طرز تهیه کیک ساده برای روز مادر

راهنمایی برای تهیه کیک ساده برای روز مادر

روز مادر یکی از دل‌انگیزترین روزهای سال است که در آن به مادران نشان می‌دهیم که چقدر ارزش قائلیم به خدماتی که برای ما انجام می‌دهند. یکی از بهترین روش‌هایی که می‌توان به مادر خود یادآوری این ارزش و مهمانی دادن به او کمک می‌کند، تهیه کیکی ساده و خوشمزه است.

قبل از تهیه کیک، باید مطمئن شوید که تمام اجزای مورد نیاز برای تهیه آن را در اختیار دارید. شما به یک قالب کیک نیاز دارید که می‌توانید آن را در یک فروشگاه معتبر یا از طریق اینترنت تهیه کنید. در اینجا، می‌توانید بین انواع مختلف قالب‌های کیک انتخاب کنید، از جمله قالب‌های بسیار زیبا و طرح‌بندی‌های جذاب که متناسب با روز مادر هستند.

بعد از تهیه قالب کیک، باید متوجه چگونگی تهیه آن باشید. برای تهیه کیک، می‌توانید از یکی از رسپی‌های موجود در اینترنت استفاده کنید یا از دوستانی که قبلاً کیک تهیه کرده‌اند پرسش کنید. باید به یاد داشته باشید که تهیه کیک آسانی نیست، بنابراین باید با دقت بالا آن را تهیه کنید.

آخرین مرحله در تهیه کیک، تزئین آن است. برای تزیین کیک، می‌توانید از شیرینی‌ها، میوه‌های تازه و یا شکلات استفاده کنید. همچنین، می‌توانید از یکی از روش‌های جذاب تزئین کیک روی شبکه‌های اجتماعی استفاده کنید. مهمترین نکته این است که در تهیه کیک، حوصله و صبر بیشتری نسبت به دیگر کارها لازم است تا بهترین کیک ممکن را تحویل دهید.

لیست مواد لازم برای تهیه کیک ساده

برای تهیه یک کیک ساده، موارد زیر را لازم دارید:

1. آرد: برای تهیه کیک ساده، نیاز به حدود 250 گرم آرد نوع پودری دارید.

2. شیر: برای تهیه کیک ساده، حدود یک و نیم پیمانه شیر نیاز دارید.

3. روغن مایع: حدود 150 گرم روغن مایع را نیز برای تهیه کیک ساده به کار می‌بریم.

4. شکر: حدود 200 گرم شکر را برای تهیه کیک ساده به کار می‌بریم.

5. تخم‌مرغ: بهتر است 3 تا 4 تخم مرغ را برای تهیه کیک ساده استفاده کنید.

6. وانیل: برای بو دادن به کیک، می‌توانید حدود یک قاشق چایخوری وانیل استفاده کنید.

7. در صورت تمایل، می‌توانید برای بو دادن به کیک، از پودر کاکائو نیز استفاده کنید.

ابتدا تمام مواد را آماده کرده، آرد را با توجه به اندازه کیکی که در نظر دارید، نصف و به ترتیب شکر، تخم مرغ، روغن و شیر را به آن اضافه کنید. خوب با هم هم بزنید تا تمام مواد به خوبی ترکیب شود. سپس وانیل یا کاکائو را به آن اضافه کنید و دوباره با هم مخلوط کنید. حدود 30 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا پخته شود.

در نهایت کیک را از فر خارج کنید، به دلخواه با شکر پودری سر کنید و سرو کنید. تهیه یک کیک ساده بسیار آسان است و می‌تواند یکی از بهترین دسرهای خانگی برای هر مهمانی باشد.

مراحل تهیه خمیر کیک

تهیه خمیر کیک یکی از مهم‌ترین مراحل در تهیه کیک است که نحوه انجام آن تاثیر بسزایی در پایان نتیجه به دست آمده دارد. برای تهیه خمیر کیک ابتدا باید تمام مواد لازم را آماده کنید. این مواد عبارتند از: آرد، بیسکوئیت پودر، شکر، تخم مرغ، روغن، شیر یا آب، وانیل و پودر کاکائو.

پس از آماده کردن مواد، می‌توانید ابتدا تخم مرغ‌ها را با شکر و وانیل خوب تلخیص کنید تا مواد روی هم خوبی نمایی کنند. سپس به آرد پودر، بیسکوئیت پودر و پودر کاکائو اضافه کنید و آنها را با هم مخلوط کنید. بعد از این مرحله، تخم مرغ‌های تهیه شده را به خمیر اضافه کنید و مواد روی هم درست کنید.

سپس روغن و شیر یا آب را به خمیر اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر برای کیک داشته باشید. اگر خمیر به نظر کمی غلیظ می‌آید، می‌توانید مقداری شیر یا آب اضافه کنید تا قوام خوبی به آن بدهید.

بعضی از رستوران ها برای تهیه خمیر کیک از ابزار آشپزخانه‌ی خود استفاده می‌کنند؛ به طوری که با زدن تمامی مواد خمیر کیک با هم در دستگاه آشپزخانه تهیه می‌شود. بعد از تهیه خمیر، آن را در قالب مورد نظر بریزید و در دیم کم مدتی بگذارید تا کیک به خوبی بپزد. در پایان، با تزئین کیک، می‌توانید آن را زیبا کرده و سرو کنید.

چگونه خمیر کیک را در قالب بریزیم

خمیر کیک یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌ها در سراسر جهان محسوب می‌شود و برای درست کردن آن نیاز به یک قالب مناسب داریم. اگر قصد دارید خمیر کیک خود را در قالب بریزید، ابتدا باید قالبی مناسب برای خمیر کیک انتخاب کنید. این قالب می‌تواند فلزی، سرامیکی، پلاستیکی و حتی سیلیکونی باشد. در هر صورت، باید قالب خمیر کیک را با روغن یا آرد کردن کف و دیواره‌های آن، چسبندگی خمیر به قالب را کاهش دهید.

بعد از این کار، خمیر کیک خود را درست کنید. برای این کار می‌توانید از یک میکسر برقی یا حتی با دست خود اقدام کنید. حجم خمیر کیک را به گونه‌ای تنظیم کنید که به اندازه مناسبی پر شده باشد. پس از تهیه خمیر کیک، آن را به صورت مساوی در قالب پخش کنید و وسط آن را صاف کنید.

سپس، قالب خمیر کیک را در محیط 180 درجه سانتیگرادی قرار دهید. وقتی کیک برای اولین بار درون فر قرار می‌گیرد، باید برای حدود یک ربع بعد از اینکه فر را باز کردید، خمیر را به خوبی از بین بزنید و پس از آن، فر را دوباره ببندید. با این کار، خمیر کیک شما به مرحله پختن خود می‌رسد و بعد از چک کردن آن با استفاده از دستگاه چک کردن کیک، آن را از قالب خارج کنید.

در نهایت، پیشنهاد می‌دهیم که کیک را پخته و سرد کرده و بعد از آن با خامه و میوه‌های تازه تزئین کرده و سرو کنید. امیدواریم با دنبال کردن این روش، یک خمیر کیک خوشمزه و بسیار زیبا داشته باشید.

طرز تهیه کرم پشت کیک

تهیه کرم پشت کیک، یکی از عملیات ضروری در تهیه کیک است که به صورت دستی و یا با استفاده از دستگاه می‌توان آن را تهیه کرد. اما در اینجا، روش تهیه کرم پشت کیک به صورت دستی شرح داده می‌شود.

اولین قدم برای تهیه کرم پشت کیک، استفاده از مواد اولیه مناسب است. مواد اولیه معمولا شامل پنیر کرمی، شکر و وانیل است. برای تهیه کرم پشت کیک، پنیر کرمی را درون میکسر ریخته، سپس شکر را به تدریج به آن اضافه کرده و ترکیب آن را به دقت هم میزنیم. در انتها، وانیل را به ترکیب اضافه کرده و دوباره به هم میزنیم.

در مرحله بعد، بهتر است کرم را در یخچال قرار دهیم تا خنک شود. بعد از چند دقیقه، کرم به شکل یکدست و نرم شده و آماده استفاده خواهد بود. در صورتی که کرم خیلی ضخیم شده، می‌توانید با اضافه کردن چند قطره شیر آن را مخلوط کرده و سبکتر کنید.

سرانجام، تهیه کرم پشت کیک برای مواد پوششی کیک بسیار مهم است. این کرم معمولا به عنوان پوشش کیک‌های خانگی و حتی کیک‌های بزرگسالان نیز استفاده می‌شود. طعم و ارجاعی که تهیه کرم پشت کیک به کیک می‌دهد، باعث شده که از اهمیت خاصی برخوردار باشد و در تمام دورهمی‌های خانوادگی و مهمانی‌های مختلف، حضور داشته باشد.

چیدمان و تزئین کیک ساده

کیک ساده، معمولا انتخابی عالی برای مهمانی‌ها و جشن هایی است که به دلایل مختلف، فضای آن آرام و محترمانه است. در روش تزئین کیک ساده، از انواع کرم‌هایی که مناسب برای غلظت و حجم ایجاد شده باشند، استفاده می شود. از جمله این کرم‌ها می توان به کرم بوتر کرم، کرم پنیر، کرم آیسینگ، کرم کره، کرم سرو، شکلات لایه بردار و مواد دیگری اشاره کرد.

برای شروع تزئین کیک، بهتر است که روش‌های ساده برای پر کردن دسته درون فرم با مواد تزیینی (مانند پنیر کره یا دانه های شادی) را بدانیم. پس از آماده شدن کرم تزیینی، می توان به شکل دایره، دسته و نواقص روی کیک قرار داد و از انواع دیگر از طرح تزیینی (مانند رشته) برای ایجاد زیبایی در کیک استفاده کرد.

نکته دیگری که برای تزئین کیک حائز اهمیت است، بهینه پذیری درستوره بودن نوشیدنی سرد کنار کیک است. بهتر است برای قرار دادن کیک در روز مهم، از جمله تولد یا جشن تولد، در اتاقی با دمای کمتر (مانند 50 درجه فارنهایت) بگذاریم تا با آب و هوای گرم جایگزین کیک نشود. چیدمان هادی می تواند از روش های مختلف، مانند تزیین با مهره، پرپر، دست خط تزئینی، توپ یا روی کیک استفاده کند.