تهیه کیک آلبالویی با مربای آلبالو
تهیه کیک آلبالویی با مربای آلبالو از مزههای خوشمزه ای است که میتوانید در کنار چای یا قهوهی خود لذت ببرید. برای تهیه این کیک، ابتدا باید آلبالوها را شسته و خشک کنید. سپس آنها را برش داده و هستههای آن را خارج کنید. بهتر است آلبالوها را با دو برش آهسته تر و در حالتی که منشأ دار و نرم هستند برش دهید.
سپس در یک کاسه بزرگ، مواد خشک را با هم مخلوط کنید. شامل آرد، شکر، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و نمک است. سپس کره را در تابهای کوچک ابتدا ذوب کرده و بعد به مخلوط خشک اضافه کنید. همهی مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا ترکیبی یکدست بدست آید.
سپس تخم مرغها را یکی یکی با میکسر خوب به مواد ترکیب شده بیافزایید. میزان شکر همچنین میتواند تنظیم شود تا از میزان شیرینی مورد علاقه خود استفاده کنید. پس از بازهم مخلوط کردن تمام مواد، میتوانید به آن مزه دلخواهتان را اضافه کنید. در این مرحله، آلبالوهای برش داده شده را به ترکیب اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کل آلبالوها پخش شوند.
اکنون نوبت به پختن است. قالب کیک را چرب کنید و ترکیب تهیه شده را در آن بریزید. کیک را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت برای ۴۵ تا ۵۰ دقیقه درون فر قرار دهید. در آخر، کیک را از فر بردارید و آن را در قالب خاموش شده خنک کنید. برای مزه دهی بهتر، میتوانید مربای آلبالو را روی کیک در حین سرو کردن ریخت که باعث میشود کیک شادابتر و خوشمزهتر باشد.
راهنمای تهیه کیک آلبالویی با مربای آلبالو
تهیه کیک آلبالویی با مربای آلبالو یکی از خوشمزگیهایی است که با استفاده از مواد اصلی و ساده خانگی میتوانید تهیه کنید. این کیک شیرین و خوشمزه با طعم فوقالعاده آلبالو به همراه مربای آن همراه با قهوه و چای صبحانهی بسیار خوشمزه خواهد بود.
برای تهیه این کیک، ابتدا باید مواد اولیه را آماده کنید. به منظور تهیه دو لایه کیک آلبالو، نیاز به تخممرغ، شکر، وانیل، آرد، بیکینگ پودر، نمک، آلبالو تازه و روغن دارید. در ادامه، مربای آلبالو را نیز باید به روشی سادهانجام دهید. برای تهیه مربای آلبالو، نیاز به آلبالو، شکر و ترشی جات دارید. مربای آلبالو میتواند به عنوان تزئین روی کیک و همچنین به عنوان مواد مفید برای تهیه این دسر به کار گرفته شود.
بعد از آمادهسازی مواد، باید کیک آلبالویی تهیه شود. برای اینکار، سه عنصر مهم درست کردن کیک تخم مرغ، شکر و وانیل را با هم ترکیب میکنیم و پس از یکدیگر وارد آرد و بیکینگ پودر شده و حرکتی گردان به کار میگیریم تا تمام مواد کنار هم بیتابنند و از هم جدا نشوند. سپس دو برابر کردن مورد نیاز با تختهکوب شلیکی روی آن یک پوستهی درشت پهن میشود و ندایقی آرد برای آینده جلیقههای شیرین کیک آلبالو ریخته شده و نهایتا آرد قویتری روانه نوعی روغن یا بهتر است با روغن زیتون، روغن دوقلو، یا کرم پرفرستاد شده و بعد از حرکت آلبالو به صورت همزمان با آرد قاطع میشود تا پشت و روی هم با نوعی مربا پهن میشود.
در نهایت، پوستههای درشت کیک پر شده حجم داروسلزی است که قابل توجه است، باید 3 لیوان قابلمه آب را اضافه کنید. سپس همهی مواد خوب مخلوط شده و در قالب قرار داده شده و بعد از 35 دقیقه پخت، به ته دست خود رسیدهاند! برای تزیین کیک، میتوانید به صورت هنری با مربای آلبالو و بستنی های رنگی بر روی سطح کیک تزئین را انجام دهید. همچنین، شیرینی آلبالویی با مربای آلبالو را میتوان به صورت داغ یا سرد در فضای خانه لذت برد.
بهترین روش برای تهیه کیک آلبالویی با مربای آلبالو
تهیه کیک آلبالویی با مربای آلبالو یکی از گزینههای خوشمزه برای عاشقان محصولات خوراکی است. برای تهیه این کیک، مواد لازم شامل آلبالو، ارد، برنج، شکر، تخم مرغ و وانیل هستند.
برای شروع، آلبالوهای خود را شسته و خشک کنید و سپس پوست آنها را کنده کنید. پس از آن، آنها را روی حرارت قرار داده و پس از ۵-۸ دقیقه پخت آنها را از روی اجاق بردارید و به داخل تهیهکننده آلبالو بریزید و به شکل یک پوره یا چیزی شبیه به مربا درآورید.
در مرحله بعد، با استفاده از یک میکسر، شکر، تخم مرغ و وانیل را روی هم بزنید تا ترکیب یک دهانه شود. سپس به تدریج ارد و برنج را نیز به آن اضافه کرده و به خوبی ترکیب کنید. حالا به مواد تهیه شده، مربای آلبالو و آرد مخلوط، اضافه میکنیم.
حالا همه مواد باید با هم ترکیب شوند و موادی ترشی و کمی شیرین، با هم ترکیب شوند. حالا مرحله بعد میتواند باشد تخلیه مواد تهیه شده در یک قالب تخت و سپس پخت در فر با حرارت ۱۸۰ درجه همراه با چککردن شدید تا برش محصول تخمیری تهیه شده به صورت دور خود را بدهید.
در مجموع، تهیه کیک آلبالویی با مربای آلبالو، یکی از بهترین و لذیذترین کیکهایی است که به سادگی میتوانید در خانه تهیه کنید. همین الان شروع کنید و لذت ببرید!
طرز تهیه ایده آل برای کیک آلبالویی با مربای آلبالو
تهیه کیک آلبالویی با مربای آلبالو یکی از خوشمزه ترین و کم هزینه ترین کیک هاست که می توانیم در خانه تهیه کنیم. برای تهیه این کیک، نیاز به چند مواد اصلی داریم که برای هر کیک سه برابر نسبت با سایر کیک های خشک باید استفاده کرد.
ابتدا آلبالو های تازه را شسته و خشک کرده و سپس آن ها را خرد کنید. سپس جوانه های پسته را همراه با آلبالو های خرد شده به ترتیب در یک کاسه خالی قرار دهید. در کاسه دیگر، آرد، شکر، خمیر پخت و پز و نمک را با هم مخلوط کرده و به آمادگی در آورده و سپس آن ها را با ترکیب استفاده از مایع آب و روغن ترکیب کنید و مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس تخم مرغ، وانیل و نوشیدنی آلبالویی را به مواد اضافه کنید و آن ها را با هم مخلوط کنید.
نوبت به پختن کیک می رسد. یک قالب 9 * 13 اینچ را با روغن غلات برش حرارتی کرده و سپس بر روی قالب حلقه های کاغذی قرار دهید که بعدا می توانید کیک را به راحتی از قالب بیرون آورید. سپس نصف از خلیط مواد را در قالب ریخته و روی آن مربای آلبالویی را ریخته و سپس آلبالو های خرد شده را بر روی آن قرار دهید و نهایتا از باقی مواد استفاده کرده و کیک را برای پخت فرستاده شود.
پس از 30 دقیقه، کیک را از فر خارج کرده و با چاقو از کنار قالب برش داده و بعد از سرد شدن کامل می توانید آن را با توجه به سلیقه خود شکل دهی کنید. نوش جان!
نکات مهم برای تهیه کیک آلبالویی با مربای آلبالو
کیک آلبالویی با مربای آلبالو یکی از خوشمزهترین دسرهاست که با تنوع و طعم خاص خود، در ایام جشنها و رویدادهای مختلف سرو میشود. برای تهیه این دسر، باید موارد زیر را رعایت کرد:
- ابتدا باید تمامی مواد لازم را آماده کنید. این موارد شامل تخممرغ، شکر، آرد، آبلیمو، وانیل، بیکنگ پودر، نمک، روغن، شیر و مربای آلبالو میشود.
- برای تهیه تخممرغها، آنها را در یک کاسه بزرگ شکسته و به آن شکر اضافه کنید. سپس با استفاده از میکسر، تا حدی که ترکیب دو دسته شود، آنها را مخلوط کنید.
- سپس باید آرد، بیکنگ پودر، نمک و وانیل را در یک کاسه جداگانه با هم مخلوط کنید. سپس این ترکیب را به خوبی با مخلوط تخممرغها ترکیب کنید.
- سپس روغن و شیر را به ترکیب تخممرغ اضافه کنید و با میکسر بزرگ همه مواد را به هم بزنید.
- حال با استفاده از یک سینی، ابتدا سینی را چرب کرده و سپس 2/1 از ترکیب را ریخته، برای 10 تا 15 دقیقه در فر درجه 180 درجه قرار دهید.
- بیخیال بالای کیک نباشید با توجه به این که کیک روغنی است، ممکن است با فر شما بدون توجه به موقعیت روغن کمی ریزش کند. اگر این اتفاق افتاد، بیشتر نگران نباشید! کیک هیچ اتفاقی نخواهد افتاد.
- حالا آلبالوها را کوچک کنید و در قابلمه، اب، شکر و به دلخواه آبلیمو را با هم مخلوط کنید. حرارت قابلمه را روی شعله متوسط قرار داده و تا وقتیکه آلبالوها از حجم خود کم شده و در مربای غلیظ تبدیل شدهاند، بپزید.
- سپس مربای آلبالو را از روی حرارت بردارید و بگذارید برای یک ساعت خنک شود.
- حال آن را روی بیسکوییت کیک بریزید. بهتر است که با هم استفاده شود و سپس روی کیک بگذارید. توجه داشته باشید که کیک داغ است و ممکن است خیلی سریع در پایین بماند.
- حالا با استفاده از پشت قاشق، روغن کریسکو و آب برای آن خمیری که تهیه کردهاید، یک کرال کنید. ممکن است باید کمی آب اضافه کنید تا به طور مناسبی عمل کنید. سپس با استفاده از این خمیر یک لایه روی مربای آلبالو بریزید.
- بهتر است که کیک آلبالویی با مربای آلبالو را حداقل چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب خنک شود. قبل از سرو، باید دور کادو را تزئین کنید، کیک را برش دهید و سرو کنید.
ترفندهای تهیه کیک آلبالویی با مربای آلبالو
ترفندهای تهیه کیک آلبالویی با مربای آلبالو برای تمامی علاقمندان به آشپزی و خانه داری بهعنوان یک مجموعه ایدهآل برای شروع یک برنامه پخت از نوع دسرهای شیرین و خوشمزه است. این ترفندها شامل چند مرحله پیشآماده کردن و تزئین کیک آلبالویی با مربای آلبالو میشود که در زیر به صورت جزئیات توضیح داده شده است.
مرحله اول این است که باید به دنبال مواد اولیهای گرانقیمت نبوده و با رعایت تمامی نکات بهداشتی، لوازم و مواد لازم را استخراج کنید. برای تهیه کیک آلبالویی با مربای آلبالو، مواردی که بهطور عمده نیاز هستند عبارت اند از: آلبالو، آرد، بیکینگ پودر، شکر، کره، تخم مرغ، شیر، و مربای آلبالو.
مرحله دوم در تهیه کیک آلبالویی با مربای آلبالو، شامل پیشآماده کردن آلبالو و تهیه خمیر کیک میباشد. برای پیشآماده کردن آلبالو، میتوانید آلبالو را خرد کرده و بهصورت ترشی درست کنید. سپس برای تهیه خمیر کیک، تمامی متریالهایی که فوقاضافهتر اشاره شده وجود دارند را در یک ظرف مخصوص قرار داده و بهخوبی باهم مخلوط کنید تا از خمیری یکدست و حالتی غلیظ حاصل شود.
مرحله سوم تهیه کیک آلبالویی با مربای آلبالو، شامل پخت کیک درون فر است. برای پخت کیک، خمیر را در قالبی نگهدارید و دمای فر را درجه حرارت 160 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و پس از 35 دقیقه، کیک آلبالویی با مربای آلبالو شما حاضر است.
در مرحله پایانی تهیه کیک آلبالویی با مربای آلبالو، شما می توانید با استفاده از مربای آلبالو خانگی یا خریداری شده، کیک خود را تزیین کنید. با روش های جدید و خلاقانه میتوانید با مربای نوآموز خود، کیک را برش دهید و به آن شکل های ترکیبی و خلاقانه ای ببخشید و درنهایت خود را و غذای خانواده خود را به یک شیرینی مغذی و مفید و دلنشین تبدیل کنید.