طرز تهیه کیک اسفنجی ساده با شیر

طرز تهیه کیک اسفنجی ساده با شیر

طرز تهیه کیک اسفنجی ساده با شیر

کیک اسفنجی یکی از خوراکی‌های محبوبی است که در هر مناسبتی می‌تواند به عنوان یک دسر خوشمزه و سرشار از انرژی مورد استفاده قرار گیرد. در این راهنما، طرز تهیه کیک اسفنجی ساده با شیر به شما آموزش داده خواهد شد.

مواد لازم:

- 3 تا 4 عدد تخم مرغ

- 1 لیوان شکر

- 1 لیوان آرد سفید

- 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

- نیم لیوان شیر

- نصف قاشق چایخوری نمک

- 1/3 لیوان روغن زیتون یا نباتی

روش تهیه:

1. در ابتدا، تخم مرغ را در یک میکسر یا ظرف اهرمی قرار دهید و آنها را به خوبی بزنید تا تازگی و حجم بیشتری پیدا کنند.

2. سپس شکر را به تخم مرغ اضافه کرده و آن را دوباره با میکسر خوبی هم زنید تا شکر به خوبی مخلوط شود.

3. حال آرد، بیکینگ پودر، نمک و شیر را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و آنها را با هم مخلوط کنید.

4. در آخر، روغن را به مخلوط اضافه کنید و دوباره با میکسر مخلوط کنید تا تمام مواد خوبی با هم ترکیب شوند.

5. حال مخلوط را به قالب کیک آماده شده بریزید و درون فر به مدت 30 تا 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی‌گراد پخته شود.

6. بعد از پختن، کیک را از فر درآورده و روی رکاب قرار دهید تا خنک شود.

7. کیک اسفنجی ساده با شیر آماده سرو شدن است.

از این کیک خوشمزه و سبک به عنوان دسری خوش طعم برای سفره هفت‌سین، جشن تولد و جشن نوروز استفاده کنید.

نحوه پخت کیک اسفنجی ساده با شیر

کیک اسفنجی ساده با شیر یکی از خوشمزه‌ترین دسرهاست که در هر مناسبتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای پختن این دسر نیاز به تجهیزات و مواد اولیه ساده است و می‌توان آن را به راحتی در خانه پخت. در ادامه با نحوه پخت کیک اسفنجی ساده با شیر با ما همراه باشید.

اولین مرحله در پخت کیک اسفنجی ساده با شیر، آماده کردن تجهیزات و مواد اولیه است. برای پخت کیک اسفنجی ساده با شیر، مواد لازم شامل تخم‌مرغ، شکر، آرد، پودر شیرین، و شیر هستند. از تجهیزات لازم نیز می‌توان به قاشق، کاسه، ماشین همزن و قالب کیک اشاره کرد.

پس از آماده کردن تجهیزات و مواد اولیه، مراحل پخت کیک اسفنجی ساده با شیر شامل مخلوط کردن تخم مرغ و شکر در یک کاسه بزرگ، تا زمانی که مخلوط به رنگ سفید براق بشود، است. سپس آرد و پودر شیرین را به مخلوط اضافه کرده و به آرامی هم زدند. در نهایت شیر به مواد ترکیب شده اضافه شده و بهم می‌زنیم تا مخلوط به یکدیگر بچسبد.

سپس ما پنیرهای قالب کیک را روی یکدیگر در خمیر قرار می‌دهیم. سپس خمیر را درون قالب ریخته و درون فر 180 درجه سانتی‌گراد قرار می دهیم. برای پختن کیک، از 25 تا 30 دقیقه استفاده می‌کنیم. هنگامی که کیک پخته شد، آن را از فر بیرون می‌آوریم و برای خنک کردن روی یک سبد خشک قرار می‌دهیم.

در نهایت کیک اسفنجی ساده با شیر آماده سرو شدن است. می‌توانیم این دسر را با مربای میوه، کرم و مربای نارگیل سرو کنیم. این کیک یک دسر ساده و خوشمزه است که در هر مناسبتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

راه اندازی پخت کیک اسفنجی ساده با شیر

پخت کیک اسفنجی، یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین دسرهایی است که در تعداد زیادی از جشن‌ها و مراسم دیده می‌شود. اگر شما نیز دوست دارید کیکی ساده و خوشمزه بپزید، می‌توانید از طریق این راهنما، کیک اسفنجی ساده و باطراوت با استفاده از شیر بپزید.

برای شروع، مواد لازم برای پخت کیک اسفنجی شامل: چند قاشق غذاخوری بینه‌ای، سه پیمانه آرد سفید، چند تخم مرغ، کره، شکر، بیسکوییت، بکینگ پودر، پودر کره، سرکه، شیر، وانیل و نمک می‌باشد.

در یک ماستر، تخم مرغ‌ها را با هم بکوبید. سپس به آرامی شکر را اضافه کنید و بعد از زمانی که همه مواد با یکدیگر تلفیق شدند، کره را به مواد اضافه کنید و با لطف و آرامش تمام مواد با هم مخلوط کنید.

آرد، بکینگ پودر، پودر کره و نمک را درون ظرف دیگری مخلوط کرده و سپس آرد و مخلوط بکینگ پودر را تدریجا به مواد مایع اضافه کرده و آن را هم بزنید.

سپس یک قالب یا سینی پخش کیک را با کره بچینید و آن را با آرد پوشانده و کره روی آن را ببرید. بعد از آن روی هر سینی کره را خودداری کنید و یک قاشق جاری سرکه را به هر سینی بیفزایید. بعد از آن، مواد مایع را به سینی اضافه کرده و آن را با دقت هم تراز کنید.

پس از اینکه کیک را درون قالب بریزید، آن را درون فر قرار دهید و برای 35 تا 40 دقیقه در دمای 160 درجه سانتی‌گراد اجازه دهید تا پخته شود. بعد از اینکه کیک پخته شود، از فر بیرون بیاورید و آن را درون یک ظرف دیگر بچینید و با شیر سرد روی آن ریخته و می‌توانید آن را سرو کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی ساده با شیر

برای تهیه کیک اسفنجی ساده با شیر، مواد لازم عبارتند از:

- 4 تخم مرغ

- 1 فنجان شیر

- 1 فنجان آرد سفید

- 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

- 1 قاشق چایخوری وانیل

- نصف فنجان شکر

ابتدا، تخم مرغ را با شکر با هم مخلوط کنید تا حدود 5 دقیقه با میکسر مخلوط شوند و حجم آن‌ها بیشتر شود. پس از آن، آرد سفید، بیکینگ پودر و وانیل را به مواد مخلوط شده اضافه کنید و با چند بار تلخیص دقیق با کمک یک قاشق غذا خوب مخلوط کنید.

حالا، شیر را به آرد و تخم مرغ اضافه کنید و همه مواد را با یکدیگر مخلوط کنید تا یک خمیر درست کنید. سپس، یک قالب کیک را با کره یا روغن پوشانید و خمیر را درون آن ریخته و ظرف را درون فر قرار دهید.

فر را به درجه حرارت 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و قالب کیک را در آن قرار دهید. کیک حدود 30 تا 40 دقیقه در فر باقی بماند، تا به طور کامل پخت شود. بعد از آن، کیک را از فر درآورده و آن را کاملا خنک کنید، سپس آن را از ظرف خارج کنید و کاملا درست شده را به تفریح خودتان بپردازید.

طرز تزئین کیک اسفنجی ساده با شیر

تزئین کردن کیک اسفنجی با شیر، یکی از آسان‌ترین و محبوب‌ترین روش‌های تزئین کیک است. این روش زیبایی و رنگارنگی به کیک شما می‌بخشد و علاوه بر این به عنوان یک روش تزئینی ساده و بسیار خوشمزه نیز شناخته شده است.

برای آماده‌سازی کیک اسفنجی با شیر، می‌توانید از کیک‌های پخته‌شده آماده استفاده کنید و آنها را با شیر تزئین کنید. اما اگر می‌خواهید کیک خود را از اول تهیه کنید، بهتر است از شیرخشک استفاده کنید. این شیر با آب داغ مخلوط کرده شده و می‌تواند به‌عنوان یک مزه تزئینی خوشمزه برای کیک شما عمل کند.

برای تزئین کیک با شیر، از یک فوق‌العاده‌ جذاب استفاده کنید که می‌تواند از روی کیک جلوهای جذابی را به همراه داشته باشد. یک رول‌پای یا گلچه‌های کوچک با رنگ‌های مختلف می‌توانند انتخاب خوبی باشند.

شروع به تزئین کیک اسفنجی با شیر، نیازمند وسایل تزئینی از قبیل پایه کیک، اسپری شیر، پایه کیک، البالو، موز، چند عدد توت فرنگی و غیره است. بعد از این کار، شیر را همگی روی کیک بریزید و با دسته چوب قلم سیبیل به همراه قلم یخ تون هر زیبایی را اضافه کنید. در نهایت کیک شما آماده سرو می باشد و شما می توانید از آن لذت ببرید.

راهکارهایی برای پخت کیک اسفنجی ساده با شیر

پخت کیک اسفنجی ساده با شیر یکی از جذاب‌ترین و ساده‌ترین دسرهایی است که می‌توانید در منزل تهیه کنید. در این روش پخت، شیر به جای روغن یا کره برای ایجاد عطر و طعم و بسیاری از از این مزایای دیگر به کیک با اسفنج‌مانند تهیه می‌شود.

برای تهیه کیک اسفنجی ساده با شیر، یکی از کلید اصلی و ضروری آن، استفاده از تخم مرغ به عنوان یک عامل افزایش حجم، عملکرد شیرین کننده و ایجاد احساس فوق‌العاده تر و نرم در بافت کیک است. جهت درست کردن این دسر، باید در ابتدا، تخم‌های مرغ را با قند و وانیل به خوبی مخلوط کنید. سپس برای ایجاد پف کیک، مقداری آرد، بیکینگ پودر و نمک به مخلوط تخم‌ها و قند و وانیل اضافه کنید. در ادامه، شیر را به تدریج به مواد خشک اضافه کنید تا به هم بریزد و یک خمیر شیرین و با رنگ سفید بدست آید.

برای پخت کیک اسفنجی با شیر، باید از تفریخ کردن مخلوط خمیر با کمک یک میکسر یا مخلوط کن بی‌سروصدا استفاده کنید تا بتوانید خمیر را به هم بزنید و به راحتی پف بگیرد. سپس خمیر را در وان تهیه شده برای پخت کیک با شیر؛ یا در قالبهای مختلفی برای پخت در فر قرار دهید. پس از اینکه کیک پخته شد، آن را از وان خارج کرده تا در محیط دیگر خنک شود و بعدا به راحتی یک کیک ساده و بسیار خوشمزه بدست آورید.

در نتیجه، پخت کیک اسفنجی ساده با شیر، یک روش سریع و کم هزینه برای آماده کردن یک خوراک دسر شیرین است. این دسر ساده و خوشمزه، به دلیل وجود تخم‌های مرغ و شیر، فوق‌العاده پف بوده و برای تفرح و سرو در مهمانی‌ها و محافل خانوادگی بسیار مناسب است.