طرز تهیه کیک تولد خانگی با فر

مواد لازم برای تهیه کیک تولد خانگی با فر

کیک تولد یکی از محبوب‌ترین دسرهای مورد علاقه بسیاری از افراد است. در اینجا مواد لازم برای تهیه کیک تولد خانگی با فر را برای شما توضیح خواهیم داد.

اولین ماده ای که برای تهیه کیک تولد خانگی خود نیاز دارید، یک پنجره یا قالب کیک است. می‌توانید این قالب را از فروشگاه‌های کیک‌پزی تهیه کنید. در بعضی از فروشگاه‌ها، قالب‌های کیک تغییر شکل و اندازه دارند که به شما امکان بیشتری برای خلق کیک‌های خلاقانه و بی‌نظیر می‌دهند.

ماده دومی که برای تهیه کیک تولد خانگی نیاز دارید، آرد است. برای تهیه کیک، آرد را به همراه شکر، تخم مرغ، روغن، شیر و وانیل ترکیب کنید. می‌توانید آرد را با نوع دیگری از آرد، مانند آرد بلغور ، تنظیم کنید که برای سلامتی بهتر است.

ماده سومی که باید به دقت انتخاب شود، پودر پخت کیک است. برای هر قاشق آرد، یک قاشق چای خوری پودر پخت را اضافه کنید. سپس مواد را به‌طور شدید با هم ترکیب کنید تا ترکیب کامل شود.

نوع چهارم ماده‌ای که برای تهیه کیک تولد خانگی به آن نیاز دارید، شکر است. شکر را به‌درستی با مواد دیگری که استفاده می‌کنید ترکیب کنید تا کیک تنوع و طعم مطلوب را داشته باشد.

آخرین ماده ای که به آن نیاز دارید، تخم مرغ است. تخم مرغ به عنوان عامل اصلی جامد شدن ترکیب، در هر کیک بسیار مهم است. ترکیب نسبت دادن مواد، مانند تخم مرغ، به شما اجازه می دهد که کیکی با قوام مطلوب درست کنید.

برای تهیه کیک تولدی با فر، با دقت به ترکیب و تداخل مواد بپردازید تا نتیجه‌گیری خوبی داشته باشید. با عنایت به مواد فوق،‌ می توانید کیک تولد خانگی خود را با طبقه‌بندی شیرین، خوش‌طعم و با کیفیت دارای عطر و طعمی فوق‌العاده تهیه کنید.

آماده‌سازی قالب و فر برای درست کردن کیک تولد

آماده‌سازی قالب و فر برای درست کردن کیک تولد

درست کردن کیک تولد یک فرآیند ساده و لذیذ است که می‌توانید به راحتی در خانه خود انجام دهید. اما این کار نیاز به تجهیزاتی دارد که قبل از شروع به پخت، باید آنها را آماده‌سازی کنید. دوی این تجهیزات قالب و فر هستند که در ادامه به توضیح آنها می‌پردازیم.

قالب کیک تولد به دو نوع عمده تقسیم می‌شود: فلزی و سیلیکونی. قالب‌های فلزی بسیار پرکاربرد هستند و در اکثر خانه‌ها وجود دارند. آنها برای پخت کیک‌هایی با پوسته سخت استفاده می‌شوند و این قالب‌ها به دلیل سختی‌شان گرمای کیک را به طور مناسب منتقل می‌کنند. قالب‌های سیلیکونی نیز جزء پرمصرف‌ترین قالب‌ها محسوب می‌شوند. آنها برای پخت کیک‌هایی با پوسته نرم و مواد ریز استفاده می‌شوند. قالب‌های سیلیکونی دارای خاصیت ضد چسبندگی هستند و کیک‌ها را بسیار راحت خارج می‌کنند.

فر نیز بسیار مهم و ضروری است، زیرا باعث می‌شود که کیک‌ها به دمای مناسب و به درستی بپزند. فرهای برقی بسیار تنوع دارند و معمولاً در اکثر خانه‌ها موجود هستند. با این حال، پیش از پخت کیک، باید دمای فر را به درجه مورد نیاز برای پخت و تهیه کیک (به عنوان مثال ۱۸۰ درجه سانتیگراد) تنظیم کنید. همچنین مطمئن شوید که قالب را در وسط فر قرار داده‌اید تا گرمای یکنواخت به ظاهر و محتوای کیک منتقل شود.

در نهایت، شما می‌توانید قالب کیک تولد مورد نظر خود را با توجه به نوع کیکتان انتخاب کنید و فر را آماده کرده و کیکی شیرین و خوشمزه در آن پخت کنید.

گام‌های درست کردن خمیر کیک تولد خانگی در فر

خمیر کیک یکی از خوراکی‌های محبوب در تولد ها و جشن ها است. در اینجا گام‌هایی برای درست کردن خمیر کیک در فر را توضیح می‌دهیم:

گام ۱) مواد لازم: برای تهیه خمیر کیک، شما به موادی مثل یک فنجان پودر شکر، دو فنجان آرد، سه قاشق چایخوری بیکینگ پودر، یک قاشق چایخوری نمک، سه تخم مرغ، سیصد میلی لیتر شیر و مقداری وانیل نیاز دارید.

گام ۲) مخلوط کردن مواد: شما باید همه مواد خمیر کیک را داخل یک کاسه مخلوط کنید. باید به طور دقیق کم کم به مواد مخلوط کرده تا خمیر کیک شما بدون گلودهی به خوبی آماده شود.

گام ۳) ریختن خمیر کیک در قالب: بعد از آماده کردن دقیق خمیر‌کیک، باید آن را در قالب کیکی که قبلاً آن را چرب کرده‌اید، ریخته و در فر قرار دهید. برای خمیر کیک شکلاتی می‌توانید نصف خمیر را با کاکائو مخلوط کنید تا به رنگ قهوه‌ای برسد.

گام ۴) تنظیم دما و زمان: در این مرحله باید دمای فر را به ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و قالب را در آن قرار دهید. بعد از بیست الی سی دقیقه باید بررسی کنید که آیا خمیر کاملاً پخته است یا خیر. با سوزاندن یک دستکش قابل پوشیدن بر روی خمیر، اگر دستکش شما خشک باشد، به این معنی است که خمیر کاملاً پخته شده است.

گام ۵) پذیرایی و سرو: حالا که خمیر کیک شما آماده است، می‌توانید آن را از قالب در اورده و اگر مایل به تزیین آن با شکلات، کرم و یا توت فرنگی هستید، می‌توانید این کار را انجام دهید. پس از تزیین، خمیر کیک شما آماده سرو و پذیرایی مهمانان خود می‌باشد.

با دنبال کردن این گام‌ها، شما می‌توانید خمیر کیک دلخواه خود را به راحتی و با کیفیت بالا درست کنید و از تولد خانگی خود لذت ببرید.

راهنمای پخت کیک تولد با فر در خانه

برای پخت کیک تولد با فر در خانه، ابتدا باید از تمام وسایل لازم برای پخت کیک مطمئن شوید. این ابزار و وسایل عبارتند از: فر، ظرف پخت کیک، تخم مرغ، آرد، پودر شیرین کننده، شیر، نمک، وانیل، مواد مزخرف و پوشش کیک.

اولین مرحله، آماده سازی مواد کیک می باشد. در ظرفی کوچک، تخم مرغها را شکسته و با استفاده از ماچه بزنید. سپس به آن ها پودر شیرین کننده اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا مخلوط همگن شود. سپس به آن ها شیر، وانیل و نمک را اضافه کرده و دوباره هم بزنید تا همگن شود.

در مرحله بعدی، آرد را قرار دهید. آرد را به آرامی اضافه کنید و با استفاده از ماچه به آرامی آرد را با مواد ترکیب کنید. به هیچ وجه نباید زیاده روی کنید، زیرا این کار باعث می شود کیک شما سفت و چسبنده شود.

بعد از آماده کردن مواد، ظرف مخصوص پخت کیک را با روغن پخش کنید و مخلوط شده را داخل آن قرار داده و به مدت 35 دقیقه در فر درجه دمای 180 درجه سانتی گراد پخت کنید. بعد از پخت کیک را بیرون بیاورید و آن را بر روی یک سینی یک صفحه ورقی برای خنک کردن قرار دهید.

در این مرحله، شما می توانید کیک خود را با مواد مزخرف و پوشش کیکتان تزئین کنید و برای مهمانانتان سرو کنید. توجه داشته باشید که پخت کیک تولد با فر در خانه بسیار ساده است و می توانید به راحتی آن را تهیه کنید.

طرز تزیین کیک تولد با فر

تزئین کیک تولد یکی از مهم‌ترین قسمت‌های هر جشن تولد است. امروزه با پیشرفت تکنولوژی و روش‌های مختلف طراحی، تزئین کیک تولد با فر بسیار آسان شده است. در این روش می‌توانید از روش‌هایی مثل آیسینگ پسته‌ای، کرم خامه، آیسینگ شکلاتی و ... استفاده کنید تا کیک تولد خود را به یک اثر هنری تبدیل کنید.

برای استفاده از روش آیسینگ، ابتدا باید کیک خود را با یک لایه کرم پوشاند و به خوبی صاف کنید. سپس آیسینگ را در کیسه پایپینگ قرار داده و روی کیک تزئین کنید. برای تزئین با کرم خامه نیز می‌توانید از ابزارهای مختلفی مثل نازل پایپینگ و برس‌های خاص استفاده کنید. بهتر است قبل از تزئین، کیک تولد را در یخچال قرار داده و سپس با کرم خامه تزئین کنید تا بهتر و شکل‌های قشنگتری به دست آورید.

آیسینگ شکلاتی نیز به راحتی قابل تهیه است، شما می‌توانید آیسینگ شکلاتی خود را با ذوب کردن شکلاتهای تلخ تهیه کنید و سپس آن را در کیسه پایپینگ قرار دهید و کار را مشابه تزئین با آیسینگ معمولی انجام دهید.

به کمک ابزارهای مختلفی مثل قالب‌های سیلیکونی، نازل‌های پایپینگ و برس‌های زیبایی می‌توانید کیک تولد خود را به یک تزئین زیبا و جذاب تبدیل کنید. این روش‌ها بسته به ذوق شما و تم تولد کودک شما متغیر است و شما می‌توانید به تنوع بخشید.

طریقه ساخت کیک تولد با فر بدون استفاده از تخم مرغ

آیا می‌دانید که می‌توانید با استفاده از مواد دیگر به جای تخم مرغ، کیک تولد خود را بپزید؟ در این مقاله روش ساخت کیک تولد با فر بدون استفاده از تخم مرغ به شما آموزش داده می‌شود.

راهنمای تهیه کیک تولد بدون تخم مرغ:

۱. ابتدا ۳ فنجان آرد، ۲ قاشق چایخوری پودر کاکائو، ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر، نصف قاشق چایخوری بیکینگ سودا و یک قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید.

۲. سپس دو فنجان شیر، دو قاشق چایخوری اسانس وانیل و ۱ و ۲/۳ فنجان شکر را در ماهیتابه‌ای ریخته و روی حرارت متوسط گرم کنید تا شکر کاملا حل شود.

۳. حالا ۱/۳ فنجان روغن و ۱/۳ فنجان اب‌گوجه‌فرنگی را به ماهیتابه اضافه کرده و همه مواد را بهم مخلوط کنید.

۴. در نهایت قسمت آردی را به تدریج به ماهیتابه اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا ترکیب کاملی به دست آید.

۵. حالا داخل قالب کیک بزرگ شما ۲۵۰ در ۲۵۰ میلی‌متری کاغذ روی نیز بگذارید و مخلوط خود را داخل آن ریخته و کیک را در فر نیم ساعت به مدت ۳۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد پخته کنید.

۶. پس از پختن، کیک تولد خود را از فر خارج کرده و برای خنک شدن به هوا خارج از قالب بگذارید.

در نتیجه، کیک تولد خود را با استفاده از روش ساده و جذاب بدون تخم مرغ پخته و از آن لذت ببرید.