تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه کوفته نخودچی قزوینی
کوفته نخودچی یکی از غذاهای محلی و پرطرفدار استان قزوین است که با استفاده از نخود و گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود. این غذا با طعم و طراوت منحصر به فرد خودش معروف است و در اکثر رستوران‌ها و غذاخوری‌های قزوین عرضه می‌شود.
برای تهیه کوفته نخودچی قزوینی، ابتدا نخود را به مدت حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در آب خیسانده و سپس آن را در ظرفی با آب جوش بر روی حرارت قرار می‌دهیم تا نرم شود. سپس نخود را ریز می‌کنیم و به آرد نخود تبدیل می‌کنیم. در مرحله بعد، گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و ادویه‌های مختلف (مانند زردچوبه و نمک) مخلوط کرده و به آرد نخود اضافه می‌کنیم.
سپس مواد را به خوبی مخلوط کرده و به شکل توپ‌های کوچک مدل کرده و روی صفحه روغن‌گرم کرده سرخ می‌کنیم. بعد از طرخ شدن کوفته‌ها، آن‌ها را از روغن خارج کرده و برای جذب اضافی روغن روی دستمزد به نیم‌ساعت قرار می‌دهیم.
در نهایت کوفته نخودچی قزوینی آماده سرو شدن است. این غذا معمولاً با برنج یا نون خورشتی سرو می‌شود و می‌توانید آن را با سس یا ماست ترش همراه کنید.طعم دل‌انگیز و خوشمزه‌ی این کوفته باعث شده تا در هر سفر به استان قزوین امتحان کنید و لذت ببرید.