طرز تهیه کیک تولد شکلاتی در منزل

مواد لازم برای تهیه کیک تولد شکلاتی در منزل

تهیه کیک تولد شکلاتی در منزل یکی از محبوب ترین دستورهای خانگی است که همه علاقه‌مندان به شیرینی‌پزی دوست دارند امتحان کنند. برای تهیه این کیک شیرین و خوشمزه موادی مانند یک قاشق سوپخوری وانیل، سه پیمانه آرد، دو سوم پیمانه شکر، نیم پیمانه کرم ترش، نیم پیمانه روغن، سه تخم مرغ، نیم پیمانه کاکائو پودر و دو قاشق سوپخوری بیکینگ پودر نیاز است.

ابتدا باید آرد، شکر، کاکائو پودر، بیکینگ پودر و وانیل را با هم درون یک کاسه مخلوط کنید و سپس در یک کاسه دیگر تخم مرغ‌ها را با کرم ترش و روغن خوب مخلوط کنید. سپس مواد خشک را به تدریج به مواد مایع اضافه کنید و آن‌ها را به هم بزنید تا خمیری هم‌تراز و یکدست شود.

نوبت به پختن خمیر در قالب می‌رسد. باید قالب‌ها را به دقت چرب کنید، سپس خمیر را به قالب‌ها بریزید و آن‌ها را درون فری پیش‌گرم شده به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه پخته کنید تا کیک‌ها کاملاً پخته شوند.

آنگاه کیک را از فر بیرون بیاورید و در حالتی که هنوز گرم است، با همین قالب دوباره روی آن قرار دهید تا در سایه گرفتن شیرینی ایجاد شود. برای تزئین کیک، شکلات لایه‌ای یا کرم آماده را به کیک اضافه کنید و در نهایت کیک خود را با تزئینات دلخواه خود تزیین کنید. با این ترکیب ساده می‌توانید کیک تولد شکلاتی شیرین و لذیذی را به راحتی در منزل خود تهیه کنید.

طریقه تهیه بیسکویت بوتر در منزل

برای تهیه بیسکویت بوتر در خانه، اولین چیزی که باید ملاحظه کنید، انتخاب مواد اولیه است. شما باید از آرد سفید، پودر قند، بوتر و تخم مرغ استفاده کنید. همچنین، برای بوی دادن به بیسکویتان، می‌توانید از وانیل استفاده کنید.

فرآیند تهیه بیسکویت بوتر در خانه، بسیار ساده است. ابتدا، بیسکویتان را تحت عنوان «درس بیسکویت» درست می‌کنیم. برای این کار، آرد، پودر قند و بوتر را به خوبی با هم مخلوط کرده و تازه‌ترین تخم مرغ را اضافه کنید. سپس بر روی سطح کار، مواد تخمیر شده را صاف کرده و به ضخامتی که دلخواه دارید، با کمک غلتک، کف کردید.

سپس با کمک یک شکلات‌خوری مستطیل شکل، بیسکویت‌های کوچک را برش‌بندی کرده و در صفحه پخت کنار هم قرار دهید. سپس با استفاده از دستگاه شیشه‌ای، بیسکویتان را در فر درجه حرارت 180 درجه سانتی‌گراد برای حدود 15 دقیقه پخته کنید. بعد از پخت، بیسکویت‌های با بوتر را در استوانه‌ای تاریک و سرد نگه دارید و در لحظاتی که می‌خواهید لذیذ تر باشند، به آن‌ها پودر قند اضافه کنید. به همین سادگی شما می‌توانید در خانه بیسکویت بوتر لذیذی را تهیه کنید.

راهنمایی برای تهیه خامه درست در منزل

بهترین راه برای تهیه خامه درست در منزل استفاده از قند پودر و شیر خام است. ابتدا شیر خام را به مقدار دلخواه در یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. سپس قند پودر را به مقدار لازم به شیر اضافه کنید و همراه باز میدمید.

بسیار مهم است که به صورت مداوم باز کنید و در صورت نیاز شعله حرارت را کم کنید تا شیر آتش ننشاند. پس از حل شدن کامل قند در شیر، شیر را از حرارت بردارید و آن را برای ۵ دقیقه خنک کنید.

با استفاده از تلفن همراه یا میکسر الکتریکی، شیر خام را به مدت ۲۰ دقیقه بخشید تا به صورت کرمی درآید. بهتر است پس از گذشت ۲۰ دقیقه، خامه را در یخچال قرار داده و در مدت حداقل ۲۴ ساعت بخندید. در نهایت خامه درست در منزل شما آماده است و می‌توانید برای تزیین دسر، کیک و شیرینی‌های خود به کار ببرید.

طرز تهیه مزه شکلاتی در منزل

طرز تهیه مزه شکلاتی در منزل یکی از ایده های خوبی است که هر کسی می‌تواند به راحتی و با دسترسی آسان به مواد اولیه در منزل خود تهیه کند. این مزه می‌تواند به عنوان یک شیرینی خوری خاص و جذاب در میان دوستان و خانواده سرو شود.

برای تهیه این مزه شکلاتی در منزل، نیاز به مواد اولیه اساسی مانند شکلات تلخ، کاکائو، روغن نباتی، شکر و وانیل دارید. ابتدا شکلات را درون یک ظرف آبی نموده و در دستگاه بخار آن را برای چندین دقیقه گرم کنید. سپس کاکائو، شکر و وانیل را به شکلات اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

سپس روغن نباتی را اضافه کنید و به خوبی با شکلات مخلوط کنید. حال این مزه شکلاتی را به یک ظرف انتقال دهید و آن را درون یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود. بعد از مدتی، با استفاده از قاشق، توپ هایی کوچک از این مواد بگیرید و به شکل گلوله درآورید.

سپس این توپ های شکلاتی را در یخچال قرار داده و کمی سفت شدند، می‌توانید آنها را با توپ های دیگر ادغام کرده و با استفاده از تزئینات شیرینی جذاب سرو کنید. با تهیه این مزه شکلاتی خانگی می‌توانید به صورتی جالب و جذاب شیرینی خود را تزیین کنید و خوشمزه ترین سفره های خود را به راحتی و سادگی از آن لذت ببرید.

روش تهیه خمیر کیک در منزل

پخت کیک یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌هایی است که در منازل تهیه می‌شود. این خوراکی شیرین در هر کارخانه شیرینی پزی تولید می‌شود، اما شما می‌توانید به راحتی خودتان خمیر کیک را در منزل تهیه کنید.

برای تهیه خمیر کیک در منزل، اولین مرحله انتخاب مواد خام مناسب است. برای تهیه خمیر کیک، ما نیاز به بیسکوییت، شکر، کره، تخم مرغ، شیر و وانیل داریم. این مواد را در دسترس داشته باشید تا بتوانید به راحتی خمیر کیک مورد نظر خود را تهیه کنید.

در مرحله بعدی، شما باید مواد خام را با هم ترکیب کنید. ابتدا شکر را با کره خامه‌ای مخلوط کنید. سپس تخم مرغ‌ها و وانیل را اضافه کنید و با هم ترکیب کنید. در مرحله بعدی، بیسکوییت را شکسته و به ترکیب مواد اضافه کنید و تمام مواد را با هم ترکیب کنید تا به یک خمیر نرم و ارگانیک برسید.

پس از ترکیب مواد، دیگری پخت کیک را شروع می‌کنیم. برای این کار، فر را در دمای 170 درجه ترموستات کنید و یک قالب کیک را با کره به خوبی چرب کنید. سپس، خمیر کیک را در قالب کیک ریخته و در فر قرار دهید. بعد از 30 به 40 دقیقه، کیک شما آماده مصرف می‌شود.

در نهایت، خمیر کیکی خوشمزه و شیرین با این روش برای شما آماده خواهد شد. این خمیر باعث می‌شود کیک شما بسیار لطیف و لذیذ باشد و مواد طبیعی آن مسئول برای استفاده سالم شما هستند.

چگونگی مخلوط کردن مواد درست به همراه یکدیگر

مخلوط کردن مواد اساسی ترین قسمتی است که در پخت و آماده سازی غذاها، نوشیدنی ها و دیگری از مواد مورد نیاز استفاده می شود. به عبارت دیگر، مخلوط کردن مواد به منظور ایجاد یک کنسانتره کامل از همه مواد لازم می باشد.

در مرحله اول، شما باید تمام مواد را قبل از شروع به مخلوط کردن، به دقت تهیه کنید. داشتن مواد کاملاً تازه و شکسته یا خرد شده استفاده می شود و آن ها را به راحتی می توان مخلوط کرد. این یک اصل اساسی در طرز تهیه هر نوع غذا می باشد.

در مرحله بعد، می‌توانید مواد را درون تعدادی ظرف (بسته به مقدار مواد) قرار دهید. سپس از وسیله ای مانند قاشق یا میکسر برای مخلوط کردن استفاده کنید. البته نکته مهم این است که طبق نوع مواد مورد استفاده و حجم آن‌ها، نیاز به وسایل متفاوتی برای مخلوط کردن خواهید داشت.

شما باید به مواد، با توجه به محتویات، زمان و سرعت مخلوط کردن مناسب را تعیین کنید. برای مثال، در مخلوط کردن خمیر نان، شما باید حرارت و سرعت متفاوتی را برای دستگاه های مخلوط کننده تنظیم کنید تا باعث شود بافت نان برای پختن بهتر شود.

در نهایت، بعضی مواد به نوع خاصی از مخلوط کردن نیاز دارند. برای مثال، در هنگام آماده سازی مربا، شما باید سرعت مخلوط کردن را پایین و به مدت به قدری که شکر به آب مربا دارای گرانول های بیشتری استفاده می شود، پایین بیاورید تا مواد به آرامی به هم بریزد و مربا آماده شود.

به طور خلاصه در مخلوط کردن مواد، باید تمام مراحل و نکات آن را در نظر داشته باشید. از تهیه مواد تا انتخاب وسایل مناسب برای مخلوط کردن و زمان و سرعت مناسب، همه موارد تاثیرگذار در کیفیت نهایی محصول می باشد.