تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه کوفته سبزی اصفهانی
کوفته سبزی اصفهانی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که معمولاً به عنوان یک غذای اصیل و سنتی در مناسبت‌های خاص و جشن‌های مختلف سرو می‌شود. اصل این غذا به شهر اصفهان برمی‌گردد و دارای طعمی خوشمزه و ترکیب مواد خوبی است که باعث شده تا در سراسر کشور محبوبیت داشته باشد.
برای تهیه کوفته سبزی اصفهانی، ابتدا باید گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، نمک، زردچوبه و مقدار کمی فلفل به یک کاسه مخلوط شوند. سپس باید تره، گشنیز، ترخون و جعفری ریز شده به مواد مذکور اضافه شده و همه مواد با هم مخلوط شوند. بهتر است این مخلوط را بگذاریم کمی استراحت کند تا ادویه‌ها خوب در گوشت جا بیفتد.
سپس با استفاده از دسته‌ها چند قطعه از مخلوط گوشت و سبزی را به شکل دلخواه تره و در یک کاسه گلاب خُرده ریخته و در روغن داغ سرخ شوند. نکته حائز اهمیت در تهیه کوفته سبزی اصفهانی، دقت در اندازه و شکل دادن به کوفته‌ها و همچنین مواد استفاده شده در تهیه آن است.پس از سرخ شدن، کوفته‌ها را با یک سس نیمه‌پخته و داغ سرو کنید. این غذای خوشمزه را معمولاً با نان سنگک سرو می‌کنند.