طرز تهیه کیک اسفنجی بدون روغن

طرز تهیه کیک اسفنجی بدون روغن به روش سنتی

کیک اسفنجی یکی از خوراکی‌های خوشمزه و محبوب همه است. این کیک به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود، اما روش سنتی آن بدون استفاده از روغن است. در ادامه با طرز تهیه کیک اسفنجی بدون روغن به روش سنتی آشنا می‌شوید.

ابتدا باید تمامی مواد مورد نیاز برای تهیه کیک را آماده کنید. برای تهیه این کیک، نیاز به تخم مرغ، شکر، آرد، پودر کره، وانیل و شیر دارید.

به عنوان قدم بعدی، تخم مرغ‌ها را با شکر ترکیب کرده و با استفاده از میکسر، آن‌ها را حدود ۱۰-۱۵ دقیقه بزنید تا حجم آن‌ها دو برابر شود. سپس آرد را به مواد تخم مرغی اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.

در مرحله بعدی، پودر کره و وانیل را به مواد قبلی اضافه کرده و به آرامی هم بزنید. همچنین، شیر را به تدریج به این ترکیب اضافه کنید و همزمان باز هم بزنید تا تمامی مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.

حالا یک قالب کیک را با کاغذ روغنی پوشانده و خمیر کیک را درون قالب ریخته و آن را درون فری با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. حدود ۳۵-۴۰ دقیقه صبر کنید و کیک را از فر بیرون بیاورید.

حال کیک شما آماده است و می‌توانید آن را با تزئینات مورد علاقه خود به خوبی تزئین کنید. این کیک یک گزینه خوشمزه و سالم برای هر مجلس و جشنی است که می‌تواند به همراه چای یا قهوه مورد سرو قرار بگیرد.

طرز تهیه کیک اسفنجی بدون روغن با استفاده از تخم مرغ جایگزین

کیک اسفنجی یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های دنیاست که در فضای آشپزی علم و هنری جدید فراگیر شده است. اما یکی از اشکالاتی که در این شیرینی‌معمولا مشاهده می‌شود، استفاده از روغن باعث می‌شود که کیک اسفنجی پرچرب و سنگینی داشته باشد. در اینجا ما روشی را برای تهیه کیک اسفنجی بدون استفاده از روغن با تخم مرغ جایگزین توضیح خواهیم داد.

جایگزین کردن تخم مرغ به جای روغن باعث می‌شود که کیک اسفنجی نرم و دلپذیری به همراه طعم خوبی داشته باشد. این روش مواد اولیه ساده‌ای را برای تهیه کیک اسفنجی قرار می‌دهد که شامل تخم مرغ، شکر، آرد، پودر شیرینی، آب و وانیل است.

روش تهیه کیک اسفنجی بدون استفاده از روغن با تخم مرغ جایگزین این است: تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ شکسته و با شکر خوب تلخ کنید. سپس آرد و پودر شیرینی را به این مواد افزوده و همه را با هم مخلوط کنید. در نهایت، آب و وانیل را به آنها اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. اکنون، مواد آماده شده را در قالب کیک ریخته و درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد مدت زمان ۳۵ تا ۴۰ دقیقه پخته‌ کنید.

این روش برای تهیه کیک اسفنجی بدون استفاده از روغن با تخم مرغ جایگزین درخواست می‌شود.این روش مواد اولیه ساده‌ای را برای تهیه کیک اسفنجی قرار می‌دهد که شامل تخم مرغ، شکر، آرد، پودر شیرینی، آب و وانیل است. این روش برای تهیه کیک اسفنجی بدون استفاده از روغن با تخم مرغ جایگزین درخواست می‌شود.

طرز تهیه کیک اسفنجی بدون روغن با استفاده از وینگرت جایگزین

تهیه کیک اسفنجی بدون روغن با استفاده از وینگرت جایگزین، ایده‌ی جالبی است برای کسانی که دنبال خوراکی سالم و کم کالری هستند. در این روش، وینگرت به عنوان جایگزین روغن در کیک مورد استفاده قرار می‌گیرد که سبب می‌شود حجم کالری مصرفی کاهش یابد. به علاوه، وینگرت می‌تواند جایگزین خوبی برای بیک برینگ هم باشد و بواسطه‌ی اثر بلند کننده‌ی آن، سبب می‌شود که کیک اسفنجی بدون روغن به خوبی بپزد.

برای تهیه کیک اسفنجی بدون روغن با استفاده از وینگرت، باید ابتدا تمامی مواد لازم را آماده کرد. در این روش نیز موادی که در کیک سنتی استفاده می‌شوند، یعنی آرد، بیکینگ پودر، شکر، تخم مرغ و وانیل در دسترس خواهند بود. برای جایگزینی روغن با وینگرت، یک سوم فنجان وینگرت به مواد مذکور، اضافه خواهد شد.

پس از آماده کردن مواد، باید در یک توپر، تخم مرغ و شکر را تا حدی غلیظ کنید. سپس، وینگرت را به ترتیب وارد خمیر کرده و آن را به خوبی مخلوط کنید. سپس، با اضافه کردن بیکینگ پودر به آرد و افزودن آن به خمیر، خمیر یکنواختی بدست خواهد آمد. در نهایت، وانیل را به خمیر اضافه کرده و آن را دوباره به خوبی مخلوط کنید.

حال نوبت به پخت کیک می‌رسد. با استفاده از یک قالب چینی، خمیر را داخل آن ریخته و آن را در مدت 30 تا 35 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت می‌پزید، تا کیک شما آماده شود. با بسته شدن کامل کیک، می‌توانید آن را سرو کنید.

در نتیجه، تهیه کیک اسفنجی بدون روغن با استفاده از وینگرت، روشی سالم و کم کالری برای خوردن کیک است. همین‌طور جایگزینی روغن با وینگرت، موجب شده که کیک اسفنجی بدون روغن با وجود حفظ طعم و عطر عالی‌اش، کمترین حجم کالری را به خود بگیرد.

طرز تهیه کیک اسفنجی بدون روغن با استفاده از کره بادام زمینی جایگزین

تهیه کیک اسفنجی بدون روغن با استفاده از کره بادام زمینی جایگزین، یکی از روش های سالم و خوشمزه برای پخت کیک است. با استفاده از کره بادام زمینی به جای روغن، می توانید کیکی سبک تر و کم کالری تر داشته باشید که هم عالی برای صبحانه است، و هم به عنوان دسری خوشمزه برای مهمانان شما.

برای شروع تهیه کیک اسفنجی بدون روغن با استفاده از کره بادام زمینی جایگزین، ابتدا باید تمامی مواد لازم را در کنار هم آماده کنید. برای تهیه این کیک، نیاز به چند مازای مرغ، همراه با شکر، وانیل، آرد، بیکینگ پودر، شیر و کره بادام زمینی است.

در ادامه، باید مازای مرغ و شکر را با هم ترکیب کرده و وانیل را به مخلوط اضافه کنید. سپس کم کم آرد و بیکینگ پودر را به مخلوط اضافه می کنید و به خوبی هم می زنید تا تمامی مواد با هم ترکیب شوند. در این مرحله، بهتر است خودتان نیز آهسته و به همراه هماهنگی با مواد، به مخلوط بیافزایید تا کیک بهتر و پف کند.

در نهایت، باید شیر را با کره بادام زمینی مخلوط کرد و به مخلوط آماده شده اضافه کرد. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یک مایع آرامش بخش و طعم دار به دست آید. سپس مواد را به قالب کیک مناسب بریزید و درون فر قرار دهید.

از آنجایی که کیک اسفنجی بدون روغن با استفاده از کره بادام زمینی جایگزین کننده روغن است، بهتر است فر را در درجه حرارتی بین ۱۷۵ تا ۱۸۵ درجه سانتیگراد و برای حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بگذارید. در انتها، کیک خود را از فر بیرون بیاورید و پس از گرم شدن، برای سرو خوری آماده باشید.

طرز تهیه کیک اسفنجی بدون روغن با استفاده از سرشیر جایگزین

با استفاده از سرشیر جایگزین، می‌توانید کیک اسفنجی خود را بدون استفاده از روغن تهیه کنید. این روش بسیار سالم و خوشمزه است و به صورت فوق‌العاده آسان قابل استفاده است.

ابتدا، از تعداد مورد نیاز تخم‌مرغ و شیر استفاده کنید. برای هر یک کیلوگرم آرد، چهار تخم‌مرغ و یک لیوان شیر را با هم مخلوط کنید. سپس به تدریج آرد را به این مخلوط اضافه کنید و همزمان با اضافه کردن آرد، به خوبی آن را با مواد دیگر تلخیخورده کنید.

حالا به مواد خمیر خود باید یک مقدار شیرریزی کرد تا خمیر بافتی مشابه خمیر کیک سنتی داشته باشد. برای این کار، می‌توانید از لیوان شیر همانند مخلوط تخم‌مرغ استفاده کنید و یا از آب یا شیر گیاهی همچون سویا، آلو و غیره استفاده کنید.

بعد از مخلوط کردن تمام مواد آن را به کمک قاشق به سینیی سپ داده و درون فر درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید. پس از ۳۰ تا ۴۰ دقیقه، کیک شما آماده مصرف است.

با استفاده از این روش ساده و سرشار از مواد سالم، کیک اسفنجی بدون روغن خود را تهیه کرده و سپس با آن لذت‌بخشی خود را تجربه کنید.

طرز تهیه کیک اسفنجی بدون روغن با استفاده از پودر شیر جایگزین

کیک اسفنجی یکی از خوراکی‌های پرطرفدار در جشن‌ها و میهمانی‌هاست. اما گاهی اوقات می‌خواهیم کیکی سالم و کم کالری بپزیم. یکی از جایگزین‌هایی که می‌توان برای روغن استفاده کرد، پودر شیر است.

برای تهیه کیک اسفنجی با پودر شیر جایگزین، ابتدا باید یک وانیل و یک سوم قاشق چای‌خوری پودر شیر را با هم مخلوط کرده و آن را به تخم مرغ و بیکینگ پودر و آرد بپیوندانید. در ادامه، نوشیدنی و اب و لایه‌ای قرار دهید و آن را به مواد خشک اضافه کنید. بسته به میزان ترکیب مواد، می‌توانید برای خمیرمان روغن‌های خاموش و شیروا استفاده کنید.

حالا با استفاده از همزن برقی، مواد را با هم مخلوط کرده و با زدن هوا در آن، اسفنجی شده است. پس از اسفنجی شدن، خمیر را به قالب‌های قرار بدهید و برای درجه حرارت ۱۸۰ درجه سلسیوس حدود 25 تا ۳۰ دقیقه بپزید. پس از پخت و پس از مدتی خنک شدن، می‌توانید آن را با گیاهی‌های خوشمزه تزئین کنید.

کیک اسفنجی با پودر شیر جایگزین نه تنها سالم است، بلکه طعمی فوق‌العاده دارد. بهترین قسمت این کیک، آرام بودن کیک است و رعایت نکات تهیه به این معنا است که کیک شما همیشه خوشمزه و طرفدار خواهد بود.