طرز تهیه کیک ساده شکلاتی در قابلمه

طرز تهیه کیک ساده شکلاتی در قابلمه

تهیه کیک شکلاتی در قابلمه یکی از ساده ترین و شیرین ترین دسرهاست. این کیک را می توان با کمترین تجهیزات و ابزار آشپزی تهیه کرد و به همین دلیل یکی از پرطرفدارترین دسرها در منزل می باشد. در این روش، ما تلاش کرده ایم که کیک را در قابلمه تهیه کنیم که در واقع این روش، در طول زمان کنترل دمای کیک بسیار بهتر از شیشه توانسته و موجب ترش تر شدن و یا پخته نشدن کیک نشود.

ابتدا برای تهیه کیک، مواد لازم را آماده می کنیم. باید یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر، یک قاشق چایخوری سدیم بی کربونات، یک و نیم فنجان آرد، دو قاشق غذاخوری کاکائوی خوراکی، یک قاشق چایخوری نمک، یک فنجان شکر، دو عدد تخم مرغ، دو سوم فنجان روغن نباتی، یک قاشق چایخوری عصاره وانیل و یک فنجان شیر را باهم مخلوط می کنیم.

حالا قابلمه را با روغن چرب کرده و در حالتی که داخلش گرم است آماده می کنیم. مخلوط را در قابلمه ریخته و در دماى پایین (حداکثر ۱۷۰ درجه سانتیگراد) نصف ساعت بپزیم. پس از آن با چاقوی داغ کیک را برش داده و بعد از مدتی سرو کنیم. این کیک شکلاتی بسیار روان و عطر دار است و با یک لیوان شیر سرد بسیار خوب می خورد.

طریقه ساخت کیک شکلاتی در قابلمه به روش آسان

کیک شکلاتی یکی از خوراکی‌های خانگی بسیار محبوب و لذیذ است که در اکثر منازل سرو می‌شود. در اینجا راهی آسان و ساده برای تهیه کیک شکلاتی با استفاده از قابلمه را به شما آموزش می‌دهیم.

ابتدا باید تمامی مواد لازم را آماده کنید. برای تهیه کیک شکلاتی در قابلمه، نیاز به: چند تا تخم مرغ، کره، آرد، شکر، شکلات تلخ، بیکینگ پودر و وانیل دارید.

در مرحله بعد، باید شکلات را ریز کرده و در قابلمه روی حرارت کم یک‌سوم کره را به همراه شکلات قرار دهید و به آرامی آن‌ها را با هم مخلوط کنید. سپس لازم است تا تخم مرغ را با شکر با هم مخلوط کرده و به آرامی به مخلوط کره و شکلات اضافه کنید. در این مرحله نیاز است تا به آرامی همه مواد را با هم مخلوط کنید.

حالا نوبت به اضافه کردن آرد و مخلوط کندن مواد می‌رسد، به مرور و با هم مخلوط کردن تمامی مواد، آرد را اضافه کنید. سپس باید بیکینگ پودر و وانیل را به مواد اضافه کنید و مجدداً خوب آن‌ها را با هم مخلوط کنید.

ابتدا قابلمه را با ضد زنگ پخش کنید و سپس مخلوط شده‌ی کیک را در قابلمه ریخته و روی حرارت کم گذاشته که کیک کمی‌سفت شود. با نزدیک شدن به پایان زمان پخت کیک بهتر است با یک چوب نرم چک کنید و مطمئن شوید که کیک به طور کامل پخته است.

بعد از پخته شدن کیک، باید آن را برای سرو به‌صورت مربع‌کن؛ به قطعات کوچک تقطیع کنید. می‌توانید با خامه و توت فرنگی روی کیک تزئین کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.

کیک شکلاتی ساده و لذیذ در قابلمه

کیک شکلاتی ساده و لذیذ در قابلمه، یک دسر شگفت انگیز است که بسیار سریع و آسان تهیه می‌شود و باعث شگفت‌انگیز شدن هرکسی می‌شود. این دسر از موادی ساده و ارزان قیمت تهیه می‌شود و می‌توان در منزل به راحتی درست کرد.

برای تهیه این کیک، با الگوی گرفتن کیک ساده، موادی که برای تهیه کیک ساده استفاده می‌کنید را تغییر می‌دهید. برای تهیه این کیک شکلاتی در قابلمه، ابتدا نیاز دارید که یک قابلمه با سایز مناسب برای تهیه کیک در استفاده قرار دهید. در صورتی که از قابلمه‌ چدنی استفاده می‌کنید، می‌توانید به آرامی قابلمه را حرارت دهید تا درجه حرارت را به شکلی مناسب برای تهیه کیک تنظیم کنید.

سپس موادی که برای تهیه کیک شکلاتی در قابلمه لازم است را با هم ترکیب کرده و روی قابلمه به نسبت مناسب ریخته و به آرامی له می‌کنید. بازوی آرام و آهسته به مدت یک دقیقه قابلمه را له می‌کنید تا حرارت به طور یکنواخت برای تهیه کیک در کل قابلمه یکسان باشد. سپس قابلمه را به داخل فر می‌گذارید و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه درجه حرارت متوسط قرار می‌دهید. بعد از پخت کردن، کیک شکلاتی را به آرامی از قابلمه بیرون می‌کشید و آن را دور کیک و پودر شکر و یا شکلات ریز خورده تزیین می‌کنید.

این کیک شکلاتی در قابلمه یکی از دسرهایی است که شیرینی دوستان را شگفت زده می‌کند. با ترکیب مواد ساده و ارزان، می‌توانید با راحتی و سرعت دسری شگفت انگیز و خوشمزه تهیه کنید. همچنین، نکته مهمی که باید مراقب آن باشید، تکیه دادن قابلمه بر روی قاب فر نباشد تا باعث شکستن قابلمه نشود. چنانچه دوست دارید می‌توانید با اضافه کردن انواع مواد مثل گردو، فندق، مغز بادام و… به این دسر، طعم خود را به آن اضافه کنید.

آموزش ساخت کیک شکلاتی ساده در دوران کووید-۱۹

با ویروس کووید-۱۹ و شیوع آن در سراسر جهان، خیلی از ماها به کلی خانه نشین شدیم. این محدودیت‌هایی که برای ما اعمال شده، خیلی از فعالیت‌های روزمره‌مان را مختل کرده است. مانند پذیرایی دوستان، برگزاری مجالس و جشن‌های خانوادگی و سرگرمی‌های مختلف. اما یکی از فعالیت‌هایی که همچنان می‌توانیم در خانه انجام دهیم، پخت و آموزش ساخت کیک شکلاتی ساده است.

برای ساخت این کیک شکلاتی ساده نیاز به چند مواد اصلی داریم:آرد، شکر، کاکائو، تخم مرغ، روغن، شیر و بیکینگ پودر. در قسمت اول باید آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنیم، سپس شکر، کاکائو، تخم مرغ و روغن را به آنها اضافه کنیم. سپس به آرامی شیر را به این ترکیب اضافه کرده، به گونه ای که ترکیب شیر و سایر مواد یکجایی حفظ شود. مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیری شکل بگیرد.

در مرحله بعد خمیر کیک را فرق قالبی بریزید و به مدت ۱۵ دقیقه درون فر درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. پس از گذشت این مدت، با استفاده از یک دستگاه آزمایش روغن، بررسی کنید که طرفین کیک زردرنگ شده اند.

هنگامی که کیک شکلاتی ساده تقریبا سرخ شده، باید آن را از فر بیرون بکشید و بعداز خنک شدن، با دسر، افشاری، توت فرنگی یا هر حبوبات خوراکی مورد علاقه خود مزین کنید.

آموزش ساخت کیک شکلاتی ساده در دوران کووید-۱۹ از بهترین راه‌هایی است برای پاسخگویی به محدودیت‌هایی که به دلیل پایا ماندن در خانه برای ما ایجاد شده است. با این روش می‌توان شادی را با سایر اعضای خانواده به اشتراک گذاشت و همچنین تفریحی متفاوت و خوشمزه به خانه خود اضافه کرد.

ساخت کیک شکلاتی در قابلمه به صورت پروفسوری

در این مقاله، قصد داریم روشی جدید و متفاوت برای ساخت کیک شکلاتی را به شما معرفی کنیم. در این روش، به جای استفاده از قالب کیک، از یک قابلمه استفاده می کنیم تا کیک به صورت پروفسوری درست شود.

ابتدا برای ساخت کیک، مواد اولیه را آماده می کنیم. به این منظور، چند تا تخم مرغ را با شکر و وانیل در یک ظرف مخلوط کرده و به آن و کمی روغن اضافه می کنیم.

سپس یک قابلمه را در حرارت ملایم قرار داده و با دقت مخلوط تخم مرغی را به داخل آن می ریزیم. حالا روی قابلمه را ببندید و آن را به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید تا کیک درون قابلمه پخته شود.

پس از گذشت زمان مقرر، قابلمه را از روی حرارت بردارید و داخل آن را با چاقو باز کنید تا کیک بیرون آید. حالا نوبت به تزیین و ارایه آن برای مهمانان می رسد. می توانید با استفاده از شکلات رنده شده، کره، موز و میوه های تازه کیک را تزیین کنید.

استفاده از قابلمه برای ساخت کیک، روش جالبی است که نه تنها به شما امکان می دهد کیک با شکلی خاص و پروفسوری درست کنید، بلکه همچنین از ظرف غذایی معمولی برای ساخت این وعده خوشمزه استفاده می کنید.

ساخت کیک شکلاتی سریع و راحت در قابلمه

برای ساخت کیک شکلاتی سریع و راحت در قابلمه، نیاز به چند مواد خاص داریم. این کیک در عین سادگی و سرعت درست کردن، با طعم بسیار خوشمزه‌ای همراه است. این کیک با روش استفاده از قابلمه، در کوتاه‌ترین زمان ممکن پخته می‌شود.

مواد لازم برای ساخت کیک شکلاتی در قابلمه عبارتند از: یک لیوان آرد، یک لیوان شکر، یک سوم لیوان کاکائو، یک تا دو تکه شکلات تلخ، یک تا دو تکه شکلات شیری، سه حبه تخم مرغ، نصف لیوان روغن زیتون، یک لیوان آب و یک قاشق چایخوری پودر پخت کیک.

ابتدا باید آرد، شکر، کاکائو و پودر پخت کیک را در قابلمه مخلوط کرده و سپس شکلات‌های ریز را به آن اضافه کنید. سپس سه تخم مرغ را با یک قاشق پنیر تازه به هم بزنید و آن‌ها را هم به قابلمه اضافه کنید. سپس روغن زیتون و آب را همراه با مواد دیگر به قابلمه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مواد به هم برسند.

از همه مهم‌تر، برای پخت کیک، بهتر است قابلمه را روی یک شعله آهسته قرار دهید و با گذاشتن درب مخصوص روی آن، 20 تا 30 دقیقه اجازه دهید تا کیک بپزد. برای اطمینان از پخته شدن کامل کیک، می‌توانید با دستگاه چوبی، در قسمت مرکزی آن را بررسی کنید و در صورت عدم چسبیدن تست چوبی، به این معنی است که کیک کاملاً پخته شده است.

در نهایت، با استفاده از یک قاشق، کیک را از قابلمه خارج کنید و آن را روی یک پایه قرار دهید تا سریع‌تر خنک شود. می‌توانید کیک را با تزئیناتی از قبیل کرم، پودر قند یا مغز و پسته تزئین کنید. در پایان پیشنهاد می‌کنیم که همین الان مواد لازم را برای ساخت این کیک خوشمزه بخرید و تجربه ساخت یک کیک شکلاتی روی آتش را داشته باشید!