طرز تهیه کیک روسی بدون فر

نحوه تهیه کیک روسی بدون فر

تهیه کیک روسی بدون فر یکی از مناسب‌ترین گزینه‌ها برای آنانی می‌باشد که به هر دلیلی فر در دسترس ندارند. در این روش برای پختن کیک از قابلمه استفاده می‌شود.

برای تهیه کیک روسی بدون فر، ابتدا باید تمامی مواد لازم را آماده کنید. برای این کار باید ۴ تخم مرغ را با یک پیمانه شکر و دو پیمانه آرد با یکدیگر مخلوط کنید. اگر می‌خواهید طعم شیرین‌تر داشته باشید می‌توانید دو پیمانه شکر را با ۳ تخم‌مرغ ترکیب کنید. سپس یک پیمانه روغن و یک پیمانه شیر را به خلیط دارویی افزوده و همه چیز را با هم مخلوط کنید.

برای درست کردن کیک روسی می‌توان از انواع مواد مختلفی استفاده کرد. برای مثال شما می‌توانید از نسکافه، وانیل و فلفل دلمه استفاده کنید. پس از اینکه مواد دیگر را افزودید، همه چیز را با هم مخلوط کنید تا پخت کامل شود.

در ادامه باید یک قابلمه بزرگ را روی حرارت قرار دهید و روغن را برای استفاده در قابلمه گریس کنید. سپس خلیط تهیه شده را در داخل قابلمه ریخته و آن را برای حدود ۳۰ دقیقه اجازه دهید تا پخت کامل شود. بعد از پختن کیک، آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید آن خنک شود.

در نهایت کیک را با استفاده از گردو، کره و شکر پودری تزئین کرده و سرو کنید. با این روش شما می‌توانید کیک روسی خوشمزه و بدون استفاده از فر خانگی تهیه کنید.

راهنمای تهیه کیک روسی در منزل بدون فر

کیک روسی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب ترین کیک‌هایی است که در جشن‌ها و رویدادهای ویژه سرو می‌شود. این کیک بسیار ساده تهیه می‌شود و بدون نیاز به فر است. برای تهیه آن، به موارد مورد نیاز زیر نیاز دارید.

مواد لازم:

- ۳ تخم مرغ

- ۱ پیمانه شیر (خامه ترجیحاً دوباره شده)

- ۱ پیمانه آب‌میوه‌ی نارنگی

- ۲ پیمانه آرد سفید همراه با یک قاشق چایخوری پودر شیرین کننده

- ۱ قاشق چایخوری پودر بیکینگ

- ۱ قاشق چایخوری خمیر زنجبیل

- ۱ قاشق چایخوری وانیل

نحوه‌ی تهیه:

ابتدا تخم‌مرغ‌ها را با هم بزنید. پس از یکدقیقه تخم‌مرغ‌ها را با شیر تلفیق کنید. همچنین آب‌میوه نارنگی را به مواد دیگر اضافه کنید.

سپس آرد را در یک بشقاب جداگانه با پودر بیکینگ و پودر شیرین کننده مخلوط کنید و به تخم‌مرغ‌ها افزوده تا ترکیب به طور یکدستی مخلوط شود.

سپس، خمیر را در یک پیمانه قرار دهید و تا حدود ۳۰ دقیقه در یخچال قرار داده تا واکنشی به وجود آید.

در آخر، مجموعه خمیر را به داخل یک قالب کیک کوچک بریزید و درون یک قابلمه بزرگ قرار دهید. برای ۶۰ دقیقه بپزید تا کیک آماده شود.

با این توصیه‌های ساده و لذیذ، می‌توانید در خانه خود کیک روسی بدون نیاز به فر تهیه کنید. به آسانی و با لذت از خودمان ساخته شده.

طرز تهیه کیک روسی ساده در خانه بدون فر

تهیه کیک روسی ساده در خانه بدون فر، کاری آسان و لذیذ است که می توانید با تعدادی مواد ساده در خانه تهیه کنید. ابتدا باید مواد مورد نیاز را آماده کنید. برای تهیه کیک روسی ساده در خانه بدون فر، شما به 1 لیوان آرد، 1 لیوان شیر، 3 تخم مرغ، 1/2 لیوان شکر، 1/2 پودر هویج و 1/2 پودر شکلات نیاز خواهید داشت.

ابتدا باید تخم مرغ را با شکر و پودر هویج ترکیب کرده و به خوبی هم بزنید. سپس شیر را به کمک یک قاشق به تخم مرغ افزوده و مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید. حالا آرد و پودر شکلات را به مخلوط تخم مرغ افزوده و با یک ماکزیمم سرعت به خوبی باهم مخلوط کنید.

سپس یک کاسه را با پلاستیک بپوشانید و مواد را داخل کاسه بریزید. سپس آبی را به اندازه کف یک قاشق فلفل سفید روی مواد بریزید و برای حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در میکروفر با توانایی ۶۵۰ وات بگذارید. بعد از اینکه کیک پخته شد قطعات آن را برای سرو می توانید روی ظروف مناسبی مثل ظرف سفید قرار داده و بهمراه نوشیدنی دلخواهتان سرو کنید. در نهایت کیک روسی ساده و خوشمزه شما آماده سرو شدن است.

آموزش تهیه کیک روسی بدون استفاده از فر

تهیه کیک روسی بدون استفاده از فر یکی از روش‌های ساده و موفق برای تهیه کیک است. در این روش، از قالب‌های مناسب و طناب‌های بلند استفاده می‌شود تا دمای فر به داخل قالب نفوذ کند و در نتیجه کیک بدون استفاده از فر پخته می‌شود.

اولین مرحله برای تهیه کیک روسی، آماده کردن خلط کیک می‌باشد. برای این کار، تخم مرغ‌ها را با برفک دقیقه زده و بعد از افزودن شکر با یک میله‌ آبگرم ترکیب کنید. سپس، تخم مرغ‌ها به خوبی تفت داده شده و شکل بافتی سفت و کرمی به خود گرفته و به همراه وانیل اضافه می‌شود.

در مرحله بعدی، تخم مرغ‌ها و شکر به مدت 15 دقیقه با هم مخلوط می‌شوند. سپس، تخم مرغ‌های تفت داده شده به مخلوط اضافه می‌شوند و خوب با هم مخلوط می‌شوند. برای تفکیک اجزای خلط، آرد و بیکینگ پودر به صورت متوالی به این مخلوط اضافه شده و مخلوط می‌شود.

به منظور پختن کیک، یک قالب با قطر پیتزا غلیظ و بلند و یک طناب بلند لازم است. ابتدا قالب را با کره مالیده و پودر نان روی آن ریخته ضربه می‌دهیم تا برای کیک یک سطح خوب برای بالا آوردن داشته باشیم. سپس خلط کیک را در قالب میریزیم و آن را هوشمندانه سطح می کنیم. سپس طناب را به دور قالب می‌بندیم و در کاسه‌ای که آب گرم داخل آن است، و تقریباً یک تیکه برای نصف ساعت در پان، روی حرارت ملایم یا متوسط قرار می‌دهیم. پس از اینکه کیک خاموش است، از شعله بینش دور شده و به خوبی سرد می‌شود. پس از سرد شدن، از قالب بیرون بیاورید و به سرویس کردن آماده است.

در نتیجه، در این مقاله فرایند تهیه کیک روسی بدون استفاده از فر بصورت کامل آموزش داده شد، و بدون استفاده از فر، با این دستور پخت در خانه می‌توانید کیکی با روکش خمیری نرم و لطیف با طعم و رایحه فوق العاده تهیه کرده و لذت ببرید.

نکات مهم در تهیه کیک روسی بدون فر

کیک روسی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین انواع کیک است که از آن به میزان گسترده‌ای استفاده می‌شود. اگرچه برای تهیه این کیک باید از فر استفاده کنید، اما در اینجا نحوه تهیه کیک روسی بدون نیاز به فر را توضیح خواهیم داد.

آشنایی با ترکیبات

برای تهیه کیک روسی بدون فر به موادی از جمله ماست، تخم مرغ، شکر، آرد، بیکینگ پودر و وانیل نیاز دارید. در صورت تمایل می‌توانید وانیل را حذف کرده و بجای آن از قهوه استفاده کنید.

روش تهیه

ابتدا در یک میکسر ماست را با شکر ترکیب کنید، سپس تخم مرغ را وارد مخلوط بکنید و تمامی مواد به‌هم بریزید و در نهایت آرد، وانیل (یا قهوه) و بیکینگ پودر را اضافه کنید. همه این مواد را با هم ترکیب کنید تا تهیه مخلوط خمیری کامل شود.

پخت کیک

حالا می‌توانید مستقیماً تهیه‌شده را در یک قابلمه وسط‌سایز بریزید و در حرارت متوسط به مدت ۴۰ دقیقه پخته شود. پس از گذشت زمان، کیک را با کمک یک چنگال چک کنید تا مطمئن شوید که به طور کامل پخته شده است.

اکنون که تهیه کیک روسی بدون فر را می‌شناسید، می‌توانید به سرعت یک کیک روسی هندی پفکی، نرم و خوشمزه تهیه کنید و از آن به همراه دوستان و خانواده‌تان لذت ببرید.

راهنمایی های مفید در تهیه کیک روسی بدون فر

تهیه کیک روسی بدون فر، یکی از دستور پخت هایی است که معمولاً در کنار پختن کیک های دیگر نیز توصیه می شود. اما برای تهیه این نوع کیک ها باید توجه داشت که نیازمندی های متفاوتی در مقایسه با دستور پخت کیک های دیگر دارند.

اولین موردی که باید در هنگام پخت کیک روسی بدون فر به آن توجه کرد، استفاده از یک قابلمه مناسب است. قابلمه باید از جنس ضد زنگ و دارای درپوش باشد تا دمای درون قابلمه در زمان پخت کیک کنترل شده باشد. دمای درون قابلمه را هم می توان با استفاده از یک لیوان آب جوش تنظیم کرد.

دستور تهیه کیک روسی بدون فر همچنین نیازمند توجه به روغن است. روغنی که برای پخت کیک روسی بدون فر استفاده می شود، باید غلیظ و با ماندگاری بالا باشد تا کیک در زمان پخت به زمینه های قابلمه چسبیده نشود. همچنین، می توان برای این کار از روغن زیتون، روغن آفتابگردان یا روغن کاکائو استفاده کرد.

در پایان، باید به توجه به روش آماده سازی تکه های نان کیک نیز اشاره کرد. اگر می خواهید نان کیک روسی بدون فری قابلمه ای را بهترین شکل ممکن رقیق کنید، باید تکه های نان کیک را در داخل قابلمه برای چند دقیقه ایستاده، در زمانی که دمای قابلمه از حالت اولیه پایین آمده باشد، قرار دهید. به این ترتیب، نان کیک قابلمه ای شما در ظرفیت بیشتری متلاشی خواهد شد.