طرز تهیه کیک ساده و نرم در خانه
کیک یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌هایی است که در هر مناسبتی به عنوان دسر ناگزیر سرو می‌شود. اگرچه همیشه به‌دنبال کیک‌های شگفت‌انگیز و جذاب می‌گردیم، اما گاهی اوقات کیک ساده و خانگی هم دلپذیر است. در این مقاله، طریقه تهیه کیک ساده و نرم در خانه را برای شما توضیح می‌دهیم.
امکاناتی که به‌دنبال آنها هستید، یک تخم مرغ بزرگ، نیم پوند کره نرم، یک فنجان شکر، یک هفتم فنجان روغن گیاهی، یک قاشق چایخوری وانیل، یک و نیم فنجان آرد، دو قاشق چایخوری پودر‌پخت، نیم فنجان شیر.
ابتدا، فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد پیش‌گرم کنید. سپس یک قرص کیک را در پایین قالب کیک نصب کنید. سپس کره را در یک کاسه بزرگ بریزید و آن را با یک میله هم بزنید تا بیشترین حجم ممکن را پیدا کند. سپس شکر، پودر پخت، وانیل و روغن را اضافه کنید و آنها را به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس تخم مرغ را به مخلوط اضافه کنید و به خوبی با مواد سایری ترکیب کنید.
حالا نوبت به ترکیب آرد و شیر است. شما می‌توانید آرد و شیر را در یک کاسه کوچک با هم ترکیب کنید و به مخلوط چرخانده کرده، به تدریج به خلیط بیفزایید. شما باید مخلوط را برای حدود ۲۵ دقیقه بر روی قالب کیک سوراخی معمول بافت بدهید.
وقتی که کیک نهایی شده، آن را از فر بردارید و در ظرفی مخصوص کیک قرار دهید. این کیک ساده و نرم را می‌توانید با خامه تزئین کنید و به عنوان دسری خوشمزه به افراد عزیزتان سرو کنید.
راهنمای تهیه کیک نرم و خوشمزه
کیک یکی از دسرهای محبوب و معروف در سراسر جهان است که در بسیاری از جشن ها و مهمانی ها سرو می شود. برای تهیه کیک نرم و خوشمزه، به چند مورد باید توجه کرد.
ابتدا باید تمام مواد لازم را آماده کنید. برای تهیه کیک نرم و خوشمزه، شما نیاز دارید به: یک لیوان آرد، یک لیوان شکر، یک/دو لیوان شیر، یک قاشق چایخوری وانیل، یک قاشق چایخوری پودر کیک و دو تخم مرغ.
سپس لازم است تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. شما می توانید از یک میکسر برای اینکار استفاده کنید، یا می توانید با یک قاشق غذا، به صورت دستی مواد را با هم مخلوط کنید. شما باید تا زمانی که تمام مواد به طور کامل با هم مخلوط شوند، ادامه دهید.
سپس، شما باید مخلوط را در قالب کیک بریزید و آن را درون فر درجه حرارت 180 سانتیگراد قرار دهید. برای پختن کیک، شما باید حدود 30-35 دقیقه صبر کنید. بهتر است قبل از خارج کردن کیک از فر، ابتدا با یک سوزن کوچک درون کیک فشار دهید تا مطمئن شوید که کیک به طور کامل پخته شده است.
در نهایت، شما می توانید با تزیین کردن کیک با کرم و میوه های تازه، آن را زیباتر کنید. به یاد داشته باشید که کیک نرم و خوشمزه را می توانید با تنوع در تزیین، به یک دسر شیک و خوشمزه تبدیل کنید.
طریقه ساخت کیک ساده و لذیذ
برای ساخت کیک ساده و لذیذ، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای این کار به جعبه یا سایر محصولات همراه کیک برای آماده‌سازی مایه ازجین، بسته بندی پودر بیکینگ، شکر، تخم‌مرغ، و سایر اجزایی که برای ساخت کیک لازم هستند، نیاز دارید.
ابتدا باید تخم‌مرغ را با شکر و یک کمی از وانیل انتخابی شما، تا زمانی که آنها حجیم شوند، مخلوط کنید. سپس، به این خلیط، تدریجیاً مایه‌ی باجین و پودر بیکینگ را اضافه کنید. در این مرحله، بهتر است با میزان نمک و شعله به صورت دقیق کار کنید تا باعث نشود کیک بهتری نسبت به پیشینی های شما بشود.
بعد از این مرحله، حال آن است که خلیط را به حوله شده بچه کیک بریزید، و آن را آماده کنید، به دمای مقدماتی برای کیک سافت بی‌کیک پذیرفتن می‌کند. سپس کیک را در فر ریخته و برای حداقل نیم ساعت، در دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا کاملاً پخته شود.
در نهایت، کیک را از فر خارج کرده و به مدت چند دقیقه، آن را تازه کنید. برای تزئین کیک نیز، می‌توانید از شکر پودری و یا قطعات لذیذ میوه ها استفاده کنید. حالا حاضرید تا کیک لذیذ و ساده خود را به طرز لذیذی پختاری کنید.
راهنمای تهیه کیک با بیشترین نرمی
برای تهیه کیکی با بیشترین نرمی، می‌توانید از چند روش مختلف استفاده کنید. از جمله مواردی که می‌توان برای این هدف استفاده کرد، استفاده از مواد مرطوب مثل روغن، شیر، شکر و تخم مرغ است. همچنین، استفاده از پودر کاکائو، برنج، بیسکوییت و ... نیز می‌تواند به نرمی کیک شما کمک کند.
هنگام تهیه کیک، آرد را با توجه به نوع کیک انتخاب کنید. برای یک کیک با نرمی بیشتر، می‌توانید از آرد سفید و آرد پودر استفاده کنید. علاوه بر این، برای تقویت پفی بودن کیک، می‌توانید بکن‌پودر و سدیم بی‌کربنات را به مواد تهیه‌کننده کیک اضافه کنید.
قطعاً انتخاب تخم مرغ، شیر و روغن‌های سالم نیز به موفقیت پذیری کیک شما کمک خواهد کرد. همچنین، در صورت تمایل، می‌توانید از مغزهای خشک و دانه‌های مورد علاقه خود به عنوان تزیین کیک استفاده کنید. درکل، ترکیبی از مواد رایج به همراه مغزهای خشک و دانه‌های تزیین کننده‌ی کیک می‌تواند نرمی بیشتری به کیک شما ببخشد.
آموزش تهیه کیک مخصوص صبحانه
کیک مخصوص صبحانه یکی از پرطرفدارترین وعده های غذایی در صبح های خانواده هاست. تهیه این کیک یکی از چالش های آشپزی است که با توجه به رعایت نکات زیر، می توان با تجربه و خلاقیت فراوان، یک کیک صبحانه خوشمزه و شاداب تولید کرد.
بیشتر کیک های صبحانه شامل مواد اولیه ساده مانند تخم مرغ، شکر، آرد و روغن هستند. برای شروع، تمامی مواد را در پایین ترین سرعت میکسر کنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند. سپس که برای قرار دادن در قالب آماده نیست، مواد را درون قالب بریزید و درون فر بچینید. حرارت فر را به ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه پخت کنید. برای تست کنید کیک بپزید، از یک قاشق چایی استفاده کنید تا به آسانی از کیک عبور کند. هنگامی که کاملاً درست شده است، از فر خارج کنید و به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بگذارید تا سرد شود.
در این نکات بهترین کارها برای تهیه کیک صبحانه را شرح می دهیم. به علاوه، می توانید سایر ایده های خلاقانه خود را برای تزیین کردن این کیک اضافه کنید. مثلا، می توانید از شکلات آب شده و تکه های از میوه استفاده کنید تا کیک شما ظاهری جذاب و ابریشمی داشته باشد. کیک صبحانه بسیار خوشمزه و مناسب برای شروع روز است. اما بهتر از همه، آن را با خانواده و دوستان خود به اشتراک بگذارید و از لذت های زندگی بهره ببرید.
کیکی سریع و ساده با طعم شکلات
تهیه کیکی سریع و ساده با طعم شکلات از جمله کارهایی است که به راحتی می‌توانید در خانه‌تان انجام دهید. برای تهیه این کیک نیاز به مواد اصلی مانند آرد، شکر، تخم‌مرغ، بیکینگ پودر، شیر و کاکائو دارید.
ابتدا برای تهیه این کیک، آرد، بیکینگ پودر و کاکائو را با هم ترکیب و روی هم غربال کنید. سپس کره را در یک ظرف داغ کنید تا آن ذوب شود و به خلیط ترکیب شده‌ی آرد، بیکینگ پودر و کاکائو اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
در قدم بعد، شکر و تخم مرغ را با هم ترکیب کنید و به خلیط قبلی اضافه کنید. سپس شیر را به تدریج به خلیط اضافه کنید تا خمیر کیک رقیق شود.
سپس، یک قالب کیک با دیامتر حدودا ۲۰ سانتی‌متر را با کره یا روغن چرخشی چرخانده و خمیر کیک را درون آن ریخته و به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید.
نهایتا، کیک را از قالب خارج کنید و برای سرو کردن، با شیرینی پزی و شکلات خردشده تزیین کنید. با توجه به سادگی تهیه این کیک و طعم خوشایند آن، می‌توانید با مهارتی سریع و در کمترین زمان ممکن یک کیک شگفت‌انگیز با طعم شکلات درست کنید.