌دار و پسته، این کیک را تزیین کنید و سرو کنید.

بعد از خروج از فر، کیک را بیست دقیقه بگذارید تا داخل آن کاملاً سفت شود. پس از وارد کردن تزیینات، این کیک آماده سرو شدن است. تازه و داغ خوشمزه تر است.

این کیک سیب زمینی ساده، مناسب برای همایش‌ها و افطاری‌هاست و حتماً خانواده شما نیز از طعم آن خوشش می‌آید.

مواد لازم برای کیک سیب زمینی ساده

کیک سیب زمینی ساده یک دسر سرشار از انرژی و تغذیه است که به راحتی در خانه می‌توان آن را تهیه کرد. برای تهیه کیک سیب زمینی ساده به چند ماده اصلی نیاز است که در زیر به تفصیل توضیح داده شده است:

1. سیب زمینی: سیب زمینی، مواد اصلی کیک سیب زمینی می‌باشد. برای تکمیل این دسر بهتر است سیب زمینی‌ها را پخته و رنده کرد.

2. جوانه ها: جوانه ها به عنوان جایگزینی برای آرد استفاده می‌شود و در تهیه کیک سیب زمینی ساده بسیار مفید هستند. جوانه های از نوع گندم، ذرت یا جو می‌توانند به عنوان جایگزین برای آرد استفاده شوند.

3. شیر: شیر از مواد اصلی برای تهیه کیک سیب زمینی است. شیر کامل چربی ترجیحا برای بهتر شدن کیفیت در نظر گرفته می‌شود.

4. تخم مرغ: تخم مرغ در تکمیل طعم و عطر کیک سیب زمینی بسیار مؤثر است.

5. قند: قند به عنوان ماده شیرین کننده، برای افزودن شیرینی لازم به کیک سیب زمینی استفاده می‌شود.

6. وانیل: وانیل به عنوان ماده افزایش دهنده عطر و طعم کیک سیب زمینی به کار می‌رود.

7. روغن: روغن به عنوان ماده پخت و پز در کیک سیب زمینی لازم است که می‌توان از روغن ذرت، روغن کلزا یا روغن زیتون استفاده کرد.

به این موارد بالا می‌توان چند تن از مواد اختیاری اضافه کرد که به طعم کیک سیب زمینی کمک می‌کنند. به عنوان مثال، دانه های کنجد، آجیل، گردو، زعفران و شکلات. با استفاده از این مواد اختیاری، کیک سیب زمینی در خانه می‌تواند به یک دسر خاص و اصیل شود.

تهیه ترکیب مواد برای کیک سیب زمینی ساده

تهیه کیک سیب زمینی ساده یکی از شیرینی های خوشمزه و معروف است که با استفاده از این مواد می توان آن را تهیه کرد:

- سیب زمینی خام: می توانید دو سه عدد سیب زمینی را بپزید و آن ها را در پوره کنید. نباید زیادی پخته شوند تا از طعم زیبایی برخوردار شود.

- تخم مرغ: دو عدد تخم مرغ را با یک کمی شکر و وانیل قاطی کنید تا که حباب های خوبی ایجاد شود.

- آرد: دو پیمانه آرد را با یک کمی بیکینگ پودر و نمک هم بزنید تا مرغوب باشد.

- شکر: یک پیمانه شکر را با یک کمی نمک و دو ربع پیمانه روغن خام هم با هم بخوبی مخلوط کنید.

- شیر: یک پیمانه شیر را درون مخلوط قرار داده و به داخل آن مواد دیگر را نوشته و بزنید تا کاملا مخلوط شود.

- وانیل: دو قاشق چای خوری وانیل را درون مخلوط قرار دهید تا به آن طعم مطلوبی بدهد.

بعد از تهیه مواد، پیاز سرخ کرده را به آن ها اضافه کرده و بعد مواد را به ترتیب بالا به غرفه ی کیک بریزید. آن را درون بخارپز قرار دهید و بذارید پنجاه دقیقه بپزد. بعد از آن ، کیک را از بخارپز خارج کنید و بفرمایید. با دم کردن، کیک را خامه یا شکلات تزیین کنید. در نهایت کیک سیب زمینی ساده شما آماده است. امیدواریم لذت بردید.

آماده کردن قالب برای پخت کیک سیب زمینی ساده

برای آماده کردن قالبی برای پخت کیک سیب زمینی ساده، ابتدا باید یک قالب کیک یا فرم کیک با اندازه دلخواه را در نظر بگیرید. این قالب باید از جنس مناسبی باشد که بتوانید کیک سیب زمینی را به راحتی در داخل آن بپزید.

در مرحله بعد، قالب را باید روغن کنید تا کیک به راحتی از داخل قالب خارج شود. برای این کار می‌توانید از روغن سبوس دار استفاده کرده و آن را به کمک یک قطعه حوله یا کاغذ دست خشک کنید.

سپس، باید در صورت نیاز، دو پیچ از کاغذ روغنی داخل قالب و در پایین آن قرار دهید تا کیک به راحتی از داخل قالب جدا شود. در این مرحله، می‌توانید عملامت به بیشتر کردن دو پیچ کاغذ روغنی نیز بپردازید.

در نهایت، قالب را روی یک سینی کوچک قرار داده و از روی آن یک لایه کاغذ موجود برای پخت بگذارید. این کار به جلوگیری از آن یاری می‌کند که کیک از دست شما بیفتد و روی سینی ثابت بماند. پس از این مراحل، قالب شما آماده پخت کیک سیب زمینی است.

پخت کیک سیب زمینی ساده در فر

پخت کیک یکی از شیرینی‌های پرطرفدار و خوشمزه است که به انواع مختلف ساخته می شود. اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که کیک با سیب زمینی چه شکلی خواهد بود؟ اگر می خواهید روش جدیدی را برای پخت کیک تجربه کنید، کیک سیب زمینی می تواند گزینه مناسبی باشد. کیک سیب زمینی به خاطر بافت سفت و مرطوب خود و طعم منحصر به فرد سیب زمینی، این شیرینی را به یکی از محبوب ترین خوراکی ها تبدیل کرده است.

برای پخت کیک سیب زمینی ساده در فر، باید ابتدا سیب زمینی را بپزید و سپس بعد از کندن آن و با مواد دیگر مخلوط کنید. برای این منظور، ابتدا باید تعدادی سیب زمینی را پوست کنید و در قابلمه با آب جوش پزید. سپس پس از پز کردن سیب زمینی‌ها، آنها را به صورت خام رنده کنید. در مرحله بعدی، تلاش کنید تمام مواد خشک را با یکدیگر ترکیب کنید، سپس تخم مرغ، شکر و روغن را به مواد خشک اضافه کرده و هم بزنید تا تمام مواد با یکدیگر مخلوط شوند. برای آرامش بخشیدن به خمیر کیک سیب زمینی، می توانید یک سوم از خمیر را در قالب کیک بریزید.

پس از آماده کردن خمیر کیک سیب زمینی، به مرحله پخت می پردازیم. در این مرحله، خود را به دقت راسخ کنید و ظرافت لازم را برای پخت کیک حفظ کنید. کیک سیب زمینی را به مدت 30 تا 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد درون فر پختید. پس از مدت زمان مشخص شده، کیک سیب زمینی را از فر بیرون آورده و بعد از این که در داخل قالب کاملاً خنک شد، آن را از قالب خارج کنید.

پخت کیک سیب زمینی ساده در فر، علاوه بر این که طعم عالی و متفاوتی دارد، باعث شده است که سیب زمینی به عنوان یکی از مواد اساسی در خانواده مواد اولیه برای پخت شیرینی ها تلقی شود. به دلیل طعم و بافت منحصر به فرد کیک سیب زمینی، این پخت کیک می تواند گزینه مناسبی برای یک تجربه شیرین و لذیذ باشد.

برش کیک سیب زمینی ساده

برش کیک سیب زمینی یکی از غذاهایی است که در هر فصل سال می‌توان از آن استفاده کرد. این غذا برای صبحانه، ناهار یا شام مناسب است و در کنار سالاد، چای یا نوشیدنی دلچسپی می‌شود.

برای تهیه برش کیک سیب زمینی ساده، اولین کاری که باید انجام شود، آماده کردن مواد است. برای این غذا نیاز به سیب زمینی، پیاز، روغن، تخم مرغ، نمک و فلفل دارید. سیب زمینی‌ها را خرد کنید و پیاز را هم خرد کنید.

بعد از آماده کردن مواد، ما در پنیرهای فلزی که در ابعاد مختلف در بازار موجود هستند، سیب زمینی و پیاز را در ماهیتابه ریخته و برای 20 دقیقه می‌پزیم، سپس آن را به مدت 10 دقیقه درون فر می‌گذاریم. در پایان یک تکه چاشنی برش کیک سیب زمینی را آماده می‌کنیم.

برش کیک سیب زمینی ساده معمولاً به صورت نوار یا دایره شکل درست می‌شود. برای سرو کردن آن، می‌توانید از سس‌های مختلف مثل کچاپ، مایونز یا روغن سیر استفاده کنید. همچنین می‌توانید از سیب زمینی‌های ریز شده‌ای که روی غذای اصلی قرار می‌دهید استفاده کنید تا آن را زیباتر کنید.