طرز تهیه کیک تولد بدون شیر و روغن

طرز تهیه کیک تولد بدون استفاده از شیر و روغن

برای تهیه کیک تولد بدون استفاده از شیر و روغن، می توان از موادی مانند تخم مرغ، آرد گندم، شکر، بیکینگ پودر، آب و پودر کاکائو استفاده کرد. اگر کسی به دنبال یک تجربه سالم تر از خوردن کیک تولد است، می تواند از این دستور العمل برای این کار استفاده کند.

برای شروع، در یک میکسر تخم مرغ ها را با هم ترکیب کرده و به دقت آن را هم بزنید. در این مرحله، بهتر است از تخم مرغ های تازه استفاده کرد تا در نهایت کیک شما یک ترکیب جامد و سفت داشته باشد.

سپس، تخم مرغ ها را با شکر ترکیب کنید و آنها را به خوبی هم بزنید. اکنون مواد خشک مانند آرد گندم، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را به همراه آب به ترکیب تخم مرغ و شکر اضافه کنید. در این مراحل، به منظور ایجاد یک خلوص و عکس العمل جهت ترکیب مناسب، می توان از میکسر مجهز به میله های سیم برای کاهش تعداد گره ها و کچلی ها استفاده کرد.

بعد از ترکیب مناسب همه مواد، ماده مخلوط را در قالب تهیه شده بریزید و در دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد مدتی درون فر قرار دهید. در پایان، حتما از استفاده از فر کشیدن کیک جدا شده و تست رسانده شدن آن را با استفاده از یک دنده استوایی یا یک موز آزمایش کنید. با تعیین تست، کیک شما با مواد طبیعی و بدون هیچ گونه چربی مصنوعی در کنار شادی جشن تولد شامل شما و دوستان شما خواهد بود.

راهنمای ساخت کیک تولد خالی از شیر و روغن

راهنمای ساخت کیک تولد خالی از شیر و روغن

اگر شما یک نفر حساس به شیر و یا روغن هستید، ممکن است فرآیند ساخت کیک تولد برای شما کار سختی باشد. ولی با توجه به راهنمای ساخت کیک تولد خالی از شیر و روغن که در اینجا بررسی می‌شود، می‌توانید با کمترین تلاش و با بهره گیری از موادی که با سلایق شما مطابقت دارد، برای خود یا عزیزانتان یک کیک تولد خوشمزه و لذیذی را تهیه کنید.

مواد لازم:

- یک و نیم فنجان آرد سفید

- یک فنجان شکر خام

- دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو

- یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر

- دو قاشق غذاخوری سرکه سفید

- دو قاشق غذاخوری گلاب

- نیم فنجان روغن کنجد

- دو قاشق غذاخوری آب

- یک قاشق چایخوری نمک

طرز تهیه:

1. در پایین وسیله آشپزی، تخم‌مرغ‌ها، آب، سرکه و شکر را با هم مخلوط کنید.

2. آرد، بیکینگ پودر و کاکائو را در وسیله‌ای دیگر مخلوط کرده و سپس به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.

3. حالا نوبت به اضافه کردن روغن، گلاب، آب و نمک دارد. تمام این مواد را به مخلوط قبلی اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید.

4. داخل قالب یک کیک، حدود دو تا سه سانت از بالای کیک را خالی کرده و سپس داخل قالب مخلوط را ریخته و آن را به دور بریزید.

5. کیک را در یک فر که قبلا درجه حرارت آن را ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد کرده‌اید، به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه پخته کنید.

6. پختن کیک را به اتمام برسانید. با استفاده از یک دندان‌پزشک، کیک را چک کنید تا مطمئن شوید که کاملا پخته شده است.

7. حالا کیک را از فر خارج کرده و داغ آن را کمی که به دادش نخورید، بگذارید تا خنک شود. سپس کیک را با محبوبتی که مایل به استفاده از آن هستید، تزیین کنید و به اشتراک بگذارید.

نکته: در هنگام کافی نیست که فقط از روغن تخم مرغ استفاده کنید، می‌توانید از روغن کنجد و یا روغن زیتون نیز استفاده کنید. به همین ترتیب برای تزیین کیک از موادی مانند شکلات نارگیلی، توت فرنگی و یا کرم پسته نیز استفاده کنید.

کیک تولد بدون استفاده از شیر و روغن چگونه درست شود؟

برای تهیه کیک تولد بدون استفاده از شیر و روغن، ابتدا مواد لازم را آماده کنید. مواد اولیه شامل تخم مرغ، شکر، آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و سرکه سیب می باشد. برای تهیه این کیک، با استفاده از تخم مرغ و شکر، مایعات زیادی را در قالب کیک به دست می آورید.

سپس به جای استفاده از شیر، می توانید از آب معدنی استفاده کنید. برای جلوگیری از خشک شدن کیک، می توانید از روغن بادام زمینی استفاده کنید. اما در صورت اینکه نمی خواهید از روغن استفاده کنید، می توانید از تخم های شتر مرغ به عنوان جایگزین استفاده کنید.

هنگام تهیه کیک تولد بدون استفاده از شیر و روغن، بهبود طعم این کیک با استفاده از مواد طبیعی امکان پذیر است. برای مثال، می توانید از عصاره های میوه ها به عنوان نوعی شیرین کننده استفاده کنید.

درنهایت بعد از تهیه تکه های کیک، می توانید از تزئین و دکوراسیون برای کیک استفاده کنید. تزئین کیک تولد بدون استفاده از شیر و روغن، برای کودکان و افرادی که از الرژی شیر یا قند رنج می برند، به عنوان یک جایگزین عالی محسوب می شود.

نحوه پخت کیک تولد بدون استفاده از شیر و روغن

برای پخت کیک تولد بدون استفاده از شیر و روغن، اولین قدم انتخاب مواد مناسب است. یکی از جایگزین‌های مناسب برای شیر، شیره هسته خرما است. برای جایگزینی روغن می‌توان از تخم برای پخت و پز استفاده کرد.

برای تهیه خمیر کیک بدون شیر و روغن، می‌توان از آرد، شیره خرما، تخم مرغ، پودر کاکائو و بیکینگ پودر استفاده کرد. در این روش، شیره خرما و تخم‌ها به عنوان عامل آب‌رسان و چربی در نظر گرفته می‌شوند. با ترکیب تمامی مواد، خمیر کیک موردنظر تهیه می‌شود.

در مرحله بعدی، برای پخت کیک تولد، فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. سپس، قالب را با کاغذ پخت پوشانید و خمیر کیک را به داخل قالب بریزید. سپس قالب را به فر سوپرمارکتی بدهید و در دمای مشخص شده برای کمتر از ۵۰ دقیقه بپزید.

بعد از پخت کامل، کیک را از فر خارج کنید و به مدت چند دقیقه خنک شود. سپس با تزیینات دلخواه مثل میوه خرد شده، شیرینی خامه، شکلات و یا توت فرنگی، کیک خود را تزیین کنید و سرو کنید.

در نتیجه، پخت کیک تولد بدون استفاده از شیر و روغن می‌تواند یک گزینه سالم و لذیذ برای گردهمایی‌ها، جشن های تولد و یا رویداد‌های خانوادگی باشد.

کیک تولد بدون شیر و روغن سازی در خانه

برای ساخت کیک تولد، اغلب از شیر و روغن استفاده می شود، اما اگر شما دنبال روشی سبک تر و سالم تر هستید، می توانید از روش های دیگری برای تهیه کیک تولد استفاده کنید. در این مقاله، به شما چند روش ساده و سریع برای تهیه کیک تولد بدون شیر و روغن در خانه پیشنهاد خواهیم داد.

روش اول برای تهیه کیک تولد بدون شیر و روغن استفاده از تخم مرغ، شکر، آرد، پودر کاکائو و پودر خامه است. ابتدا تخم مرغ را با شکر در میکسر هم زده و سپس آرد، پودر کاکائو و پودر خامه را به مواد مخلوط شده اضافه کنید. سپس مواد خشک را با یک خمیرزن به خوبی با هم مخلوط کرده و به آن آب داغ اضافه کنید تا یک خمیر آماده شود. سپس خمیر را در قالب کیک ریخته و درون فر قرار دهید تا بپزد.

روش دوم برای تهیه کیک تولد بدون شیر و روغن استفاده از تخم مرغ، شکر، آرد، پودر بیکینگ، شیر هلو و پودر خامه است. ابتدا تخم مرغ و شکر را با یکدیگر هم زده و سپس آرد و پودر بیکینگ را به آن اضافه کنید. سپس شیر هلو و پودر خامه را به مواد خشک اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا یک خمیر ملاسی درست شود. سپس خمیر را در قالب کیک ریخته و درون فر قرار دهید تا بپزد.

با استفاده از این دو روش ساده و سریع، می توانید یک کیک تولد بدون شیر و روغن در خانه تهیه کنید که علاوه بر سالم بودن، طعم خوشایندی نیز دارد. با استفاده از مواد مخلوط شده، شما می توانید تاثیرات مخرب شیر و روغن را کاهش داده و از یک کیک تولد سالم و خوشمزه برخوردار شوید.

طرز تهیه کیک تولد بدون استفاده از روغن و شیر

طرز تهیه کیک تولد بدون استفاده از روغن و شیر

تهیه کیک تولد بدون استفاده از روغن و شیر یکی از راه‌های سالم و خوشمزه برای لذت بردن از این خوراکی محبوب است. این طرز تهیه کیک با استفاده از مواد طبیعی مانند تخم مرغ، شکر، آرد و ادویه‌های خوش طعم تهیه می‌شود.

در این روش، ما به جای استفاده از روغن و شیر، از جایگزین‌های با کمترین میزان چربی استفاده می‌کنیم. یکی از روش‌های مورد استفاده در این مورد، استفاده از ترشی است. ترشی جایگزین خوبی برای شیر است و می‌تواند به عنوان یک ماده افزودنی برای بهبود طعم و بافت کیک استفاده شود. همچنین، در این طرز تهیه کیک می‌توانیم از میوه‌های تازه، مانند سیب، هندوانه یا توت‌فرنگی، برای اضافه کردن طعم و رنگ استفاده کنیم.

طرز تهیه‌ی کیک تولد بدون استفاده از روغن و شیر، مراقبت بیشتری از عملیات آماده سازی مواد اولیه و تهیه‌ی تخم مرغ دارد. برای تهیه‌ی تخم مرغ به شکل الکی، ما باید تخم مرغ را به همراه شکر مخلوط کرده و به شکل خوبی و بادوامی با یکدیگر انتخاب کنیم.

در کل، تهیه‌ی کیک تولد بدون استفاده از روغن و شیر را می‌توان یک روش سالم و خوشمزه برای تهیه کیک طبیعی دانست و به عنوان یک گزینه جالب و متنوع برای کیک تولد شما محسوب می‌شود.