طرز تهیه کوفته تبریزی ساده برای ۴ نفر

طرز تهیه کوفته تبریزی ساده برای ۴ نفر

کوفته تبریزی یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که با استفاده از گوشت چرخ کرده و انواع ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. در ادامه یک روش ساده برای تهیه کوفته تبریزی برای ۴ نفر آمده است:

مواد لازم:

- ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوسفندی یا گوساله‌ای

- یک عدد پیاز متوسط

- یک فنل گردو

- نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم

- دو سیب‌زمینی متوسط

- دو قاشق غذاخوری روغن

طرز تهیه:

1. پیاز را رنده کنید و به گوشت اضافه کنید.

2. پیاز را خوب با گوشت مخلوط کرده و نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را بریزید.

3. فنل گردو را همراه با سیب‌زمینی‌ها رنده کرده و به مخلوط گوشت اضافه کنید.

4. همه مواد را خوب مخلوط کنید تا تمام ادویه‌ها به هم ترکیب شوند.

5. اندازه مناسبی از مخلوط را بردارید و به شکل کوفته‌های استوانه‌ای شکل دهید.

6. در تابه روغن را گرم کرده و کوفته‌ها را سرخ کنید تا سطحی طلایی بگیرند.

7. سرخ کردن کوفته‌ها تمام شد، آن‌ها را در سرویس دهید.

با دنبال کردن این مراحل ساده و امیدواریم که بتوانید یک غذای خوشمزه و لذیذ را برای خود و عزیزانتان آماده کنید.