نحوه تهیه کیک پف دار ساده و لذیذ
برای تهیه کیک پف دار ساده و لذیذ، ابتدا باید از مواد اولیهی لازم برای آن تهیه کنید. برای این کار، به صورت میانگین ۲ تخم مرغ، ۱ پیمانهی شیر، ۱.۵ پیمانهی آرد سفید، ۱ پیمانهی شکر، ۳ قاشق غذاخوری روغن، ۳ قاشق چایخوری پودر خمیرپزی و ۱ قاشق چایخوری وانیل به کار میروند.
ابتدا باید تخم مرغها را با یک قاشق میلهای و یا مخلوطکن آمیزشی بهخوبی هم بزنید تا دارای حجم بیشتری شوند. سپس به آنها شکر را اضافه کرده و دوباره به بازتاب فوقالعادهی خوبی بزنید تا مواد با هم آمیخته شوند. در مرحلهی بعد، پودر خمیرپزی و آرد را توسط یک ماهیچه و یا غربال دهید و به آنها وانیل و شیر را اضافه کنید. همهی مواد را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر کرمرنگ تشکیل شود.
سپس روغن را با توجه به سلیقهی خود اضافه کنید و دوباره آنرا با هم مخلوط کنید. در نهایت، پخت کیک پف دار ساده و لذیذ را آماده کنید. برای این کار، قالب کیک خود را چرب کرده و خمیر را در داخل قالب اراعه کنید. قالب را درون فر درجهی حرارت ۱۸۰ درجهی سانتیگراد روی یک شیشهی یا سینی فلزی قرار داده و پخت کنید. تا زمانی که جوان شدن کامل کیک پف دار، حداقل ۱ ساعت طول میکشد. پس از پخت، کیک را از فر خارج کرده، استراحت دهید و سپس خودش را سرو نمائید.
تهیه کننده کیک پف دار خامهای خوشمزه
تهیه کننده کیک پف دار خامهای خوشمزه
کیک پف دار خامهای یکی از خوراکیهایی است که در بین علاقمندان به شیرینی بسیار محبوب است. این کیک با استفاده از تخم مرغ، آرد و شکر تهیه میشود و با چندین لایه خامه باطراوت و خوشمزه پوشانده میشود. این شیرینی با طراوت خامه و عطر و طعم مناسب کیک، یکی از بسیاری از خوراکیهای عالی محسوب میشود و به صورتی حسابی زینت غذای شما خواهد شد.
برای تهیه کیک پف دار خامهای باید با ترکیب درست مواد کیک و خامه به روشی که در این بخش توضیح داده میشود، این خوراکی تهیه شود. برای شروع، ابتدا میتوانید تخم مرغ، شکر و آرد را تعدادی بار در یک میکسر خوب مخلوط کنید تا تهیه خمیر کیک کمی سبکی را روی زبان شما ایجاد کند. این مخلوط سپس در قالب مورد نظر (یک قالب یا دو قابلیت دارد، بسته به سلیقه شما) ریخته میشود و درون فر قرار داده میشود تا خمیر کاملاً پخته شود.
هنگامی که کیک پف دار کاملاً پخت، میشود با رب بسیار سبکی از کمی خامه، به روشی که در ادامه شرح میدهیم، پوشش داده شود. برای تهیه خامه، باید از شیر خام پرچرب، شکر و وانیل استفاده کنید. این مواد به صورت متناسب و با استفاده از میکسر یا شیلنگ سیلیکونی تهیه شده، به گونهای که ظرفیت کیک را پوشش میدهند، پر کنید. به نظر میرسد که این فرآیند بسیار ساده است، اما باید به دقت به احتمال بسیار بالایی رب کیک را تهیه کنید، زیرا این مواد باید به صورت دقیق با هم ترکیب شوند.
در نهایت، بعد از پوشش دادن کیک پف دار با خامه، میتوانید آن را به همراه توت فرنگی، توت شیرین، ترشی هلو، پرتقالهای تازه و غیره تزیین کنید. با افزودن این مواد، ظاهر کیک شما از هر زاویهای زیبا و شیک خواهد شد.
طرز تهیه کیک پف دار شکلاتی با پودر کاکائو
کیک پف دار شکلاتی با پودر کاکائو، یکی از خوشمزهترین و محبوبترین کیکهای دنیاست. این کیک با اضافه کردن پف کرده و پودر کاکائو به ترکیبات معمولی کیک، دارای سبکی و طعمی بسیار خوشعطر و خوشمزه میشود. این کیک ساده و در عین حال عالی، به راحتی توسط هر کسی در خانه تهیه و طعم کیکهای خوشمزه و با کیفیت را در خانه تجربه کرد.
برای آماده کردن کیک پف دار شکلاتی با پودر کاکائو، ابتدا باید ترکیبی از آرد، پودر کاکائو، پودر بیکینگ، شکر، نمک، ورقههای یا تکههای شکلات را با هم مخلوط کرد. سپس، تخم مرغ، شیر، روغن، وانیل، و آب را به مواد خشکی اضافه کرده و همهکار را با هم آمیخته و مخلوط کرده. بعد از آن، پف کرده را به ترکیبات جدا از هم آمیخته و به آنها اضافه کرد و همهکار را با هم ترکیب کرد.
بعد از آماده شدن ترکیب، باید آن را در قالبی که پختن کیک راحتتر میکند، ریخت و پختن آن را آغاز کرد. پس از پختن کیک در دو سه مرحله و همراه با ابزاری مانند چاقو، کیک را به قطعات مربعی تقطیع کرده و با مصرف همراه با چای یا قهوه لذت بخشید.
کیک پف دار شکلاتی با پودر کاکائو یکی از بهترین گزینههای خودمانی است که به دلیل ترکیبات آن میتوان آنرا با کره، شکلات، مربا، موز، توت فرنگی و غیره تزئین کرد و همهگیر خواهد شد. پس اگر شما هم عاشق شیرینی های شکلاتی و خوشمزه هستید، به سراغ تهیه کیک پف دار شکلاتی با پودر کاکائو بروید.
تهیه کننده کیک پف دار با وانیل و آرد گندم سفید
یکی از شیرینی های محبوب و پرطرفدار در جشن ها و میهمانی ها، کیک پف دار با وانیل و آرد گندم سفید است. این کیک به دلیل ظاهر زیبا و طعم شیرین و عالی، بسیار مورد علاقه قرار گرفته و بسیار خوشمزه است.
برای تهیه کیک پف دار با وانیل و آرد گندم سفید، نیاز به تمامی مواد اولیه است که شامل آرد سفید، شیر، ماست، تخم مرغ، وانیل، بیکینگ پودر و پودر شکر است. ابتدا باید تمامی مواد را به همراه وانیل در یک کاسه مخلوط کرده و حتماً به دقت باید همه مواد را ترکیب کنید تا ظاهر و طعم مطلوب را بدست آورید.
سپس باید قالب پخت کیک را با روغن یا کره چرب کرده و خمیر را به داخل قالب بریزیم. سپس قالب را درون فر گرم کرده و در حدود 45 تا 50 دقیقه پخته کنید تا کیک به طور کامل پخته شود و سطح کیک خمیری و طلایی شود.
بعد از پخته شدن کیک، شما می توانید آن را با شکلات مذاب یا شیرینی های دیگری تزئین کنید و سرو کنید. همچنین می توانید از مواد دیگری مانند خامه، دانه های آلبالو، میوه های تازه و غیره برای تزئین کیک استفاده کنید. به هر حال، با تمام تلاش و دقتی که به تهیه کیک پف دار با وانیل و آرد گندم سفید بگذارید، می توانید یک کیک خوشمزه و کاملاً عالی بسازید که همه را از طعم و شکل خویش شگفت زده خواهید کرد.
نحوه تهیه کیک پف دار با ماست و روغن
کیک پف دار با ماست و روغن یکی از خوشمزهترین و مرغوبترین کیکهایی است که میتوانید در خانه تهیه کنید. این کیک به دلیل استفاده از مواد شیرین کننده مثل روغن و ماست از نرمی و خوشمزهی خاصی برخوردار است.
برای تهیه کیک پف دار با ماست و روغن ابتدا تمام مواد اولیه را آماده کنید. مواد لازم شامل یک پیمانهی روغن، یک پیمانهی شکر، سه عدد تخم مرغ، یک عدد بستهی وانیل، نصف پیمانهی ماست، یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر و دو پیمانهی آرد میباشد.
ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل را در میکسر خود بزنید تا ترکیبی یکدست و سفید روشنی به دست آید. سپس در صورتی که میخواهید کیکتان گرماسالی داشته باشد، روغن را به ترکیب تخم مرغ، شکر و وانیل با اضافه کردن آرد و بیکینگ پودر اضافه کنید و در غیر این صورت ماست را به ترکیب مواد خمیری خود اضافه کنید.
حالا کیک خود را در قالب مناسب ریخته و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه پخته و بعد از خنک شدن سرو کنید. در پایان اگر مایل هستید میتوانید با تزئینی شکلات، میوه، خامه یا شیرینیهای دیگر آن را زیبا کنید.
طرز تهیه کیک پف دار با بادام و زغال اخته
کیک پف دار با بادام و زغال اخته یکی از خوشمزهترین، بافت برجسته و کرمیترین کیکهایی است که میتوان در خانه تهیه کرد. در این کیک، از بادام و زغال اخته برای افزایش خوشعطری استفاده شده است که به کیک بوی و طعمی خاص بخشیده و آن را از هر کیک دیگری متمایز میکند.
برای تهیه این کیک، ابتدا باید تمام مواد لازم را آماده کنید. سپس بادام را خرد کرده و درون تابه با کمی روغن سرخ کنید. در مرحله بعد، خمیر کیک را با ترکیب کردن بیسکویت، شکر، تخم مرغ، وانیل، زردهتخم مرغ، کره یا مارگارین و آرد تهیه کنید.
حالا با استفاده از یک ظرف رومیزی و قطر درسترس، ته خمیر را جمع کرده و روی آن بادام سرخکرده و زغال اخته ریخته شود. سپس باقی خمیر را به صورت یک لایه بر روی بادام و زغال اخته قرار دهید. در نهایت، کیک را در فر گرم شده به مدت 40 تا 45 دقیقه پخته و پس از سرد شدن، با شیرینی پزی یا خامه تزئین کنید.
این کیک میتواند یکی از بهترین گزینههای خود باشد برای ارائه به مهمانان، جشنهای خانوادگی و تولد. همچنین، کودکان نیز از خوردن این کیک بسیار لذت میبرند.