طرز تهیه کیک اسلایسی شکلاتی

طرز تهیه کیک اسلایسی شکلاتی با زیرکره

کیک اسلایسی شکلاتی با زیرکره، یکی از خوشمزه‌ترین دسرهاییست که می‌توانید در خانه تهیه کنید. این کیک دارای لایه‌ای شکلاتی و کرمی است که با زیرکره تزیین می‌شود و می‌تواند یک گزینه عالی برای هر مناسبت و جشنی باشد.

برای تهیه این کیک نیاز دارید از: تخم مرغ، شکر سفید، کاکائو تلخ، آرد، پودر شیرین‌کننده، پودر کاکائو شده، آب، وانیل، زیرکره و کره سفید. برای شروع، ابتدا تخم مرغ، شکر سفید و وانیل را با یکدیگر مخلوط کرده و نیمه‌نرم کرده یعنی به مدت چند دقیقه در هم بزنید.

سپس ظرف کیک را با کره سفید چرب کرده و روغن بپوشانید. سپس مخلوط تخم مرغ به همراه کاکائو تلخ، پودر شیرین‌کننده، آب و آرد را به آرامی بریزید و با یک ماچه به هم بزنید. حالا مخلوط موجود را درون ظرف کیک بریزید و درون فر درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. مدت پخت کیک، حدود ۴۵ دقیقه است.

پس از پخت کامل کیک، آن را در ظرفی روان کنید تا به مدت ۶۰ دقیقه خنک شود. سپس کیک را از ظرف خارج کرده و روی آن از کرم تهیه شده با استفاده از زیرکره، تزئین کنید. برای کرم، شما نیاز دارید از: زیرکره، شکر پودری و پودر کاکائو. کره را به همراه شکر و کاکائو، با دستگاه میکسر به صورت کرمی مخلوط کنید و آن را روی کیک اسلایسی شکلاتی بمالید.

حالا کیک اسلایسی شکلاتی با زیرکره شما آماده است. این کیک با طعم شکلاتی و کرمی و با زیرکره تزئین شده، به اندازه کافی جذاب به نظر می‌رسد تا همه‌ی دوستان و خانواده شما را به خود جذب کند.

قدم به قدم تهیه کیک اسلایسی شکلاتی با مغز پسته

تهیه کیک اسلایسی شکلاتی با مغز پسته یکی از خوشمزه ترین دسرهایی است که می‌توان در خانه تهیه کرد. این کیک در واقع نوعی کیک ترکی است که با مواد اولیه‌ی ساده‌ای تهیه می‌شود و مزه‌ی شکلاتی و خوشمزه‌ی مغز پسته دارد.

قدم اول در تهیه این کیک، آماده‌سازی برخی از مواد اولیه مانند شکلات رویی و مغز پسته است. برای این کار، مغز پسته را روی یک صفحه بچینید و با دسته خودتان روی آن فشار دهید تا دو برابر بشود. سپس شکلات را در یک قابلمه ذوب کنید و پوست آن را کاملا پاک کنید.

قدم دوم در تهیه کیک، آماده‌سازی خمیر برای کیک است. برای این منظور، آرد، پودر قند، کاکائو، و شکلات رویی ذوب شده را در یک کاسه مخلوط کنید و کمی نمک و وانیل را هم اضافه کنید. سپس تخم مرغ و کره را به همراه شیر اضافه کنید و خمیر را به‌صورت خوبی هم بزنید.

قدم سوم در تهیه کیک، پخت و پز آن است. برای این منظور، قالب کیک را با کره چرب کنید و مقداری از خمیر را داخل آن بریزید. سپس مغز پسته را به‌صورت پاشیده و به همراه مقداری از خمیر، بر روی آن بریزید. سپس دوباره خمیر دیگری را بریزید و به همین روند، خمیر کیک را به نصف قالب برسانید. سپس شکلات رویی دیگری را روی خمیر قرار دهید و سپس خمیر دیگری را برای پوشاندن شکلات روی آن بریزید. پس از اتمام خمیر دادن، قالب را درون فر گذاشته و ۳۵ تا ۴۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد پخته شود.

بعد از پخت کامل کیک، آن را از فر خارج کرده و به‌صورت کامل خنک کنید. سپس کیک را بر روی ظرفی برگردانده و آن را برید و لذت ببرید. با ارائه‌ی دمای دستیابی به این دسر خوشمزه، کیک اسلایسی شکلاتی با مغز پسته آماده است برای تقدیم به مهمانان یا خانواده شما.

کیک اسلایسی شکلاتی با گردو و وانیل

کیک اسلایسی شکلاتی با گردو و وانیل، یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که می‌توان طبیعتاً با آن لذت برد. شکلات، گردو و وانیل اصلی‌ترین مواد اولیه این کیک هستند که در کنار شیر، بیکینگ پودر و تخم مرغ و سایر مواد کاربردی دیگر برای دوام و شادابی بخشیدن به این دسر اضافه می‌شوند.

برای ساخت این کیک ابتدا باید شیر، شکر و گردو را با یکدیگر ترکیب کرده و خمیر سفت و یکدستی به دست آورد. سپس به مواد مذکور، شیره خرمالو و وانیل هم اضافه می‌شود و تمام مواد با هم مخلوط می‌شوند تا خمیر تهیه شده اماده پخت شود.

در ادامه، بهتر است یک قالب دایره‌ای را با کره یا روغن چرب کنید و از روی آن کاغذ روغنی رو بگذارید. سپس مخلوط خمیر و مواد را در قالب بریزید و برای ۱۵ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد در فر پخته شود.

اگر در خارج به گوشت پخته کیک لمس کنید و آن را از اول به دست درآوری کردید، و به راحتی روی آن می‌توان روغن مایعی را دید که از مواد آن جاری شده است، به احتمال خیلی زیاد، کیک شما آماده شده است و می‌توانید آن را از فر بیرون آورده و روی سینی کوچک و غیر چسب بگذارید تا خنک شود.

در نهایت، می‌توانید یک لاشه شکلات را داخل یک کاسه بزرگ بشکنید و سپس کیک را درون مواد ریخته و برای چند دقیقه به‌طور مداوم مخلوط نمایید تا همه قسمت‌های آن با شکلات روغنی پوشانده شوند. سپس خارج کردن کیک از مواد و برش دادن آن با توجه به نیاز و پسند خودتان را انجام دهید تا به عنوان یک خوراک شکلاتی و خوشمزه‌ای برای خانواده و مهمانانتان سرو شود.

راهنمای تهیه کیک اسلایسی شکلاتی با کره و نارگیل خشک

سلام،

در این مقاله، به شما راهنمایی کاملی برای تهیه کیک اسلایسی شکلاتی با کره و نارگیل خشک خواهیم داد.

اولین مرحله در تهیه این کیک، تهیه مواد لازم است. برای تهیه کیک اسلایسی شکلاتی خود، نیاز به یک نصف پیمانه کره، یک نصف پیمانه شکر، یک قاشق چایخوری پودر شکلات، یک قاشق چایخوری وانیل، سه تخم مرغ، یک و نیم پیمانه نارگیل خشک، دو پیمانه آرد و دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر دارید.

بعد از تهیه مواد لازم، باید کره را در حدی که نرم شده باشد، با شکر خوب مخلوط کنید. بعد از این که این دو ماده کاملا ترکیب شدند، مواد دیگر را به تدریج به آن‌ها اضافه کنید. برای این کار، ابتدا باید پودر شکلات را همراه با وانیل روی مواد قبلی بپاشید و سپس تخم مرغ‌ها را یکی یکی به آن بافتید. سپس نارگیل خشک را با مواد قبلی مخلوط کنید.

بعد از این که تمام مواد با هم ترکیب شدند، باید آرد را به تدریج به مواد اضافه کنید. در همین مرحله، دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر را نیز به مواد اضافه کنید. حالا می‌توانید مواد را به یک قالب کیک مناسب، اضافه کنید. سعی کنید مواد را صاف و یکنواخت شده و لطیف کنید.

بعد از اضافه کردن مواد به قالب کیک، باید آن را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد درون فر قرار دهید. کیک شما حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه به طور کامل پخته می‌شود. بعد از این که کیک پخته شد، آن را از فر خارج کنید و بگذارید برای چند دقیقه خنک شود. سپس کیک را برش دهید و به همراه چای یا قهوه لذت ببرید!

امیدواریم که با دنبال کردن این مراحل، به راحتی کیک اسلایسی شکلاتی با کره و نارگیل خشک خود را تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

طرز تهیه کیک اسلایسی شکلاتی با کره و پودر قهوه

برای تهیه کیک اسلایسی شکلاتی با کره و پودر قهوه ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای این کیک، باید سه بسته کره یخ زده، 250 گرم شکلات تلخ، یک و نیم لیوان شیر، یک و نیم لیوان پودر قهوه، یک و نیم لیوان آرد، یک و نیم قاشق چایخوری پودر شیرین کننده و سه تخم مرغ نیاز است.

ابتدا کره و شکلات را در یک قابلمه بر روی حرارت ملایم ذوب کنید. به آرامی شیر را به مخلوط کره و شکلات اضافه کنید و همراه با مخلوط کردن، به آن پودر قهوه را نیز اضافه کنید.

در کنار این کار، آرد و پودر شیرین کننده را داخل یک کاسه مخلوط کنید. سپس تخم مرغ را در یک کاسه دیگر تخم مرغ بزنید تا تخم مرغ ها خوب ترکیب شده و دویده شوند.

حالا مخلوط کره و شکلات را به تخم مرغ خود اضافه کنید و همه این مواد را به آرده و پودر شیرین کننده اضافه کنید. همه مواد را به هم بزنید تا یک مایع افتادگی ندارید.

سینی مخصوص کیک را با کاغذ پخت کاور کرده و مخلوط را درون آن ریخته و به یکدیگر بزنید تا به صافی برسد. سپس سینی را درون فر پیش گرم شده با دمای 180 درجه گذاشته و کیک را برای 35 تا 40 دقیقه درون فر باقی بگذارید.

پس از مدت زمان مشخص شده، کیک را از فر خارج کنید و به مدت 10 تا 15 دقیقه روی سینی بگذارید تا خنک شود. پس از خنک شدن، آن را برش دهید و سرو کنید. می توانید آن را با تزئینات شکلات یا قهوه فرنگی تزئین کنید.

نکات مهم برای تهیه کیک اسلایسی شکلاتی با توت فرنگی

برای تهیه کیک اسلایسی شکلاتی با توت فرنگی، نکات زیادی وجود دارد که باید در نظر گرفته شوند. این کیک شامل دو بخش می‌شود: بیسکوئیت شکلاتی و لایه موسی توت فرنگی. در ادامه به مهمترین نکات برای تهیه این دسر خوشمزه پرداخته‌ایم.

- تهیه بیسکوئیت شکلاتی: برای تهیه بیسکوئیت شکلاتی باید کمی شکر، کاکائو، تخم مرغ، و کره را با هم مخلوط کنید. سپس این ترکیب را به همراه آرد مخلوط شده به صورت آرد ریز در می‌آورید. سپس این ترکیب را به شکل نواری در بسته یا قالبی مناسب مانند قالب کوکوت ریخته و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار می‌دهید تا خنک شود.

- تهیه لایه موسی توت فرنگی: برای تهیه لایه موسی توت فرنگی، یک پنیر کرم با شکر و مواد حافظه‌کننده برای پنیر کرم آماده می‌کنید. سپس توت فرنگی را با چند قاشق شکر در قرار می‌دهید و آن را هم مخلوط می‌کنید. سپس خامه را به آن اضافه کرده و مکیده تا یک موسی بافتی بدست آورید.

- تهیه کیک: برای تهیه کیک اسلایسی شکلاتی با توت فرنگی، با الهیات نوار بسکوییت‌های شکلاتی را در یک قالب مستطیلی طبقه‌بندی کنید و موسی توت فرنگی را به بالای آن اضافه کنید. سپس این فرایند را تکرار کنید تا پانزده طبقه از آن تشکیل شود. بعد از آن، کیک را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا یخ بخورد. در نهایت، کیک را با توت فرنگی عمل کریم زده و برش‌هایی را به سائز دلخواه خودتان برید و سرو کنید.

با رعایت این نکات، کیک اسلایسی شکلاتی با توت فرنگی شما می‌تواند یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی باشد که در یک مهمانی یا جشن تولد می‌توانید ارائه دهید.