راهنمایی کامل برای تهیه کیک با فر
تهیه کیک با فر یکی از شیرینی‌هایی است که با استفاده از فر و مواد اولیه ساده به راحتی می‌توان تهیه کرد. در ادامه نحوه تهیه کیک با فر را به‌صورت کامل توضیح خواهیم داد.
مواد لازم برای تهیه کیک با فر شامل تخم مرغ، شکر، کره، آرد، پودر شیرین‌کننده و وانیل است. ابتدا تخم مرغ و شکر را با هم تفت داده و سپس کره را به مواد اضافه کرده و خوب بهم مخلوط کنید. سپس آرد، پودر شیرین‌کننده و وانیل را نیز به مواد اضافه کرده و خوب باهم مخلوط کرده تا دوام کاملی به خود بگیرد.
حالا با استفاده از قالب کیک و به کمک یک قاشق معمولی، خمیر را درون قالب ریخته و به‌صورت یکنواخت در کل قالب توزیع کنید. پس از آماده‌سازی خمیر، فر را برای پخت کیک به دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد قرار دهید و بعد از ۳۰ تا ۴۰ دقیقه پخت درون فر، کیک آماده است.
در نهایت پس از خارج کردن قالب کیک از داخل فر و خنک‌سازی، می‌توانید کیک خود را با تزئینات موردنظر خود مثل شیرینی‌جات، میوه‌های خشک، کره خامه و.... تزیین کنید و لذت ببرید.
طرز تهیه کیک ساده با فر
تهیه کیک ساده با فر یکی از شیرینی‌های محبوب و پرکاربرد در سراسر جهان است. کیک ساده به راحتی با استفاده از تعداد کمی مواد پخته می‌شود و در کمترین زمان ممکن آماده می‌شود. در ادامه شما با فرآیند تهیه کیک ساده با فر آشنا خواهید شد.
مواد لازم:
- یک لیوان آرد سفید
- یک لیوان بادام‌زمینی
- نصف لیوان شکر خام
- دو قاشق چایخوری پودر شیرین‌کننده
- دو قاشق چایخوری پودر فوری
- یک قاشق چایخوری وانیل مایع
- نیم فنجان روغن ذرت
- دو عدد تخم مرغ
فرآیند تهیه:
1. ابتدا مواد خشک را مخلوط کنید. آرد سفید، بادام‌زمینی، شکر، پودر شیرین‌کننده و پودر فوری را در یک کاسه مخلوط کنید.
2. تخم مرغ‌ها و روغن ذرت را در جداگانه مخلوط کنید و به مواد خشک اضافه کنید.
3. همه مواد را با هم ترکیب کنید تا یک خمیر آماده شود.
4. قالب کیک را با روغن چرب کنید و خمیر را به آرامی در آن ریخته و آن را صاف کنید.
5. قالب را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت ۲۵-۳۰ دقیقه درون فر بگذارید. تا کیک آماده شود بهتر است با استفاده از چوبی تست بشود که آیا کاملا پخته است یا خیر.
بعد از پخته شدن کیک روی قابلمه قرار داده شود و ۵ دقیقه صبر شود تا برای خنک شدن قابلمه را بلذت نماید. سپس کیک را با گارنیش (کرم خامه‌ای) یا شکلات روی سر آن دکوراسیون کنید و آماده سرو کردن باشید.
در نهایت کیک ساده با فر آماده خوردن است و می‌توانید طعم شیرین و همراه با قهوه یا چای لذت ببرید. این شیرینی ساده و کاربردی می‌تواند مخلوط با تارت‌ها، میوه جات، کرم و گلابی‌های مختلف باشد.
راهکارهایی برای کیک پفکی
درست کردن کیک پفکی یکی از طبیعتی‌ترین و دلپذیرترین کارهایی است که می‌توانید در خانه انجام دهید. این نوع کیک به دلیل سادگی در تهیه و مواد اولیه موجود در خانه، بسیار محبوب و مرغوب است. در این مقاله به شما راهکارهایی برای کیک پفکی ارائه خواهیم داد.
راهکار اول: استفاده از یک نوع آرد خاص، می‌تواند در موفقیت کیک پفکی تأثیرگذار باشد. با استفاده از آرد نوع خودپخته، کیک شما بسیار نرم و پفکیتر خواهد بود. لازم به ذکر است که استفاده از دو نوع آرد نیز معمولاً به نتایج بهتری منجر می‌شود.
راهکار دوم: استفاده از تخم مرغ! تخم مرغ در کیک پفکی باعث می‌شود که سفتی و پفکی بودن کیک افزایش یابد. بنابراین، از بکار بردن تخم مرغ در تهیه کیک پفکی پرهیز نکنید.
راهکار سوم: استفاده از شکلات ریز شده و گردو برای تزیین و چسباندن به کیک. این نوع تزیینات، به کیک پفکی شما طعم و ارزش بیشتری می‌بخشد. می‌توانید از شکلات سفید، شکلات تلخ یا حتی شکلات شیری استفاده کنید.
راهکار چهارم: نرم کردن بیسکوییت با شکلات ذوب شده و مربای خورشیدی. اگر از بیسکوییت‌های کره‌ای با پفک کاری استفاده می‌کنید، این روش باعث می‌شود که کیک بسیار پفکی تر باشد.
راهکار پنجم: استفاده از کره یا روغن به جای مسدود کننده‌های آلودگی. این روش، سبب تهیه یک کیک کم چرب‌تر و بهتر می‌شود.
در لیست بالا، راهکارهای بسیاری برای کیک پفکی ارائه شد. با انتخاب یکی یا ترکیبی از این راهکارها، می‌توانید یک کیک پفکی دلپذیر و خوشمزه تهیه کنید. شادی در تهیه کیک پفکی!
استفاده از فر برای تهیه کیک شیرین
فر برای تهیه کیک شیرین، یکی از دستگاه‌های مهم در آشپزخانه است که در طرز تهیه انواع خوراکی‌های شیرین و نان سبک و نان صبحانه مفید استفاده می‌شود. وجود فر در آشپزخانه، مزیت‌های بسیاری برای پخت و پز برای شما دارد. از جمله مزایای استفاده از فر برای تهیه کیک شیرین، کاهش زمان آماده سازی غذا، پخت پیشتاز و درست تر، نظم و تمیزی کارها و رسیدن به نتایج خوب و با کیفیت است.
هنگام پخت کیک شیرین در فر، از موادی مانند آرد، قند، تخم مرغ، روغن، شکر، پودر کاکائو و ماست استفاده می‌شود. هرموادی برای تهیه کیک شیرین باید بطور دقیق اندازه گرفته شود. پس از اندازه گیری مواد، آن‌ها باید در یک کاسه با هم مخلوط شده و حالا باید آن را در ظرفی مناسبی ریخته و درون فر قرار داد.
هنگام استفاده از فر برای پخت کیک شیرین باید مراقب باشید که در دمای مناسبی قرار بگیرد. در ابتدا، فر برای چند دقیقه در دمای بالا (محدوده 180- 200 درجه سانتیگراد) باز می شود تا حرارت دهی به ظرف داخلی فر و نیز کیک شیرین شروع شود. سپس، دمای فر کاهش داده می شود به محدوده 160- 170 درجه سانتیگراد و پس از آن کیک شیرین تا زمان مناسب پخته می شود.
در نهایت، پس از پخت کیک شیرین، باید آن را از فر خارج کرده و به مدت چند دقیقه سرد شود. لایه یخ نرم شده روی کیک باید زیبایی و لذت تون را برای غذاخوردن شما بیشتر کند. پس از سرد کردن کیک، می‌توان آن را برش داده و سرو کرد. چنانچه کیک شیرین تزیینی داشته باشد، به مراقبت و تزیین آن بسنده داشته باشید تا زیباتر و خوشمزه تر به نظر برسد.
طرز تهیه کیک تولد ساده با فر
کیک تولد یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌ها در جشن‌ها و مراسم مختلف است. ساختن کیک تولد با فر هم از یک راه آسان برای تهیه این شیرینی است. در ادامه، طریقه‌ی ساخت کیک تولد ساده با استفاده از فر توضیح داده می‌شود.
ابتدا لازم است که موادی مانند کره، شکر، تخم مرغ، آرد، بیکینگ پودر، پودر کاکائو و ته‌به را تهیه کنید. در مرحله‌ی بعدی، جایی که کیک آماده می‌کنید را با کره تهیه کرده و آن را کمی روی حرارت گذاشته تا گرم شود. شکر به دسته‌های کوچکتر شکسته شده و به کره اضافه می‌شود و تا زمانی که خوب ترکیب شوند با هم مخلوط می‌گردند.
سپس تخم مرغ به آن اضافه شده و با کمک میکسر، تا زمانی که خوب ترکیب شوند، همزمان با به مرور اضافه کردن آرد ادامه می‌یابد. سپس با هم ادغام شده و برای مدتی به جایی که در آن کیک می‌سازید منتقل می‌شود. در مرحله‌ی بعد، بعد از رویه‌ی آن را صاف می‌کنید، بهره‌گیری از بیکینگ پودر مورد نیاز است. در نهایت بعد از پخت کیک، به نتیجه نهایی خود دست پیدا کرده‌اید و می‌توانید آن را برای جشن تولدتان تزیین نمایید.
با استفاده از مواد مختلف می‌توانید کیک تولد خود را تزیین نمایید. برای مثال، با استفاده از کرم خامه، پودر قند و تزئینات شیرینی مختلف می‌توانید به کیک تولد خود با تزئیناتی رنگارنگ و متنوع زیباتر کنید. پس با دنبال کردن این مراحل، شما نیز می‌توانید کیک تولدی شایسته‌ی این روز خاص خود را با مواد ساده‌ی خانگی تهیه و تزیین کنید.
طرز تهیه کیک ولنتاین با فر
طرز تهیه کیک ولنتاین با فر یکی از بهترین راه‌هایی است که برای نشان دادن عشق و محبت خود به نفر دیگر می‌توان انتخاب کرد. این کیک یک ترکیب عالی از خامه و شکلات هست که به راحتی در خانه تهیه می‌شود و می‌تواند محبوبیت فراوانی در جشن ولنتاین دارد.
برای تهیه این کیک ابتدا باید تمامی مواد لازم را آماده کنیم. مواد شامل: 100 گرم بوره آرد، 100 گرم کرم پودر، 150 گرم شکر، 200 گرم کره، 4 عدد تخم مرغ، 1/4 فنجان آب، 1/2 قاشق چایخوری وانیل، 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر و 1/2 قاشق چایخوری سدر، هستند.
ابتدا باید تمامی مواد خشک را با هم مخلوط کرده و در کنار گذاشت. در مرحله بعد شکر را با کره ترکیب کرده و باید آن را به مواد خشک اضافه کرد تا همه با هم مخلوط شوند. در مرحله بعد تخم مرغ‌ها را با یکدیگر ترکیب کرده و باید آن را به مواد خشک وارد کرد. در نهایت باید تمامی مواد را با یکدیگر مخلوط کرد تا یک مخلوط همگن تشکیل شود.
در مرحله بعد باید فر را در دمای 170 درجه سانتیگراد قرار داد و باید کیک را داخل قالب قرار داد و یک ساعت حداقل در داخل فر قرار داد تا کاملا پخته شود. برای سرو کردن کیک می‌توانید از خامه و شکلات استفاده کنید و می‌توانید روی کیک را با تزئیناتی مانند قطعات شکلات یا خلاصه‌ی پسته تزئین کنید. با چای یا قهوه سرو کردن این کیک می‌تواند بهترین برنامه برای جشن ولنتاین شما باشد.