طرز تهیه کیک در قالب سیلیکونی بدون فر

1- طرز تهیه کیک با سیلیکون بدون استفاده از فر

سیلیکون یکی از بهترین وسایلی است که می‌تواند برای پختن کیک در خانه استفاده کرد. این وسیله همراه با چند قالب دیگر، یکی از بهترین روش‌ها برای پختن کیک محسوب می‌شود. یکی از مهم‌ترین مزایای استفاده از سیلیکون در پخت کیک روان شدن فرآیند پخت است. در سیلیکون‌های مختلف، تمامی آشپزی‌ها به خوبی انجام می‌شود.

برای تهیه کیک با سیلیکون، ابتدا باید تمام مواد لازم برای تهیه کیک را آماده کنیم. سپس سیلیکون را با روغن تخته پهن کنیم. بهترین روغن برای استفاده در این مورد، روغن زیتون است. باید به گونه‌ای باشد که تمام سطح سیلیکونی پوشیده شود. بعد، مواد را با هم مخلوط کرده و آنها را به داخل سیلیکون بریزیم. سپس سیلیکون را درون قالب بزرگ‌تر قرار داده و آن را در مخلوطی از آب و اسید سیتریک برای 30 دقیقه قرار دهیم.

برای اینکه کیک یکنواخت پخته شود، باید در دمای مناسب پخته شود. باید فر را در دمای 190 درجه سانتی‌گراد قرار داد، و کیک را برای حدود 45 دقیقه و پس از آن باری دیگر برای تکمیل پختش روی حرارت گذاشت. در آخر، کیک را خنک کرده و مزین کنیم. در مجموع، پخت کیک با سیلیکون، به معنی تولید یک کیک خوشمزه و عالی با بسته‌بندی کامل و ارایه آن به مهمانان شما می‌شود.

2- روش تهیه کیک با سیلیکون در مایکروویو

روش تهیه کیک با سیلیکون در مایکروویو یکی از روش‌های ساده و راحت تهیه کیک در خانه است که به‌واسطهٔ سیلیکونی که در تداوم حرارت تغییر شکل می‌دهد، بدون استفاده از قالب کاغذی می‌توان این کار را انجام داد. با رعایت چند نکته، کیک شما با جوشاندن در مایکروویوی خانگی تهیه شده و با کیفیتی عالی می‌تواند خانواده شما را به تعجب در بیاورد.

تهیه کیک با سیلیکون در مایکروویو به این صورت است که ابتدا، با انتخاب یک دستور العمل کیک محبوبتان، تمام مواد در نانوایی یا محلی دیگر ترکیب و با هم مخلوط می‌شوند. سپس، شما باید قالب سیلیکونی را آماده کنید که مناسب برای استفاده در مایکروویو باشد. در بسیاری از موارد، ابتدا باید بررسی کنید که آیا قابل استفاده در مایکروویو است یا خیر. در برخی موارد، قالب سیلیکونی باید با روغن پخته بشود تا دستکش زده شده و بهترین کمک راننده بعد از زمان پخت شدن از کیک خارج لطیفی نگه دارید.

بعد از آماده سازی و شروع تهیه کیک با سیلیکون در مایکروویو شما می‌توانید کیک خود را برای مدت زمان مشخص در مایکروویو قرار دهید تا پخته شود. با این کار محصول نهایی بسیار سریع تر از پخت در فر بدست می‌آید و در روش ‌های سنتی آن را باید برای مدت طولانی در فر نگه داریم.

در نهایت، پس از پخت کامل کیک، برای ترکیب پودر شکر و آب لیوان، میوه و یا سوسیس و سایر تزئینات مورد علاقه خودتان کیک را تزیین و سرو کنید. با این روش قابلیت هایی برای تهیه کیک‌های مختلف با مذاق های متنوع را فراهم می کند.

3- ساخت کیک با سیلیکون در آب‌پز

ساخت کیک با سیلیکون در آب‌پز که به‌ عنوان یکی از روش‌های ساخت کیک، به گونه‌ای آسان با نتایج بهتری از روش‌‌های دیگر کار می‌کند. در این روش، از قالب‌های سیلیکونی استفاده می‌شود که ملایم و چسبناک بوده و همچنین دارای خاصیت مقاومت در برابر حرارت آبپزی هم هستند.

برای ساخت کیک با سیلیکون، اولین گام انتخاب قالب سیلیکون است. می‌توان از قالب‌های مختلفی استفاده کرد، از جمله قالب های کوکوت، قالب های کیک، یا قالب های آبلیمو. در انتخاب قالب، برای دقت بیشتر به اندازه قالب نیز توجه کنید تا در همین سایز که شما می‌خواهید کیک بپزید.

سپس از خمیر کیک معمولی یا هر نوع خمیر دیگری که دوست دارید و به‌راحتی در آب‌پز قابل استفاده است، استفاده کنید. خمیر را به دلخواه خواسته شده، در قالب سیلیکونی ریخته و مراقب باشید که قالب تا حد مقدار دهقانی پر شود، سرعت و شرایط آب‌پز به دلخواه شماست. بعد از آماده شدن قالب، می‌توانید آن را با احتیاط از آب بیرون بیاورید و پس از خنک شدن کامل، کیک شما آماده سرو شدن خواهد بود.

در کل، ساخت کیک با سیلیکون در آب‌پز یکی از روش‌های ساده، بدون نقص و سریع است که هنگامی که برای نشستن و یا نعوظ کردن کیک نیاز به بهترین نتیجه با کمترین هزینه دارید، پیشنهاد می‌کنیم.

4- طرز تهیه کیک با سیلیکون در تابه

تهیه کیک با استفاده از سیلیکون در تابه، روشی آسان و سریع است که به شما این امکان را می‌دهد تا در کمترین زمان ممکن، یک کیک خوشمزه و شیرین را درست کنید. در این روش، دیگر نیازی به استفاده از فر نیست و همه چیز با استفاده از یک تابه سیلیکونی ساده انجام می‌شود.

برای تهیه کیک با سیلیکون در تابه، ابتدا باید تابه را با کمی روغن پخش کنید و به دمای مناسب قرار دهید. در این مرحله، می‌توانید از قالب های سیلیکونی با اشکال گوناگون، مانند شکلاتی، جام، ورقه‌ی خود را انتخاب کرده و داخل تابه قرار دهید.

پس از آماده کردن قالب، حال باید مواد خام را با هم ترکیب کنید. مواد اصلی که برای درست کردن کیک لازم است، شامل تخم مرغ، شکر، آرد، پودر کاکائو (اختیاری) و پودر خمیرپزی است. به این ترتیب که تخم مرغ و شکر را در کاسه با هم مخلوط کرده، آرد و پودر خمیرپزی را اضافه کرده و به صورت یکنواخت با یک میله هم بزنیم. در نهایت، می‌توانید پودر کاکائو را به این مواد اضافه کنید تا یک کیک شکلاتی خوشمزه درست کنید.

حالا که مواد خام آماده هستند، باید آن ها را به داخل قالب سیلیکونی ریخته و قالب را داخل تابه قرار دهید. بعد از 40 دقیقه در دمای 180 درجه، کیک شما آماده است. می‌توانید با یک قلم‌مویی، بررسی کنید که آیا کاملاً پخته شده یا خیر و سپس کیک را از قالب خارج کنید.

در نهایت، کیک شما آماده است و می‌توانید با تزیین آن با مواد مختلف، مانند شکلات، کیک، میوه و ...، آن را با برکت به همراه خانواده و دوستان خود به اشتراک بگذارید. به ین صورت که شما با دنبال کردن این روش آسان، می‌توانید در خانه به راحتی کیک خود را تهیه کنید و هر قدر آن را شیرین‌تر یا شکلاتی‌تر بخواهید، می‌توانید همانند ادویه جات، به مواد آن دست بزنید.

5- ساخت کیک با سیلیکون در فرنگی

ساخت کیک با استفاده از سیلیکون در فرنگی، روشی نوین و مدرن است که به صورت گسترده در آشپزخانه‌های امروزی به کار می‌رود. سیلیکون، به عنوان یک جایگزین بهتر و ایمن‌تر از سایر مواد مانند فلز، شیشه و سرامیک به کار می‌رود.

سیلیکون، یک ماده پلاستیکی از نوع سیلیکاتی است که باعث شده تا ظرفیت چسبندگی پایینی داشته باشد و بنابراین، هیچ نیازی به چرخش و چسبیدن به تابه یا قابلمه نیست. بدین ترتیب، کیک‌های ساخته شده با سیلیکون به شکل آسان و بدون ایجاد مشکلات نیمه‌پخته، غیرقابل جدا شدن و بهترین نتیجه را از خود نشان می‌دهد.

برای ساخت کیک با سیلیکون در فرنگی، نیاز به مواد مختلفی از جمله پودر کاکائو، آرد، شکر، تخم مرغ، و... دارید. پس از آماده کردن مواد مورد نیاز، باید باتر یا خمیر را مخلوط کرد و در قالب سیلیکونی ریخت و پس از سرخ شدن، کیک نوازنده‌ای را به عنوان نتیجه‌ای آماده مصرف به دست می‌آورید.

از مزایای استفاده از سیلیکون در ساخت کیک می‌توان به مسئله سبک بودن قالب، عدم چسبیدن خمیر به آن، امکان تهیه کیک با ضخامت مورد نظر و داشتن شکل‌های طراحی شده برای خود اشاره کرد. همچنین، ظاهر و مشخصات کیک با استفاده از قالب سیلیکون مانند اندازه، شکل و استایل، دقیقاً همان طوری هستند که آن را تمام کرده‌اید.

در کل، استفاده از سیلیکون برای ساخت کیک در فرنگی، به دلیل مزایای فراوان آن، گزینه‌ی مناسبی است که در هر آشپزخانه‌ای قابل استفاده است.

6- روش تهیه کیک با سیلیکون در گاز

روش تهیه کیک با استفاده از سیلیکون دقیقا همانند تهیه کیک با قالب فلزی است با این تفاوت که سیلیکون در گاز به شما امکان می دهد که از تغییر شکل قالب خودداری کنید و بعد از پخت کیک با راحتی آن را از جای خود جدا کنید، به همین دلیل سیلیکون در گاز بیشتر مورد استفاده در تهیه شیرینی های بافت نرم و پر صفا مانند کیک است.

برای تهیه کیک در قالب سیلیکون در گاز ابتدا قالب سیلیکون خود را با روغن ماکارونی روغن کنید. سپس تخم مرغ با شکر را با هم مخلوط کنید تا به صورت کرمی صاف شود و افزودنی های دیگر را مثل وانیل، عصاره لیمو یا پرتقال به آن اضافه کنید.

سپس برای خمیر پخت کیک، آرد، بیکینگ پودر و نمک را در کاسه ای کوچک مخلوط کنید. در کاسه جداگانه، شیر را با روغن و خوردنی های نوشیدنی و خمیر تخم مرغ با شکر را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا یک خمیر سفت و صاف به وجود بیاید.

حالا زمان آن است که خمیر کیک را در داخل قالب سیلیکون در گاز بریزید. قالب را به داخل فر گاز قرار داده و برای 40 تا 45 دقیقه در دمای 175 درجه سانتیگراد پخت می کنیم.

بعد از پخت کامل، قالب کیک را از داخل فر گاز خارج کرده و به مدت 5 دقیقه خنک شده و سپس دور لبه های آن را با چاقوی تیز حذف کنید تا کیک به راحتی از قالب جدا شود. سپس با پودر قند و یا تزیینات دلخواه خود، کیک سیلیکونی در گاز را آماده سرو و نوش جان کنید.