طرز تهیه کیک با کمپوت سیب

1. طرز تهیه کیک سیب با کمپوت

تهیه کیک سیب با کمپوت یکی از دسرهای سرشار از ویتامین‌ها و پروتئین‌ها است که به علاوه طعم واقعاً خوشمزه‌ای دارد. برای تهیه این کیک، اولین قدم برای شما انتخاب مواد اولیه است. برای تهیه کیک سیب با کمپوت شما به سیب، تخم مرغ، آرد، بیکینگ پودر، شکر، کره، و وانیل نیاز دارید. همچنین برای تهیه کمپوت می‌توانید از سیب، شکر، آب لیمو، پودر دارچین و کره استفاده کنید.

برای آماده سازی كیك سیب، ابتدا سیب‌ها را خرد کنید و به همراه کره در پاره‌کردن ادامه‌دهید تا سطحی صاف و نرم شود. سپس تخم مرغ، آرد، بیکینگ پودر و شکر را بهم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. این مخلوط را به سیب و کره اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید تا ترکیبی یکنواخت بدست آید.

سپس مواد تهیه شده را در قالب کیک ریخته و درون فر گذاشته و آن را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد برای حدود ۳۵ دقیقه بپزید. در هنگام پخت، همچنین می‌توانید یک کمپوت سیب تهیه کنید. برای تهیه کمپوت، سیب‌ها را خرد کرده و با شکر، آب لیمو و پودر دارچین به همراه کره بپزید. پس از استوانه شدن آن، کمپوت سیب آماده مصرف است.

بعد از پخت کیک، آن را از قالب خارج کرده و روی آن شیشه‌ای از کمپوت سیب ریخته و کمی پودر قند روی آن بریزید. این دسر خوشمزه به همراه یک فنجان چای عالی است. همچنین، شما می‌توانید برای تزئین و طعم دهی به آن از توت فرنگی، آلبالو، یا غیره استفاده کنید. این دسر مناسب برای مهمانی ها و مراسم خانوادگی می‌باشد.

2. مواد لازم برای تهیه کیک سیب با کمپوت

تهیه کیک سیب با کمپوت یکی از شیرینی هایی است که با استفاده از مواد ساده و راحت قابل تهیه است. مواد لازم برای تهیه این دسر شامل تخم مرغ، شکر، کره، آرد، پودر کاکائو، پودر شیرین کننده، سیب، لیموترش، دانه های تمشک و نشاسته می باشد.

جهت شروع، ابتدا باید مواد خشک را باهم مخلوط کنید؛ برای این کار یک لیوان آرد، نیم لیوان پودر کاکائو، یک قاشق غذاخوری پودر شیرین کننده، یک قاشق چایخوری نمک و یک قاشق چایخوری پودر کربنات را در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط کنید و روی کنار بگذارید.

سپس یک قابلمه بزرگ را بر روی حرارت نهاده و دو تا سیب را پوست کنده و رنده کرده و به آن اضافه کنید و پنج دقیقه حرارت دهید تا سیب ها نرم شوند. پس از آن با دانه های تمشک روی سیب ها بریزید و به مدت دیگری حرارت دهید تو تا تمشک ها نرم شوند.

سپس حالت پوک و نرم ده تخم مرغ و شکر را باهم مخلوط کرده، کره را بهش اضافه کنید و به زیبایی خوبی آن ها را با هم مخلوط کنید. در این مرحله، باید توجه داشت که سیب هایی که در قابلمه گرم شده اند با دسته چنگال باید از آن جدا شوند و به آمیزه تخم مرغ، شکر و کره اضافه شود.

پس از آن می توانید مواد خشک را به تدریج به آمیزه قبلی اضافه کنید و در نهایت دو قاشق غذاخوری نشاسته ورز داخل مواد ریخته و با هم مخلوط کنید. سپس تهیه کنید به داخل قالب مورد علاقه خود بریزید و درون فر با 350 فارنهایت برای حدود 30 تا 40 دقیقه پخته شود. بهتر است پیش از مزاحمت ، اولین کیک را برای زمان صحیح پخت و پز روی شیشه انداخت و بعد به داخل فر بریزید. پس از پخت کامل، کیک را بر روی سینی خنک کنید و پس از جمع آوری کفد را با کمپوت توت فرنگی یا رب گوجه فرنگی سرو کنید.

3. مراحل پخت کیک سیب با کمپوت

پخت کیک سیب با کمپوت یکی از پرطرفدارترین دسرهای تیرهای سرشار از طعم و عطر سیب به شمار می‌رود که بوی پختن آن به تمام اتاق می‌رسد و لذت و سیری بیشتری به شما و خانواده‌تان هدیه می‌دهد. در اینجا توضیحات کاملی از مراحل پخت کیک سیب با کمپوت ذکر خواهد شد.

اولین مرحله در پخت کیک سیب با کمپوت سرخ کردن سیب با شکر است. برای این کار، سیب‌ها را با یک چاقو تمیز دوخته و هسته‌های آن‌ها را بیرون کرده سپس برای همراهی سایر مواد شکر، زرده تخم مرغ، شیر و روغن را در ظرف جداگانه با هم مخلوط می‌کنیم. در مرحله بعدی، آرد، پودر پخت کیک، نمک، پودر کره، پودر دارچین و اسفنج دودی را به مخلوط مواد مذکور اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه با میکسر خوب ترکیب و به دست آمده را حدود یک ساعت در یخچال قرار می‌دهیم.

بعد از اینکه تمام مراحل فوق را با موفقیت گذراندیم، حالا کیک را به داخل قالب مورد نظر بریزید و آن را به مدت 50 دقیقه در فر درجه حرارت 175 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. بعد از گذشت زمان مقرر، کیک را از فر بیرون بکشید و با نوار کاغذ ضد چسب سطح بالای آن را پوشانده و بر روی آن ده دقیقه دیگر در صورت نیاز آن را در فر بازگردانید تا کاملا بپزد. سپس کیک را از قالب خارج کرده و کمی به خنک شدن بگذارید.

در نهایت، کمپوت سیب را با یک سرویس‌دهنده در کنار کیک سرو کنید و از آن لذت ببرید. بهتر است که قبل از سرو، کیک را با شیرینی‌پزی پوشانده و برای تزیینش از شیرینی پودری، کره آردی، سیب خشک یا اسفنج‌های خوراکی استفاده کنید.

4. طرز تهیه کمپوت سیب

تهیه کمپوت سیب یکی از شیرین‌ترین و خوشمزه‌ترین دسرها است که در تهیه آن باید به چند نکته مهم توجه شود. ابتدا باید سیب‌هایی را که برای تهیه کمپوت استفاده می‌شود، به دقت انتخاب کرد. سیب‌هایی که برای کمپوت مناسب هستند، باید سفت، تازه و بدون خشک شدن باشند.

پس از انتخاب سیب، آن‌ها را شسته و پوست آن‌ها را با یک چاقو برداشته و خرد کنید. در این مرحله می‌توانید انواع مختلف ادویه‌هایی مانند دارچین، هل، نمک و ... را هم اضافه کنید تا بهترین طعم را بدست آورید. سپس آن‌ها را در قابلمه با کمی آب، شکر و یا عسل به مدت ۲ تا ۳ ساعت بپزید تا سیب‌ها به‌طور کامل نرم شوند.

بعد از پخت سیب‌ها به طور کامل، محتویات قابلمه را به صورت خمیری خمیری خودمانی کنید. برای این کار، می توانید از یک بادمجان یا یک آشپزخانه با چرخ‌های پیچیده استفاده کنید. پس از خمیر کردن محتویات قابلمه، آن را به داخل قابلمه برگردانده و درون یخچال قرار دهید تا به خوبی یخ بزند و طعم و عطر خود را به خوبی حفظ کند.

چند نکته دیگر در تهیه کمپوت سیب می‌تواند مفید باشد مانند استفاده از سیب‌های تر و رطوبت بیشتر در قابلمه برای تولید کمپوت ایده آل. همچنین می‌توانید بعضی از مرکبات مانند لیمو، نارنج و ... را به کمپوت سیب اضافه کنید تا بهترین طعم را بدست آورید. با ارائه این نکات، می‌توانید بهترین کمپوت سیب را با طعم و عطر بی‌نظیر خود تهیه کنید.

5. نکات مهم در تهیه کیک سیب با کمپوت

تهیه کیک سیب با کمپوت یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب است که در خانواده‌های ایرانی به عنوان دسری مهم در تولد‌ها، جشن‌ها و مهمانی‌ها سرو می‌شود. در این دسر، کیک با طعم سیب و کمپوت میوه سیب را ترکیب می‌کنیم تا یک دسر عالی به دست آورده و به همراه چای گرم سرو کنیم.

برای تهیه کیک سیب با کمپوت نیاز به موادی مثل تخم مرغ، آرد، پودر شیرین‌کننده، شکر، کره، سیب، به همراه برخی اسانس‌ها داریم. در مرحله اول، مواد خشک بهم مخلوط می‌شوند و سپس مواد مرطوب به آنها اضافه می‌شوند. سپس، سیب را خرد می‌کنیم و به مواد آماده شده اضافه می‌کنیم. سپس کیک را برای ۵۰ دقیقه در فر قرار می‌دهیم.

در مرحله بعدی، کمپوت سیب را تهیه می‌کنیم. برای تهیه کمپوت سیب، سیب‌ها را تمیز کرده و خرد می‌کنیم. سپس آب، شکر و مواد مانند پودر دارچین و نمک اضافه می‌کنیم. این مواد را به هم مخلوط کرده و به همراه سیب‌های خرد شده روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا کمپوت تهیه شود.

در نهایت، کمپوت سیب را روی کیک سرد شده می‌ریزیم و با یک لایه خامه خامه‌ای محشر روی آن می‌گذاریم. برای تداوم طعم و عطربخشی به دسر، شیرینی را در یخچال قرار دهید تا حداقل به مدت ۲۴ ساعت بماند. در نهایت دسر شما آماده خوردن است.

6. روش دکوراسیون کیک سیب با کمپوت

برای دکوراسیون کیک سیب با کمپوت، ابتدا باید کیک سیب خود را آماده کنید. این کیک با استفاده از مواد ساده تهیه می شود؛ به عنوان مثال، تخم مرغ، آرد، شکر، سیب، بیکینگ پودر و کره ای هستند که باید با هم ترکیب شوند و به فر سپرده شوند. بهتر است کیک را تا اندازه ای که نرم و لطیف است، بپزید تا در طعم بهتری برای خوردن باشد.

سپس برای دکوراسیون کیک، شما می توانید از کمپوت سیب استفاده کنید. ابتدا سیب ها را به قطعات کوچک خرد کرده، به همراه شکر و آب روی حرارت بالا قرار دهید تا سیب ها نرم شوند و کمپوتی درست شود. اگر علاقه دارید، می توانید از ادویه هایی مانند دارچین و نمک زنجبیل در کمپوت استفاده کنید تا به آن طعم و عطر خاص بدهد.

سپس با استفاده از یک قاشق، کمپوت سیب را روی کیک پخش کنید. می توانید برای زیبایی بیشتر، کمپوت را در اطراف کیک نیز بپخشید. بعد از اینکه کمپوت به خوبی روی کیک توزیع شد، می توانید با استفاده از شکلات یا نوتلا، الگوهای مورد علاقه خود را بر روی کیک تزئین کنید. می توانید به عنوان پایه برای کیک یک سفیده تزیینی روی آن بگذارید به منظور مزیت بیشتر.

با این روش ساده و راحت، شما می توانید کیک سیبی لذیذ و دکوراتیو درخشانی تهیه کنید که حتی بدون آماده کردن ادویه های خاص، بوی خوشی دارد و می تواند در هر مناسبت یا جشنی به عنوان یک خوراکی نفیس و شیک سرو شود.