طرز تهیه کیک ساده بدون شیر و ماست

راه های تهیه کیک ساده بدون استفاده از شیر و ماست

کیک یکی از شیرینی‌هایی است که معمولا همه از آن استقبال می‌کنند. اما برای برخی افراد مثل کسانی که حساسیت شیر و ماست دارند، تهیه کیک می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. در اینجا ما چند راه ساده و جذاب برای تهیه کیک بدون استفاده از شیر و ماست را معرفی می‌کنیم.

1. استفاده از خامه کنجدی: خامه کنجدی یک جایگزین عالی برای شیر در تهیه کیک است. برای این کار، یک قاشق غذاخوری پودر خامه کنجدی را با دو قاشق غذاخوری آب مخلوط کرده و حدود چند دقیقه بزنید تا به جا شود. به دلخواه شکر یا شیرین‌کننده دلخواه‌تان را به مخلوط اضافه کنید و مجددا بزنید. در نهایت، این خامه‌ی کنجدی را به ترکیب خمیر کیک اضافه کنید و آرام آرام هم بزنید تا مخلوط همگن شود.

2. استفاده از شیره یا رب گلاب: شیره یا رب گلاب علاوه بر این که به کیک عطر و طعم فوق‌العاده‌ای می‌دهند، شیرین‌کننده‌ای نسبتا قوی هم هستند و می‌توانند جایگزین مناسبی برای شیر و ماست باشند.

3. استفاده از سایر نوشیدنی‌های گیاهی: به جای شیر، می‌توانید از سایر نوشیدنی‌های گیاهی مثل شیره بادام، شیره برنج، شیره نارگیل، شیره پسته و غیره استفاده کنید.

4. استفاده از دسرهای فوق‌العاده اضافه شده به خمیر: برخی از دسرهای فوق‌العاده مثل پوره میوه، خرما، زردآلو و غیره می‌توانند به عنوان جایگزین شیر و ماست در تهیه کیک مورد استفاده قرار بگیرند. در این صورت، بهتر است از شکر کمتری استفاده کنید، زیرا دسرهای فوق‌العاده نیز همراه با شیرینی بیشتر هستند.

5. استفاده از روغن جایگزین: برای جایگزینی ماست، می‌توانید از روغن جایگزین استفاده کنید. در این حالت نیز بهتر است از شکر کمتری استفاده کنید، زیرا روغن جایگزین‌های بیشتر شیرینی دارند.

با این روش‌ها می‌توانید کیک‌هایی با طعم واقعا لذیذ بدون استفاده از شیر و ماست تهیه کنید. هر کدام از روش‌های بالا می‌توانند به تولید کیکی بسیار جذاب و لذیذ منجر شوند که می‌توانند به تمام اعضای خانواده شما مورد پسند قرار بگیرند.

طریقه تهیه کیک ساده با استفاده از گردو

تهیه کیک ساده با استفاده از گردو، یکی از راه‌های خوشمزه و آسان برای پختن کیک است. این دسر خوشمزه در بسیاری از اشخاص علاقه‌مند به مجالس و تجمعات، مورد پسند قرار می‌گیرد. اما برای رسیدن به یک کیک خوشمزه و شیرین با گردو، نکاتی که باید رعایت شود وجود دارد.

ابتدا، باید تمام مواد لازم برای تهیه کیک خود را به دست آورید. این شامل: تخم مرغ، شیر، آرد، پودر بیکینگ، وانیل و گردو می‌باشد. می‌توانید تخم مرغ را با شکر وانیل شده، با هم ترکیب کنید و سپس با آرد، شیر و گردو به مایع تبدیل کنید و در پایین قالب کیک ریخته و درون فر قرار دهید.

در مرحله بعدی، بایستی دمای فر را تنظیم کنید و کیک خود را با آتش بلند و درجه حرارت مناسب بپزید. وقتی کیکی که سفارش داده‌اید پخته شد، باید به آن اجازه دهید که به خوبی خنک شود و سپس آن را با گردو سرشار کنید. البته، برای تزیین کیک زیبا نیز می‌توانید از تخم مرغ، شکرخام، کره، و بستنی با طعم مورد علاقه‌تان استفاده کنید.

این روش ساخت کیک ساده با استفاده از گردو، وجود دارد و فرایندی ساده و آسان دارد. با توجه به وقتی که برای تهیه کیک ساده با استفاده از گردو صرف می‌کنید، می‌توانید آن را با خانواده، دوستان و هم‌سازمانی‌ تان به اشتراک بگذارید و لذت ببرید.

آموزش تهیه کیک ساده با روغن سبوس دار

برای تهیه کیک ساده با روغن سبوس دار ابتدا لازم است تمام مواد مورد نیاز را برای تهیه کیک آماده کنید. برای این منظور دو پیمانه آرد، دو پیمانه شکر، چهار عدد تخم مرغ، یک لیوان روغن سبوس دار، یک لیوان شیر، پودر کاکائو، و کره نرم را آماده کنید.

سپس با استفاده از یک مخلوط کن بزرگ، تخم مرغ، شکر و کره نرم را با هم ترکیب کرده و به خوبی هم بزنید تا حجم آن را دو برابر شود. نکته مهم در این مرحله، استفاده از کره نرم و چربی کمتر در تهیه کیک است که منجر به کاهش مصرف چربی و کلری در غذا می‌شود.

سپس آرد و پودر کاکائو را به ترکیب تخم مرغ، شکر و کره افزوده و به آرامی با یک قاشق مخلوط کن، مخلوط کنید تا تمام مواد به هم مرتبط شوند. در این مرحله لازم است که حواس خود را به جایی که در معرض هوای سرد یا گرم قرار دارد، بچسبانید زیرا درصورت تغییر دما، کیک احتمال دارد نرم یا سفت شود.

با استفاده از یک قالب کیک، خمیر تهیه شده را درون آن ریخته و به مدت 35 تا 40 دقیقه درون فر، در دمای 180 درجه سانتی‌گراد، پخته نمایید. در انتها با عصاره میوه، فراوانی برگ خرفه، شکلات ریز شده یا هر نوع تزئینی که برای دلتان می‌خواهد استفاده کنید، کیک را تزئین کرده و سرو کنید.

دقت داشته باشید که پیش از پختن کیک، اجازه دهید ترکیب تهیه شده حداقل برای ۱۰ دایره یا بیشتر، در یخچال قرار گیرد. با این ترفند، کیک نرم تر و طعم بیشتری خواهد داشت.

خطوات تهیه کیک ساده با استفاده از انار

تهیه کیک با مواد مختلف، کاری ساده و تفننی به نظر می‌رسد، اما تهیه کیک با مواد مختلف و مرکبات مختلف می‌تواند واردات ویژگی خاصی برای کیک شما باشد.

یکی از مرکباتی که در تهیه کیک می‌توانید به کار ببرید انار است، انار با طعم تلخ و شیرین خود یکی از سرشارترین مرکبات است که می‌توانید آن را برای تهیه کیک به کار ببرید.

برای تهیه کیک با استفاده از انار، ابتدا به مواد مورد نیاز نیاز دارید؛ برای شروع، از آمیزش برخی از اجزای ساده استفاده می‌کنید. شما می‌توانید با ترکیب آرد، پودر کاکائو، پودر قند و یک کوبه‌ی تخم مرغ شروع کنید.

سپس ترکیب اجزای مذکور، روی تخم مرغ ریخته و آن را با هم آمیخته و سپس انار خرد شده را به مواد مخلوطی که درست کرده‌اید، اضافه کنید. با استفاده از یک قاشق یا مخلوط کن، سعی کنید همه ی مواد را با هم آمیخته کنید.

حال نوبت به پخت کیک است، برای پخت کیک، پختون مورد نظر را مقداری با روغن برسید و سپس بر روی اتو قرار دهید تا حدود ۴ تا ۵ دقیقه به آن اضافه کنید. پخت کیک با استفاده از انار، مانند همه کیک‌ها، با چکش کوچک از داخل تست شده و برای سرو نمودن آن پایه های کیک را از زیر کیک جدا کنید.

نتیجه نهایی تهیه کیک با استفاده از انار، یک کیک بسیار عالی، خوش طعم و عطر داری خواهد ب بغافلی. بنابراین، با استفاده از مرکبات مختلف، به ارایش و ظاهر دیگری برای طعم و سرویس کردن کیک خود برسید.

دستور تهیه کیک ساده با شیره خرما

برای تهیه کیک ساده با شیره خرما ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای این کار به چند مورد از مواد غذایی نیاز دارید که عبارتند از یک و نیم پیمانه آرد، یک قاشق چای‌خوری پودر شیرین‌کننده، یک قاشق چای‌خوری پودر کمی چوب که دارای اسید بیکربنات است، دو تخم‌مرغ، یک پیمانه شیر، یک سوم پیمانه روغن سبوس‌دار و نیم پیمانه شیره خرما.

روش تهیه کیک ساده با شیره خرما بسیار ساده است، در ابتدا شیره خرما را در مخلوط کنی مرغوب کنید و سپس آن را در کاسه‌ای بریزید. سپس دو تخم‌مرغ، شیر، روغن سبوس دار و پودر شیرین کننده را به شیره خرما اضافه کنید ومواد در کاسه رو بمزه تپیده تا واحد بیافتند.

سپس شما باید آرد و پودر کمی چوب، اصلی که دارای اسید بیکربنات است را در دیگ کوچکی meaure در مقابل بست کرد و مخلوط خود را آردها را به شیره خرما بیفزایید تا آنها به داخل هم بپیوندند و یکجا به بهترین نحو مخلوط شوند. بهتر است بعد از وصل شدن مواد کیک را به مدت یک ساعت گذاشته و در محیط خنک قرار دهید.

سپس کیک را در قالب کیک ریخته و آن را در یک فر متوسط درجه حرارت 175 درجه سانتی‌گراد برای 35 تا 40 دقیقه بپزید و پیش از سرو کردن می‌توانید شیره خرما را برای تزیین به آن اضافه کنید. این کیک ساده با شیره خرما طعم خوب و دسنتی دارد و کاملا بدون شکر برای افرادی که از شیرینی‌های شیرین‌تر یا دارای نوع دیابت هستند مناسب است.

راهنمای تهیه کیک ساده با پودر کاکائو

تهیه کیک یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین دسرهاست که در هر خانه ای تهیه می شود. همه دوست دارند که کیک لطیف و خوشمزه داشته باشند اما برای تهیه آن باید از یک روش صحیح و دقیق استفاده کرد. در اینجا به شما نحوه تهیه یک کیک ساده با پودر کاکائو را به صورت کامل توضیح می دهیم.

برای تهیه این کیک، ابتدا باید از تمام مواد لازم برای آن آگاه شوید. برای تهیه این کیک، موادی مانند پودر کاکائو، آرد، شکر، خامه، تخم مرغ، روغن و وانیل در نظر گرفته می شود.

در ادامه، باید تمام مواد را در یک میکسر با هم مخلوط کرده و با یک قاشق چوبی یا برنجی، حرکات دائره ای به سمت یک جهت انجام دهید تا تمام مواد به هم بخوبی مخلوط شوند. سپس با استفاده از یک قالب کیک، مواد مخلوط را در داخل قالب ریخته و آن را درون یک فر چرب شده قرار دهید.

بعد از بخار پزی کیک حدود 40 دقیقه، آن را از فر خارج کرده و با استفاده از یک چاقوی تیز، مرز های کیک را یکنواخت تر کنید و سپس آن را به صورت موردعلاقه خود تزئین کنید. برای تزئین، شیرینی پزی، توت فرنگی و یا خامه های شیرین می توانند مورداستفاده قرار گیرند.

در نهایت، کیک ساده با پودر کاکائو شما حاضر است. این کیک را می توان به عنوان دسری خوشمزه در میانی وعده یا میهمانی ها تهیه کرد. این دسر خوشمزه و راحت برای هر کسی قابل دسترس است و به همه علاقه مندان به شیرینی پزی توصیه می شود.