تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه کوفته با نخود
تهیه کوفته با نخود یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که با ترکیب مناسب گوشت چرخ کرده و نخود ارغوانی تهیه می‌شود. این غذا یک پیش غذا خوشمزه و سنتی است که با رزماری و ادویه‌های مخصوص به تندی مناسب تهیه می‌شود.
برای تهیه کوفته با نخود، ابتدا گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و نخود ارغوانی که از قبل خیس کرده‌ایم مخلوط می‌کنیم. به این مواد ادویه‌هایی مانند زردچوبه، فلفل سیاه و نمک اضافه می‌کنیم و همه مواد را با هم مخلوط می‌کنیم. سپس از این مخلوط کوفته‌های کوچک و گرد درست می‌کنیم.
سپس کوفته‌ها را در مقدار مناسبی روغن داغ سرخ می‌کنیم تا سطح آنها طلایی و طرف شده و داخل آن کاملا پخته شود. سپس کوفته‌ها را در یک سس خوراکی از گوجه فرنگی و ادویه‌های دیگر مانند زردچوبه و نمک می‌پزیم تا کاملا طعم گوشت و سس چاقوقرمه به آن ها دست یابد.
سرسر برای مزه دهی یک کم خیلی کم دارچین هم به سس کوفته با نخود اضافه کنید .این غذا معمولا با برنج پلو و سالاد سبزیجات مخصوص سرو می‌شود و می‌توانید با خلیج فارسی یا مرکبات نیز همراهی کنید. این غذا یک غذای سنتی و خوشمزه برای مناسبت‌ها و جشن‌ها محسوب می‌شود.