طرز تهیه کیک ساده و خانگی بدون فر

طرز تهیه کیک ساده و خانگی بدون فر

تهیه کیک ساده و خانگی بدون فر، یکی از راه‌های سریع و آسان برای پذیرایی از میهمانان است. از آسانی مراحل تهیه و اجزای ساده تشکیل دهنده کیک، این دستور را به یک گزینه بسیار محبوب تبدیل کرده است. با تکمیل مراحل زیر می‌توانید در کمتر از یک ساعت، یک کیک خوشمزه و مقوی بدون فر را درست کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک ساده و خانگی بدون فر، شامل دو تخم مرغ، چند قاشق شیر، یک قاشق سرکه، دو قاشق کره، یک قاشق سوخاری، ترکیبی از آرد و پودر شکر و یک قاشق سرکه است. مراحل تهیه این کیک شامل مخلوط کردن تمام مواد با هم تا به دست آوردن ترکیبی همگن، ریختن و اسکراب کردن ترکیب درون یک قابلمه و حرکت دادن آن برای طبیعی شدن با حرارت، شامل کتری و همچنین دمای کم یک چنگال دار است.

از آنجایی که کیک در این روش، در قابلمه درست می‌شود، برای شکل دهی بهتر و به دست آوردن تکمیل حرارت کافی، بهتر است قابلمه را با یک قابلمه گردان گازی همراه کرده و آن را در این دستگاه به مدت 40 الی 50 دقیقه گرداند. سپس با خروج از قابلمه و پخته شدن کامل، می‌توان کیک را با شکل دلخواه خود، تزئین کرد و از آن همراه با نوشیدنی‌های گرم و خنک خود لذت برد.

نحوه تهیه کیک ساده و راحت خانگی

تهیه کیک ساده و راحت خانگی از جمله اموری است که خانم‌ها و آقایان علاقه‌مند به آشپزی می‌توانند با توجه به خواسته خود و نیاز خانواده، به راحتی آن را به صورت خانگی تهیه کنند. در ادامه به چند نکته کلیدی برای تهیه کیک خانگی می‌پردازیم:

الف: انتخاب نوع کیک: در ابتدا برای تهیه کیک می‌بایست نوع کیک مورد نظر خود را مشخص کنیم و مواد لازم برای تهیه آن را آماده کنیم.

ب: مواد لازم: برای تهیه کیک خانگی می‌توان از موادی چون تخم مرغ، شکر، کره یا روغن، آرد، پودر کاکائو، شیر، وانیل، بیکینگ پودر و ... استفاده کرد.

ج: مراحل تهیه: پس از مواد لازم در اختیار داشتن، می‌توان به مراحل تهیه کیک پرداخت. برای این منظور تخم مرغ، شکر و کره رو با هم ترکیب کرده، سپس آرد و پودر کاکائو رو اضافه کرده و همه‌ی مواد را با هم مخلوط کرده و به صورت یکنواخت با هم مخلوط کنید. سپس در ادامه شیر و وانیل رو به مخلوط قبلی اضافه کرده و همه چیز را با هم مخلوط کنید تا از هم جدا نشوند. سپس بیکینگ پودر رو در مقداری آب حرارت داده حل کرد و به مخلوط تهیه شده اضافه می‌کنیم و دوباره همه چیز را با هم مخلوط کنید.

د: پخت کیک: با استفاده از قالب یا سینی مشخص‌شده برای کیک، مواد را به داخل آن ریخته و در دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه پخته و آن را از قالب خارج کرده، کیک خود را زیبا دکوره کنید.

به این ترتیب به راحتی می‌توانید مواد لازم را در دسترس داشته، نوع کیک مورد علاقه خود را تهیه کرده و لذت‌بخشی آشپزی را تجربه کنید.

راهکارهایی برای پخت کیک خانگی بدون فر

پخت کیک با کمک یک فر یکی از روش‌های رایج در خانه‌هاست. با این حال، در مواردی ممکن است فر در دسترس نباشد و یا ما فر را برای محافظت از محیط زیست و صرفه‌جویی در مصرف انرژی استفاده نکنیم. برای چنین مواردی، راهکارهای پخت کیک خانگی بدون فر وجود دارد که در ادامه به آن‌ها می‌پردازیم.

راهکار اول برای پخت کیک خانگی بدون فر استفاده از تابه یا قابلمه است. برای این کار، می‌توانیم تابه یا قابلمه را روی اجاق‌گاز گرم کرده و به مانند یک فر عمل کنیم. برای این کار، ابتدا تابه یا قابلمه را با آرد یا روغن پوشانده و سپس خمیر کیک را داخل آن قرار می‌دهیم. سپس به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه در حرارت متوسط در شعله کوچک اجاق گاز تابه یا قابلمه را قرار می‌دهیم تا کیک پخته شود.

راهکار دوم برای پخت کیک خانگی بدون فر استفاده از توستر است. برای این کار، توستر را در حالتی که دو بخش دارد، که بخش بالایی آن معمولا برای تست کردن نان و قسمت پایینی نیز برای شستشوی تعمیرات مرتبط با توستر استفاده می شود، روی حالت اول یا تنظیم حرارت بیشتر قرار می دهیم و خمیر کیک را داخل قابلمه‌ای کوچک و گرد که مناسب جا شدن در داخل توستر باشد، قرار می‌دهیم. سپس به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در داخل توستر، کیک پخته می‌شود. با این حال، باید توجه داشت که دمای توستر، نسبت به فر، کمتر است و برای پختن کیک بزرگتر، بهتر است از تابه یا قابلمه استفاده کرد.

راهکار سوم برای پخت کیک خانگی بدون فر استفاده از ماکروویو است. برای این کار، می‌توانیم ظرف مناسبی را مشابه راهکار اول با آرد یا روغن پوشانده و خمیر کیک را در داخل آن قرار داده و سپس در ماکروویو با قدرت حداکثر برای حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه در خنک کردن محتویات داخل ظرف بین هر کمی خمیر، کیک پخته شده است. با این حال، باید توجه داشت که روش پخت کیک در ماکروویو، نسبت به شیوه اول و دوم، کیفیت کیک نهایی را پایین می‌آورد و برای کیک های بزرگتر، همچنان بهتر است از روش اول و دوم استفاده کرد.

در نهایت، می‌توانیم بگوییم که پخت کیک خانگی بدون فر، چالشی نیست و با رعایت راهکارهای فوق می‌توانیم به خوبی کیک‌هایی با کیفیت تهیه کنیم. با این حال، پخت کیک در فر، همچنان بهترین و روش بهتر برای تهیه کیک است.

آموزش ساخت کیک ساده و خوشمزه خانگی

آموزش ساخت کیک ساده و خوشمزه خانگی یکی از پرطرفدارترین و دوست‌داشتنی‌ترین دستورهای کاربردی درباره گردآوری مواد غذایی است. در اینجا، می‌توانید یاد بگیرید که چگونه با استفاده از مواد اساسی ساده مثل آرد، شکر، تخم مرغ و بیکینگ پودر، یک کیک خوشمزه به راحتی درست کنید.

برای ساخت کیک ابتدا بهتر است که تمام مواد خود را کاملاً از پیش موجود داشته باشید. با شروع عملیات، تخم مرغ‌ها را از صفر تا صد، شکر را نیز به آنها بیفزایید و به کمک میکسر برقی، تا زمانی که مزیت آنها حاصل شود، آنها را خوب مخلوط کنید. در این هنگام، بهتر است که به مواد اضافه کردن روغن یا دوغ صداقت نکنید، زیرا این کار ممکن است تأثیرات منفی بر روی ساختار کیک داشته باشد.

در قدم بعدی، آرد و بیکینگ پودر را به خمیر تخم مرغ اضافه کنید و مجدداً در حداقل دو دقیقه، خمیر را تا حدی با میکسر برقی مخلوط کنید. بهتر است که در این هنگام، با دقت از حجم و شکل خمیر خود اطمینان حاصل کنید تا بعداً فراز و نشیبهای ناخوانا در ساختار کیک شما به وجود نیاید.

سرانجام، خمیر را به تفاله همراه با ماست یا شیر تغییر داده و داخل قالب کاغذی سبک یا قالب پلیمری مورد نظر خود بریزید. قالب را به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ الی ۱۹۰ درجه سانتیگراد در فر قرار دهید و در پایان ، کیک خود را از فر خارج کنید و مجدداً به مدت حدود ۱۰ دقیقه چسبایید. با اعتماد به نفس کامل به طعم شیرین و خوشمزه کیک خود لذت ببرید!

راهنمایی کامل برای پخت کیک در منزل بدون فر

پخت کیک یکی از دسرهای محبوب و معروف در سراسر جهان است که در هر منزلی می‌توان آن را با مواد ساده و سریع تهیه کرد. اگر شما هم به دنبال یک راهنمای کامل برای پخت کیک در منزل بدون استفاده از فر هستید، در ادامه با ما همراه باشید.

ابتدا برای پخت کیک در منزل، باید مواد لازم را آماده کنید. این مواد شامل بیسکویت و شکر، کره، تخم مرغ، وانیل، شیر، دانه های مغزی و پودر کاکائو هستند. پیشنهاد می‌شود قبل از آغاز کار، تمامی مواد را به دقت اندازه گیری کرده و آماده کنید.

بعد از آماده کردن مواد، باید کره را داخل قابلمه روی حرارت قرار داده و منتظر شدید تا کره کاملا ذوب شود. سپس شکر را به کره اضافه کرده و مخلوط کرده تا شکر به خوبی در کره حل شود. بعد از این مرحله، تخم مرغ و وانیل را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.

با استفاده از آرد، پودر کاکائو، و دانه های مغزی، باید ترکیب را با دقت خوبی بشود. سپس کمی شیر را با ترکیب مواد خود مخلوط کرده و به تدریج بقیه شیر را به ترکیب اضافه کنید تا مواد خوبی در کنار هم قرار بگیرند.

حالا که ترکیب کیک شما آماده شده است، باید آن را در قالبی ریخته و داخل یک گلدانی با درجه حرارت متوسط قرار دهید. بعد از حدود 35 تا 40 دقیقه، کیک شما آماده می‌شود. برای اینکه مطمئن شوید کیک شما پخته است، می‌توانید با استفاده از یک دندانه خودکار آزمایش کنید که داخل کیک خالیست یا خیر.

در نهایت، کیک شما آماده است. می‌توانید از وانیل و شکلات نوش جان کیک خود را تزیین کنید و لذت ببرید. این روش به شما اجازه می‌دهد که در منزل با مواد ساده و طریقی سریع، کیک خوشمزه‌ای برای خود و خانواده تهیه کنید.

طرز تهیه کیک دلچسب و سرگرم کننده در خانه

برای تهیه کیک دلچسب و سرگرم کننده در خانه، ابتدا باید از مواد اصلی مانند تخم مرغ، شکر، آرد و بیکینگ پودر استفاده کنید. در ابتدا، تخم مرغ را با شکر به خوبی مخلوط کرده و سپس آرد را به آن اضافه کنید. سپس، بیکینگ پودر را به ترتیب با مقداری شیر و روغن به آن افزوده و خوب مخلوط کنید. حالا برای اضافه کردن عطر و مزه، می توانید از وانیل، پودر شکلات یا هرچیز دیگری که به دلتان می خواهد استفاده کنید.

باید توجه داشت که بهتر است تخم مرغ را به صورت کاملاً جدا از هم با میکسر مخصوص مخلوط کنید تا حجم بهتری بگیرد. همچنین، برای پخت کیک، قرار دادن کاغذ آشپزی در قاعده قالب بهتر است تا کیک شما به راحتی از قالب جدا شود. پس از ریختن مایعات مخلوط، کیک را در فر قرار دهید و برای 45 تا 50 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

برای تزئین کیک، می توانید از شیرینی و شکلات فشرده استفاده کنید و یا حتی می توانید پودری که برای تزئین قالب به کار می رود، را بر روی کیک پخش کنید. اگر می خواهید کیک خود را دو نیمه کنید و داخل آن را پر کنید، بهتر است دقت لازم را داشته باشید تا کیک شما صاف و بدون بریدگی ها باشد.

در نهایت، می توانید کیک خود را با توجه به سلیقه خود تزئین کرده و به پخت و خوردن آن لذت ببرید. کیک دلچسب و سرگرم کننده خانگی، به عنوان یک شیرینی سنتی و نوع دلچسب خانوادگی، همیشه مورد استقبال قرار می گیرد و با توجه به تزئینات زیبا و خلاقانه، حتی می تواند در جشن ها و مهمانی ها به عنوان یک دسر شگفت انگیز و جذاب مطرح شود.