طرز تهیه کیک ساده بدون شیر و روغن

طرز تهیه کیک ساده با استفاده از تخم مرغ

طرز تهیه کیک از غذاهای پرطرفداری است که همه به دنبال یادگیری آن هستند. کیک ساده با استفاده از تخم مرغ، یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین نوع کیک‌ها است که به راحتی و با اینگونه مواد ساده قابل تهیه است.

برای تهیه این کیک، از موادی نظیر کره، شکر، تخم مرغ، آرد، پودر کاکائو، شیر و وانیل استفاده می‌شود. در ابتدا، کره و شکر را باهم مخلوط کرده و سپس تخم مرغ‌ها و وانیل را اضافه می‌کنیم. پس از آمیزش مواد تخم مرغ به مانند یک عصاره صاف و خوشبو باقی خواهند ماند.

در مرحله بعد، آرد، پودر کاکائو و شیر را به مخلوط فوق اضافه کرده و همه مواد را با نرمی خوبی مخلوط می‌کنیم تا یک ترکیب صاف و خمیری بدست آید. با استفاده از یک قالب کیک، خمیر را درون آن ریخته و آن را درون فر گذاشته تا در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت 30 تا 45 دقیقه پخته شود. بعد از پخته شدن، کیک را از داخل قالب خارج می‌کنیم و آن را برای خنک شدن روی یک سبد قرار می‌دهیم.

در نهایت، برای تزئین کیک، می‌توانید از شکر پودری یا توت فرنگی تازه استفاده کنید. به این ترتیب، کیک شما آماده سرو شدن است و می‌توانید با خانواده و دوستان خود از آن لذت ببرید.

روش تهیه کیک ساده با استفاده از آرد

کیک یکی از خوراکی های محبوب در بین افراد است و راه های مختلفی برای تهیه آن وجود دارد. یکی از روش های ساده تهیه کیک، استفاده از آرد است. برای تهیه کیک ساده با استفاده از آرد، ابتدا باید آرد با کف دوغاب زده شده، پودر کاکائو، شکر، بیکینگ پودر و وانیل را با هم مخلوط کنید.

سپس با استفاده از مخلوط کن یا همزن برقی، تخم مرغ را با روغن ترکیب کرده و به تدریج به مواد خشک اضافه کنید و همزن کنید تا تمامی مواد به خوبی با هم مخلوط شوند و تبدیل به خمیری شود. سپس، خمیر را در قالب کیک ریخته و درون فر یا اجاق گاز برای پخت آن قرار دهید.

با توجه به نوع فر یا اجاق گاز در دسترس، ممکن است زمان پخت کیک متفاوت باشد، بنابراین بهتر است به زمان پخت دقت کافی را داشته باشید. بعد از مدتی، کیک پخته شده و آماده سرو است. می توانید برای تزئین کیک از شکلات رنده، میوه های خشک یا قطعات بادام و فندق استفاده کنید.

در کل، تهیه کیک ساده با استفاده از آرد، روشی ساده و معمول است که برای هرکسی قابل انجام است. این روش یکی از محبوب ترین روش های تهیه کیک در خانه و در مجالس است و می تواند به راحتی به سلیقه هر شخص سفره غذایی را تزین کند.

طرز تهیه کیک ساده با پودر کاکائو

جهت تهیه کیک ساده با پودر کاکائو ابتدا باید تمامی مواد لازم را آماده کنید. این مواد شامل ۲ لیوان آرد سفید، ۲ لیوان شکر، یک و نیم لیوان شیر، نیم لیوان روغن، ۳ عدد تخم مرغ، ۲ قاشق چای خوری پودر کاکائو و دو قاشق چای خوری پودر پخت کیک می باشد.

پس از آماده کردن تمام مواد، می توانید وسیله خود را گریس کرده و فر را روشن کنید تا به دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد رسیده و آماده پخت کیک شود. برای شروع، می توانید تخم مرغ ها را با شکر و پودر کاکائو و پودر پخت کیک، آرزو بازه کنید و سپس وسیله روی تخته شیرینی بگذارید.

پس از آن، تمام مواد داخل آرد و مایعات را با هم مخلوط کرده و بعد از آن آرزو را به مخلوط اضافه کرده و مجددا مخلوط می کنید. حالا می توانید این مخلوط را داخل وسیله به صورت تخت سطلی بریزید و با کمک چاقوی دمبل را به مخلوط بزنید تا هواهای موجود داخل آن خارج شود.

نهایتا، می توانید وعده شیرینی خود را درون فر قرار داده و به مدت ۴۵-۵۰ دقیقه پخت کنید تا کاملا آماده شود. پس از پخت، می توانید کیک خود را از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن، با شکر پودری سرو کنید. لازم به ذکر است که با دقت رعایت مواد و همچنین دمای فر، می توانید کیک دلخواه خود را با پودر کاکائو به راحتی و با طعمی بسیار خوشایند، تهیه کنید.

راهنمای تهیه کیک ساده با تکه‌های شکلاتی

وقتی به فشار عادت کنیم، تهیه کیک شیرین با تکه‌های شکلاتی برای هرکسی که دوست دارد درست کردن آن، خیلی راحت خواهد بود. این کیک ساده با اجزای متعادل از تشکیل دهنده‌های مختلف فرآخته شده است که در کنار هم قرار می‌گیرند و یک شیرینی دلچسب و خوشمزه را به وجود می‌آورند.

ابتدا، شما نیاز به اجناس زیر دارید: یک فنجان و یک چهارم فنجان شکر، دو تخم مرغ، یک چهارم فنجان روغن زیتون، دو فنجان آرد، یک قاشق چای‌خوری پودر کاکائو، دو قاشق چای‌خوری پودر لیمو، یک قاشق چای‌خوری وانیل، یک قاشق چای‌خوری نمک، یک قاشق چای‌خوری بیکنگ پودر، یک فنجان شیر، و دو سوم فنجان تکه‌های شکلاتی.

ابتدا، شما باید شکر را با تخم مرغ ترکیب کنید و به دقت هم بزنید. سپس، به مرور، روغن زیتون را به مواد اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا همگی به هم برسند. سپس، آرد، پودر کاکائو، پودر لیمو، وانیل، نمک، و بیکنگ پودر را با ترکیب قبلی ترکیب کنید، و به تدریج شیر را اضافه کنید تا تمام مواد مخلوط و حل شود. در نهایت، تکه‌های شکلاتی را به مواد اضافه کنید و با دقت با هم ترکیب کنید.

حال برای پخت کیک، یک قالب پیرکسی را به یک فر 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. سپس داخل آن روغن بریزید و کیک را بریزید. لطفاً به صورت جامد کامل و هموار بریزید و آنقدر با مواد پر نکنید که فوق‌العاده پیش بینی کنید که آن سراسر جا را پر خواهد کرد. کیک را به مدت 35 دقیقه در 180 درجه سانتیگراد پخت کنید. با چوبی از میان کیک عبور کنید تا دیده شود که کاملاً پخته شده است. سپس به پایین کیک آهسته نزدیک شوید و آن را از قالب خارج کنید و روی یک سینی سرو کنید. حالا کیک شکلاتی شما آماده سرو و لذت بردن است.

روش آسان تهیه کیک با وانیل

تهیه کیک با وانیل یکی از محبوب‌ترین دسرها در سراسر جهان است. اگرچه می‌توانید کیک خود را از طریق رستوران‌ها یا فروشگاه‌های قنادی خریداری کنید، اما درست کردن کیک با وانیل در خانه بسیار سرگرم‌کننده است و می‌توانید با آن لذت ببرید.

روش آسان تهیه کیک با وانیل پیشنهاد می‌کند که از آماده کردن شکلات و انواع خامه‌ها صرفه‌جویی کنید، به جای آن با استفاده از تخم مرغ، بیکینگ پودر، شکر، وانیل و کره می‌توانید کیک خود را تهیه کنید.

ابتدا، مواد خشک (آرد، بیکینگ پودر، و شکر) را در یک کاسه مخلوط کرده و آنها را آماده کنید. سپس تخم مرغ را با یک قاشق در کاسه جدا کنید و آن را با شکر و وانیل تا زمانی که آن به صورت کرمی تغییر یابد همزن کنید. سپس آرد و مواد خشک را به آن اضافه کرده و با یک قاشق چند بار مخلوط کنید تا به یک دوغ شبیه شود.

سپس کره را درون قالب قرار داده و آن را در یخچال حداقل 15 دقیقه قرار دهید تا سفت شود. سپس مایه کیک را درون قالب بریزید و درون فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه پخته شود. بعد از اینکه کیک پخت شد، آن را از فر خارج کرده و حدود 10 دقیقه درون قالب بگذارید تا سرد شود. در نهایت، کیک را از قالب خارج کرده و با یک دستمال علامت داده شده به همراه چای یا قهوه خود سرو کنید.

در نهایت، با استفاده از این روش آسان، شما می‌توانید به راحتی و سریعی کیک با وانیل خود را تهیه کرده و از آن لذت ببرید.

طرز تهیه کیک سه لایه مخصوص مغزدار

سه لایه کیک یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسرهایی است که می‌توان در جشن‌ها و مهمانی‌ها سرو کرد. این کیک با طعم و بویی مغزدار و خوشمزه به سادگی قابل تهیه است. در قسمت اول، به تهیه مواد لازم جهت درست کردن این کیک پرداخته می‌شود.

برای تهیه سه لایه کیک مغزدار، شما به گلوله‌ای از بیسکوئیت‌های شکسته، تخم مرغ، شکر، کره، آرد و بستنی نیاز دارید. بیسکوئیت‌های شکسته را درون یک کاسه خرد کرده و با کمی آرد مخلوط کنید. تخم مرغ‌ها را با کمی شکر در یک کاسه تازه شکسته و هم بزنید. کره را نیز به صورت مایع درون یک قوری گذاشته و به دمای کم حرارت داده تا مایع شود.

در قسمت دوم، گام‌های تهیه سه لایه کیک مغزدار توضیح داده می‌شود. سه لایه کیک مغزدار با دو تخم مرغ، یک و نیم پیمانه شکر، دو پیمانه بستنی، یک پیمانه کره، دو پیمانه آرد و گلوله‌ای بیسکوئیت‌های شکسته تهیه می‌شود. ابتدا دو تخم مرغ را با شکر به صورت سفت و حجیم در یک کاسه هم بزنید. سپس بستنی خامه‌ای را به آن اضافه کنید و دوباره هم بزنید. در نهایت، کره را به صورت مایع با دمای کم به مخلوط خود اضافه کنید و دوباره به خوبی هم بزنید.

در قسمت سوم، این وعده دسری را پختن در فر توضیح داده می‌شود. همچنین نکات و توصیه هایی جهت بهتر شدن طعم و بافت کیک بیان شده است. سپس گلوله‌ای بیسکوئیت‌های شکسته و آرد را به مواد مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب مواد یکدست شود. سپس با سرعت پایین و به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه مواد را هم بزنید تا مخلوط خود را تفکیک نکند. سپس مواد خود را در یک قالب مناسب بریزید. سطح را صیقل کرده و در درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۵ تا ۵۵ دقیقه در فر قرار دهید. پس از پخت، کیک خود را به مدت ۲۰ دقیقه در دمای کمتر از دمای اتاق بگذارید.

همچنین، برای بهتر شدن طعم و بافت کیک، بهتر است از مواد با کیفیت بالا استفاده کنید و پیش از استفاده، کیک خود را درون یخچال برای حداقل یک ساعت قرار دهید. به همین ترتیب، سه لایه کیک مغزدار شما آماده سرو کردن است.