طرز تهیه کیک ساده با مغز گردو و موز
کیک یکی از خوراکیهای پرطرفدار و محبوب در بین افراد است و بسیاری از مردم با طعم و شکل زیبای آن از آن لذت میبرند. در این مقاله نیز طرز تهیه کیک ساده با مغز گردو و موز که یکی از خوراکیهایی بسیار خوشمزه و محبوب است، توضیح داده خواهد شد.
مواد لازم برای تهیه کیک ساده با مغز گردو و موز شامل: 2 عدد تخم مرغ، 1/2 فنجان شکر، 1/4 فنجان روغن، 2 عدد موز مسلوق شده و خرد شده، 1/2 فنجان مغز گردو، 2/3 فنجان آرد سفید، 1/4 قاشق چایخوری پودر شیرینکننده، 1/2 قاشق چایخوری پودر کاکائو و 1/4 قاشقچایخوری پودر دارچین است.
ابتدا تخم مرغ را با شکر به همراه روغن به خوبی مخلوط کرده و سپس موز مسلوق شده را به آن اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند. سپس آرد سفید، پودر کاکائو، پودر دارچین و پودر شیرینکننده را به مواد مخلوط شده اضافه کرده و با استفاده از میکسر به مواد دیگر اضافه میکنیم و همه چیز را به خوبی با هم مخلوط میکنیم.
حالا مغز گردو را به مواد خمیر اضافه میکنیم و دوباره بخوبی با هم میزنیم تا همه چیز به خوبی ترکیب شود. سپس با استفاده از یک قالب کیک که ورقههای نان نمکی را گستردهایم، خمیر را درون آن قرار میدهیم. در نهایت قالب کیک را درون فر گذاشته و در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 35 تا 40 دقیقه میپزیم تا کیک آماده شود.
بعد از اتمام زمان پخت کیک، آن را از فر درآورده و مجددا به مدت 10 دقیقه با کیک خارج از قالب و در دمای اتاق سرد میگذاریم. سپس کیک را از قالب خارج کرده و به روش دلخواه خود سرو میکنیم. کیک ساده با مغز گردو و موز آماده خوردن است و از لذت خوردن آن حتما لذت خواهید برد.
کیک ساده با مغز گردو و موز در چند مرحله
کیک ساده با مغز گردو و موز یکی از خوشمزهترین و محبوبترین دسرهایی است که ممکن است در جشنها، مراسمهای خاص یا بهعنوان یک وعده خوشمزه در خانه سرو شود. تهیه این کیک ساده در چند مرحله انجام میشود که در ادامه به توضیح هر مرحله میپردازیم.
مرحله اول: مواد لازم برای تهیه کیک ساده با مغز گردو و موز را آماده کنید. برای این منظور، بهتر است از مواد شامل یک لیوان و نصف آرد، یک لیوان بلژیکی شکر، نیم لیوان کره نرم، یک لیوان تخممرغ، یکچهارم فنجان شیر، یکچهارم فنجان روغن گیاهی، دو عدد موز، نصف لیوان مغز گردو و یک و نیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر استفاده کنید.
مرحله دوم: در این مرحله، نیاز است تا کره را با شکر با هم مخلوط کنید و سپس به تدریج تخممرغ را به مخلوط اضافه کنید. در ادامه، آرد و بیکینگ پودر را به مخلوط اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. در نهایت، شیر را به مخلوط اضافه کرده و بهشکل کاملاً یکنواخت مخلوط کنید.
مرحله سوم: پس از آماده شدن ترکیب، باید مغز گردو را به کلی خرد کنید. سپس، موز را نیز بهصورت خام چرخ کنید و به مخلوط پیوسته و همزمان کنید. در این مرحله، بهتر است کمی شیر روی مغز گردو بریزید تا بهتر بتواند آن را جدا کند و مانع از تراکم زیاد شدن مواد شود.
مرحله چهارم: در این مرحله، باید یک قالب کیک را چرب کنید و مخلوط آماده شده را درون آن بریزید. سپس، قالب را درون فر گرم شده به دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بگذارید تا پخته شود. معمولاً پختن کیک با مغز گردو و موز حدود ۵۵ تا ۶۰ دقیقه زمان میبرد.
مرحله پنجم: پس از پختن کیک، قابلیت برش دارد و میتواند برای سرو در جلسات و یا مهمانیهای خانوادگی مورد استفاده قرار گیرد. میتوانید روی کیک پودر قند ریخته و یا آن را با توت فرنگی، تمشک و یا میوه دیگری تزیین کنید. در نهایت، کیک ساده با مغز گردو و موز آماده مصرف است.
آموزش تهیه کیک با موز و مغز گردو
تهیه کیک یکی از شیرینی هایی است که بسیاری از افراد علاقه دارند آن را به صورت حرفه ای درست کنند. کیک با موز و مغز گردو یکی از انواع کیکهای خوشمزه است که طعم شیرین و لذیذی دارد. در این کیک موز به عنوان ماده تشکیل دهنده اصلی به کار میرود و مغز گردو به عنوان تزیین کیک مورد استفاده قرار میگیرد. در ادامه این مقاله به آموزش تهیه کیک با موز و مغز گردو خواهیم پرداخت.
مواد مورد نیاز برای تهیه کیک با موز و مغز گردو شامل: موز خرد شده، نمک، پودر کاکائو، بیکینگپودر، آرد سفید، شیر، سیبزمینی پخته شده، قهوه، کره، شکر، تخم مرغ و مغز گردو هستند. در ابتدا باید موز را خرد کرده و در یک ظرف بزرگ قرار دهید. سپس به آن نمک، پودر کاکائو، بیکینگپودر و آرد سفید را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
سپس شیر، سیبزمینی پخته شده، قهوه، کره و شکر را با تخم مرغ خوب مخلوط کنید و به مواد خشک اضافه کنید. سپس با مخلوط کردن همه مواد به دست آمده، ترکیبی کرمی رنگ و آرام آرام شکل گرفته و بهارهای نرم به دست میآید. سپس آن را در قالب کیک و پخته کنید تا روی آن طلایی و خشک شود. در انتها به کمک مغز گردو که برش داده شده است، تزئین کنید و آن را آماده سروی برای میهمانانتان کنید. کیک با موز و مغز گردو ظاهر شگفت انگیزی دارد و طعم بسیار خوبی دارد که قطعاً همه را به خود میخواند.
طرز تهیه کیک موزی با مغز گردو
کیک موزی با مغز گردو یکی از خوشمزهترین حالتهای تهیه شده از موز است که در فصل پاییز به خاطر بهارمندیاش بسیار عالی است. در این نوع کیک، موزها به صورت خام در کیک استفاده میشوند. همچنین، مغز گردو یکی از اجزای مهم این کیک است که آن را بسیار لذیذ و خوشمزه میکند.
برای تهیه کیک موزی با مغز گردو، باید تمامی مواد لازم برای آن را آماده کنید. این شامل آرد، شیر، روغن، قهوهنسپرس، بیکینگ پودر، وانیل، شکر، تخم مرغ، موز، مغز گردو و نمک است. همه مواد را ازقبل آماده کرده و در دسترس خود قرار دهید.
ابتدا از تمام موزها پوست آنها را کنده و سپس آنها را با چاقو یا سرمازدگی خرد کنید. در همین حین، مغز گردو را با تیغه خرد کرده و آن را در کنار موز قرار دهید. سپس، در یک کاسه بزرگ، شکر، تخم مرغ، روغن، وانیل و نمک را باهم مخلوط کنید. سپس شیر را به آرامی به این مخلوط اضافه کنید و به صورت پیوسته هم بزنید.
سپس، تمام مواد خشک (آرد، بیکینگ پودر و قهوهنسپرس) را باهم ترکیب کنید و آنها را به تدریج به مخلوط خمیری شیری اضافه کنید. سپس موزها و مغز گردو را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید تا تمامی مواد به خوبی در هم مخلوط شوند. سپس خمیر را به صورت یکنواخت در قالب کیکی که قبلا روغن زده شده است بریزید و در 350 درجه فارنهایت برای حدود 40 تا 45 دقیقه درون فر بپزید. پس از آن، کیک را از فر خارج کرده و به صورت کامل خنک کنید. حالا کیک موزی با مغز گردو شما آماده است. این کیک را میتوانید با چای یا کافه سرو کنید و از آن لذت ببرید.
کیک ساده و خوشمزه با مغز گردو و موز
کیک ساده و خوشمزه با مغز گردو و موز یکی از خوشمزهترین کیکهایی است که میتوانید در خانه تهیه کنید. برای تهیه این کیک موادی نظیر آرد، شکر، تخم مرغ، روغن، موز و مغز گردو مورد استفاده قرار میگیرد که با ترکیب بهترین نوع آنها میتوانید به پخت کیکی خوشمزه و مغذی برای خانواده خود دست یابید.
از نظر مغذی کیک با مغز گردو و موز به دلیل وجود موز و مغز گردو در آن، حاوی ویتامینهای A، C و E و همچنین فیبر، ویتامینهای گروه B، پروتئین و چربیهای سالم است که به سلامتی بدن کمک میکند.
برای تهیه این کیک، ابتدا باید یکی یکی تخم مرغها را با شکر مخلوط کرده و به خوبی هم زده و سپس روغن را به آن اضافه کنید. در مرحله بعد آرد را به تدریج با ترکیبی که قبلتر درست کردهاید اضافه کنید و هم بزنید تا تمام مواد خوب ترکیب شوند.
پس از ترکیب کامل مواد، یکی یکی موزها را خرد کنید و به ترکیب مواد اضافه کنید. سپس قبل از پخت کیک، مغز گردو را با چاقو یا غلطک به کوچکی خرد کنید و به ترکیب مواد بیفزایید.
سپس مواد خود را در قالب کیک مورد نظر قرار داده و در سینی فر قرار دهید. در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت چهل و پنج دقیقه پخته شود. بعد از اتمام پخت، کیک را از فر خارج کرده و برای کمی استراحت و خنک شدن، در داخل یخچال بگذارید.
در نهایت، کیک ساده و خوشمزه با مغز گردو و موز آماده است! میتوانید با یک فنجان چای گرم یا کافه لذت ببرید. همچنین، میتوانید با تزئین آن با کرم ترش، مغز گردو و موز توضیح دهید.
نحوه پخت کیک با موز و مغز گردو
پخت کیک با موز و مغز گردو یکی از خوشمزهترین و در عین حال مقویترین وعدههای خوراکی است که میتوانید به خانواده و مهمانانتان مهیج کنید. این کیک با مواد خام ساده و تنوع در روش تزئین ساخته میشود. در ادامه نحوه پخت این کیک را توضیح میدهیم:
ابتدا برای تهیه این کیک، شما به این مواد خام نیاز دارید: 1 بسته آرد، 3 عدد تخم مرغ، 1 فنجان شیر، 1 نیم فنجان روغن، 1 نیم فنجان شکر سفید، 2 عدد موز پخته شده، 1/2 فنجان مغز گردو، 1 قاشق چایخوری پودر به میوه.
ابتدا تخم مرغ را با شکر سفید هم زده و کاملا مخلوط کنید. سپس به این مخلوط شیر و روغن را اضافه کرده و بعدا آرد و پودر به میوه را همراه تخم مرغ در این مخلوط اضافه کنید. به همه مواد اضافه شده را به دقت با هم مخلوط کنید تا ترکیب آنها کاملا همگن شود. سپس به این ترکیب حدود 2/3 موز زده و سپس مغز گردو را به کیک بیفزایید.
بعد از تهیه مواد آماده، میتوانید با استفاده از قالب کیک، مواد را داخل قالب بریزید و آن را درون فر قرار دهید. در دمای 180 درجه سانتیگراد، کیک را حدود 40 دقیقه درون فر بگذارید تا بهطور کامل پخته شود.
پس از پخت کیک، میتوانید آن را با موز و مغز گردو که به صورت قوطی شده است تزئین کنید و سپس کیک را روی یک بشقاب سرو کنید. اگر میخواهید این کیک ظاهری ماندگارتری داشته باشد میتوانید آن را با شکلات روی کیک تزئین کنید. حالا کیک با موز و مغز گردو شما آماده شده است و میتوانید برای خانواده و مهمانانتان سرو کنید.