طرز تهیه کیک تولد خانگی بدون فر و همزن برقی

طرز تهیه کیک تولد خانگی با استفاده از مخلوط کن دستی

تولد عزیزان ما دائما یک مناسبت خوب است که با یک کیک تولد خوشمزه و زیبا می‌توانید آن را جشن بگیرید. اما تهیه کیک تولد خانگی گاهی پیچیده به نظر می‌آید، اما با استفاده از مخلوط کن دستی این کار راحت‌تر خواهد بود. در این مقاله قصد داریم چگونگی تهیه کیک تولد خانگی با استفاده از مخلوط کن دستی را به شما آموزش دهیم.

ابتدا باید مواد مورد نیاز را آماده کنید، برای تهیه کیک تولد شما نیازمند: ۲ تا ۳ تخم مرغ، ۱ لیوان شکر، ۱ لیوان آرد، ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو، ۱ قاشق چایخوری وانیل، ۱/۲ لیوان روغن، ۱/۲ لیوان شیر و پودر پخت کنید.

پس از آماده کردن مواد، تخم مرغ را درون مخلوط کن دستی بزنید تا زمانی که حجم آن دو یا سه برابر شود. سپس شکر را به تدریج به تخم مرغ اضافه کنید و با استفاده از مخلوط کن دستی آن را تا زمانی که آن قدر بزنید که شکر به خوبی در تخم مرغ حل شود، بزنید.

سپس آرد، پودر کاکائو، وانیل و پودر پخت را با هم مخلوط کرده و به تدریج به ترکیب تخم مرغ اضافه می‌کنید و همه را با هم مخلوط می‌کنید. در نهایت روغن و شیر را به تدریج به ترکیب اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. در نهایت با استفاده از مخلوط کن دستی، ترکیب را تا زمانی که خوب آمیخته شود، بزنید.

کنترل کنید که ترکیب متماسک به نظر برسد، و این مرحله بسیار مهم است به خاطر اینکه هر چقدر ترکیب به خوبی آمیخته شود، کیک تولد بهتر و خوشمزه‌تر خواهد بود. حال فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و ترکیب را به داخل ظرف کیک شلیک کنید و در فر بگذارید. بعد از حدود ۳۰ دقیقه، کیک تولد شما آماده خواهد بود.

در نهایت دقت داشته باشید که کیک تولد خود را به دلخواه تزئین کنید، می‌توانید با استفاده از کرم، ترشی، میوه‌ها یا سایر طرح‌های خلاقانه، این کار را انجام دهید. به راحتی با استفاده از مخلوط کن دستی، می‌توانید کیک تولد خانگی خوشمزه و جذابی را به سرعت تهیه کنید.

طرز تهیه کیک تولد خانگی با استفاده از ماست و خامه

تهیه کیک تولد خانگی با استفاده از ماست و خامه یکی از رایج‌ترین شیوه‌های طبخ کیک است که با رعایت چند نکته می‌توان به راحتی و با کیفیت بالایی آن را تهیه کرد. از مهم‌ترین مواردی که در تهیه کیک تولد با ماست و خامه باید رعایت کرد، استفاده از مقادیر مناسب از هریک از مواد است. به‌طوری‌که بیشینه میزان نشاسته‌ای که به آرد اضافه می‌شود سهم تاثیر مهمی در نرمی و خوش‌طعم بودن کیک دارد.

ابتدا باید تهیه آرد، شکر، ماست، خامه، تخم‌مرغ، کره و پودر کاکائو را آماده کرد. پس از انجام این کار، آرد را با پودر کاکائو، شکر، نشاسته و سرکه به راحتی مخلوط کرده و نوعی سرخ کردن کرده‌اید. اکنون شما باید دو مواد ماست و خامه را به درستی ترکیب کنید. برای این منظور، کره را به صورت یکنواختی در روی آتش آب کنید و پس از آن ماست و خامه روی آن ریخته شود. در ادامه به اختصار به پیش‌آماده‌کردن تخم‌مرغ و ترکیب با مواد دیگر پرداخته خواهد شد.

سپس تخم‌مرغ روی آتش آب می‌رود و پس از ۵ دقیقه، به لطف فن کایف شانتی هنر، فریزر، روشن شد که زمانی که تخم‌مرغ خالص روی آتش سرخ شد، از آن بیرون بیاید و در ماست و خامه وارد شده و همه‌چیز را با هم ترکیب کنید. سپس مخلوط خمیر را به درگاه کیک منتقل کنید و در آخر نیز آن را در فر حدود ۳۵ تا ۴۵ دقیقه آب‌نباتی و درجه حرارت مناسب ۱۸۰ تا ۲۰۰ تهیه کنید. در نهایت کیک تولد خانگی شما آماده سرو شدن خواهد بود که با دکوره‌های دلخواه و تزیینات پیشنهادی می‌توانید آن را به نحوی شمرده خود تزیین کنید.

طرز تهیه کیک تولد خانگی با استفاده از آرد جوانه‌دار و شیر

کیک تولد یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌هایی است که در مراسم‌های تولد و جشن‌های مختلف بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد. در این راستا، استفاده از آرد جوانه‌دار به عنوان یکی از مواد اصلی تهیه کیک تولد بسیار موثر و سودمند است. آرد جوانه‌دار به خاصیت بسیار مفیدی برای سلامتی بدن شما مجهز است، از جمله کاهش خطر ابتلا به بیماری‌ها، بهبود وضعیت قلب و عروق، کاهش ریسک مبتلا به دیابت و تقویت سیستم ایمنی بدن.

برای تهیه کیک تولد با استفاده از آرد جوانه‌دار، ابتدا یک وعده شیر را به همراه تخم مرغ و شکر مخلوط کرده و به خوبی هم زده پس از آن به آرد جوانه‌دار اضافه کنید. در این مرحله، می‌توانید به میزان نیاز یک چهارم فنجان روغن سبوسدار را به مواد خمیری اضافه کنید تا بهترین بافت را برای کیک تولد خود داشته باشید.

پس از اضافه کردن همه مواد خمیری به هم، باید با استفاده از یک میکسر یا همزن برقی، مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا یک خمیر نرم و آماده برای پخت کیکتان داشته باشید. سپس، خمیر را در قالب کیک قرار دهید و برای 30 تا 40 دقیقه در دمای 175 درجه سانتیگراد پخت کنید. پس از مدت زمان مشخص شده، با استفاده از یک استکان آب سرد، آزمایش کنید که آیا کیک شما پخته شده یا نه.

در نهایت، می‌توانید کیک تولد خود را با تزئینات مختلفی مثل تنوع رنگ، قالب‌دهی و نوع تزئینات برای مهمانانتان زیباتر کنید و از آن لذت ببرید. این کیک تولد خانگی با استفاده از آرد جوانه‌دار و شیر به صورت سالم و خوشمزه برای تمامی مهمانانتان مناسب است و با طعم و ظاهری خاص، جشن شما را بهتر خواهد کرد.

طرز تهیه کیک تولد خانگی با استفاده از تخم مرغ و روغن‌های گیاهی

اولین مرحله در تهیه کیک تولد خانگی با استفاده از تخم مرغ و روغن‌های گیاهی، مواد اولیه را آماده کردن است. برای این کار، یک پودر آرد سفید با کیفیت بالا، تخم مرغ، روغن گیاهی، شکر، شیر، بیکینگ پودر، و وانیل لازم است.

بعد از آماده‌کردن مواد اولیه، تهیه‌کننده بهتر است از یک قالب کیک، که کف آن با کاغذ پختن پوشیده شده است، استفاده کند. روغن گیاهی را درون قالب بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید، سپس برای جلوگیری از چسبندگی، با آرد کف قالب را پوشانده و آنرا آماده کوک کردن کیک کنید.

بعد از آن، باید مواد را به خوبی با هم مخلوط کرده و در قالب کیک بریزید. سپس قالب را درون فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت 35 تا 45 دقیقه پخته کنید. در پایان، با استفاده از تیغ یا چاقوی تیز، بررسی کنید که آیا کیک پخته است یا خیر. اگر تیغ در داخل کیک خشک بود، کیک آماده است و می‌توانید آنرا از فر بیرون بیاورید.

در نهایت، می‌توانید با استفاده از تزیینات گوناگون، کیک تولد خانگی خود را به شکل دلخواه تزیین کنید. این تزیینات شامل شکلات ریز، میوه‌های خشک، تعدادی کیک‌ مینی، خامه، و شکلات ترش هستند. با استفاده از این تزیینات، می‌توانید کیک تولد خانگی خود را به یک آثار هنری خلاقانه تبدیل کنید.

طرز تهیه کیک تولد خانگی با استفاده از بخار پز و آرد گندم کامل

کیک تولد یکی از پرطرفدارترین شیرینی‌هایی است که در هنگام جشن تولد معمولاً سرو می‌شود. اما آیا شما تاکنون تجربه تهیه کیک تولد خانگی با استفاده از بخارپز داشته‌اید؟ اگر پاسخ شما خیر است، پیشنهاد می‌کنیم این روش را برای تهیه کیک تولد امتحان کنید. در این روش، از آرد گندم کامل استفاده می‌شود که سبب می‌شود کیک حاوی فیبر بالایی باشد.

برای تهیه کیک تولد با بخارپز، ابتدا باید تمام مواد لازم را آماده کنید. می‌توانید از آرد گندم کامل، شکر، تخم‌مرغ، پودر کاکائو، روغن نباتی، وانیل و بیکینگ پودر استفاده کنید. همچنین می‌توانید برای تزئین کیک از شیرینی‌جاتی مانند کرم خامه یا میوه‌های تازه استفاده کنید.

سپس باید تمام مواد را با هم مخلوط کرد. می‌توانید ابتدا تخم‌مرغ‌ها را با شکر و وانیل به صورت کاملاً خمیری مخلوط کنید و سپس به آرد گندم کامل، پودر کاکائو و بیکینگ پودر اضافه کنید. بعد از آماده کردن خمیر، آن را در قالب‌های کیک بریزید و در بخارپز مدتی بگذارید. این روش باعث می‌شود که کیک برای مدت طولانی نرم و خوشمزه باقی بماند.

در نهایت می‌توانید کیک تولد خود را با کرم خامه یا میوه‌های تازه تزیین کنید. همچنین می‌توانید از شکلات و بستنی برای تزئین کیک استفاده کنید. این روش به شما این امکان را می‌دهد که کیک تولدی شیرین و سالم با طعمی عالی و در عین حال با کمترین آسیب به سلامتی خود داشته باشید.

طرز تهیه کیک تولد خانگی با استفاده از پودر کاکائو و آرد برنج

برای تهیه کیک تولد خانگی با استفاده از پودر کاکائو و آرد برنج، ابتدا باید تمامی مواد لازم را آماده کنید. برای این کیک شما به طور کلی نیاز به 250 گرم آرد برنج، 100 گرم پودر کاکائو، 250 گرم قند، 200 گرم کره یا روغن، 4 عدد تخم مرغ و نیم قاشق چایخوری وانیل دارید.

ابتدا قند، کره یا روغن و چند قطره آب را درون ماشین مخلوط کن قرار دهید و بعد از مخلوط کردن این مواد به یکدیگر، تخم مرغ ها را اضافه کنید و دوباره تمام مواد را به هم بزنید. سپس آرد برنج، پودر کاکائو و وانیل را با هم مخلوط کنید و آنها را به مخلوط قند و تخم مرغ ها در ماشین مخلوط کن بیفزایید. بعد از این که مواد به یکدیگر خوب مخلوط شده اند، یک قالب کیک را با روغن کرده و با آرد برش داده و مخلوط کیک را در آن بریزید.

سپس قالب کیک را در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت 30 تا 45 دقیقه بپزید. بهتر است که زمان پخت کیک را در وسط قالب با استفاده از یک شوکولات رومیزی یا یک کوچک کنار آن و بعضی نفوذ نمی کنند به یافت شوید.

بعد از این که کیک پخته شد، آن را از فر بیرون بیاورید و به صورتی که می پسندید، با تزئینات یا بدون آنها سرو کنید. میتوانید از شکلات، کرم، میوه ها و غیره است‌فاده کنید. حال که کیک تولد شما آماده شده، لذت بردن از آن را با دوستان و خانواده خود به اشتراک بگذارید.